Sisältö
Anjou-päärynä on yksi matalakasvuisimmista yleiskäyttöisistä lajikkeista. Lajikkeen hedelmiä käytetään jälkiruokajuustojen ja salaattien lisäaineena, niistä valmistetaan myös hilloa, hilloketta ja kulutetaan tuoreena. Venäjän alueella Anjou-päärynä on jaettu viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueella.
Anjou-päärynälajikkeen kuvaus
Lajikkeesta on 2 lajiketta - vihreä ja punainen Anjou-päärynä. Ensimmäisessä alalajissa hedelmän kuorella on vaaleanvihreä väri, joka pysyy muuttumattomana kypsyessään. päärynätlukuun ottamatta tuskin havaittavaa keltaisuutta osassa satoa.
Tämän lajikkeen kypsyyttä on vaikea määrittää paljaalla silmällä, mutta on olemassa pieni temppu, jonka avulla voit määrittää, onko päärynä kypsä. Tätä varten sinun on puristettava varovasti hedelmän kapeaa osaa, aivan varren kohdalta, kahdella sormella. Jos päärynä antaa periksi paineelle, se tarkoittaa, että se on kypsä.
Punainen Anjou-päärynälajike kehitettiin vahingossa. Se ei käytännössä eroa edeltäjästään, lukuun ottamatta hedelmän kellertävän punaista sävyä.
Aikuisen puun korkeus on 3,5 m, mutta löytyy myös noin 4 m. Korjuu on helppoa varsinkin nuorista puista.
Päätarkoituksensa lisäksi Anjou-päärynää käytetään puutarhan koriste-elementtinä. Tämän lajin kukinta on runsasta ja erittäin kaunista - pienet kukat, joissa on herkän kerman sävyiset terälehdet, peittävät puun tiheällä kerroksella jo huhtikuussa.
Anjou-päärynöiden viereen on suositeltavaa istuttaa muita lajikkeita, jotka pölyttävät niitä:
- Sekel;
- Bartlett;
- Tähtikuningas;
- Bere Bosk.
Hedelmien ominaisuudet
Anjou-päärynä on suurihedelmäinen lajike, vaikka se on lyhyt puu. Hedelmien keskipaino on 250-300 g. Päärynät kasvavat 8-9 cm pituisiksi ja niiden halkaisija voi olla 8,5 cm.
Hedelmän muoto on munamainen. Alaosa on melko leveä, mutta päärynän keskeltä alkaen hedelmä alkaa kapenemaan. Yläosa on kapea, mutta pyöristetty päästä.
Ihon väri on vaaleanvihreä. Päärynän kypsyessä sen hedelmät voivat muuttua hieman keltaisiksi, mutta yleensä niiden väri ei muutu, mitä ei voida sanoa punaisesta Anjou-lajikkeesta. Se on kaikilta osin samanlainen kuin vihreä lajike, mutta tämän päärynän kypsät hedelmät saavat keltaisen punaisen värin.
Anjou-päärynän maku on makea, harmoninen, ei liian makea, mutta ei liian hapan. Massa on tiheää.
Anjou-päärynän hyvät ja huonot puolet
Anzhu-lajikkeen etuja ovat seuraavat ominaisuudet:
- sadon pitkä säilyvyys - 5-7 kuukautta;
- miellyttävä hedelmien maku;
- puun koristeellisuus;
- hedelmien alhainen kaloripitoisuus, minkä vuoksi ne voidaan sisällyttää ruokavalioon;
- käytön monipuolisuus - voit kasvattaa sitä sekä itsellesi että myyntiin;
- puun pieni koko, mikä yksinkertaistaa sadonkorjuuta;
- suuret hedelmät;
- rikas aromi limen vivahteilla.
Anjou-päärynän haittana puutarhurit korostavat tarvetta istuttaa sen viereen muita pölyttäviä lajikkeita.
Optimaaliset kasvuolosuhteet
Kun valitset Anjou-päärynän istutuspaikkaa, sinun tulee ottaa huomioon, että tämä on lämpöä rakastava lajike, joka tarvitsee paljon valoa. On parempi olla sakeuttamatta istutuksia, vaikka puut kehittyvät hyvin kohtuullisessa varjossa.
Vaatimukset maaperän koostumukselle ovat vaatimattomat - puu voidaan istuttaa melkein kaikkiin maaperään. Tähän soveltuu parhaiten hedelmällinen, hyvin valutettu maaperä. Istuttamista raskaille savialueille ei suositella, mutta savimaaperät ovat melko hyväksyttäviä. Tarvittaessa voit säätää maaperää lisäämällä 
Anjou-päärynän istutus ja hoito
Anjou-päärynöiden istutustekniikka on yksinkertainen eikä aiheuta vaikeuksia. Lajikkeen hoito on myös helppoa sen alhaisen kasvun vuoksi. Alhaisten lämpötilojen kestävyys eliminoi tarpeen peittää puu alueilla, joilla on leudot talvet.
Laskeutumissäännöt
Anjou-päärynän istutusalgoritmi näyttää tältä:
- Istutuspäivänä istutusmateriaali liotetaan astiassa lämpimällä vedellä. Voit lisätä siihen hieman kasvua stimuloivaa ainetta, jotta taimi säilyy paremmin. Taimi pidetään vedessä 4-5 tuntia, ei enempää.
- Valitulle alueelle kaivaa noin 70-90 cm syvä reikä, jonka viereen laitetaan kaivettu maa huolellisesti.
- Istutusreiän pohja täytetään hedelmällisellä maaseoksella. Se valmistetaan itsenäisesti. Seoksen koostumus: puutarhatontin pintamaa, komposti ja turvesammal, otettu suhteessa 2:2:1.
- Taimen juuret asetetaan maaperän päälle, jakaen ne tasaisesti istutusreiän pohjalle.
- Kasvin juuristo sirotellaan mullalla ja rungon ympyrä tiivistetään kevyesti.
- Jotta kosteus säilyy paremmin kastelun jälkeen, istutusreikä on kaivettava.
Joskus kastelun jälkeen maa painuu hieman. Jos näin tapahtuu, puunrunkoympyrä ripottelee pienellä määrällä maata ja tasoitetaan maaperän tasolle.
Pölytyslajikkeet istutetaan 4-4,5 metrin etäisyydelle istutuksista. Tämä on optimaalinen aika tuulen ja hyönteisten siitepölyn siirrolle. Jos istutat puita lähemmäksi, on olemassa riski, että kypsät päärynäpuut häiritsevät toisiaan. Jos sijoitat ne kauemmaksi, voi syntyä pölytysongelmia.
Kastelu ja lannoitus
Anjou-päärynä ei siedä maaperän seisovaa kosteutta, joten kastele puuta harvoin - 1 kastelu 2 viikon välein riittää. Taajuutta lisätään vain pitkittyneen kuivuuden tai epänormaalin lämmön tapauksessa.
On erityisen tärkeää varmistaa, että marraskuussa puunrunkoympyrä ei tulvi vedellä, muuten maaperän liikakosteus talvella vahingoittaa puuta.
Runsaan päärynasadon saamiseksi on suositeltavaa lannoittaa istutukset säännöllisesti. Keväällä paremman vihreän massan saamiseksi päärynälle syötetään typpeä, jota on suuria määriä orgaanisissa lannoitteissa. Aktiivisen hedelmän aikana ne siirtyvät lannoitukseen kaliumilla ja fosforilla. Vesiliukoisten lannoitteiden lisääminen maaperään parantaa päärynän immuunijärjestelmää.
Lannoitustiheys riippuu puun iästä.Nuoret päärynät eivät tarvitse ruokintaa, varsinkin kun niitä kasvatetaan hedelmällisessä maaperässä ja istutusreikään lisätään ravitsevaa maaseosta. Totta, jos puun kasvu yhtäkkiä hidastuu, voit ruokkia sitä.
Tämä tehdään silmujen avautumisen jälkeen, mutta samalla on tärkeää tehdä se ennen heinäkuun loppua.
Ravinteiden puutteesta kertoo ruskehtavien tai keltaisten täplien ilmaantuminen puun lehtiin. Ajan myötä päärynän lehtilehti alkaa käpristyä.
Trimmaus
Aikuiset kasvit on leikattava ajoittain kruunun muodostamiseksi. Tämä tehdään keväällä poistamalla heikentyneet tai vaurioituneet versot. Myös liian pitkät tai yksinkertaisesti tiellä olevat oksat leikataan pois. Lisäksi on suositeltavaa poistaa versot, jotka kasvavat pystysuunnassa ja kohti puun keskustaa. Tämän karsinnan tarkoituksena on estää kruunun paksuuntumista. Päärynän normaalia kehitystä varten valon on päästävä vapaasti sisäisiin oksiin, koska liiallinen varjostus voi aiheuttaa korkean kosteuden, mikä on ihanteellinen ympäristö useiden sairauksien kehittymiselle.
Anjou-päärynää ei tarvitse leikata kesällä ja syksyllä.
Peitellä
Anjou-päärynät tulee valkaista keväällä ja syksyllä. Tämän menettelyn avulla voit suojata puuta paitsi matalilta lämpötiloilta talvella myös auringonpoltolta kevätkuukausina. Lisäksi valkaisu karkottaa tuholaisia ja ehkäisee tiettyjen tautien leviämistä.
Kalkkipesuna käytetään kalkin, liiman ja kuparisulfaatin yhdistelmää. Algoritmi liuoksen valmistamiseksi:
- 1 kg kalkkia laimennetaan 7-8 litraan vettä.
- 200 g kuparisulfaattia sekoitetaan 100 g:aan PVA-liimaa.
- Kaikki kaadetaan kalkkilaastiin ja sekoitetaan huolellisesti.
- Kun siitä tulee tarpeeksi viskoosi, voit valkaista päärynän.
PVA-liiman sijasta voit käyttää savea. 200 g riittää. Tätä varten sitä liotetaan vedessä, kunnes se pehmenee paksuksi tahnaksi, jonka jälkeen savea voidaan lisätä liuokseen.
Toinen vaihtoehto seokselle on murskattu liitu ja vesiohenteiseen maaliin laimennettu kalkki.
Päärynöiden valkaisu suoritetaan suunnassa alhaalta ylös. Joten ylimääräinen kalkki, joka valuu alas, täyttää puuttuvat kolot ja aukot.
Valmistautuminen talveen
Anjou-päärynälajike kestää melko alhaisia lämpötiloja, joten aikuisia kasveja ei peitetä talveksi. Nuoria puita suositellaan ripottelemaan paksulla multaakerroksella, korkeintaan 30-35 cm. Turvetta käytetään yleensä silppuavana materiaalina. Tällainen suoja suojaa päärynän juurijärjestelmää vakavilta pakkasilta.
Tarvittaessa turve voidaan korvata sahanpurulla peittämällä maaperä puunrungon lähellä noin 20 cm kerroksella.
Ennen istutusten multaamista voit lisävarotoimenpiteenä peittää puunrungot kalkitusaineella. Voit tehdä ratkaisun itse tai ostaa valmiin seoksen mistä tahansa puutarhakaupasta.
Alueilla, joilla on ankarat talvet, paremman suojan vuoksi taimet peitetään eristemateriaalilla, jonka päälle asetetaan kuusen oksia. Lopuksi lunta käytetään myös päärynäpuun suojaamiseen haravoimalla se lähemmäs runkoa ja peittämällä puu luurankooksiin asti.
Tuottavuus
Anzhu-lajikkeen sato on keskimääräinen.Sato korjataan syyskuun lopussa, mutta hedelmät kypsyvät lopulta sisätiloissa huoneenlämmössä. Kypsymisaika on 3-5 päivää.
Sairaudet ja tuholaiset
Yleensä Anjou-lajike on melko vastustuskykyinen useimmille päärynöille vaikuttaville sairauksille. Toisaalta on parempi tehdä pari ennaltaehkäisevää toimenpidettä kuin sitten käsitellä puita jonkinlaisen infektion varalta, joka voi pyyhkiä pois kaikki istutukset.
Anjou-lajikkeen suurimmat uhat ovat:
- rupi;
- ruoste;
- lehtien rulla.
Lääke "Skor" tai Bordeaux-seoksen liuos auttaa selviytymään ruosteesta. Rupi vastaan auttaa ruiskutus urealla, joka toimii myös pintasidoksena, sekä kemialliset valmisteet "Ardent" ja "Merpan".
Ennaltaehkäisevänä lisätoimenpiteenä on suositeltavaa polttaa pudonneet lehdet eikä istuttaa puita katajan lähelle - se kantaa ruostetta.
Lehtirullaa vastaan ei voi käyttää kemikaaleja, koska se hyökkää puihin, kun niille on jo muodostunut hedelmiä. On parempi ruiskuttaa istutukset biologisesti perustuvilla valmisteilla, esimerkiksi Fitoverm.
Voit oppia lisää päärynätuholaisten torjumisesta alla olevasta videosta.
Johtopäätös
Anjou-päärynä sopii erinomaisesti Venäjällä kasvatukseen. Lajike kestää turvallisesti melko alhaisia lämpötiloja talvella, kantaa hyvin hedelmää myös epäsuotuisina vuosina ja on erittäin monipuolinen. Hedelmiä voidaan kasvattaa paitsi itsellesi, myös myyntiin.
