Sisältö
Carmen-päärynä on melko harvinainen lajike, joka on kasvatettu Venäjällä suhteellisen hiljattain. Se erottuu suurista punaisista hedelmistä, joilla on miellyttävä makea maku ja mehukas massa. Soveltuu kasvatukseen koti- ja teollisuusolosuhteissa.
Valinnan historia
Carmen-päärynälajike hankittiin nimetyssä All-Russia Research Institutessa. Michurina. Kirjoittaja on kasvattaja Yakovlev S.P. Hän suoritti William Red- ja Daughter of Blankova -lajikkeiden valinnan. Lajike ei ole vielä sisällytetty Venäjän jalostussaavutusten rekisteriin. Se on parhaillaan valtion kokeissa.
Kuvaus Carmen-päärynästä valokuvalla
Lajike on nopeasti kasvava puu, joka tuottaa houkuttelevia punaisia hedelmiä. Alla on kuvaus tärkeimmistä ulkoisista ominaisuuksista.
Puu
Carmen-päärynä kasvaa melko nopeasti, kruunu on kapea pyramidimainen, kompakti, korkeus jopa 2,5-3 m. Puu ei vie paljon tilaa.Oksat ulottuvat keskirungosta teräviin kulmiin. Sen versot ovat melko paksuja, kasvavat suorina ja ovat osittain kyynärpään muotoisia. Väri on ruskeanruskea, silmut ovat pieniä, pintaan puristettuja, kartiomaisia.
Carmen-päärynän lehdet ovat keskikokoisia, muodoltaan pyöreitä elliptisiä. Ne ovat hieman teräviä, punertavan sävyisiä ja kiiltävät kauniisti auringossa. Lehtilevy on heikosti taittunut, hieman kaareva, hienot, sileät reunat. Varret ovat pitkiä, naskalin muotoisia. Lehdet eroavat terävistä kulmista.
Hedelmä
Carmen-päärynälajikkeen hedelmät ovat pieniä, muodoltaan tyypillisiä, säännöllisiä, symmetrisiä. Ihon pinta on kuiva. Teknisessä kypsyysvaiheessa väri on viininpunainen ja jakautuu tasaisesti koko pinnalle. Kuluttajakypsyyden saavuttamisen jälkeen väri on täyteläinen viininpunainen, jossa on ruskehtavan punaisia sävyjä. Monet ihonalaiset pisteet ovat havaittavissa. Varret ovat lyhyitä ja paksuja.
Keskipaino on 120-170 g, mutta yksittäisiä edustajia on 250-300 g. Lautaset eivät ole kovin leveitä, pieniä ja taitettuja. Iho on hieman karhea ja hieman kiiltävä. Vahamainen pinnoite on heikosti ilmentynyt. Väri on kirkas, minkä ansiosta tämä päärynä erottuu huomattavasti muista lajikkeista.
Teknisen kypsyysvaiheen Carmen-päärynähedelmät sopivat varastointiin
Lajikkeen ominaisuudet
Carmen-päärynälajikkeen ominaisuuksista on kiinnitettävä erityistä huomiota hedelmien makuun, niiden kypsymisaikaan ja satoon. Nämä ja muut indikaattorit kuvataan alla.
Makuominaisuudet
Carmen-päärynä tuottaa melko suuria viininpunaisia hedelmiä, joiden hedelmäliha on valkoinen. Se on mehukas, maku on kevyt, tasapainossa hapan ja makea, raikas. Samaan aikaan ei ole lainkaan hapokkaita muistiinpanoja. Koostumus on kohtalaisen paksu, puoliöljyinen.
Analyysin tulosten perusteella määritettiin seuraava kemiallinen koostumus (per 100 g):
- sokeria yhteensä 8 g;
- hapot - 0,12 g;
- P-aktiiviset komponentit - 135 mg;
- askorbiinihappo - 7 mg.
Kypsymisaika
Carmen-päärynälajike alkaa kypsyä heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin. Tämä on kesälajike, jolla on ystävällinen sato. Hedelmät eivät kestä kauan - ne on käytettävä muutaman päivän kuluessa. Maku on miellyttävä, joten päärynät ovat hyviä tuoreena. Ne soveltuvat kaikenlaisten valmisteiden valmistukseen, mukaan lukien hillot, säilykkeet ja hillokkeet.
Tuottavuus
Tarkkoja tietoja tuotosta ei anneta. Mutta Carmen-lajikkeen kuvaus osoittaa, että indikaattori on keskimääräinen. Siksi voimme olettaa, että yhdestä kypsästä puusta on mahdollista saada jopa 30-40 kg hedelmiä.
Talven kestävyys
Carmen-lajikkeen talvikestävyydestä annetaan erilaisia tietoja. Joidenkin lähteiden mukaan indikaattori on tyydyttävä, mutta ei kovin hyvä. Muiden lähteiden mukaan puut kestävät jopa -30 asteen pakkasia. Voimme sanoa, että tällaista satoa on mahdollista kasvattaa useimmilla Keski-Venäjän alueilla.
Puu ei ole kovin talvenkestävä ja voi jäätyä hieman
Carmen-päärynän pölyttäjät
Carmen-päärynälajikkeen itsehedelmällisyys on osittainen. Puussa on uros- ja naaraskukkia, joten sato muodostuu joka tapauksessa. Mutta on parasta istuttaa pölyttäjät lähelle. Esimerkiksi varhaiset lajikkeet sopivat tähän rooliin. Vilna on keskinkertainen. Jos tilaa on rajoitetusti, Carmeniin voidaan varttaa pölyttäjähaara.
Kasvavat alueet
Koska Carmen-päärynän talvikestävyyttä ei voida arvioida hyväksi, saati vielä vähemmän erinomaiseksi, sitä saa kasvattaa vain Keski-Venäjän alueilla:
- keskikaista;
- Volgan alue;
- Chernozemin alue;
- eteläiset alueet.
Luoteisosassa ja Uralilla viljely on vaikeaa. Jopa keskivyöhykkeellä versot voivat jäätyä. Siksi pakollinen suoja vaaditaan talveksi. Tämä on erityisen tärkeää nuorille taimille. Päällystysmateriaalina käytetään tiheää agrokuitua, pintakerros on multattava.
Taudin vastustuskyky
Carmen-päärynälajikkeen kuvauksessa sanotaan, että immuniteetti on keskimääräinen. Mutta on myös todettu, että lajike on vastustuskykyinen septorialle ja rupille. Se voi kuitenkin kärsiä muista sienitaudeista. Talvella jänikset ja hiiret ovat erityisen vaarallisia.
Jos puut vaurioituvat, niiden talvikestävyys ja tuottavuus heikkenevät. Siksi on tärkeää paitsi tehdä ennaltaehkäiseviä keväthoitoja, myös asentaa suojaverkko rungon ympärille talveksi.
Hyödyt ja haitat
Carmen-lajike on ainoa lajike, jossa on täysin punaisia, viininpunaisia päärynöitä, jotka sopivat kasvatukseen keskivyöhykkeellä. Keski-Venäjällä viljellään yleensä vain kelta-vihreitä ja oransseja lajikkeita. Siksi tällaisella sadolla voi selvästi olla kaupallinen menestys.
Maku on melko makea, ja itse hedelmät ovat kohtalaisen suuria ja niiden ulkoasu on houkutteleva.
Plussat:
- kestävyys rupia vastaan, septoria;
- kompakti kruunu - ei vie paljon tilaa;
- vaatimaton maaperälle;
- puu on helppohoitoinen;
- kuljetettavuus on hyvä.
Miinukset:
- sato on keskimääräinen ja kasvaa suhteellisen hitaasti;
- pakkaskestävyys on alhainen;
- keskimääräinen varhainen raskaus - viidennestä elinvuodesta alkaen;
- säilyvyys on heikko - jopa kaksi viikkoa.
Istutuskaavio
On suositeltavaa istuttaa Carmen-päärynälajike vain toukokuun alussa ja syksyllä - lokakuun toisella puoliskolla. Taimet ostetaan taimitarhoilta tai muilta luotettavilta toimittajilta. Puulle on ominaista, että se on maaperän vaatimaton, se kasvaa normaalisti jopa pala-podzoli-mailla. Mutta hedelmällinen ja löysä savi, jonka pH on hieman hapan tai neutraali 6-7, sopii parhaiten.
Sijainnissa on useita vaatimuksia:
- täydellinen varjon puuttuminen;
- ilman seisovaa vettä (alankoalueet eivät sisälly);
- pohjavesi ei saa nousta yli 2 metriä;
- vapaa ilmavirtaus. "Umpikuvien" läheisyyttä tai rakennusten vieressä tulee välttää.
- pihlajapuiden ja korkeiden puiden läheisyyden puute (ne vievät liian paljon ravinteita).
Maaperä Carmen-päärynöiden istutusta varten valmistetaan etukäteen. Se on kaivettava ja lannoitettu, lisättävä kompostia tai humusta (ämpäri neliömetriä kohti). Jos maaperä on savea, se soveltuu myös viljelyyn. Mutta ensin sinun on lisättävä hiekkaa tai sahanpurua 3-5 kg samalle alueelle.
Elinsiirron aattona on suositeltavaa liottaa taimi savimassassa kasvustimulaattorilla, esimerkiksi Zirconilla tai Epinillä. Itse laskeutumisprosessi on melko yksinkertainen:
- Merkitse useita reikiä 3-4 m etäisyydeltä, halkaisija 80-100 cm ja syvyys 60-80 cm.
- Aseta puutappi keskelle.
- Aseta pohjalle kiviä, paisutettua savea ja rikkoutuneet tiilet.
- Istuta Carmen-päärynän taimi keskelle ja peitä se mullalla.
- Tiivistä niin, että juurikaulus pysyy 1-2 cm:n korkeudella.
- Sido se tappiin köydellä (lankaa ei voi käyttää).
- Kaada seuraavaksi ämpäri laskeutunutta vettä.
- Muutaman päivän kuluttua on suositeltavaa multaa turpeella, sahanpurulla tai muilla materiaaleilla. Koska Carmen-lajike ei ole kovin talvenkestävä, korkeuden tulisi olla vähintään 10 cm.
Kaavio auttaa istuttamaan puun oikein.
Hoidon ominaisuudet
Tämän lajikkeen päärynän hoito ei ole liian vaikeaa. Kasvi on vaatimaton ja kantaa hedelmää jatkuvasti jopa köyhdytetyllä maaperällä. Tuottavuus kuitenkin kasvaa asteittain ja suhteellisen hitaasti. Huolehditaan seuraavista toimista:
- Nuorten taimien kastelu suoritetaan viikoittain. Kypsiä puita voidaan kostuttaa 1-2 kertaa kuukaudessa. Mutta jos on kuivuus, vettä pitäisi antaa enemmän.
- Jotta maaperä ei menettäisi kosteutta liian nopeasti, se multaa ei vain talvella, vaan myös kesällä.
- Carmen-päärynän kastelun ja rankkasateiden jälkeen maaperä multataan ja kitketään.
- Typpilannoitteita levitetään joka kevät, orastumisen ja hedelmänmuodostuksen aikana annetaan monimutkaisia mineraalikoostumuksia, joissa on korkea kaliumyhdisteiden ja superfosfaattipitoisuus.
- Varhain keväällä on tarpeen tehdä Carmen-päärynälajikkeen muotoileva ja terveysleikkaus.
- Samalla suoritetaan sienitautien torjuntakäsittelyä sienitautien ehkäisemiseksi. Hyönteisiä voidaan käsitellä kansanlääkkeillä tai erityisillä valmisteilla.
Keräys ja varastointi
Carmen-päärynän hedelmät korjataan heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin. Ne eivät ole kovin pitkäikäisiä - jopa normaaleissa olosuhteissa (pimeys, lämpötila 2-6 celsiusastetta, kosteus jopa 70 %) ne kestävät vain kaksi viikkoa. Samanaikaisesti päärynät kulkeutuvat melko hyvin, ne voidaan kuljettaa eri etäisyyksille.
Hedelmät kulutetaan tuoreina, mutta koska ne eivät kestä kauan, ne lähetetään jalostettaviksi. Carmen-päärynöistä valmistetaan herkullista hilloa, hilloa ja marmeladia. Hedelmistä valmistetaan kompotteja.
Johtopäätös
Carmen-päärynä on vaatimaton, joten sen voi kasvattaa myös puutarhuri, jolla ei ole paljon kokemusta. Hedelmät ovat melko suuria ja maukkaita. Ne eivät ole pitkäikäisiä, mutta sopivat hyvin ruokien valmistukseen ja ruoanlaittoon talveksi.
Puutarhureiden arvostelut Carmen-päärynästä
