Sisältö
Kesäpäärynälajikkeet ovat ryhmä varhaisen ja keskikypsyvän ajanjakson lajikkeita. Ne tuottavat yleensä sadon elokuun puolivälissä - toisella puoliskolla. Joissakin tapauksissa päärynät ilmestyvät heinäkuussa ja jopa kesäkuun lopussa. Kun valitset taimia, sinun tulee ottaa huomioon alueen ilmasto-ominaisuudet, maku ja sato.
Kesällä kypsyvien päärynöiden ominaisuudet
Varhain kypsyvien päärynälajikkeiden pääominaisuus on, että ne kantavat hedelmää heinäkuun lopusta syyskuun alkuun. Sadonkorjuuaika voi olla hyvinkin erilainen.
Koska hedelmät muodostuvat aikaisin, niillä on aikaa kypsyä vielä oksalla. Vaikka sato korjataan usein viikkoa aikaisemmin säilyvyyden pidentämiseksi. Tosiasia on, että useimpien kesälajikkeiden päärynöitä säilytetään enintään 14 päivää, ne on kulutettava välittömästi ja käytettävä myös valmisteiden valmistukseen.
Yleensä hedelmät ovat kooltaan pieniä. Keskimääräinen paino on 80-150 g, mutta on myös suurempia päärynöitä jopa 180-200 g. Maku ja sato riippuvat suuresti lajikkeesta.Lajiketta valittaessa on otettava huomioon alueen ilmasto-ominaisuudet.
Suurin osa Venäjän kesäpäärynälajikkeista kasvatetaan etelässä, Mustan maan alueella. Monia kasveja saa kasvattaa Volgan alueella ja keskivyöhykkeellä. Joitakin talvenkestäviä lajikkeita kasvatetaan Uralilla ja jopa Siperiassa ja Kaukoidässä.
Kesän (varhaisten) päärynöiden parhaat lajikkeet kuvauksilla ja valokuvilla
Kun valitset herkullisia kesäpäärynälajikkeita, sinun on ensin otettava huomioon alueen viljelytavoitteet ja ilmasto-ominaisuudet. Suosituimmat lajikkeet valokuvilla kuvataan alla.
Elokuun kaste
Elokuun kaste on kesäinen aikaisin kypsyvien päärynöiden lajike. Hedelmät ilmestyvät elokuun puolivälissä. Ne tarttuvat hyvin puihin eivätkä putoa, joten ne voidaan poistaa muutaman viikon kuluessa. Säilytetään jääkaapissa tai kellarissa enintään 15 päivää. Markkinoitavuus on melko korkea ja saavuttaa 90%.
Elokuun kasteen hedelmät ovat muodoltaan säännöllisiä ja punaisia
Lajikkeelle on ominaista korkea talvikestävyys, sitä voidaan kasvattaa Black Earth -alueella ja keskivyöhykkeellä. On immuuni rupille. Tuottavuus on melko korkea - hedelmä alkaa neljännellä kaudella ja jatkuu vuosittain. Tuottavuus saavuttaa 200 c/ha. Korkeasatovuosina hedelmät muuttuvat hieman epätasaisiksi.
Kasvattaessa on tarpeen istuttaa pölyttäjiä, paras lajike on Yakovlev Memory -lajike.
Lada
Lada on toinen varhainen hedelmäinen päärynä. Tämä on yksi yleisimmistä kesälajikkeista. Sille on ominaista varhainen hedelmällisyys - ensimmäinen sato muodostuu jo 2-4 vuotta taimen istutuksen jälkeen. Viljelmä on talvenkestävä ja sopeutuu pakkaselle. Siksi se voidaan istuttaa paitsi keväällä myös syksyllä.Toinen etu on, että se on itsestään hedelmällinen, lajike ei tarvitse pölyttäjiä. Puu on pieni, kasvaa jopa 3,5 m ja ei vie paljon tilaa. Sopeutuu hyvin erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin.
Lada-päärynät ovat pieniä, mutta erittäin maukkaita
Sato alkaa kypsyä elokuun puolivälissä. Hedelmät ovat keskikokoisia, painavat 100-110 g. Ne ovat melko säilyviä ja säilyvät jopa 60 päivää noin 0 asteen lämpötilassa. Maku on hyvä, makupisteet 4,3 pistettä. Sato saavuttaa 50 kg. Samaan aikaan hedelmät eivät ole tuoksuvia eivätkä kuljetettavissa.
Bashkir kesä
Toinen varhain kypsyvä päärynä kantaa hedelmää elokuun ensimmäisen ja toisen kymmenen päivän aikana. Ne ovat kooltaan pieniä, keskimäärin 70-80 g.Pinta on sileä, tasainen ja muoto symmetrinen. Samalla iho on karhea ja rasvainen. Väri on kellertävänvihreä, vaalenee kypsyessään ja ilmestyy punaisuutta.
Bashkir Summer -lajike tuottaa päärynöitä elokuun puolivälissä
Massa on valkoista, kohtalaisen tiheää, mehukasta ja aromaattista. Maku on makeahko ja hapan, maistelussa se sai arvosanan 4,0 pistettä 5:stä, ulkonäöltään - 4,3 5:stä. Hedelmät eivät ole pitkäkestoisia - niitä säilytetään jääkaapissa tai kellarissa enintään 15 päivää. Sato on melko korkea - 9-16 t/ha. Markkinoitavuus on keskinkertaista, kun taas hedelmät ovat kuljetettavia. Ne sisältävät melko paljon sokereita - lähes 8 % massaosuudesta, kun taas happamuus on enintään 0,5 %.
Whiteleaf
Tätä kesäpäärynälajiketta edustavat suuret, keskikokoiset, jopa 4,5 m korkeat puut, joiden oksat ovat suorat ja paksut. Hedelmät ovat pieniä, painavat 60-110 g, hieman uurteita, kuivia. Väri on vaaleankeltainen, jossa on hajanaista punertavaa poskipunaa.
Massa on valkoista, kermanväristä sävyä. Maku on makea ja hapan, tuoksu on heikko. Sokerit massaosuudeltaan 8,4 %, hapot enintään 0,3 %.Siksi maku on melko hyvä, hieman supistava, kuiva ja heikko aromi on havaittavissa.
Tämän kesälajikkeen päärynät ilmestyvät elokuun lopussa. Hedelmä alkaa 5-6 vuotta istutuksen jälkeen. Tuottavuus on keskimääräinen, arviolta 30-33 kg kypsää puuta kohden. Päärynät säilyvät jääkaapissa ja kellarissa enintään 10 päivää. Ne eivät ole niin hyviä tuoreena, mutta ne sopivat ihanteellisesti hillokseen.
Belolistkan hedelmät ovat makeita ja aromaattisia
Chizhevskaya
Chizhevskaya on yksi varhaisimmista päärynälajikkeista. Hedelmät kypsyvät elokuun puolivälissä. Ne voidaan korjata vihreinä ja antaa sitten istua viileässä paikassa niiden maun parantamiseksi. Päärynät ovat melko suuria, saavuttavat keskipainon 120-140 g. Muoto on soikea, pinta sileä, ihonalaisia kärkeä. Pientä ruosteisuutta on havaittavissa, poskipuna on epäselvä, heikosti näkyvissä ja siinä on punertava sävy.
Tämän kesälajikkeen hedelmien maku on makea ja hapan, virkistävä. Sokeripitoisuus on melko korkea - yli 9% massaosuus, hapot - enintään 0,5%. Massa on valkoinen, vaaleankeltainen, puoliöljyinen, kohtalaisen mehukas. Antaa heikon aromin, sulaa suussa.
Säännöllisen muotoiset hedelmät oranssilla poskipunalla
Toisin kuin monet muut kesälajikkeet, Chizhevskaya-päärynä tuottaa erittäin säilyviä hedelmiä. Niitä voidaan säilyttää jopa 120 päivää, jos niitä säilytetään vakaassa 0 asteen lämpötilassa. Markkinoitavuus on korkea, mutta kuljetettavuus keskinkertainen. Sato jopa 560 kg per kypsä puu.
Victoria
Victoria-lajike on myös kesälajike, vaikka hedelmät kypsyvät jonkin verran myöhemmin kuin muut edustajat. Yleensä sato korjataan elokuun lopusta syyskuun kymmeneen ensimmäiseen päivään. Päärynät ovat keskikokoisia ja suuria, paino vaihtelee 150-200 g, mutta joskus yksilöt painavat jopa 300 g.
Hedelmät ovat linjassa, symmetrisiä ja oikean muotoisia. Iho on keskipaksu, pinta sileä, väri kellertävänvihreä ja punertava punertava. Ihonalaisia pisteitä on monia, ne ovat pieniä, mutta selvästi näkyviä.
Victorian hedelmäliha on makeaa, mehukasta, öljyistä, väriltään valkoista
Maku on erittäin miellyttävä, ja siinä on voimakasta makeutta ja hapan tasapainoa. Maistelussa se sai arvosanan 4,5 pistettä viidestä mahdollisesta. Sokeripitoisuus 7,8%, hapot enintään 0,4%.
Hieno kesä
Tämä on alkukesän lajike, joka tuottaa päärynöitä elokuun toisella puoliskolla. Hedelmät ovat melko suuria, keskipaino 170-190 g. Kuori on väriltään vihertävän keltainen, heikosti punertava. Pinnassa on paljon pieniä ihonalaisia pisteitä, ja ruosteisuus on havaittavissa.
Massa on valkoista, melko tiheää ja mehukasta, puoliöljyistä. Miellyttävä tuoksu on voimakas. Maku tasapainossa hapan ja makea. Hedelmät eivät pudota ja sato on tarpeeksi helppo korjata. Hedelmä alkaa neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen.
Päärynät ovat väriltään kellertäviä
Lajike on melko vaativa maaperälle ja tarvitsee hedelmällistä, kevyttä maaperää. Taimet istutetaan avoimille alueille ilman pysähtyneen kosteuden ja korkean (yli 2 m) pohjaveden puuttumista.
heinäkuu
Heinäkuu on yksi varhaisimmista kesälajikkeista. Hedelmät kypsyvät 10. heinäkuuta - 15. heinäkuuta ja niitä voidaan säilyttää jopa 10 päivää. Keskivoimaiset puut, joiden latvus on kohtalaisen tiheä. Oksat ovat suorat, ylöspäin ulottuvat. Kuori on vihertävä ja kuoriutuva.
Itse päärynät ovat keskikokoisia, painavat 120 g. Ne ovat pullon muotoisia, pinta sileä ja herkkä, eivätkä paista auringossa.Väri on kellertävänvihreä, sitten muuttuu sitruunankeltaiseksi, ja aurinkoiselle puolelle ilmestyy kirkas punoitus. Varret ovat pitkiä ja kaarevia.
Säännöllisen muotoiset päärynät houkuttelevilla väreillä
Massa on valkoinen, mehukas, herkkä koostumus. Maku on miellyttävä, tasapainoinen, makea ja hapan. Maistaessa se on arvosteltu 4,0-4,3 pistettä 5,0:sta. Sokereiden massaosuus ylittää 7%, happojen - enintään 0,25%.
Kesäkuun kaunotar
Päärynä on italialainen valikoima, tuottaa pieniä, jopa 60 g painavia hedelmiä.Muoto on pitkänomainen, päärynän muotoinen, hieman litistynyt. Iho on kuiva, sileä ja paistaa auringossa. Massa on kellertävää, mehukasta ja antaa erittäin voimakkaan aromin. Maku on keskinkertainen, happoa ja sokeria tuntuu heikosti.
Punainen väri, symmetrinen muoto
Kukinta on varhaista, ja lajike tarvitsee pölyttäjiä. Parhaat vaihtoehdot ovat Vilyamovka, Fetelova ja Conferans. Hedelmien väri on vihertävä, ruosteisia täpliä on havaittavissa, ja aurinkoisella puolella on punaista punoitusta. Ne ilmestyvät jo kesäkuun toisella puoliskolla. Vaikka säilytysolosuhteet täyttyisivät, ne kestävät enintään 14 päivää. Siksi hedelmät tulisi kuluttaa tuoreina ja käyttää valmisteiden valmistukseen.
Herttuattaren kesä (Williams)
Summer Duchess on yksi vanhimmista kesälajikkeista. Lajike on jalostettu jo vuonna 1796. Venäjällä lajikkeiden testaus aloitettiin vuonna 1947. Puut ovat keskikokoisia, latvu leveälehtinen, epäsymmetrinen, pyramidin muotoinen. Sato on runsas, varsinkin 10-12 vuoden aikana, saavuttaen 200-250 kg puuta kohden.
Versot ovat paksuja, suoria, vahvoja ja pitävät hedelmät hyvin. Hedelmät itsessään ovat keskikokoisia tai suuria, paino 170-200 g, pitkulaisen päärynän muotoinen, pinta hieman kuoppainen. Ihosta tulee miellyttävä tuoksu, väri on vaaleanvihreä, muuttuu sitten kellertäväksi ja havaittavissa on heikko punoitus.
Hedelmät voidaan poimia jo kesäkuun lopussa
Massa on valkoista, keltaisen sävyistä, pehmeää ja sulavaa, melko mehukasta ja siinä on muskottipähkinän tuoksu. Maku on jälkiruoka, tasapainoinen. Hedelmät kypsyvät elokuun toisella puoliskolla ja niitä voidaan säilyttää melko pitkään - jopa 45 päivää.
Carmen
Carmen on alkukesän päärynä, jota edustaa nopeasti kasvava puu, joka saavuttaa 5 metrin korkeuden. Kruunu on tiheä ja kompakti, kapeasti pyramidimainen, joten yhdelle hehtaarille voidaan sijoittaa jopa 12 taimia. Hedelmät säännöllisen muotoiset, keskipaino 120-170 g, yksittäiset yksilöt jopa 300 g. Kuori hieman karhea, kimaltelee auringossa. Väri on viininpunainen, ruskehtavan punainen. Lukuisia kirkkaita pisteitä näkyy.
Ensimmäinen sato korjataan viidentenä vuonna istutuksen jälkeen
Massassa on kevyt aromi, kohtalaisen tiheä, puoliöljyinen tyyppi. Väri on vaalea kerma. Maku tasapainossa hapan ja makea, ilman supistumista. Sokerit sisältävät noin 8 % kokonaismassasta, happamuus on enintään 0,15 %.
Lajike ei ole kaikkein aikaisin kantava - sato alkaa muodostua 5-6. elinvuotena. Mutta hedelmät ilmestyvät melko nopeasti - heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin. Kulutusaika jopa 14 päivää. Hedelmiä ei voi säilyttää pitkiä aikoja, vaan ne on käytettävä sadonkorjuuseen.
Severyanka
Severyanka on Michurinin tutkimuslaitoksessa jalostettu kesäpäärynälajike. Vyöhykealue kattaa kaikki Venäjän tärkeimmät alueet - Volga-Vjatkasta ja Keskivyöhykkeestä Uraliin, Siperiaan ja Kaukoitään. Lajike on talvenkestävä, minkä vuoksi se sai sopivan nimen.
Hedelmät muodostuvat elokuun ensimmäisestä puoliskosta syyskuun puoliväliin (riippuen alueen ilmasto-ominaisuuksista ja hoidosta). Päärynät ovat kooltaan pieniä, paino 80-85 g, yksittäiset yksilöt jopa 120 g. Muoto on katkaistu kartiomainen. Väri on kellertävänvihreä, poskipuna heikko ja epäselvä.Iho on matta, ei paista auringossa, on tiheä ja paksu, mutta ei karhea.
Satoa voidaan viljellä jopa Siperiassa
Massa on kermanväristä, tiheydeltään kohtalaista, mehukasta, rapeaa. Tuoksu on heikko, maku tasapainossa hapan ja makea, tyydyttävä. Sokeripitoisuus on korkea - lähes 12%, hapot - enintään 0,4%. Tämän kesälajikkeen päärynöitä säilytetään enintään 14 päivää, jonka jälkeen hedelmäliha muuttuu ruskeaksi. Jos sato korjataan viikkoa ennen täyttä kypsymistä, sato säilyy enintään kaksi kuukautta 0-2 celsiusasteen lämpötilassa.
katedraali
Cathedral on kesäinen päärynälajike. Sato kypsyy elokuun jälkipuoliskolla - syyskuun alussa. Hedelmät 110-130 g, säännöllinen päärynän muotoinen, kuoppainen pinta. Iho on sileä ja herkkä, antaen kiiltävän kiillon. Väri on vaaleankeltainen, sisäpuolinen poskipuna on heikko, punertava. Varret ovat melko paksut.
Massa on hapanimelä, mehukas, puoliöljyinen, sillä on hienorakeinen rakenne ja keskitiheys. Maku on hyvä - 4,0/5 pistettä. Sokereiden kokonaisosuus on 8,5 %, happojen 0,3 % sisällä.
Maku on makea, hedelmäliha on mehukas
Lajike on varhain kantava ja tuottaa vuosittain sadon. Tässä tapauksessa hedelmät säilyvät enintään 12 päivää. Kuljetettavuus on keskinkertaista, joten se on tarpeen käsitellä sadonkorjuupaikalla tai sen lähellä. Pöytäpäärynä, sopii kuivattujen hedelmien ja hillokkeiden valmistukseen.
Kesäinen öljyinen
Kesäöljysiemen on toinen päärynälajike, joka tuottaa sadon elokuun lopulla. Hedelmät varastoidaan enintään kaksi viikkoa, paino saavuttaa 150-170 g, muoto on säännöllinen päärynän muotoinen. Iho on kellertävänvihreä, siinä on lievä rusketus oranssia väriä. Massa on mehukasta, mureaa, puoliöljyistä. Maku on erittäin hyvä, makean ja hapan tasapainossa.
Puita voidaan kasvattaa eri maaperässä
Varhainen hedelmä on keskimäärin - hedelmät alkavat muodostua vasta viiden vuoden kuluttua istutuksesta. Puutarhurit huomauttavat, että tämä kesälajike on vaatimaton maaperän koostumukselle. Hyvän sadon saavuttamiseksi tarvitaan kuitenkin säännöllistä kastelua ja lannoitusta.
Limonka
Lionka on kesäpäärynälajike, joka tuottaa korkeita puita (jopa 6 m), joilla on leveä, pyöreä latvu (enintään 5,7 m). Hedelmät ovat pieniä, painavat jopa 100 g, sileät, munanmuotoiset. Nimi viittaa sitruunankeltaiseen yhtenäiseen väriin (ilman poskipunaa). Ihonalaisia pisteitä on lukuisia, ja ne ovat jakautuneet koko pinnalle.
Kypsymisaika tapahtuu elokuun lopussa. Lajike on kesäinen, joten päärynät eivät kestä kauan (seitsemän päivän sisällä). Massa on väriltään vihertävää, tiheää, hapan, maku on keskinkertainen. Sokereita on 10 painoprosenttia ja hapot 0,2 painoprosenttia.
Nimi viittaa hedelmän ominaiseen sitruunaiseen sävyyn.
Johtopäätös
Päärynälajikkeet on tarkoitettu pääasiassa prosessointiin, säilykkeiden, hillojen, kuivaamisen ja muiden kotitekoisten valmisteiden valmistukseen. Hedelmät ovat enimmäkseen pieniä, kohtalaisen makeita ja säilyvät kahdessa viikossa, harvemmin jopa 1-2 kuukautta. Tällaiset kasvit kukkivat aikaisin, mikä on tärkeää ottaa huomioon pölyttäjiä valittaessa.
Arvostelut kesäpäärynälajikkeista
