Sisältö
Anis Sverdlovsky -omenapuu on moderni, suosittu lajike, jota viljellään pääasiassa teollisessa mittakaavassa. Kauniita hedelmiä, joilla on virkistävä maku ja voimakas aromi, kulutetaan tuoreena. Kypsistä omenoista valmistetaan hilloja, säilykkeitä, kuivattuja hedelmiä ja erilaisia jälkiruokasäilykkeitä.
Omenapuu Anis Sverdlovsky - tuottelias, varhain hedelmällinen, pakkasenkestävä lajike
Valinnan historia
Omenapuulajikkeen Anis Sverdlovsky hankittiin suhteellisen äskettäin Jekaterinburgissa Venäjän tiedeakatemian Uralin osaston Uralin liittovaltion maataloustutkimuskeskuksen toimesta (Venäjän tiedeakatemia) puutarhaviljelyn koeasemalta Sverdlovskissa. Lajikkeen kirjoittaja on maataloustieteiden kandidaatti L. A. Kotov. Vuonna 2002 kulttuuri testattiin virallisesti ja sisällytettiin Venäjän valtion jalostussaavutusten rekisteriin. Kasvi jalostettiin risteyttämällä omenapuulajikkeita "Melba" (Kanada) ja "Purple Anise" (Ural-lajike).
Alkuperäinen patentoi vuonna 2002 omenapuulajikkeen Anis Sverdlovsky
Kuvaus omenapuulajikkeesta Anis Sverdlovsky valokuvalla
Ural-lajikkeen Sverdlovsky-omenapuiden anis erottuu aniskasveista kirkkailla makuominaisuuksillaan, hedelmien myyntikelpoisella ulkonäöllään sekä monipuolisuudella viljelyssä ja käytössä erilaisissa ilmasto-oloissa.
Omenapuulajikkeen kirjoittajat Anis Sverdlovsky onnistuivat saavuttamaan paremmat pakkasenkestävyyden, varhaisen hedelmällisyyden ja moninkertaisuuden ominaisuudet
Hedelmän ja puun ulkonäkö
Omenapuu (Malus domestica Borkh) Anis-lajike Sverdlovsk erottuu seuraavista lajikeominaisuuksista:
- kruunun korkeus jopa 3,5 m;
- kruunun muoto on soikea (nuorissa puissa), leveä pyramidimainen (kypsissä puissa);
- runko on vahva, suorilla, voimakkaasti karvaisilla, ruskeilla versoilla;
- kuoren väri on harmaanruskea;
- lehtien muoto on pyöreä, rosoiset reunat;
- lehtien väri on tummanvihreä, ja siinä on tyypillinen vaaleanvihreä keskussuone;
- hedelmän paino enintään 120 g;
- hedelmän muoto on uurrettu, hieman litistetty, pyöreä soikea;
- hedelmän pinta on kova;
- hedelmän pääväri on vaaleankeltainen;
- hedelmän ulkoväri on epäselvä, kiinteä, kirkkaan punainen;
- hedelmän sisällä oleva väri on valkoinen ja kermanvärinen;
- massan rakenne on mehukas, hienorakeinen, murea;
- keskikokoinen, klassinen omenaaromi;
- Hedelmän kuori on kuiva, ohut, keskitiheys, kiiltävä, vahamainen pinnoite.
Anis Sverdlovsky -omenapuu on nopeasti kantava sato; kypsyminen tapahtuu 4 vuotta orastumisen jälkeen
Elinikä
Ural-lajikkeen Sverdlovsky-omenapuille on ominaista pitkä elinkaari (jopa 35-40 vuotta). 3-4 vuoden iässä sato alkaa aktiivisesti kantaa hedelmää.Pääsadon huippu saavutetaan 20-30 vuoden iässä.
Aikuisille Anis Sverdlovsky -omenapuille on ominaista hedelmien runsas ja ystävällinen kypsyminen
Maku
Anis Sverdlovsky -omenoiden makuominaisuuksia voidaan kuvata makeaksi hapan ja karamellin makuiseksi. Kulttuuri on perinyt upean "meripihkan" emolajikkeelta "Melba". Massa sisältää ennätysmäärän C-vitamiinia (22 %), sokeria (13,5 %), happoa (0,8 %).
Anis Sverdlovsky -omenoiden alkuperäinen ja täydellinen maku on arvosteltu 4,5/5
Kasvavat alueet
Anis Sverdlovsky -omenapuille on ominaista korkea kuivuudenkestävyys ja talvikestävyys. Kostea ilmasto ja sateiset kesät ovat haitallisia sadolle, koska rupi ei ole vastustuskykyinen.
Sverdlovsk Anis -lajikkeen omenapuut juurtuvat hyvin Udmurtin, Bashkirin, Kurganin, Omskin, Tšeljabinskin, Permin ja Jekaterinburgin alueiden puutarhatiloilla. Kasveja on virallisesti suositeltu jalostukseen Venäjän Volga-Vjatkan alueella niiden sisällyttämisestä valtion jalostussaavutusten rekisteriin.
Omenapuulajike Sverdlovsk Anis ei ole erityisen nirso maaperän koostumuksen suhteen, joten se voi kasvaa Altailla, Uralilla, Uralilla, Siperiassa ja Venäjän federaation keskivyöhykkeellä
Tuottavuus
Sverdlovsky-aniksen omenapuu alkaa kantaa hedelmää 5-vuotiaana onnistuneesti orastumisen jälkeen. 8-vuotiaasta alkaen aikuiset kasvit pystyvät tuottamaan jopa 75-80 kg hedelmiä yhdestä puusta kauden aikana. Kypsymisaika on syyskuun puolivälissä.
Hedelmä syntyy vuosittain, keskeytyksettä
Pakkaskestävyys
Omenapuulajike Anis Sverdlovsky jalostettiin erityisesti viljelyyn alueilla, joilla on ankarat talvet.Kasvit sietävät helposti alhaisia lämpötiloja (jopa -40 ⁰C) ilman merkittäviä vaurioita. Kasvi soveltuu viljelyyn koillisilla alueilla, joilla on voimakkaat tuulet, kylmät talviolosuhteet ja mannerilmasto.
Osittaisella jäätymisellä omenapuun oksat palautuvat nopeasti keväällä
Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille
Anis-omenapuulajikkeen vaarallisten bakteeri- ja virussairauksien joukossa ovat seuraavat:
- Rupi on sienitauti, joka näkyy oliivinvärisinä täplinä lehdissä ja mustina täplinä hedelmissä. Omenat halkeilevat ja menettävät myyntikelpoisuutensa.
Ruiskutus sienitautien torjunta-aineilla ja Bordeaux-seoksen liuoksella auttaa poistamaan omenapuita rupista.
- Härmäsienelle on ominaista valkoisen pinnoitteen ilmestyminen lehdille ja oksille. Taudista eroon pääsemiseksi kasveja on käsiteltävä kolloidisella rikillä ja Bordeaux-seoksella.
Tehokkain omenapuiden härmäsientä vastaan on moderni fungisidi Topaz.
- Ruosteelle on ominaista oranssien täplien esiintyminen lehtien päällä. Ruosteen estämiseksi omenapuita käsitellään kuparisulfaattiliuoksella.
Päästäksesi eroon ruosteesta, voit ruiskuttaa puita nykyaikaisilla valmisteilla "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
Sairauksien lisäksi omenapuihin kohdistuu hyönteisten ja tuholaisten hyökkäyksiä: kirvoja, koit, lehtirullat.
Nykyaikaiset hyönteismyrkyt (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) ovat osoittaneet tehokkuutensa omenapuiden tuholaisten torjunnassa.
Kukinta- ja kypsymisaika
Anis Sverdlovsky -lajikkeen omenapuiden kukinta tapahtuu toukokuun puolivälissä ja kestää noin 10 päivää. Vaaleanpunaisen vadelman silmut menettävät kylläisyytensä avautuessaan ja muuttuvat valkoisiksi hienovaraisella vaaleanpunaisella sävyllä. Soikeat terälehdet sijaitsevat erikseen, emi ja heteet ovat väriltään vaaleankeltaisia.
Kokeneet puutarhurit suosittelevat yksivuotiaiden omenapuiden taimien kukkavarsien leikkaamista, jotta kasvi ei tuhlaa energiaa kukinnan ja munasarjojen muodostumiseen
Sadon kypsymisaika on elokuun lopussa tai syyskuun alussa. Teknisen kypsyyden vaiheessa omenan hedelmät muuttuvat kaksivärisiksi. Kirkkaan punainen poskipuna (jopa 4/5 pinnasta) leviää koko kellertävänvihreälle pinnalle. Kypsille hedelmille on ominaista kiiltävä, tiheä kuori, jossa on hieman sinertävä pinta. Vahvat, pienet varret pitävät niitä oksilla. Omenalautanen Anis Sverdlovsky on pieni, puolisuljetulla tai suljetulla kupilla, iso sydämenmuotoinen sydän, vaaleanruskeat munanmuotoiset jyvät.
Runsaan kukinnan myötä noin 90 % omenapuiden munasarjoista värjäytyy, 10 % osallistuu hedelmien muodostumiseen
Pölyttäjät
Omenapuiden anislajikkeet ovat itsestään steriilejä kasveja, jotka vaativat kukinnan aikana osuvia pölyttäviä lajikkeita. Siitepölyn kantajia ovat tuuli ja hyönteiset. Lajikkeet, kuten Bellefleur-Kitayka, Iyulsky Chernenko, Antonovka ja Yandykovsky, ovat ihanteellisia pölyttäjinä Anis Sverdlovsky -omenapuille.
Omenapuulajike Anis Sverdlovsky on muiden omenapuulajikkeiden (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Svezhest, Gala, Aelita) pölyttäjä.
Yhteispölytys lisää merkittävästi puiden tuottavuutta
Kuljetus ja säilytyslaatu
Suositun Sverdlovsk-lajikkeen anis-omenat erottuvat melko hyvästä kuljetettavuudesta tiheän kuorensa vuoksi, niitä kasvatetaan myyntiin. Kuljetusta varten kypsät hedelmät asetetaan huolellisesti puhtaisiin laatikoihin. Omenoille on ominaista lyhyt säilyvyys, jopa 2-3 kuukautta siitä hetkestä, kun ne on poimittu puusta.
Omenoiden markkina-arvoksi arvioidaan 80 %, laadukkaimpien hedelmien määrällinen indikaattori on 35 %.
Hyödyt ja haitat
Omenapuulajikkeelle Anis Sverdlovsky on ominaista seuraavat edut:
- korkea kuivuudenkestävyys ja talvikestävyys;
- vaatimattomuus sääolosuhteille ja maaperän koostumukselle;
- runsas sato;
- hedelmien alkuperäinen maku;
- hedelmän varhainen alkaminen;
- riittävä kuljetettavuus;
- viljelyn helppous ja yleinen hoito.
Sadon haittoja ovat hedelmien suhteellisen lyhyt säilyvyys ja taipumus irtoaa kypsänä.
Lasku
Algoritmi Anis-lajikkeen Sverdlovsky omenapuun taimien istuttamiseksi seuraa seuraavien manipulaatioiden suorittamista:
- istutuspaikaksi on valittava kevyet, kuivat, hedelmälliset alueet, joissa on hengittävä, löysä, hedelmällinen maaperä (savuinen, hiekkainen savimaa);
- istutuspäivänä valmistetaan reiät, joiden mitat ovat 70x100 cm;
- istutusreiän pohjalle sijoitetaan rikkinäinen tiiliviemäri;
- 10 litraa vettä kaadetaan reikään;
- puolet korkeudesta peitetään ylemmän hedelmällisen maakerroksen, mineraali- ja orgaanisten lannoitteiden seoksella;
- reikään työnnetään puinen tappi, joka toimii tukena nuorelle puulle;
- Taimi asetetaan puoliksi täytettyyn reikään ja juurijärjestelmä suoristetaan huolellisesti;
- taimi ripotetaan maalla, tiivistetään ja kastellaan runsaasti;
- Istutusalue multataan turpeella, mätäneellä lannalla ja humuksella kosteuden säilyttämiseksi.
Taimien istutusaika avoimeen maahan on lokakuussa tai huhtikuussa
Kasvata ja hoitaa
Omenapuiden hoitaminen Anis-lajikkeen Sverdlovsky ei ole erityisen vaikeaa:
- 4-vaiheinen säännöllinen kastelu. Ensimmäinen kasteluvaihe alkaa aikaisin keväällä, juuri ennen kasvukauden alkua. Toinen on kukinnan aikana. Kolmas on hedelmien kypsymisaikana. Neljäs - ennen syksyn jäähdytyksen alkamista.
Tuo jokaisen puun alle 3-5 ämpäriä (tilavuus 10 l) lämmintä vettä
- 3-vaiheinen säännöllinen ruokinta. Typpivalmisteilla lannoituksen ensimmäinen vaihe on ennen silmujen avautumista. Toinen lannoitusvaihe kalium- ja fosforilannoitteilla on kukinnan jälkeen. Kolmas on lannoitus orgaanisella aineella sadonkorjuun jälkeen.
Kompostia ja mädäntynyttä lantaa voidaan käyttää orgaanisina lannoitteina.
- Omenapuiden lähellä olevan alueen kitkeminen ja puhdistaminen orgaanisista roskista.
Kauden aikana puiden lähellä oleva alue puhdistetaan rikkaruohoista useita kertoja
- Omenasatojen lähellä oleva alue on löysättävä jokaisen kastelun jälkeen.
Löystäminen tarjoaa hapen pääsyn juurijärjestelmään
- Tuholaisten ehkäisy. Tuholaisten estämiseksi puita ruiskutetaan hyönteismyrkkyillä kahdesti kaudessa.
Hyönteismyrkyt ovat tehokas tapa torjua kirvoja, lehtirullia ja koita.
- Oksien karsiminen ja harventaminen kruunun esteettisen ulkonäön luomiseksi.
Vuotuinen syksyinen oksien karsiminen edistää omenapuiden kruunun oikean pyramidin muodon muodostumista Anis-lajike Sverdlovsk
- Valmistautuminen talveen.Toimenpidekokonaisuus koostuu puupöytien peittämisestä, kalkimisesta desinfiointia varten, pudonneiden lehtien poistamisesta, rungon ympärillä olevan alueen multaamisesta humuksella, oksien ja runkojen puhdistamisesta lahosta ja puutarhalakalla käsittelystä. Talvea varten arkut kääritään paperiin tai säkkikangaseen. Lumi puiden ympäriltä tallataan alas kosteuden säilyttämiseksi.
Runkojen peittäminen auttaa suojaamaan kuorta tehokkaasti jyrsijöiltä
- Vuosittaiseen keväthoitoon kuuluu runkojen valkaisu, jäätyneiden oksien karsiminen, putkistojen poistaminen, lannoittaminen, maan löysääminen ja tuholaisten torjunta.
Omenapuiden kevätvalkaisu on pakollinen tapahtuma, jonka avulla voit päästä eroon sienitaudeista ja tuholaisista
Keräys ja varastointi
Sverdlovsk-lajikkeen Anis-omenapuut kantavat hedelmää vuosittain ja runsaasti. Hedelmien tekninen kypsyys tapahtuu syyskuun alussa. Omenat kypsyvät samaan aikaan ja niille on ominaista sama koko.
Lajikkeen hedelmät säilyvät joulukuuhun asti, mutta useimmiten ne käytetään aikaisemmin tuoreeseen kulutukseen ja jalostukseen pilaantumisen välttämiseksi. Omenat muuttuvat mehukkaammiksi 10 päivää puusta poimimisen jälkeen.
Kestävän kuorinsa ansiosta omenat kestävät pitkän kuljetuksen.
Johtopäätös
Anis Sverdlovsky -omenapuu on suhteellisen nuori lajike, joka erottuu koristeellisesta ja houkuttelevasta latvusulkomuodostaan ja erinomaisista makuominaisuuksistaan. Keväällä, kukinnan aikana, puut koristavat puutarhapalstat valkoisella ja vaaleanpunaisella vaahdolla tuoksuvista kukinnoista. Kesällä vihreiden lehtien keskellä kypsyvät keltavihreät ja myöhemmin punasivuiset omenat.
Arvostelut
