Sisältö
Hebeloma-sinappi on yksi lamellisienien tyypeistä, joka kuuluu Hymenogasteraceae-perheeseen. Se on melko yleinen, joten sitä esiintyy usein elo-marraskuussa. Tämän lajin hedelmärungolla on klassinen muoto, jossa on selkeästi määritelty korkki ja varsi. Sienen virallinen nimi on Hebeloma sinapizans.
Miltä hebeloma-sinappi näyttää?
Tälle lajille on ominaista suuri koko ja se saavuttaa 12-15 cm korkeuden.Hebeloma-sinapin korkki on tiheää, mehevää koostumusta. Sen halkaisija voi vaihdella välillä 5-15 cm.
Nuorilla yksilöillä se on kartiomainen, ja sen reunat ovat kaarevat, mutta kypsyessään se on kumartunut ja keskellä on selkeästi rajattu tuberkuloosi. Ylikypsille sienille muodostuu tyypillistä aaltoilua korkin reunaa pitkin.Pinta on sileä, kiiltävä, tahmea. Sen väri voi vaihdella kermanvärisestä punertavanruskeaan. Samalla se on rikkaampi keskeltä ja tulee vaaleammaksi lähemmäs reunaa.
Korkin kääntöpuolella on harvinaisia levyjä, joissa on pyöristetty reuna. Aluksi niillä on beige sävy, ja sitten ne muuttuvat vaaleanruskeiksi. Okkerin värinen itiöjauhe.
Massalla on tiheä rakenne, mehevä, valkoinen. Kun se rikkoutuu, se ei muuta väriä ja sillä on selkeä, pistävä tuoksu, joka muistuttaa retiisiä.
Jalka on sylinterimäinen, paksuuntunut tyvestä. Sen korkeus on 7-10 cm. Kasvun alkuvaiheessa se on tiheä ja sitten ontto. Sen sävy on kellertävänvalkoinen. Mutta yläosassa on pieniä ruskeita suomuja, jotka muodostavat huomaamattoman rengasmaisen kuvion.
Tämän lajin itiöt ovat muodoltaan elliptisiä. Niiden pinnalle on ominaista karkea rakenne, ja koko on 10-14 x 6-8 mikronia.
Missä hebeloma-sinappi kasvaa?
Tätä lajia tavataan melko usein luonnossa. Sitä löytyy havu-, koivu- ja sekametsistä. Lisäksi hebeloma-sinappi kasvaa raivauksilla, puistoalueilla, hylätyillä puutarhoilla ja niityillä, jos sen kasvulle luodaan suotuisat olosuhteet. Se voi kasvaa joko yksittäisinä yksilöinä tai pienissä ryhmissä.
Hebeloman maailmassa sinappi kasvaa pohjoisen pallonpuoliskon lauhkealla vyöhykkeellä. Siksi se on melko yleistä Euroopan maissa. Sitä tavataan myös Pohjois-Amerikassa ja Aasiassa. Venäjän alueella sitä löytyy Euroopan osasta, Kaukoidästä ja Länsi-Siperiasta.
Sinappihebeloman hedelmäkausi alkaa elokuussa ja kestää koko lokakuun. Jos sää suosii, yksittäisiä yksilöitä löytyy marraskuussa.
Onko mahdollista syödä Hebeloma-sinappia?
Tätä lajia pidetään myrkyllisenä, joten sitä ei pidä syödä. Sinappihebelooman myrkyllisiä aineita ei ole täysin tutkittu, mutta kuolemaan johtaneita tapauksia ei ole todettu.
Tiedetään, että tämä sieni aiheuttaa ruokamyrkytyksen, jonka oireet ilmaantuvat 2-3 tunnin kuluttua nauttimisesta.
Myrkytyksen oireet
Hebeloma-sinappia kuluttaessaan henkilö tuntee aluksi yleistä huonovointisuutta ja huimausta. Sitten ilmaantuu tyypillisiä ruokamyrkytyksen merkkejä, jotka ilmaistaan:
- pahoinvointi;
- oksentelu;
- kuiva suu;
- vilunväristykset;
- kouristukset vatsassa;
- löysät ulosteet;
- kohonnut lämpötila.
Ensiapu myrkytykseen
Jos tunnet olosi huonovointiseksi, sinun on soitettava välittömästi ambulanssi. Lääkäriä odotellessa on tarpeen huuhdella vatsa, jotta toksiinit eivät imeydy edelleen vereen.
Tämän jälkeen juo aktiivihiiltä 1-2 tablettia jokaista 10 painokiloa kohden. Muiden kuin imukykyisten lääkkeiden käyttö on ehdottomasti kiellettyä, koska se vääristää kliinistä kuvaa.
Johtopäätös
Hebeloma-sinappi on myrkyllinen sieni, joka voi olla haitallista terveydelle. Mutta koska sillä ei käytännössä ole samanlaisia syötäviä vastineita, kokeneet sienenpoimijat eivät sekoita sitä muihin lajeihin.
Myrkytys voi johtua vain huolimattomasta keräämisestä tai syötävien sienien tyypillisistä eroista tietämättömyydestä.
