Sisältö
- 1 Milloin tyrni kypsyy?
- 2 Muutamia vinkkejä sadonkorjuuseen ja käsittelyyn
- 3 Kuinka kerätä tyrnimarjoja
- 4 Laitteet tyrnin keräämiseen
- 5 Kuinka tehdä laite tyrnin keräämiseen omin käsin
- 6 Kuinka nopeasti kerätä tyrni leikkaamalla oksia
- 7 Milloin kerätä tyrnilehtiä
- 8 Kuinka tyrni korjataan teollisessa mittakaavassa
- 9 Johtopäätös
Tyrnien kerääminen on epämiellyttävä tehtävä. Pienet marjat ovat tiukasti kiinni puun oksissa, ja niiden erottaminen on melko vaikeaa. Kuitenkin vaikeuksia syntyy yleensä niille ihmisille, jotka eivät osaa määrittää tarkasti sadonkorjuuaikaa, samoin kuin erityisten laitteiden puuttuessa.
Milloin tyrni kypsyy?
Jotta tyrnin korjaus olisi helpompaa, sinun on tiedettävä marjojen kypsymisaika. Kypsymättömiä hedelmiä on vaikea erottaa oksista, ja kypsyessään ne putoavat käytännössä itse varresta. Sadonkorjuuajankohtaan vaikuttaa kaksi tärkeää tekijää: sääolosuhteet ja lajikkeen kuuluvuus tiettyyn kypsyysryhmään.
Jos keskityt kypsymisryhmään, tyrnin sadonkorjuuaika osuu seuraaviin kuukausiin:
- elokuun toisena kymmenenä päivänä korjataan varhaiset lajikkeet;
- Myöhäisistä lajikkeista tyrni korjataan syyskuussa noin 20. päivästä alkaen.
Sääolosuhteet huomioon ottaen siivousaika saattaa viivästyä tai tapahtua aikaisemmin. Marjojen tiedetään olevan valmiita syvän oranssin värin ja pyöreän muodon vuoksi.
Toinen tärkeä tekijä on aiottu käsittelytapa. Ennen marjojen keräämistä sinun on päätettävä, mitä tehdä niille. Jos tarvitset kokonaisia marjoja tuoreeseen kulutukseen, varastointiin tai hillon valmistukseen, ne on kerättävä kypsymisen alkuvaiheessa. Tyrnihedelmät voivat roikkua oksilla pitkään, mutta ajan myötä ne pehmenevät. Myöhemmin et voi repiä niitä pois vahingoittamatta niitä.
Ylikypsiä marjoja on parempi poimia mehun tai öljyn valmistamiseen. Voit murskata ne käsin suoraan oksille asettamalla keräysastian. Ylikypsä tyrni on erittäin kyllästetty mehulla, jonka avulla voit saada lopputuotteen maksimaalisen tuoton.
Muutamia vinkkejä sadonkorjuuseen ja käsittelyyn
Voit kerätä tyrni nopeasti, käytä kokeneiden puutarhureiden viisaita neuvoja:
- On kätevämpää leikata marjat oksasta puunrungon suuntaan.
- Puhdistuksen aikana käytetään erityisiä vaatteita ja käsineitä. Tyrnimehu on erittäin vaikea pestä pois. Haalareissa puutarhuri ei murehdi likaantumista ja keskittyy vain työhön. Käsineet suojaavat käsiäsi loukkaantumiselta ja allergisilta reaktioilta, kun ne altistuvat mehulle.
- Kätevin säiliö on tavallinen sateenvarjo. Se ripustetaan ylösalaisin oksan alle, jossa on hedelmiä. Voit lisäksi levittää kankaan koko puun alle.
Jalostuksen osalta helpoin tapa on säilyttää tyrni oksineen kylmässä ja hauduta teetä talvella. Marjat voit vain pakastaa sen tai sekoita sokerin kanssa suhteessa 1:1. Monimutkaisempi säilytystapa on kuivaus tai hillon valmistus.
Videolla kuinka nopeasti kerätä tyrni ja milloin on paras aika tehdä se:
Kuinka kerätä tyrnimarjoja
Puutarhurit keräävät tyrniä kotona käsin. Samanlainen prosessi on säädetty viljeltäessä marjoja teollisessa mittakaavassa. Menettelyn yksinkertaistamiseksi on keksitty monia menetelmiä ja laitteita.
Onko mahdollista kerätä tyrniä oksilla?
Helpoin tapa on kerätä tyrni oksien kanssa ja laittaa ne sitten pakastimeen. Marjat jäätyvät ja erottuvat helposti vuorokaudessa, jos ajaa niiden päälle. Oksien leikkaamista ei pidetä barbaarisena menetelmänä, jos sääntöjä noudatetaan. Käytä töissä oksasasta tai puutarhasakset. Oksista ei voi katkaista. Vain hedelmälliset versot, joissa on marjoja, leikataan, joille tehdään terveysleikkaus myöhään syksyllä.
Vaikeuksia tyrnin manuaalisessa keräämisessä
Voit kerätä tyrniä käsin puusta vain pieniä määriä. Tyhjentävään työhön liittyy ihoärsytystä, kun hapan mehu joutuu kosketuksiin. Sinun tulee aina työskennellä kumihansikkailla. Suurilla viljelmillä sadonkorjuu tehdään myös käsin, mutta sen nopeuttamiseksi käytetään erikoistyökaluja ja -laitteita.
Kotona käsin tehty hedelmien sadonkorjuu suoritetaan saksilla, pihdeillä ja kotitekoisilla kaapimilla. Monet puutarhurit odottavat ensimmäisiä pakkasia, levittävät liinan puun alle ja ravistelevat oksia. Suurin osa sadosta menee hukkaan. Jäljelle jää vain marjojen lajitteleminen lehdistä.
Jos on jo lokakuu, tyrni kerätään käsin öljyä tai mehua varten. Prosessi tapahtuu kumihansikkailla. Marjat puristetaan käsin suoraan oksalle asettamalla astia, josta mehu valuu ja kakku putoaa. Ennen tällaista puhdistusta on suositeltavaa pestä tyrni letkulla, jossa on hajotussuutin.
Laitteet tyrnin keräämiseen
Suurilla viljelmillä tarvitset työkalun tyrnin keräämiseen, mikä nopeuttaa ja myös yksinkertaistaa prosessia. Useimmat laitteet ovat yksinkertaisia mekanismeja, joita voidaan valmistaa ja käyttää kotona.
Pihdit
Yksinkertaisin laite tyrnin keräämiseen on pihdit. Työkalun voi ostaa kaupasta tai valmistaa improvisoiduista materiaaleista. Tämä marjojen poimintatapa sopii kuitenkin vain kärsiville ihmisille. Pihdit eivät vahingoita puuta, hedelmät poimitaan kokonaisina, mutta kaikki työ vie paljon aikaa. Työkalun avulla sinun on poistettava jokainen marja erikseen. Pihtien käyttö on tärkeää, jos työmaalla kasvaa vain yksi pieni puu.
Video näyttää kuinka työskennellä pihtien kanssa:
Ritsa
Työkalu auttaa keräämään tyrni nopeasti oksista leikkaamalla. Ritsa taivutetaan langasta tai käytetään kasvisten kuorintakonetta. Viimeisessä vaihtoehdossa veitsi poistetaan keittiötyökalusta. Risaan vedetään naru. Marjat leikataan suoraan oksista asettamalla säiliö keräystä varten.
"Kobra"
Soittimen keksivät kansankäsityöläiset. Puukahvaan on kiinnitetty kobran pään muotoinen lankasilmukka. Marja vangitaan itse varresta. Hedelmäsilmujen leikkaamisen riski on täysin eliminoitu.Yksinkertaisen laitteen avulla pääset mihin tahansa vaikeapääsyiseen paikkaan.
Kaavin tyrnin keräämiseen
Kaavin auttaa poistamaan tyrni nopeasti oksista. Muotoilu muistuttaa ritsan ja pihtien sekoitusta. Jousi on kierretty joustavasta langasta työkalun pohjassa. Yläosan kaksi ulkonevaa päätä on taivutettu suorassa kulmassa. Lankaa ei tarvitse koukkua. Kaavin toimii kuin pihdit. Taivutetuilla päillä ne puristavat oksan marjoilla ja vetivät sitä itseään kohti. Leikatut hedelmät putoavat sijoitettuun astiaan tai levitettävän kalvon päälle.
Selkäreppu tai harvesteri tyrnin korjuuseen
Kaupasta ostettu työkalu auttaa keräämään tyrni oikein puuta vahingoittamatta. Harvesterit on valmistettu muovista, metallista tai puusta. Konfiguraatioita on erilaisia, mutta toimintaperiaate on sama. Harvesteri on kädessä pidettävä lisälaite, jossa on säiliö marjojen keräämiseen. Hedelmät leikataan kampaa muistuttavalla työpinnalla.
Muita työkaluja tyrnin nopeaan keräämiseen
Jokainen puutarhuri etsii käteviä tapoja kerätä tyrniä ja keksii älykkäitä laitteita. Pieni määrä oksien hedelmiä leikataan ilman vaikeuksia kynsisaksilla. Puun tarkkuus on taattu, mutta tällainen työ vie paljon aikaa.
Video esittelee menetelmän saksilla:
Toinen keksintö on kartio. Se rullataan 10x15 cm pelistä. Kartion yläosaan tehdään kaula, jonka halkaisija on 1 cm. Pussi painetaan kumirenkaalla toista leveää sivua vasten. Sadonkorjuun aikana käpy painetaan kaulallaan oksaa vasten ja hedelmät leikataan pois. Koko sato kerätään pussin sisään.
Liikkeet myyvät tyrnin keräämiseen erikoiskäsineitä, joita voi käyttää kaavin sijaan.Laitteen ydin on erityisissä korkissa - kynsissä. Kärki asetetaan jokaiselle sormelle, ja kaikki elementit on yhdistetty toisiinsa narulla muodostaen kaavin. Ihmisen tarvitsee vain tarttua oksaan kädellä, vetää se itseään kohti, niin kaikki marjat leikataan pois.
Kuinka tehdä laite tyrnin keräämiseen omin käsin
Jotta voit tehdä työkalun tyrnin keräämiseen omin käsin, sinun on löydettävä joustava teräslanka, jonka halkaisija on 4-5 mm ja pituus noin 500 mm. Jousi voidaan tehdä puolirenkaan tai renkaan muotoiseksi. Toisessa tapauksessa langan keskiosa nojataan pullon kaulaa vasten ja kierretään yksi kierros.
Tuloksena olevan työkappaleen päihin kiinnitetään naru. Se osoittautui ritsatyyppiseksi kaavin. Jos tarvitset instrumentin ilman kieltä, kuten pihdit, päiden yläosat taivutetaan toiselle puolelle suorassa kulmassa.
Video selittää yksityiskohtaisesti, kuinka kaavin tehdään:
Kuinka nopeasti kerätä tyrni leikkaamalla oksia
Nopea sadonkorjuu suurilla viljelmillä suoritetaan oksien mukana. Tämä menetelmä on sallittu ja sitä pidetään kivuttomana puulle, jos kaikki tehdään oikein.
Kuinka leikata oksia oikein marjoilla
Puun vahingoittumisen estämiseksi oksat leikataan terävillä oksasaksilla. Valitse vain ohuet vanhat versot, jotka joutuvat syksyn karsimiseen. Nuoria ja paksuja oksia ei kosketa. Et voi katkaista versoja. Leikkaus tehdään niin, että tyveen jää 5 cm pitkä kanto, josta tulee ensi vuonna uusia versoja.
Leikatut oksat hedelmillä lähetetään jatkokäsittelyyn. Niitä ei kannata pestä, sillä marjat halkeilevat. On parempi suorittaa tämä toimenpide ennen leikkaamista. Pensas kastetaan vedellä letkusta.
Menetelmät leikattujen oksien käsittelyyn
Kun oksat on jo toimitettu kotiin, ne alkavat erottaa hedelmät niistä. Mukavalla tuolilla istuen voit poimia marjoja hitaasti käsin, leikata ne veitsellä, kynsisaksilla tai narulla varustetulla kaapimella.
Voit säästää sadon kevääseen asti suoraan oksille. Tarvitset jääkaapin tai viileän huoneen, jossa lämpötila pidetään jatkuvasti korkeintaan 0 astettaOKANSSA.
Milloin kerätä tyrnilehtiä
Marjojen lisäksi on tapana kerätä tyrnilehtiä lääkinnällisiin tarkoituksiin ja keittää niistä teetä. Kuivaus tapahtuu luonnollisesti tarjottimilla, mutta ne on sijoitettava varjoon. Jotta lääkekokoelma olisi parantava, tyrnilehtiä aletaan kerätä ja kuivata kesäkuun puolivälissä. Kuivattu tuote varastoidaan kuivassa huoneessa, jonka ilman lämpötila on +18OKANSSA.
Kuinka tyrni korjataan teollisessa mittakaavassa
Teollisessa mittakaavassa sadonkorjuu alkaa yleensä kylmän sään alkaessa, kun marjat ovat jo jäässä. He levittävät kalvon pensaiden alle ja napauttamalla jokaista oksaa kaatavat hedelmät. Marjojen murskaantumisen estämiseksi putoamisen aikana liukumäet valmistetaan vanerista tai muovista. Hedelmät vain rullaavat kalvon päälle.
Verhoilun lisäksi harjoitellaan oksien leikkaamista. Tässä tilassa sato poistetaan istutuksesta ja lähetetään jatkokäsittelyyn.
Johtopäätös
Tyrnien kerääminen on työlästä ja aikaa vievää. Marja on kuitenkin erittäin terveellistä, talvella se auttaa parantamaan vilustumista ja pääsemään eroon vitamiinin puutteesta.
