Sisältö
Thorn on rosaceae-heimoon kuuluva villipensas ja yksi vanhimmista kasveista. Eri lähteistä löytyy nimiä: musta piikki, kaura tai hapan luumu, vuohen marja. Happamilla ja happamilla hedelmillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, ja niitä käytetään ruoanlaitossa. Kuvaus ja valokuva sloe-marjoista on esitetty alla. Niiden avulla voit oppia paljon mielenkiintoisia asioita kasvista.
Sloe: onko se marja vai hedelmä?
Sloes on villi luumulajike, joka kuuluu kivihedelmäpuiden sukuun. Siksi damson-hedelmät ovat hedelmiä. Marjan käsite on merkitykseltään laajempi. On oikein kutsua luonnonvaraisten pensaiden hedelmiä hedelmiksi.
Sloen kasvitieteellinen kuvaus
Puutarhan piikkipensas (kuvassa) eroaa puusta korkealla juurimuodostuskyvyllään. Suuren tyviversomäärän vuoksi oranssi muodostaa tiheitä piikkisiä pensaikkoja. Kasvi ei ole nirso maaperälle ja sietää helposti kosteuden puutetta.
Pensaat ovat pakkasenkestäviä, kestävät pakkasia -40 ºС
Jäätymisen jälkeen kasvi toipuu nopeasti. Lisäksi hapan luumu kestää auringonpolttamia ja sillä on immuniteetti useimpia Rosaceae-perheen sairauksia vastaan. Tästä syystä sloea käytetään usein aprikoosien, kirsikkaluumujen tai luumujen perusrunkoon.
Kuvauksen mukaan sillä on supistava maku. Joskus taimissa havaitaan piikkejä.
Miltä pensas näyttää?
Piikkipensaan kuvauksessa sanotaan, että se on korkea kasvi, jonka korkeus on 3,5-4,5 m. Puita löytyy myös luonnosta, ne kasvavat 6-8 m. Hanajuuri menee 1 m syvälle maaperään , ja haarautunut juuristo voi ulottua kruunun ulkopuolelle.
Kuvauksessa sanotaan, että luumu on erittäin piikikäs, mutta on olemassa lajikkeita, joissa ei ole piikkejä. Lehtien terät ovat muodoltaan elliptisiä ja niissä on rosoiset reunat. Piikkien lehdet saavuttavat 5 cm pituuden.
Miltä hedelmät näyttävät?
Piikikäsluumun hedelmien kuvauksessa sanotaan, että ne ovat yhden lääkkeen hedelmiä. Ulkoisesti ne muistuttavat luumuhedelmiä, mutta paino vaihtelee 2-5 g, halkaisija on keskimäärin 12 mm. Ne ovat muodoltaan pyöreitä. Teknisessä kypsyystilassa kuori on tummansininen, hedelmäliha pysyy vihreänä. Hedelmän yläosa on peitetty valkoisella vahamaisella pinnoitteella. Sisällä on ryppyinen pieni luu, jota on vaikea erottaa massasta.
Kuvauksessa todetaan, että sato pysyy tukevasti varressa. Kypsyminen tapahtuu elokuussa. Mutta sato voi roikkua pensaassa talven loppuun asti. Marjat maistuvat kirpeältä ja happamalta. Luumut sisältävät enemmän vitamiineja kuin luumut ja kirsikkaluumut.
Sloen lajikkeet ja lajikkeet
Lyhyt kuvaus suosituimmista hybridimuotojen lajikkeista ja parhaista sloe-lajikkeista:
- Makeahedelmäinen TXSA on korkeatuottoinen hybridi. Hedelmän paino on 35 g. Maun kuvaus: marja on makea-hapan. Kivi erottuu helposti massasta, kirpeä maku on käytännössä poissa. Lajike on suosittu Siperiassa.
- Shropshire damson on suloisin sloe-lajike, jonka ovat hankkineet Englannin kasvattajat. Kuvauksen mukaan se erottuu hapokkaista hunajamakeista hedelmistä.
- Puutarhaemälle nro 2 on ominaista korkea sato (25-30 kg marjoja poistetaan puusta). Maku on erinomainen. Lajikkeen hankkivat Voronežin kasvattajat. Kuvauksen mukaan sille on ominaista korkea pakkaskestävyys.
- Luumut ovat hybridi, joka saadaan risteyttämällä sloe ja kirsikkaluumu. Marjojen kuvaus osoittaa, että väri vaihtelee punaisesta sinikeltaiseen.
- Keltahedelmäinen on toisen sukupolven hybridimuoto. Kuvauksen mukaan lajike on saatu risteyttämällä kirsikkaluumua ja sloea. Marjat ovat väriltään keltaisia, makeita ja miellyttävän makuisia.
- Kirsikkaluumu on keskimyöhäinen lajike. Kuvauksessa sanotaan, että hedelmät ovat hieman hapokkaita, painavat 8,5 g. Marjat ovat muodoltaan pyöreitä ja väriltään violetinsinisiä.
- Aprikoosi on hybridimuoto, joka saadaan sloesta ja aasialaisesta mustasta aprikoosista. Puusta poistamisen jälkeen on suositeltavaa syödä se muutaman päivän sisällä. Sato saa miellyttävämmän maun aprikoosin jälkimaulla. Kuvauksessa sanotaan, että hedelmät ovat sinisiä.
- Tuoksu 1 ja 2 ovat hybridimuoto, joka saadaan risteyttämällä sloe ja Toka-luumu. Kuvauksen mukaan marjat ovat muodoltaan litteän pyöreitä, makean hapan makuisia, eivätkä ole ollenkaan hapokkaita.
- Kirsikkaluumu - 5-6 g painavat hedelmät ovat tumman violetteja. Hapan, hapan.
- CROSS No. 1 on valoa rakastava, varjoa sietävä puu.Marjat painavat 6-7 g, ovat vahamaisella päällysteellä, kuori on violetti. Massa on hieman hapan, makea ja hapan.
- KrOSS No. 2:lla on samat ominaisuudet, mutta kuvauksessa todetaan, että marjat ovat suurempia.
Miten piikki kasvaa?
Tyrmäpensaat (kuvassa) istutetaan maahan keväällä, mutta reikää sille aletaan valmistaa syksyllä. Talven aikana siinä oleva maaperä laskeutuu ja asettuu. Kuvauksen mukaan pensas tuntuu hyvältä ravinteilla kyllästetyllä hiekka-, suola- ja savimailla.
Thorn ei pelkää ylimääräistä kosteutta, mutta istutusta varten sinun tulee valita aurinkoiset alueet
Reiän halkaisija ja syvyys on 60x60 cm Pensaiden hallitsemattoman kasvun estämiseksi on suositeltavaa peittää reiän reunat liuske- tai rautalevyillä. Jos aiot rakentaa kasvista pensasaidan, pensaiden välinen rako jätetään 0,5 m. Jos nämä ovat yksittäisiä istutuksia, viereisten taimien välinen etäisyys pidetään 2-3 metrin sisällä.
Ennen istutusta damsonjuuri upotetaan kasvustimulaattoriliuokseen 12 tunniksi, minkä jälkeen kasvi istutetaan taimen viereen asetetulla puisella paalulla. Juuren kaulus jätetään 30-40 cm maanpinnan yläpuolelle.Kastelun jälkeen on tarpeen multaa puun runkoympyrä ja sitoa pensas tukeen.
Kastelu, lannoitus
Istutuksen jälkeen damsonit kastellaan joka viikko. Kun kasvi juurtuu, vähennä se kahteen kertaan kuukaudessa. Kylmä vesi ei sovellu tähän. Jos kesä on sateinen, kastelusta tulee luopua.
Kerran vuodessa puun runkoympyrään levitetään monimutkaisia mineraalilannoitteita tai orgaanista ainetta.Iän myötä pensaan lannoitustarve kasvaa.
Trimmaus
Leikkaaminen suoritetaan maaliskuussa ennen mahlan virtauksen alkamista. Poista huurteen tai taudin saastuttamat, kuivuneet ja vahingoittuneet oksat. Koska piikki (kuvassa) on taipuvainen paksuuntamaan kruunua, kasvi vaatii harvennusta (jäljellä 4-5 oksaa, loput leikataan pois juuresta) ja muotoilevaa karsimista (useimmiten kulhon muodossa).
Syksyllä leikkaus suoritetaan vain, jos se on ehdottoman välttämätöntä (sairaat tai loukkaantuneet versot poistetaan).
Toimenpide suoritetaan vasta, kun kaikki lehdet ovat pudonneet pensaasta.
Kasvu on poistettava leikkaamalla juuri
Milloin ja miten orjantappurat kukkivat?
Damson alkaa kukkia huhtikuussa, ennen kuin lehdet ilmestyvät pensaille. Kasvi huokuu manteleiden aromia ja on luokiteltu hunajakasviksi. Mehiläiset keräävät siitä nektaria. Kaukaa katsottuna pensas muistuttaa suurta valkoista palloa.
Kukkien kuvaus: pienet, sijaitsevat lyhyissä varsissa yksittäin ja pareittain.
Kukinnan aikana pensaat peittyvät tiheään lumivalkoisilla terälehdillä.
Missä piikkejä kasvaa?
Piikkipensaat ovat olleet ihmiskunnan tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Kasvi kasvaa lauhkealla ilmastovyöhykkeellä. Sijaitsee metsä-aroalueella. Piikki kasvaa myös aroilla, tienvarsialueilla muodostaen läpäisemättömiä pensaikkoja.
Pensaat istutetaan rotkoihin ja altaiden rannoille. Damsonin juuret estävät maaperän eroosiota ja vahvistavat rinteitä hyvin.
Kaukasuksella ja Krimillä piikkejä löytyy 1,2-1,6 km merenpinnan yläpuolella.Piikikäsluumun elinympäristö ulottuu Venäjän Eurooppaan, Ukrainaan, Tatarstaniin, Iraniin, Vähä-Aasiaan ja Länsi-Eurooppaan.
Orjantappurien sadonkorjuuaika
Luumujen lisäksi korjataan luonnonvaraisten pensaiden juuret, kuori, lehdet ja kukat. Piikkihedelmien sadonkorjuu alkaa syksyllä, kun ensimmäiset pakkaset ovat ohi. Tämän jälkeen ne menettävät supistavuutensa ja saavat miellyttävän maun. Jotta luumut eivät vahingoittuisi, on suositeltavaa peittää säiliön pohja kankaalla.
Jos damson-hedelmät on tarkoitettu kuljetukseen, sadonkorjuu suoritetaan, kun ne alkavat kypsyä ja muuttuvat hieman pehmeiksi. Valitse näytteet ilman vaurioita.
Luonnonpiippujen juuri korjataan syksyllä ja kuori kerätään keväällä, ennen kuin pensas alkaa kukkimaan. Sopivin aika lehtien keräämiseen on elokuu.
Keräyksen jälkeen lehdet, juuret ja kuori säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa yhden vuoden
Tapoja säilyttää piikkejä
Sloe hedelmät säilytetään pakastimessa. Ne sopivat kulutukseen 6-12 kuukauden ajan. Ennen munimista pikset pestään, asetetaan pyyhkeen päälle kuivumaan ja siemenet poistetaan. On suositeltavaa laittaa sato pieniin (annostettuihin) astioihin, koska tuotteen uudelleen pakastaminen on kielletty.
Happamia luumuja voidaan säilyttää tuoreena enintään kolme kuukautta enintään 1 ºC:n lämpötilassa. Lajitellut marjat pakataan sellofaaniin. Sloet ovat myös purkitettuja. Kuvauksessa sanotaan, että siitä valmistetaan hilloja, säilykkeitä, hillokkeita ja kastikkeita.
Toinen tapa on kuivata damsonit sähkökuivaimessa tai uunissa. Ennen kuin hedelmät lähetetään kuivattavaksi, ne pestään, lajitellaan ja annetaan valua. Säilytä tuotetta lasisäiliöissä tai kangaspusseissa.
Johtopäätös
Sloe-marjojen kuvaukset ja valokuvat auttavat sinua oppimaan kasvin hyödyllisistä ominaisuuksista.Tässä kulttuurissa kaikilla osilla on parantavia ominaisuuksia. Tärkeintä on koota ja säilyttää se oikein. Muuten damsonit voivat aiheuttaa vahinkoa.
