Sisältö
Kasvattajien työn tuloksena ilmestyy monia uusia mielenkiintoisia vihanneskasvien lajikkeita, jotka yllättävät ulkonäöllään ja maullaan. Yksi niistä on lumimunakoiso, jolla on puhtaan valkoinen kuori. Tämä on yllättävää, koska vihannesta kutsutaan yleensä "siniseksi" - hedelmän ominaisvärin vuoksi. Uusi lajike kumoaa täysin tämän suositun määritelmän säilyttäen samalla kaikki puutarhureiden ja puutarhureiden rakastaman munakoison ominaisuudet.
Kuvaus munakoisosta Snow
Snezhny-munakoisolajike kasvatettiin violetin munakoison hybridinä koko Venäjän vihanneskasvien valinnan ja siementen tuotannon tutkimuslaitoksessa. Vuonna 2000 se sisällytettiin Venäjän federaation valtionrekisteriin. Suositellaan viljelyyn kalvosuojan alla puutarhapalstoilla ja maatiloilla.
Snezhny-lajikkeen munakoiso on yksivuotinen, puoliksi leviävä ruohokasvi, jonka korkeus on 1 m, ja se luokitellaan määrittelemättömäksi (jolla on rajoittamaton kasvu). Varsi on ensin ruohomainen rakenne, ja kahden kuukauden iässä se puumainen.Lehdet ovat vuorottelevia, keskikokoisia, karkeita ja hieman piikkisiä, pieniä lovia reunoilla, levyt ovat paksuja ja pehmeitä. Lehtien väri on vaaleanvihreä. Aluksi juuristo kehittyy heikosti, myöhemmin se alkaa kasvaa nopeasti ja saavuttaa jopa 0,5 m:n syvyyden. Sen pääosa sijaitsee enintään 30 cm:n syvyydessä. Juuret ovat erittäin herkkiä kuivalle maaperälle ja ravinteiden puutteelle siinä .
Snezhny-lajikkeen munakoisokukat ovat molempia sukupuolia, valkoisia, suuria, halkaisijaltaan - 3 cm, sijaitsevat kukinnoissa. Niiden ponnet ovat keltaisia, kaksikammioisia ja sijaitsevat samalla tasolla stigman kanssa, joten itsepölytys on lähes aina täydellinen. Hedelmän verhiössä ei ole piikkiä. Munakoisolajike Snezhny on varhain kypsyvä lajike. Hedelmät kypsyvät 106 päivää kylvöstä. Siemenet ovat pieniä, litteitä, kermaisia. Kypsyy elokuussa.
Kasvu suurimmassa osassa Venäjän federaatiota on mahdollista vain kalvopeitteen alla, eteläisillä alueilla - avoimessa maassa.
Hedelmien kuvaus
Tutkijat kasvattivat valkoisen munakoison parantaakseen antosyaania sisältävien tavanomaisten lajikkeiden makua. Hänen ansiostaan kasvin hedelmillä on tavallinen violetti väri, ja katkera maku johtuu särjetyn naudanlihan läsnäolosta. Jalostustyön seurauksena Snezhny-lajikkeen valkoisilta munakoisoilta puuttuu nämä kaksi ainetta. Niitä oli mahdollista syödä tuoreena.
Kypsillä hedelmillä on pitkänomainen (jopa 25 cm) kaareva sylinterimäinen muoto. Yhden hedelmän paino on noin 300 g. Kuori on sileä, kiiltävä, lumivalkoinen, hyvin ohut. Snowy-munakoison hedelmäliha on tiheää ja kermanväristä. Ei ole katkeruutta.
Lajikkeen ominaisuudet
Snezhny-munakoison valokuvasta ja kuvauksesta voit arvioida lajikkeen ominaisuuksia, jolla on omat ominaisuutensa ja ominaisuutensa:
- kypsymisajat – varhainen;
- tarkoitus – universaali;
- tuottavuus - korkea;
- tuotteen laatu ja maku ovat erinomaisia;
- kasvupaikka - avoin ja suljettu maa.
Tuottavuus, hedelmällisyys
Snezhny-munakoisojen kylvö suoritetaan helmikuun lopulla - maaliskuun alussa. Kaksilehtisessä vaiheessa kasvit sukeltavat. Toukokuun puolivälissä taimet istutetaan kasvihuoneeseen. Snezhny-lajike alkaa kantaa hedelmää 100 - 105 päivää itämisen jälkeen. Yhden teknisen kypsän hedelmän paino on 300 g. Munakoison sato on noin 5 kg/neliö. m.
Snezhny-lajike on erittäin vaativa olosuhteiden ja hoidon suhteen. Useat tekijät vaikuttavat tuottoon:
- lämpötila;
- valaistus;
- elinsiirron laatu;
- istutustiheys;
- maaperän koostumus.
Terävillä lämpötilanvaihteluilla munasarjat voivat pudota. Kun lämpötila laskee pitkään, kasvit kuolevat ja siemenet eivät itä. Optimaalinen ilman lämpötila kasvuolosuhteille on –25 ⁰С.
Sekä voimakas auringonvalo, joka voi aiheuttaa lehtien palovammoja, että pitkittynyt pilvinen sää ovat haitallisia taimille.
Snezhny-lajikkeen munakoiso ei siedä poiminta ja istuttamista. Jos juurijärjestelmä vaurioituu, sen eloonjäämisaste laskee.
Sakeutumista istutuksen aikana ei voida hyväksyä, koska se vaikuttaa negatiivisesti hedelmien satoon ja kokoon.
Lumisen munakoison kasvatus onnistuu parhaiten kevyessä, hyvin lannoitetussa maaperässä.
Sovellusalue
Snezhny-lajikkeen munakoisolla on mieto maku ilman katkeruutta. Oikein kypsennettynä vihannes saa sienen tai kanan maun. Sitä voidaan paistaa, haudutettua, grillata, marinoida, keittää kaviaarissa ja salaateissa sekä syödä raakana.
Valkoiset munakoisot eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan jäädytettynä.Sulatuksen jälkeen voit valmistaa niistä pannuja, sämpylöitä ja välipaloja. Vihannes sisältää paljon kuitua, jolla on suotuisa vaikutus maha-suolikanavan toimintaan.
Hedelmien jauhetta ja mehua käytetään lääketieteessä, koska niiden nauttiminen mahdollistaa "huonon" kolesterolin alenemisen. Ne auttavat kihtissä, ateroskleroosissa, maksa- ja munuaissairauksissa.
Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille
Lumimunakoiso on hybridi, joten se on vastustuskykyisempi sairauksille kuin päälajikkeet. Mutta sieni- ja virustaudit vaikuttavat kasvin hedelmiin ja lehtiin. Heidän joukossa:
- mosaiikki;
- stolbur;
- harmaa mätä;
- bakteeripilkku;
- musta jalka;
- myöhään rutto;
- valkoinen mätä;
- fusarium;
- cerkospora;
- antraknoosi
Mustajalan torjuntaan käytetään maaperän desinfiointia valkaisuliuoksella ja käsittelyä tuhkalla. Kloorivetyhappoliuoksella voit käsitellä laitteita ja munakoison siemeniä mosaiikkien poistamiseksi. Stolburia kantavat cicadas, joten taudin torjuntaan kuuluu hyönteisten tappaminen.
Voit kasvattaa terveitä kasveja noudattamalla maatalouskäytäntöjä:
- siementen käsittely ennen kylvöä;
- eristää kasveja, jotka voivat houkutella tuholaisia;
- maaperän desinfiointi tai vaihtaminen ennen taimien istutusta;
- kasvihuoneen mikroilmaston hallinta;
- kasvien säännöllinen tarkastus;
- poistaa nopeasti ja perusteellisesti rikkaruohot;
- lannoitus säännöllisesti;
- tarkkailemalla kasvihuoneen ilmanvaihtoa ja kasvien kastelua.
Munakoisolajikkeisiin Snezhny vaikuttavista loisista:
- kirva;
- etanat;
- hämähäkkipunkki;
- mooli kriketti;
- Coloradon kovakuoriainen;
- valkokärpänen
Niiden torjuntakeinot rajoittuvat ansojen käyttöön, manuaaliseen keräämiseen ja hyönteismyrkkyjen käyttöön.Puutarhurit ja puutarhurit, jotka jättävät arvosteluja valokuvilla Snezhny-munakoisosta, panevat merkille kansanmenetelmien tehokkuuden tuholaisten ja tautien torjunnassa.
Lajikkeen edut ja haitat
Huolimatta siitä, että Snezhny-lajikkeen valkoiset munakoisot kasvatettiin violettien perusteella, niillä on hyvät ja huonot puolensa. Eduista:
- miellyttävä maku ilman katkeruutta;
- herkkä rakenne;
- ohut iho;
- siementen pieni määrä tai täydellinen puuttuminen;
- käytön monipuolisuus;
- tuotteen alhainen kaloripitoisuus;
- hyödyt keholle hedelmien suuren kuitumäärän vuoksi;
- runsaasti mikro- ja makroelementtejä.
Snezhny-lajikkeen haittoja ovat:
- vihannesten lyhyt säilyvyys;
- kuljetusvaikeudet;
- tarve maaperälle, jolla on korkea laatuindikaattori viljelykasvien viljelyä varten;
- kasvin huono kestävyys lämpötilan muutoksille;
- siemenmateriaalin keräämisen mahdottomuus;
- huono sietokyky korkeille lämpötiloille (yli 25 ⁰C).
Istutuksen ja hoidon ominaisuudet
Käytä taimimenetelmää saadaksesi munakoisosadon mahdollisimman aikaisin. Siemenet kylvetään helmikuun lopussa - maaliskuun alussa. 50 päivän kuluttua taimet istutetaan suljettuun maahan.
Kasvu suunnitelman mukaisesti:
- Lajittelu - upota siemenet suolaliuokseen (1,3 %) 5 minuutiksi. Pese ja kuivaa pohjalle laskeutuneet jyvät.
- Desinfiointi - aseta siemenet 1-prosenttiseen kaliumpermanganaattiliuokseen 20 minuutiksi.
- Kovetus - aseta se jääkaapin hedelmälaatikkoon 48 tunniksi viikossa ennen kylvöä.
- Liotus - kasta kasvustimulaattoriliuokseen ohjeen mukaan.
- Valmista maaperä - turve, humus ja hiekka.
- Kylvö - istuta kolme siementä erillisiin lasiin 1 cm syvyyteen.
- Aseta astia lämpimään paikkaan (25 ⁰C).
- Kastelu - ajoittain, lämpimällä vedellä, ruiskupullolla.
- Taustavalo – antaa lisävaloa 12 tunniksi.
- Ruokinta - kahden viikon välein.
Snezhny-lajikkeen istutustekniikka:
- Tee vuoteet 1 metrin leveäksi.
- Merkitse reiät kahteen riviin 60 x 40 cm kuvion mukaan.
- Täytä reiät lämpimällä vedellä.
- Istuta kasvit syventämällä kaulaa 2 cm.
- Vesi.
Jatkossa, kun hoidat Snezhny-lajikkeen munakoisoa, sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:
- Multaa kasvien alla oleva maa heinällä, oljella, männyn neuloilla tai muilla materiaaleilla.
- Järjestä kasvien säännöllinen kastelu.
- Ruoki niitä kahdesti kuukaudessa.
- Poista osa munasarjoista saadaksesi suurempia hedelmiä.
Johtopäätös
Luminen munakoiso on terveellinen vihannes, jolla on mielenkiintoinen mieto maku ilman katkeruutta. Se soveltuu käytettäväksi sekä raaka- että lämpökäsittelyn jälkeen. Kasvatus vaatii huolellista työtä, mutta valkoisen lumisen munakoison hoito ei ole vaikeampaa kuin violettien lajikkeiden hoitaminen. Snezhny-lajikkeen merkittävä ulkonäkö, erinomainen maku ja tuottavuus ovat hyviä syitä kasvattaa satoa omalla tontillasi.
