Sisältö
Ruokatorilta löytyy erilaisia valkosipulia. Jokaisella tyypillä on useita etuja ja haittoja. Kun valitset tiettyä lajiketta, sinun tulee kiinnittää huomiota vihannesten ominaisuuksiin, jotka tunnetaan hoidon helppoudesta ja herkästä mausta.
Kuvaus valkosipulista
Lajike kuuluu Amaryllidaceae-sukuun, johon kuuluu yli 1000 erilaista kasvia. Ulkopuolelta sipuli on valkoinen, pyöreä, suuri.
Massan maku on pehmeä, käytännössä ei katkera, joten sato kasvatetaan usein salaatteihin lisättäväksi. Koostumuksessaan se ei käytännössä eroa tavallisista lajikkeista. Mutta on pidettävä mielessä, että tuotteella on miedompi maku ja vähemmän pistävä aromi.
Salaatteja, joihin on lisätty valkosipulia, suositellaan syötäväksi välittömästi, jotta vihannesten ravintoaineet eivät menetä.
Lajikkeet valkosipulisarjoja valokuvilla ja kuvauksilla
Kulttuuri ei ole niin laajalle levinnyt ympäri maailmaa kuin keltaiset ja punaiset sipulilajikkeet, mutta kasvattajat ovat onnistuneet saamaan yksilöitä, joilla on kunnolliset ominaisuudet. Lajikkeen valinnan päättämiseksi on suositeltavaa tutkia sen kuvaus.Sipulien istutuksen ja hoidon periaatteet ovat samanlaiset.
Alba
Sato on korkeasatoinen, sesongin puolivälissä, pulttia kestävä. Pää on pyöreä, valkoinen, tiheä, mehukas massa ilman katkeruutta. Kunkin naurisen paino saavuttaa 180-200 g.
Alba-lajikkeelle on ominaista vakaa sato ja hyvä säilyvyys jopa kuusi kuukautta
Jos aiot viljellä valkosipulia yksivuotisena, taimet on tuotettava maaliskuussa. Kaksivuotiaan kasvin kasvattamiseksi siemenet sijoitetaan suoraan maahan toukokuun alussa.
Nevada
Aikaisin kypsyvä lajike kauniilla pyöreillä sipuleilla. Kummankin paino on 75-90 g. Päässä on kuivia valkoisia suomuja, kaula yksisilmuinen ja ohut. Hedelmän maku on puoliterävä. Nevada-lajikkeen tuottavuus on 186-388 c/ha. Ennen sadonkorjuuta kypsymisaste on 92 %.
Nevada-lajike sisällytettiin Venäjän federaation valtionrekisteriin Pohjois-Kaukasian alueella
Komeetta F1
Kulttuuri on kehitetty Hollannissa. Se rekisteröitiin valtion rekisteriin vuonna 2003. Suositusten mukaan valkosipulia voidaan kasvattaa kaikilla alueilla.
Vihannes on muodoltaan pyöreä, kooltaan kompakti: kunkin paino vaihtelee 50-70 g. Sipulien yläsuomut ovat puhtaan valkoisia, sisällä samanvärinen, maultaan hieman pistävä. Hybridille on ominaista jopa 8,2 % sokeripitoisuus ja jopa 10 % kuiva-aine.
Sadon kypsymisaika on keskimääräinen: nauriit voidaan kaivaa esiin 115-125 päivää itämisen jälkeen.
Comet-hybridin tuottavuus on jopa 186 c/ha
Lumipallo
Lajike, jossa on lumivalkoinen maukas massa. Kuori on päältä vaalea. Pienen pistävän pitoisuuden vuoksi sipulia kannattaa yhdistää vihannesten ja lihan kanssa.
Kunkin naurisen keskipaino on 100-140 g, vihannes on muodoltaan pallomainen, tasainen, yksinuppuinen.
Snowball-lajike on keskiaikainen: voit kaivaa sipulit esiin 105-110 päivää istutuksen jälkeen. Kasvin kuljetettavuus ja säilyvyys ovat hyvät: sen kaupalliset ominaisuudet ja maku säilyvät kuusi kuukautta.
Valkosipulin Lumipallon sato on 3,2-4,7 kg / 1 m2
Stardust
Kasvi on voimakas, pystyt lehdet ja paksu kaula. Höyhenet ovat tummanvihreitä, ja niissä on "vahamainen" pinnoite. Sipuleita on eri muotoisia: pyöreästä vinoneliön muotoiseen ja litteään. Päällä olevat asteikot ovat valkoisia ja hopeanvärisiä. Kunkin hedelmän paino vaihtelee 40-60 g.
Hybrid Stardust on varhain kypsyvä lajike. Voit syödä vihanneksia 68-85 päivää itämisen jälkeen. Kasvin viljelyalueen ilmasto-ominaisuudet on otettava huomioon: joillakin alueilla sipulin kypsymisprosessi pitenee 90-100 päivään. Tämä johtuu siitä, että hybridi ei pidä äkillisistä lämpötilan muutoksista ja kylmästä säästä.
Stardust-lajikkeen sato vaihtelee 4-6 kg/m2
Valkoinen Jumbo
Kulttuuri tunnetaan koostaan. Asianmukaisella hoidolla näytteet painavat 100-130 g. Sipulin halkaisija on 9-10 cm. Ne maistuvat lievästi mausteisilta ja pikantilta. Vihanneksen yläosa on peitetty valkoisilla suomuilla, 3-4 kappaletta kummassakin.
Lajike on tarkoitettu tuoreen kulutukseen. Maksimikokoisten nauristen saamiseksi sinun on kylvettävä taimet maaliskuun alussa. Voit kasvattaa satoa suoraan avoimessa maassa, mutta sinun tulee ottaa huomioon alueen ilmasto-ominaisuudet.
White Jumbo -lajikkeen sato voidaan korjata 100-105 päivää istutuksen jälkeen ja viheriöt voidaan leikata 3-4 viikon kuluessa itämisestä.
Sierra Blanca F1
Hybridille on ominaista puoliterävä, herkkä maku, joten se on parasta kuluttaa tuoreena. Vihannesten suomukset ovat valkoisia, sisällä on saman sävyistä mehukasta hedelmälihaa. Nauriin kasvattamista ei suositella pitkäaikaisvarastointia ja edelleenmyyntiä varten.
Maksimikokoisten vihannesten saamiseksi on suositeltavaa käyttää taimien kasvatusmenetelmää. Asianmukaisella hoidolla kunkin sipulin koko on 700-800 g.
Hybridi suosii hyvin valaistuja alueita, joissa ei ole pysähtynyt kosteus. Maksimisadon saamiseksi tarvitset hedelmällistä maaperää, lannoitusta ja kastelua.
Sierra Blanca F1 -lajiketta ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin: sipuli alkaa mätää 2-3 kuukautta kaivamisen jälkeen
Orizaba F1
Hybridi ilmestyi hollantilaisten kasvattajien ansiosta. Sitä suositellaan viljeltäväksi Ukrainassa ja Moldovassa. Vihannesten keskimääräinen kypsymisaika on 118 päivää.
Kasvi, jolla on voimakas juuristo, sipuli on valkoinen, pyöreä, painaa 45-80 g. Maku on korkea. Valkoiset sipulit kestävät kuivuutta ja ilmastonmuutosta. Viljelmän ainoa haittapuoli on pitkäaikaisen varastoinnin ja kuljetuksen mahdottomuus.
Hybridille on ominaista vahva immuunijärjestelmä: se kestää fusarium- ja vaaleanpunaista mätää.
Orizaba F1 -lajikkeen sato on 2,4-3,5 kg/m2
Säilyke
Lajike kuuluu varhain kypsyviin kasveihin.Sadonkorjuu voidaan tehdä 65-85 päivää höyhenten ilmestymisen jälkeen. Vihanneksia suositellaan kasvattamaan yksivuotisena keväällä ja kesällä siemenistä.
Sipulit ovat pyöreitä litteitä, tasaisia, peitetty kuivilla lumivalkoisilla suomuilla. Kummankin paino on 40-60 g. Kasvis on kosketukselle tiheää ja maultaan hieman mausteista. Vihreitä voi myös käyttää ruoassa.
Lajikkeelle on ominaista alhainen ylläpito ja vahva immuniteetti.
Canning-lajikkeen sipulit sopivat ihanteellisesti kokonaisten hedelmien säilytykseen
Ala
Lajike kuuluu kauden puoliväliin. Ensimmäisten versojen ilmestymisestä lehtien täydelliseen peittymiseen kuluu 95-110 päivää. On suositeltavaa kasvattaa valkosipulia yksivuotisena kasvina sarjoista. Lajikkeen viljely talvilajikkeena on sallittua.
Sipuli on litteä pyöreä, kosketettaessa tiheä, painaa jopa 110 g. Ulkopuolelta se on peitetty valkoisilla suomuilla. Kasvis maistuu makealta, hieman pistävältä. Sitä voidaan käyttää tuoreena tai kasvatettuna lisäsäilytystä varten.
Ala-lajikkeen sato on 4-5 kg/m2
Barletta
Valkoiset sipulit kypsyvät aikaisin: nauriit voidaan kaivaa esiin 65-90 päivää syntymisen jälkeen. Lajike on suositeltavaa kasvattaa yksivuotisena siemenistä.
Kypsät vihannekset ovat pyöreitä, tasamuotoisia, painavat 40-60 g. Ulkopuoli on suojattu ulkoisilta tekijöiltä valkoisilla tiheillä suomuilla. Sipulin sisäpuoli on samanvärinen, keskitiheys, herkkä maku ja keskimausteisuus.
Lajikkeen pääarvo on kyky muodostaa täysimittainen nauris yhden kauden aikana. Kaikki sipulit kypsyvät yhdessä, höyhentä voidaan käyttää viherkasveille.
Vihannes on tarkoitettu lisättäväksi salaatteihin, pieniä yksilöitä suositellaan täyshedelmien säilytykseen.
Valkoinen kuningas
Yleiskäyttöinen sato, joka soveltuu monenlaisiin kasvuolosuhteisiin.Valkoiset sipulit ovat pakkasenkestäviä ja niillä on korkea sato.
Jos kasvatat vihannesta kylvämällä siemeniä, voit kauden lopussa kaivaa suuret soikeat nauriit. Jokaisen paino on 100-150 g.
Kasvi on voimakas, vahvalla juurijärjestelmällä. Sipulit on peitetty valkoisilla suomuilla, kosketettaessa tiheitä, ja niille on ominaista hyvä kuljetettavuus ja säilyvyys. Maku on puoliterävä.
Varhain kypsyvä valkoinen kuningassipuli: sadonkorjuu voi kestää 65-90 päivää
Hopeinen prinssi
Sato on puolimyöhäinen, mutta korkeasatoinen. Pyöreä sipuli, keskikokoinen. Jokaisen näytteen paino voi olla 50 g. Vihannesten kuivasuomut ovat hopeanvalkoisia ja mehukas valkoiset. Maku on puoliterävä.
Kasvi voidaan istuttaa paitsi nauristen kasvattamiseen, myös viherkasvien tuottamiseen. Kasviksessa on runsaasti ravintoaineita; sitä voidaan syödä tuoreena, lisätä ruokiin tai kuivata säilyvyyden pidentämiseksi.
Silver Prince -sipulisadon saamiseksi vaaditaan asianmukaista hoitoa: kastelua, lannoitusta ja kitkemistä
Johtopäätös
Kaikilla valkosipulilajikkeilla on useita etuja ja haittoja. Viljelmän suurin haittapuoli on sen alhainen kuljetettavuus ja säilyvyys muihin sipulin edustajiin verrattuna. Edut ovat korkea maku, tuottavuus, vahva immuniteetti. Sipulien istutus ja hoito on vakiona, joten jokainen puutarhuri voi tarjota olosuhteet kasvin viljelyyn.
