Ruohosipuli: mikä se on, valokuva, kuvaus, viljely ja hoito avoimessa maassa, taimet

Ruohosipuli on ruohomainen monivuotinen kasvi, jolla on arvokkaita ravitsemuksellisia ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sadon kasvattaminen puutarhassa ei ole vaikeaa, jos noudatat istutuksen ja jatkohoidon perussääntöjä.

Mikä on ruohosipuli

Ruohosipuli, skoroda tai ruohosipuli, on Allium-perheen ruohokasvi, joka tunnetaan viljelyssä 1500-luvulta lähtien. Sillä on miellyttävä kirkas tai lievästi pistävä maku ja sitä käytetään ruoaksi nuorena kolmen viikon iässä.

Kulttuuri on suosittu puutarhureiden keskuudessa lisääntyneen kestävyyden ja pakkaskestävyyden vuoksi. Kasvin lehdillä ei ole vain ruokaa, vaan myös koristeellisia ominaisuuksia. Ruohosipulia istutetaan usein puutarhaan hunajakasviksi tai osaksi taiteellisia sävellyksiä.

Miltä ruohosipuli näyttää?

Ruohosipuli on keskikokoinen monivuotinen kasvi, jossa on pitkulaisia tai munamaisia kartiomaisia sipuleita, joiden pituus on enintään 25 mm ruskehtavissa paperimaisissa kuorissa. Sillä on sylinterimäinen tiheä varsi, jonka korkeus on 60 cm. Verson kolmasosa tai keskelle on "pukeutunut" lehtituppiin; itse levyt ovat vihreitä vahamaisella pinnoitteella, nyrkin muotoisia, halkaisijaltaan jopa 6 mm .

Yksi aikuinen skoroda-pensas pystyy tuottamaan jopa kahdeksan versoa samanaikaisesti

Toukokuusta elokuuhun ruohosipuli kukkii vaaleanpunaisilla tai vaaleanpunaisen violeteilla pallomaisilla silmuilla. Kasvi alkaa yleensä koristeellisesti toisena vuonna istutuksen jälkeen. Kesäkuusta lähtien se tuottaa hedelmiä - kapseleita siemenillä.

Ruohosipulin ominaisuudet

Ruohosipuli on erittäin kestävä ja kestää helposti -35 °C:n lämpötiloja. Sitä voidaan kasvattaa avoimessa maassa paitsi keskivyöhykkeellä, myös Siperiassa, Kaukoidässä ja jopa KaukoPohjolassa.

Huomio! Nuoret ruohosipulin versot säilyvät -8 °C:ssa, joten sato kuolee harvoin paluupakkasissa.

Kasvin sato riippuu lajikkeesta ja kasvuolosuhteista. Mutta keskimäärin ruohosipuli voi tuottaa jopa 7 kg lehtiä 1 m: ssä² ja jopa 600 g syötäviä lautasia yhdestä aikuisesta pensaasta. Sato voidaan korjata useita kertoja kauden aikana - kasvi toipuu nopeasti leikkauksen jälkeen.

Toisin kuin monet puutarhakasvit, ruohosipuli ei vaadi vuosittaista uudelleenistutusta. Sen saa kasvattaa yhdessä paikassa 3-4 vuotta, ja jos se suorittaa paikalla vain koristeellisia tehtäviä, jopa yhdeksän vuotta. Viljelmä on erittäin vastustuskykyinen tuholaisia ja sieniä vastaan ja jopa auttaa suojaamaan viereisiä istutuksia taudeilta.

Ruohosipulin lajikkeet

Ruohosipulia edustaa suuri määrä lajikkeita, joilla on arvokkaita koriste- ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Useat niistä ovat erityisen kysyttyjä.

Bohemia

Tuottava lajike mahdollistaa jopa 200 g viherkasvien poistamisen pensaasta kerrallaan. Kasvi kärsii harvoin sairauksista ja kehittyy menestyksekkäästi yhdessä paikassa useita vuosia. Ensimmäinen leikkaus voidaan tehdä kolme viikkoa lehtien muodostumisen jälkeen.

Bohemia ruohosipulin maku on mausteinen, mutta melko mieto

Hunajakasvi

Kylmää säätä ja huonoa maaperää kestävä ruohosipulilajike Honey Plant tuottaa tummanvihreitä lehtiä, joilla on miellyttävä pistävä maku koko kesän. Sillä on kaunis kukinta ja se löytyy usein maiseman taiteellisista koostumuksista. Nimensä mukaisesti kasvi on hyvä hunajakasvi ja houkuttelee mehiläisiä paikalle.

Ruohosipulin höyhenet kasvavat erittäin nopeasti - jopa 20 cm viikossa

kevät

Varhaisen ruohosipulin ansiosta voit poistaa lehdet vain kolme viikkoa itämisen jälkeen. Kasvi osoittaa korkeaa pakkaskestävyyttä ja on yksi ensimmäisistä, jotka itää puutarhassa keväällä. Se muodostaa korkeita ja melko voimakkaita pensaita, sato on noin 6 kg istutusmetriä kohden kauden aikana, jos maataloustekniikkaa noudatetaan.

Spring ruohosipuli -lajikkeella on mieto, hieman mausteinen maku.

Chemal

Lyhyt lajike ruohosipulia ulottuu vain 40 cm. Lehtien maku on terävä ja kirkas, satoindikaattorit korkeat - muutamalla leikkauksella voit kerätä noin 7 kg meheviä höyheniä.

Chemal-lajikkeen haittoja ovat heikko homeenkestävyys.

Krookus

Aikaisin kypsyvä ruohosipulilajike soveltuu leikkaamiseen 14 päivän sisällä lehtien kasvamisesta. Se on miellyttävän makuinen ja kestää hyvin kevätpakkasia avoimessa maassa.Samaan aikaan lajikkeen sato on keskimääräinen - istutusmetristä voidaan kerätä noin 600 g höyheniä.

Krokusruohosipuli vaatii säännöllistä uudelleenistutusta, muuten kasvin sato laskee

Ruohosipulin edut ja haitat

Syötävällä ruohosipulilla on lukuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia:

parantaa ruokahalua ja nopeuttaa ruoansulatusprosesseja;
vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää toipumista vilustumisesta;
vähentää ateroskleroosin kehittymisen riskiä;
estää vitamiinin puutteen esiintymisen;
sillä on antimikrobisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia;
auttaa poistamaan kuona-aineita, myrkkyjä ja loisia kehosta;
parantaa näöntarkkuutta;
vähentää ienverenvuotoa;
laajentaa verisuonia ja säätelee verenpainetta;
sillä on myönteinen vaikutus miesten ja naisten virtsaelinten tilaan;
parantaa suolen motiliteettia ja hidasta ruoansulatusta.

Arvokkaiden ominaisuuksiensa lisäksi ruohosipulilla on vasta-aiheita. Kasvin käyttöä ei suositella:

mahalaukun ja suoliston haavaisiin vaurioihin;
haimatulehduksen pahenemisen kanssa;
kroonisiin sydän- ja verisuonisairauksiin;
hepatiitti ja maksakirroosi;
yksilöllisen suvaitsemattomuuden kanssa;
toistuviin migreeniin.

Ruohosipulilla on negatiivinen vaikutus elimistöön pääasiassa, kun sitä kulutetaan liikaa. Liiallisina määrinä terävät höyhenet aiheuttavat närästystä ja pahoinvointia, ripulia, päänsärkyä ja allergisia ihottumia.

Kuinka istuttaa ruohosipulia

Ruohosipulin kasvattaminen on melko helppoa - sato kuuluu vaatimattomien luokkaan. Kasvi voidaan kylvää suoraan avoimeen maahan tai suljettuihin astioihin kotona.

Ruohosipulin kasvattaminen siemenistä avoimessa maassa

Ruohosipulia voi kylvää paikalle keväällä kasvukauden alussa tai syksyllä vähän ennen kylmää säätä. Valitse kasville kohtalaisen valaistu paikka, jossa on vaalea varjo. Sato vaatii löysää, kalkilla rikastettua maaperää, jolla on hyvä vedenpoisto.

Useita kuukausia ennen istutusta valittu alue kaivetaan ja puhdistetaan rikkaruohoista. Lisää maaperään ämpäri humusta tai 500 ml kompostia 1 m2 kohti², lisää pieni määrä ureaa ja superfosfaattia, minkä jälkeen substraatti sekoitetaan. Muutama päivä ennen varsinaista sadon istutusta lisätään myös 20 g ammoniumnitraattia 1 m2: tä kohti.²ja kastele maata runsaasti.

Menettely ruohosipulin kylvössä ulkopuutarhassa näyttää tältä:

Kasvin siemeniä liotetaan päivän ajan lämpimässä vedessä vaihtamalla nestettä säännöllisesti ja kuivataan sitten paperipyyhkeellä.
Alueelle tehdään pieniä, jopa 2 cm syviä reikiä, jättäen niiden väliin 5 cm etäisyyttä.
Käsitellyt siemenet asetetaan reikiin ja peitetään multa päälle.
Sängyt ruiskutetaan runsaasti suihkupullolla.

Ensimmäisellä kaudella ei ole suositeltavaa leikata nuoria lehtiä - kasveille annetaan mahdollisuus kasvaa kunnolla. Jos tätä sääntöä noudatetaan, pensaat tuovat runsaan sadon toisena vuonna.

Huomio! Kun ruohosipulia istutetaan ennen talvea, siemenet upotetaan maaperään kuivana ilman edeltävää liotusta.

Ruohosipulirivien väliin on suositeltavaa jättää 15-30 cm tilaa

Ruohosipulin taimien kasvatus

Voit ensin istuttaa ruohosipulin siemeniä taimiksi kotona myöhemmin siirrettäväksi avoimeen maahan. Tekniikka näyttää tältä:

Leveä, noin 20 cm syvä laatikko on täytetty humus-, puutarhamaa-, hiekka- ja puutuhka-alustalla, ei yltää 3-4 cm reunaan.Maaperä tasoitetaan ja kastellaan runsaasti.
Esiliotetut kasvien siemenet laitetaan 1,5 cm syviin reikiin 2,5 cm välein, materiaali peitetään pinnalta mullalla ja ruiskutetaan ruiskupullolla, jonka jälkeen laatikko peitetään kalvolla tai lasilla.
Taimia pidetään useita päiviä lämpimässä paikassa, jossa on kohtalainen valaistus. Itämisen jälkeen laatikosta poistetaan kansi ja ruohosipulin mikrovihreät siirretään valoisampaan huoneeseen, jonka lämpötila on noin 18 °C.
Ensimmäisen varsinaisen lehden muodostumishetkellä taimet poimitaan.

Kotiviljelyn aikana ruohosipulia on kostutettava säännöllisesti. Taimet siirretään maahan keskimäärin kahden kuukauden kuluttua taimien muodostumisesta. Tähän mennessä kasveilla pitäisi olla kaksi oikeaa lehteä.

Ruohosipulin taimien päivänvaloajan tulee olla vähintään 12 tuntia

Ruohosipulin hoito

Ruohosipulia voidaan kasvattaa siemenistä missä tahansa ilmastossa. Sadon hoito ei ole erityisen vaikeaa, mutta jotkut kohdat vaativat huomiota.

Kastelu

Ruohosipuli vaatii runsasta kastelua. Kosteuden puutteessa kasvi menettää koristeelliset ominaisuutensa, ja lehdet muuttuvat liian karkeiksi ja vähemmän maukkaiksi. Kastele sato laskeutuneella, haalealla vedellä; sinun on keskityttävä maaperän yläkerroksen kuntoon. Myös maaperän kasteleminen on vaaraksi kasveille, koska kasvin juuret voivat mädäntyä.

Neuvoja! Jos ruohosipuli on kovettunut veden puutteen vuoksi, osa höyhenistä on leikattava pois, loput istutukset kasteltava runsaasti ja lehtien kasvun jatkuessa maaperän ei saa kuivua.

Ruokinta

Ruohosipulin lannoitteita aletaan levittää toisena vuonna.Kasvi lannoitetaan ensimmäisen leikkauksen jälkeen - kastettaessa maaperään lisätään lintujen jätökset tai mullein-infuusio. Sängyt on myös sallittua ripotella kuivilla mineraaleilla - nitrophoska tai azofoska, 40-100 g per 1 m².

Kun käytät orgaanista ainetta, voit ruokkia kasvia jokaisen lehtien keräämisen jälkeen. Mineraalilannoitteita levitetään harvemmin - 2-3 pistokkaan jälkeen.

Irrotus ja kitkeminen

Kypsä ruohosipuli muodostaa tiheän turpeen maan pinnalle ja estää yleensä itsenäisesti rikkakasvien kasvua. Mutta nuoria 1-2-vuotiaita kasveja suositellaan kitkemään ja löysäämään kuukausittain. Tämä suojaa lisäksi puuta tuholaisilta ja sieniltä ja parantaa hapen pääsyä juuriin.

Valmistautuminen talveen

Skoroda-kasvi sietää hyvin vaikeita pakkasia. Mutta ruohosipulin hoitoa koskevat säännöt syksyllä suosittelevat silti sängyn eristämistä. Yleensä käytetään tiheää multaa - maaperä peitetään kuivilla lehdillä, sahanpurulla ja kuusen oksilla. Keväällä, sulan alkaessa, suoja poistetaan, jotta se ei häiritse sadon kasvua.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Ruohosipuli kärsii harvoin tuholaisista ja taudeista, koska kasvin fytonsidit karkottavat hyönteisiä ja tuhoavat patogeenisiä mikro-organismeja. Mutta jotkut sairaudet aiheuttavat silti vaaran nopeudelle:

Härmäsieni. Sienitaudin tunnistaa vaaleanvihreistä täplistä kasvin lehdissä ja valkeasta pinnoitteesta. Kun tauti on edennyt, sairaat alueet muuttuvat ajan myötä ruskeiksi ja ruohosipuli kuolee pois.
Härmäsientä ilmestyy ruohosipuliin liiallisessa kosteudessa
Ruoste. Toinen sienitauti jättää kasviin ruskeanpunaisia jälkiä ja turvotusta. Sieni leviää nopeasti ja voi tuhota koko puutarhapenkin lyhyessä ajassa.
Kasvin ruoste kehittyy nopeasti, kun maaperässä on liikaa typpeä.

Sipulisairauksien torjunta suoritetaan fungisidien Topaz, Fitosporin ja Baktofit avulla. Ei ole suositeltavaa leikata sadon lehtiä ravinnoksi kuukauden kuluessa ruiskutuksesta. Sienten estämiseksi on välttämätöntä pitää alue puhtaana ja poistaa nopeasti kasvijätteet, joissa patogeeniset mikro-organismit talvehtivat.

Huomio! Syksyn alkaessa ruusukeesta on poistettava, mukaan lukien lehtien jäännökset, jotta kuivatut levyt eivät hajoa.

Tuholaisista ripsien suurin uhka ruohosipulille. Voit poistaa loiset käyttämällä lääkettä Aktara tai Bordeaux-seos. Jotta ripsiä ei lisääntyisi ruohosipulilla varustetuissa sängyissä, sinun on puhdistettava alue mädäntyneistä kasvijätteistä ennen talven tuloa.

Sekä aikuiset hyönteiset että ripsien toukat syövät pikaruokaa.

Jäljentäminen

Kasvi voidaan lisätä paikalla jakamalla. Tämä ei mahdollista vain kasvipopulaation lisäämistä, vaan myös vanhojen pensaiden nuorentamista, jotka eivät enää pysty osoittamaan suurta tuottavuutta.

Ruohosipulin jakaminen suoritetaan keväällä tai alkusyksystä. Toimenpide suoritetaan seuraavasti:

Valittuna päivänä sänkyä kasveilla kastellaan runsaasti.
Kasvi kaivetaan ylös lapiolla ja poistetaan varovasti maasta.
Pensaan lehdet leikataan 15 cm: iin ja juuret 5-7 cm: iin.
Jaa kasvi käsin tai veitsellä useisiin osiin, joissa kussakin on 8-10 sipulia.
Tuloksena saadut pienet pensaat siirretään uusiin paikkoihin ja istutetaan tavanomaisen kaavan mukaan.

Ruohosipulin hoito jakamisen jälkeen tapahtuu vakiosääntöjen mukaisesti.

Ruohosipulin jakamista suositellaan 3-4 vuoden iässä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Ensimmäinen skorodan sato suoritetaan toisella kaudella istutuksen jälkeen. Nuoret mehevät lehdet leikataan kokonaan tai kasvista otetaan vain muutama höyhen. Samaan aikaan pieniä kantoja jätetään maan yläpuolelle. Kesällä kukkivat varret poistetaan heti syntymisen jälkeen, jotta lehdet eivät karkeutuisi ja niiden mehukkuus säilyy.

Keväästä kesän loppuun ruohosipuli voidaan leikata kokonaan 2-4 kertaa lajikkeesta ja kasvunopeudesta riippuen. Lehdet poistetaan viimeisen kerran elokuun puolivälissä, eikä niitä enää häiritä ennen kylmää säätä, jotta sato ehtii kerätä ravinteita ennen talven tuloa. Höyhenet, jotka venyvät jopa 25-40 cm korkeiksi, ovat parhaimmillaan.

Voit säilyttää tuoretta ruohosipulia jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Jos sinun on valmistettava kasvien höyhenet talveksi, ne on pakastettava pakkaselle tai kuivattava. Molemmissa tapauksissa nopeus säilyttää maksimaalisen hyödyn eikä menetä makuaan.

Johtopäätös

Ruohosipuli on kaunis ja hyödyllinen kasvi, jolla on hyvä sato. Kulttuurilla ei ole korkeita hoitovaatimuksia, mutta sen avulla voit saada maukkaita ja mehukkaita vihreitä useita kertoja kasvukauden aikana.