Sisältö
Valtava valikoima siemeniä voi hämmentää jopa kokeneen puutarhurin. Nykyään on olemassa monia kurkkulajikkeita ja hybridejä, joilla kaikilla on vahvuudet: jotkut ovat tuottavampia, toiset kestävät sairauksia ja toisille on ominaista varhainen kypsyminen. Kuinka valita oikea lajike etkä eksy siemenvalikoimaan?
Ulkomaiset siemenet erotetaan erillisenä lohkona, useimmiten ne saadaan valinnan tuloksena, joten ne verrataan suotuisasti kotimaiseen siemenmateriaaliin. Yleisimmät ovat hollantilaiset kurkkulajikkeet - ne ovat suositumpia kesäasukkaiden ja puutarhureiden keskuudessa erinomaisten ominaisuuksiensa ja korkean maun vuoksi.
Mitä ovat hollantilaiset kurkut?
Useimmiten ihmiset kutsuvat kaikkia tämän sadon hybridejä hollantilaisiksi kurkuiksi. Mutta tämä on väärin: niitä on hollantilaisia siemeniä ei vain hybridejä, vaan myös kurkkulajikkeita. Hybridejä saadaan valinnan tuloksena, jossa yhdistyvät useiden lajikkeiden positiiviset ominaisuudet. Hybridi eroaa lajikkeesta myös siinä, että se ei tuota jälkeläisiä. Eli ostetuista siemenistä kasvaa erinomaisia hedelmiä, mutta niistä on mahdotonta kerätä siemenmateriaalia seuraaville kausille.
On olemassa myös kurkkuhybridejä, joissa on siemeniä, niitä voi kylvää ja saada lopulta jotain. Mutta tällä tavalla kasvatetut kurkut eivät enää täysin täytä siemenvalmistajan ilmoittamia ominaisuuksia: kasvi voi sairastua, hedelmät eivät ole sileitä ja kauniita, ja kurkut voivat jopa katkera.
Hollantilaisten siementen hinta on suuruusluokkaa korkeampi kuin kotimaisten. Mutta kurkkujen sato kompensoi niin korkeat kustannukset - useimmiten hollantilaiset kasvit kukkivat klustereissa, joista jokainen tuottaa 3-10 kurkkua. Keskimäärin uskotaan, että sadalta neliömetriltä maalta voidaan korjata tonni hollantilaisia kurkkuja.
Hollannin vahvuudet
Sekä hollantilaisista siemenistä kasvatettujen kurkkujen lajikkeet ja hybridit erottuvat korkealaatuisista hedelmistä. Yleisesti ottaen hollantilaisten kurkkujen edut näyttävät tältä:
- korkea sato on luontainen kaikille hollantilaista alkuperää oleville lajikkeille ja hybrideille;
- vastustuskyky useimmille sairauksille;
- sekä mehiläispölyttämien että pölyttämättömien lajien esiintyminen;
- soveltuvuus istutukseen maahan ja kasvihuoneisiin;
- hedelmien katkeruuden puute ja korkea maku;
- kurkut kasvavat suunnilleen samankokoisiksi, tasaisiksi ja kauniiksi;
- Kurkkujen monipuolisuus - melkein kaikki lajikkeet sopivat salaatteihin ja säilykkeisiin.
Voimme sanoa, että hollantilaiset kurkkulajikkeet ja -hybridit yhdistävät kaikki tämän vihanneksen parhaat ominaisuudet.
Kuinka valita oikea "hollantilainen"
Kurkkulajikkeen valinta on vastuullinen yritys, tämä on juuri silloin, kun naapureiden neuvot ja myyjien arvostelut voivat vahingoittaa omistajaa. Koska kurkkua valittaessa on tärkeää ottaa huomioon yksilölliset ominaisuudet, kuten:
- pohjaveden syvyys;
- maaperän tyyppi;
- siementen istuttaminen kasvihuoneeseen tai avoimeen maahan;
- mehiläisten esiintyminen paikalla;
- sääolosuhteet (lämpötila, kesän kesto, sademäärä, pakkasta);
- odotettu kastelutaajuus;
- sadonkorjuutiheys (joka päivä, vain viikonloppuisin);
- kurkkujen käyttötarkoitus (tuorekäyttöön, peittaukseen, myyntiin).
Jos kaikki on selvää useimmilla tekijöillä, jotkut tarvitsevat dekoodauksen.
Mitä tekemistä mehiläisillä on sen kanssa?
Tosiasia on, että hollantilaiset lajikkeet, kuten muut kurkut, jaetaan kolmeen tyyppiin:
- Mehiläisten pölyttämä.
- Itsepölyttävä.
- partenokarpinen.
Ensimmäiseen tyyppiin tarvitaan ehdottomasti mehiläisiä; jos paikalla ei ole mehiläisiä tai kurkut istutetaan suljettuun kasvihuoneeseen, et voi odottaa satoa. Pölyttämättömistä naaraskukista tulee karuja kukkia.
Itsepölyttävät hybridit ovat yleisempiä kuin muut lajit (melkein kaikki "hollantilaiset" kuuluvat tähän lajiin). Ne ovat universaaleja: sopivat sekä kasvihuoneisiin että avoimeen maahan. Itsepölyttävillä lajikkeilla on kukintoja, joissa yhdistyvät naarasemet ja urosheteet; nämä ovat niin sanottuja hermafrodiitteja. He eivät tarvitse ylimääräistä pölytystä, he selviävät tästä prosessista itse.Itsepölyttävät hybridit eivät usein tuota siemeniä, mutta tällaisia kurkkuja löytyy myös siemenistä.
Parthenokarpiset lajit eivät vaadi pölytystä ollenkaan, kaikki niiden kukat ovat naaraskukkia. Kurkut voidaan istuttaa myös kasvihuoneeseen ja avoimeen maahan.
Suola tai leikkaa salaatiksi
Makuominaisuuksien mukaan erotetaan kolme tyyppiä kurkkuja:
- Salaatti.
- Suolaus.
- Universaali.
Ne ovat kaikki hyviä, mutta jokainen omalla tavallaan. Salaattikurkulla on ohut, herkkä kuori ja mehukas, maukas hedelmäliha. On hyvä syödä raakana, lisätä salaatteihin ja muihin ruokiin. Mutta salaattikurkut eivät sovellu säilömiseen - ne "löystyvät" suolavedessä ja muuttuvat pehmeiksi ja muodottomia.
varten peittaus ja marinadia käytetään kurkkulajikkeiden peittaus. Niiden kuori on paksumpi; suolavedessä liotuksen jälkeen näistä kurkuista tulee rapeita ja herkullisia.
Universaali lajike, joka sopii mihin tahansa tarkoitukseen. Tämä on erinomainen vaihtoehto yksityiseen viljelyyn, kun omistaja käyttää samoja kurkkuja sekä purkitukseen että tuoreeseen kulutukseen.
Parhaat hollantilaiset kurkut
Vasta kaikkien tekijöiden analysoinnin jälkeen voit valita sopivan kurkkulajikkeen. Jos pohjavesi virtaa lähellä paikkaa, sinun on valittava siemenet, jotka istutetaan matalille (1-2 cm). Kesämökkeihin, joissa omistaja vierailee vain viikonloppuisin, sopivat hitaasti kasvavat hybridit.
"Angelina F1"
Yksi "hollantilaisen" hybridin "Angelina F1" parhaista edustajista. Tämä on hyvin varhainen kurkku, joka kuuluu "itsepölyttävien lajien" luokkaan. Kurkut ovat keskikokoisia, hedelmien pituus on 14 cm. Nämä ovat universaaleja kurkkuja, jotka ovat erinomaisia peittauksessa ja maukkaita ja rapeita salaateissa. Hybridi ei pelkää varjoisia alueita, vaan se kestää myös useimpia kurkkuille ominaisia sairauksia. Voit nähdä Angelina F1 -kurkun hedelmät alla olevassa kuvassa.
"Hector F1"
Toinen hyvin varhainen lajike on hollantilainen hybridi Hector F1. Tämän lajikkeen hedelmät ovat kooltaan kompakteja ja ohuita ihoa ja suuria näppylöitä. Hector-pensaat ovat pieniä eivätkä leviä, mutta kurkut kasvavat niissä klustereina.
Hedelmien hämmästyttävä ominaisuus on sen vakaa kirkkaan vihreä väri - kurkut eivät kellastu ylikypsyydestä, niitä voidaan säilyttää pitkään poimimisen jälkeen. "Hector F1" sopii yhtä hyvin kasvihuoneisiin kuin avoimeen maahan; lajike on itsepölyttävä. Siemenet kovettuvat alhaisia lämpötiloja ja erilaisia sairauksia vastaan. Hybridin näet kuvasta.
"Bettina F1"
Lajike "Bettina F1" kasvatetaan parhaiten kasvihuoneissa. Nämä kurkut sopivat erinomaisesti vihanneksia myyville viljelijöille. Ne säilyttävät ulkoasunsa pitkään, eivät kellastu eivätkä heikkene kuljetuksen aikana. Hedelmät kypsyvät hyvin nopeasti, ja kasvit kantavat hedelmää pitkään. Siksi lajikkeen sato on korkea.
Itse kurkut ovat keskikokoisia (12 cm), lieriömäisiä ja muodoltaan säännöllisiä. Niiden iho on tiheä, mukuloilla. Bettina F1 -kurkut voidaan marinoida, fermentoida ja syödä raakana. Hybridin erottuva piirre on, että kaikki hedelmät sijaitsevat päävarressa.Kasvi ei todellakaan pidä auringosta, tämä lajike sopii erinomaisesti kasvihuoneisiin ja puutarhan varjoisiin osiin. Voit katsoa hollantilaista hybridiä alla olevassa kuvassa.
"Dolomiitti F1"
"Dolomite F1" on myös erityisen varhainen lajike. Nämä kurkut voidaan istuttaa sekä kasvihuoneeseen että maahan - ne ovat itsepölyttäviä. Hybridin erityispiirre on sen kyky uudistua - alhaisten lämpötilojen tai kuivuuden jälkeen kasvi toipuu nopeasti ja jatkaa hedelmää.
Jos Dolomite F1:stä hoidetaan oikein, satoa voidaan korjata koko kauden ajan. Hedelmät ovat väriltään tummanvihreitä, kuori on tiheä, ja siinä on kuoppia ja piikkiä. Tämä lajike sopii erinomaisesti säilöntään - kurkut osoittautuvat erittäin rapeiksi. Kuten kaikki "hollantilaiset", "Dolomite F1" ei pelkää sairauksia ja lämpötilan muutoksia. Näyte hedelmästä näkyy kuvassa.
Viimeinen sana
Hollantilaiset kurkkulajikkeet ansaitsevat täysin puutarhureiden tunnustuksen ja rakkauden. Ne ovat valinnan tulosta, joten niissä yhdistyvät parhaiden lajikkeiden vahvat ominaisuudet. "Dutchien" kasvattaminen on vieläkin helpompaa niiden monipuolisuuden ja stressin- ja sairauksien kestävyyden ansiosta. Kaikki ne ovat erittäin tuottavia, mutta jotta voit kerätä paljon korkealaatuisia hedelmiä, sinun on valittava lajike huolellisesti.
