Sisältö
Kurkkuja rakastetaan paitsi maun, myös niiden kasvatuksen helppouden vuoksi. Nämä kasvit eivät vaadi monimutkaista hoitoa, erityistä maaperää tai erityisiä olosuhteita - ne kasvavat tavallisissa sängyissä tai kasvihuoneissa. Jokainen puutarhuri voi halutessaan kerätä siemeniä omista kasvatetuista kurkuistaan eikä siten kuluta rahaa siemenmateriaaliin. Mutta tämä menetelmä ei sovellu niille, jotka rakastavat epätavallisia, eksoottisia lajikkeita ja odottavat runsasta satoa.
Saadaksesi parhaat kurkut, sinun on ostettava hybridi-siemeniä.
Hybridikurkkujen alkuperä
Hybridit ovat useiden risteytyneiden lajikkeiden jälkeläisiä. varten valikoima laadukasta hybridikurkkua Se vaatii vuosien tieteellistä työtä ja vuotuista risteyskasvien viljelyä. Vain 5-10 sukupolvessa kasvattajat saavat parhaat tulokset - ne hybridit, joiden siemenet myydään.
Tällainen huolellinen työ määrittää hybridisiementen korkeat kustannukset. Yleensä niiden hinta on useita kertoja korkeampi kuin lajikekurkkujen hinta.
Nykyään monet maat harjoittavat jalostusta, kotimarkkinoilta löydät siemeniä, jotka ovat peräisin saksalaisista, kiinalaisista, japanilaisista ja tietysti hollantilaisista.
"Hollanti" ilmestyi Venäjälle aikaisemmin kuin muut hybridit, ja tähän päivään asti se on edelleen suosituin viljelijöiden ja puutarhureiden keskuudessa.
Tämä vaatimus on aivan perusteltu, Hollantilaiset kurkut niillä on useita poikkeuksellisia ominaisuuksia ja ominaisuuksia.
Miksi hollantilaiset ovat parhaita
Hollantilaiset hybridit saivat "parhaan" tittelin useista syistä, joista tärkein:
- Hyvä sopeutumiskyky paikallisiin ilmasto-olosuhteisiin. Toisin kuin "aasialaiset", Euroopasta tulevat siemenet ovat paremmin sopeutuneet Venäjän alueiden lämpötilajärjestelmään. Kurkun siemenet ovat kovettuneet ja kestävät lämpötilan nousuja ja muutoksia.
- Kasvit ovat vastustuskykyisiä useimmille kurkkuille ominaisille sairauksille. Siemenet on käsitelty ja ne ovat täysin valmiita istutettavaksi maahan.
- Useimmiten hollantilaisten kurkkujen munasarjat esiintyvät klustereissa - yhdestä solmusta kasvaa 5-10 hedelmää.
- Hybridien korkean sadon takaa niiden kestävyys ulkoisia tekijöitä vastaan.
- "Hollantilaisten" lajikkeiden makuominaisuudet eivät ole millään tavalla huonompia kuin venäläiset lajikkeet. Hybridikurkkuja voidaan käyttää salaatteihin ja säilöntään.
- Ei katkeruutta. Kurkussa näkyy katkera maku veden lämpötilajärjestelmän rikkomisen vuoksi. Ja hollantilaisista hybrideistä puuttuu kokonaan katkeruudesta vastaava entsyymi, joten nämä kurkut eivät ole koskaan katkeria.
- Nopea kypsyminen. Sekä varhaisille että myöhäisille hollantilaisen valinnan lajikkeille on ominaista nopea hedelmien kypsyminen. Keskimäärin aika ensimmäisten lehtien ilmestymisestä kurkkujen kypsymiseen on noin kuukausi.
Ostetun pussin materiaali on täysin valmis istutettaviksi, siemenet eivät vaadi lisäkäsittelyä tai kovettumista.
Kaikki luetellut ominaisuudet osoittavat hollantilaisten siementen korkean laadun.
Hybridien luokittelu
Kurkkujen kasvuolosuhteet vaihtelevat maaperän avoimuuden mukaan. Kasvihuonekasveille tärkeä tekijä on pölytysmenetelmä, on parempi kasvattaa kasvihuoneissa kurkkuja, jotka eivät vaadi pölytystä. Nämä ovat partenokarpisia ja itsepölyttäviä lajeja. Juuri tämäntyyppiset hybridit ovat hallitsevia hollantilaisten siementen joukossa, joten niitä voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneissa että avoimella puutarhapalstalla tai pellolla.
Seuraava luokitus, johon sinun on kiinnitettävä huomiota siemeniä ostaessasi, on kypsymisaika. On:
- varhaiset lajikkeet;
- Keski kausi;
- myöhäisellä kypsymisellä.
Viimeinen lajikkeiden jako suoritetaan riippuen kurkkujen tarkoitus, on:
- Salaattikurkut, jotka tulisi syödä tuoreena.
- Peittaus- tai säilöntälajikkeet sietävät hyvin kosketusta suolaveden kanssa ja lämpökäsittelyä.
- Monipuolisia lajikkeita voidaan syödä raakana tai purkitettuna.
Hollantilaisten salaattikurkkujen ominaisuudet
Parhaat kurkut salaatteihin ovat hollantilaisia. Tällaiset lajikkeet on helppo erottaa kypsistä hedelmistä - kurkut kasvavat pitkiä ja niillä on pitkänomainen muoto.Salaattikurkun kuori on ohut ja murea.
Sen pinnalla on usein niukkoja mukuloita ja valkoisia piikkiä. Kurkkujen hedelmäliha on mehukas, ominainen maku ja tuoksu. Hedelmän sisällä näkyy usein pieniä siemeniä. Monet salaattikurkkujen hybridit toimivat hyvin marinaadissa, vaikka niitä ei voi säilyttää talveksi.
"Akaatti F1"
Yksi parhaista tuoreen kulutukseen tarkoitetuista hybrideistä on "Agate F1". Kasvi on kovettunut monia sairauksia vastaan, sillä on keskimääräinen kypsymisaika ja se on sopeutunut Keski-Venäjän ilmastoon.
Hybridin hedelmillä on hyvät kaupalliset ominaisuudet, kurkut kasvavat kauniisti ja niillä on hyvä säilyvyys. Vihreiden pituus on 45 cm ja paino 250 grammaa. Iho on herkkä, sileä, ilman piikkejä ja katkeruutta. Kurkut maistuvat mehukkaalta ja aromaattiselta.
Siemenet on istutettava huhti-toukokuussa; tämä voidaan tehdä sekä avoimessa että suljetussa maassa, koska hybridi on partenokarpinen eikä vaadi pölytystä.
Kasvin pensaat ovat voimakkaita, saavuttavat 2,5 metrin korkeuden, munasarja on nipussa. Tämä varmistaa hybridin korkean sadon - jopa 11,5 kg kurkkua voidaan saada neljästä pensaasta.
"Alligaattori F1"
Toinen hybridi salaattien valmistukseen on "Alligator F1". Tämä on mehiläispölytteinen laji, joka on parasta istuttaa avoimeen maahan tai varustaa keinotekoisella pölytyksellä kasvihuoneessa.
Hybridi on aikaisin kypsyvä, ensimmäiset viherkasvit ilmestyvät 46-48 päivänä istutuksen jälkeen. Siemenet ovat suojassa monilta taudeilta, kasvi on stressinkestävä - se sietää hyvin lämpötilan muutoksia.
Hedelmät ovat lieriömäisiä, pitkänomaisia, niiden pituus on 35-40 cm. Kuori on pehmeä, suuria mukuloita.
Hybridipensaat ovat korkeita ja leviäviä.Yhdeltä neliömetriltä voit korjata jopa 16 kg kurkkua.
Mitä eroa on kurkkujen peittauksella
Salaattikurkut eivät sovellu säilömiseen, koska niiden kuori on liian huokoinen, se kyllästyy nopeasti suolavedellä ja pehmenee - kurkut eivät rapea.
Parhailla peittauskurkkulajikkeilla on kyky siirtää suolavettä vähitellen huokosten läpi.
Hollannin kieli kurkkujen peittaus eroavat ulkonäöltään venäläisistä. Heidän ihonsa on peitetty suurella määrällä mustia piikkiä ja mukuloita; puutarhurit kutsuvat tätä ihoa "hollantilaiseksi paidaksi". Näiden piikkisten neulojen kautta suolavesi tunkeutuu hitaasti kurkkumassaan jättäen vihanneksen rapeaksi ja tiheäksi.
"Authority F1"
Hybridi "Authority F1" on mehiläispölyttämien lajien edustaja. Aikaisin kypsyvä sato alkaa kantaa hedelmää jo 43-48 päivänä istutuksen jälkeen. Kasvi on suojattu monilta taudeilta, mukaan lukien juurimätä.
Kurkut kasvavat klustereina, hedelmät ovat kooltaan pieniä - kukin 9-11 cm Kuori on mukulainen, kurkkujen muoto on lieriömäinen. Hedelmien hedelmäliha on mehukasta, ilman katkeruutta - kurkut ovat maukkaita sekä tuoreena että purkitettuna.
Pensaat ovat keskikokoisia, lehtiä, puutarhuri voi korjata yhdestä metristä maata jopa 5,5 kg erinomaisia vihanneksia, jotka sopivat hyvin myyntiin.
"Angelina F1"
Hybridi "Angelina F1" rakastaa lämpöä, on parasta kasvattaa sitä eteläisillä alueilla, joilla on aikaiset, lämpimät kesät, tai kasvihuoneissa. Kasvi on partenokarpinen ja siinä on paljon naaraskukkia.
Hedelmät kasvavat keskikokoisina - 10-12 cm, niiden paino on 110 grammaa.Zelentsyssä ei ole lainkaan katkeruutta, ja sitä voidaan käyttää joko tuoreena tai suolattuina tai purkitettuina.
Lajike "Angelina F1" on yksi myydyimmistä kurkuista, kurkut kestävät hyvin kuljetusta ja säilyttävät ulkonäkönsä pitkään.
Pensaat ovat matalia (jopa 80 cm) ja vaativat ruokintaa ja oikea-aikaista kastelua. Kolme hedelmää kypsyy yhdessä solmussa. Kasvi on taudinkestävä, mutta ei pidä kylmästä. Hybridin sato on korkea - 2800 kg hehtaarilta maata.
Kuinka tunnistaa parhaat hollantilaiset lajikkeet
Jokaisella kokeneella puutarhurilla on omat suosikkilajikkeet, joita hän on kasvattanut vuosia. Yksi niistä, joka nauttii jatkuvasta suosiosta, ovat hollantilaiset hybridit "Masha F1" ja "Herman F1". Nämä kurkut ovat universaaleja:
- sopii istutettavaksi maahan ja kasvihuoneeseen;
- ne ovat partenokarpisia, eli ne eivät vaadi pölytystä;
- ovat vastustuskykyisiä sairauksille;
- tuottaa keskikokoisia hedelmiä, joilla on erinomainen maku ja jotka sopivat salaatteihin ja peittaukseen;
- ei vaadi maaperää, kastelua ja lämpötilaa;
- niille on ominaista korkea tuottavuus.
Nämä ovat ominaisuudet, joita parhailla hollantilaiskurkun siemenillä pitäisi olla.
Ja vaikka puutarhurit eivät häpeä hollantilaisten siementen korkeita kustannuksia, se maksaa enemmän kuin korkealla sadolla.
