Sisältö
On vaikea nimetä sipulia suositumpaa vihannesta. Sitä kasvatetaan monilla alueilla, erilaisissa ilmasto-olosuhteissa. Erinomaisten ominaisuuksiensa ansiosta punaiset lajikkeet ovat kysytyimpiä, yksi parhaista on Red Baron -sipuli.
Red Baron -sipulin kuvaus ja ominaisuudet
Red Baron -sipulit (Allium cepa L Red Baron) ovat hollantilaisten jalostajien työn tulosta. Vuonna 1997 lajike sisällytettiin valtion rekisteriin ja sallittiin viljellä Venäjän federaatiossa.
Sitä viljellään sekä yksityisillä tiloilla että maatiloilla kaupallisiin tarkoituksiin. Red Baron -sipuli on vaatimaton, sen hoitaminen ei vaadi paljon aikaa ja vaivaa, sen tarkoitus on universaali.
Ulkomuoto
Red Baron -lajikkeen sipulit ovat kalvomaisia, pyöreitä, tasaisia, hieman litistettyjä. Kummankin keskipaino on 80-150 g. Vaa'at ovat tiukasti istuvat. Kuivat ulommat ovat violetteja ja sisemmät syvän punaisia. Vaikea erottaa.Lehdet ovat putkimaisia, tummanvihreitä, hieman vahamaisella pinnoitteella. Juurijärjestelmä on voimakas, mikä mahdollistaa sipulien kasvattamisen jopa alueilla, joilla on kuiva ilmasto.
Kukkanuoli saavuttaa 150 cm:n korkeuden, on sisältä ontto ja päättyy huipulle sateenvarjokukintoon. Hedelmä on kapseli, jossa jopa kuusi kolmionmuotoista mustaa siementä kypsyy.
Red Baron sipulin maku puoliterävä
Kypsymisaika ja sato
Red Baron on varhain kypsyvä lajike. Kylvö- ja istutusaika sekä lehtien kellastuminen vaihtelevat 80–95 päivää. Sipulia aletaan korjata heinäkuun toisella puoliskolla. Suurilla alueilla kasvatettuna sato on 150 senttiä hehtaarilta. Henkilökohtaisilla tontilla voit kasvattaa 150 kg sadalla neliömetrillä. Red Baron -lajikkeen ominaisuuksiin kuuluu kypsyminen sadonkorjuun jälkeen.
Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille
Virus- ja sieni-infektiot, joiden itiöt elävät maaperässä tai kasvijätteessä, voivat riistää sipulisadon kokonaan. Red Baron -lajike on erittäin vastustuskykyinen juurimätälle, fusariumille ja hometta vastaan. Kun maaperän kosteus pysyy kohtuullisena ja löysää säännöllisesti, taudit eivät kehity.
Sipulikärpäs voi munia pään tyveen, jolloin lehdet kuihtuvat ja kuolevat. Viljelykiertoa tarkkailemalla, rikkakasveja poistamalla ja maaperän tuhkakäsittelyllä voidaan välttää tuhohyönteisten aiheuttamat vahingot.
Nauriksi kasvatettujen Red Baron -sipulien höyheniä ei pidä poimia, jotta se ei aiheuta sairauksien kehittymistä
Koostumus ja ominaisuudet
Red Baron -sipulilla ei ole vain erinomainen maku, vaan niillä on myös myönteinen vaikutus kehoon. Selitys tälle on vihannesten rikas kemiallinen koostumus:
- vitamiinit K, C, ryhmä B;
- beetakaroteeni;
- hivenaineita (K, Se, Fe, Mg, Ca, Na, Zn, Cu).
Red Baron -sipulien syöminen parantaa terveyttä:
- Aivohalvauksen riskin vähentäminen.
- Vähentynyt verensokeri.
- Pahan kolesterolin poistaminen.
- Estää sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisen.
- Hermoston, munuaisten ja maksan vakauttaminen.
- Ylimääräisen veden poistaminen kehosta.
- Vitamiinipuutoksen ja syöpäsolujen kasvun ehkäisy.
Sovellus
Red Baron sipulia käytetään kansanlääketieteessä. Kasvismehu auttaa pääsemään eroon vilustumisesta, yskästä ja nuhasta. Vihreitä versoja käytetään ientulehduksiin. Sipulimehua hunajaan sekoitettuna käytetään gastriittiin ja peräpukamiin. Kuoren keite otetaan suun kautta, kun kuukausikierto häiriintyy. Sipulien massa lievittää kutinaa hyönteisten puremien jälkeen ja auttaa pääsemään eroon kovettumista ja syylistä.
Jos kärsit unettomuudesta, levitä tuoreita sipuliviipaleita ompeleihisi muutaman minuutin ajan.
Red Baron -sipulien maulle on ominaista katkeruuden puuttuminen, joten niiden käyttö ruoanlaitossa on jonkin verran laajempaa kuin tavallisten sipulien. Sitä käytetään salaateissa, pizzassa ja suolakurkkuna. Taitavasti käytettynä tavalliseen ruokalajiin lisätyt sipulit voivat yllättää herkkusuun maullaan.
Kasvavat alueet
Red Baron -lajiketta suositellaan viljelyyn Keski-Black Earth -alueella.Koska se on melko kylmänkestävä ja kestää jopa +2 ⁰С lämpötilan pudotuksia, sen viljely on sallittua Luoteis-, Keski-, Pohjois-Kaukasuksen alueilla, Siperiassa, Uralilla ja Kaukoidässä. Riskien minimoimiseksi laskeutumisaikaa on säädettävä sääolosuhteiden mukaan.
Hyödyt ja haitat
Sen lisäksi, että Red Baron -sipulia voidaan kasvattaa useimmilla maan alueilla, niillä on muita etuja tavallisiin sipuleihin verrattuna.
Sipulit sisältävät suuren pitoisuuden askorbiinihappoa
Lajikkeen edut:
- hoidon helppous;
- nopea kypsyminen jopa viileissä kesäolosuhteissa;
- kaunis esitys;
- pitkäaikaissäilytys;
- erinomainen kuljetettavuus;
- immuniteetti useimpia sairauksia vastaan;
- korkea tuottavuus;
- mahdollisuus kypsyä sadonkorjuun jälkeen;
- erinomainen maku;
- suuret polttimot;
- kyllästyminen hyödyllisillä aineilla.
Lajikkeen haitat:
- vaikeudet sadonkorjuusarjoissa;
- tarve kasvattaa sipulia siemenillä.
Laskeutumisominaisuudet
Red Baron -sipulia voidaan kasvattaa sarjoista ja siemenistä. Vaihtoehto valitaan olosuhteiden ja istutusmateriaalin saatavuuden mukaan.
Red Baron -sipulin kasvattaminen siemenistä
Siemenmenetelmällä on pieniä haittoja - se on työvoimavaltaisempaa ja sipulien kasvattaminen vie paljon aikaa. Etujen joukossa ovat alhaiset materiaalikustannukset ja nuolien täydellinen puuttuminen. Ne toimivat seuraavan kaavion mukaisesti:
- Siemenet liotetaan päivän ajan vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa niiden itämisen helpottamiseksi.
- Huuhtele juoksevan veden alla.
- Aseta kostealle liinalle itämistä varten.
- Kylvä laatikoihin, joissa on löysä alusta.
- Kun taimet nousevat esiin ja saavuttavat 4 cm:n korkeuden, ne upotetaan erillisiin lasiin.
- Viikon kuluttua ruoki mineraalilannoitteella.
- Kun taimet ovat 5-7 cm korkeita, ne istutetaan avoimeen maahan.
Siemenet istutetaan 1 cm:n syvyyteen
Kuinka istuttaa Red Baron -sipulisarjat keväällä
Red Baron -punasipulisarjat säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa ennen istutusta ja niitä kuumennetaan kaksi viikkoa +30 ⁰C:n lämpötilassa ruuvautumisen välttämiseksi. Istutettu avoimeen maahan huhtikuun lopussa. Valitse alue, jossa on hedelmällistä, löysää hiekkaista savimaata tai savimaata. Lisää syksyllä kompostia, humusta tai superfosfaattia kaliumkloridilla.
Ennen istutusta leikkaa sipulien kaula irti ja liota niitä yön yli lämpimässä vedessä. Istutetaan riveihin jättäen sipulien väliin 5-7 cm, rivien väliin - 20 cm.
Sipulit istutetaan alkuperäiselle paikalleen vasta 3-5 vuoden kuluttua.
Red Baron -sipulien istuttaminen ennen talvea
Red Baron -lajiketta käytetään joskus talvisadona. Menetelmän avulla voit saada täyden sadon kaksi viikkoa tavallista aikaisemmin, suojata kasveja peronosporoosilta etkä ole huolissasi sipulien säilyttämisestä talvella. Tällä menetelmällä on muita etuja:
- Sato säilyy paremmin ja pidempään.
- Kasvit kestävät paremmin sipulikärpäsen vaurioita.
- Syksyllä istutukseen on riittävästi aikaa.
- Siemenmateriaalin hinta on alhaisempi kuin keväällä.
- Heikot Red Baron -sipulit poistetaan luonnollisesti.
Taimien istutus maahan suoritetaan aikana, jolloin ilman lämpötila pysyy +5 ⁰C:ssa useita päiviä, puolitoista kuukautta ennen pakkasen alkamista.Keskivyöhykkeellä sipulit istutetaan syyskuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, eteläisillä alueilla - 2-3 viikkoa myöhemmin. Päivämäärät ovat likimääräisiä ja niitä on säädettävä sääolosuhteiden mukaan.
Itse istutusprosessi on sama kuin keväällä. Erona on, että paikka tulisi valita korkealle, aurinkoon avoin, jotta se lämpenee nopeasti keväällä. Maaperä on multattava sahanpurulla, turpeella tai oljella ja talvella peitettävä lumella.
Ennen talvea istutetut Red Baron -lajikkeen sipulit onnistuvat muodostamaan viisi lehteä ja 5 mm paksuisen kaulan ennen pakkasta
Red Baron -sipulien hoito
Red Baron -sipulien vaatimattomuudesta huolimatta on vaikea kasvattaa hyvää satoa ilman asianmukaista hoitoa. Kasvit tarvitsevat kosteutta, maaperän löysäämistä, kitkemistä ja säännöllistä ruokintaa. Kastelun tulee olla erityisen runsasta kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla. Myöhemmin se suoritetaan maan kuivuessa, mutta vähintään kerran viikossa, käyttäen 10 litraa vettä 1 m2. Löysää jokaisen kastelun tai sateen jälkeen pintaan muodostuvan kuoren tuhoamiseksi.
Red Baron -sipulia ruokitaan kolme kertaa kauden aikana. Kaksi viikkoa itämisen jälkeen - mullein-liuoksella (1:15). Sitten kahden viikon välein - kaliumsulfaatti (1,5 ruokalusikallista 10 litraa vettä kohti).
Red Baron -sipulien kastelu lopetetaan puolitoista viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Huolimatta Red Baron -lajikkeen korkeasta immuniteetista, kasvit voivat kärsiä sipuliperhoista epäsuotuisalla säällä. Se ruokkii nektaria, ja sen toukat vahingoittavat sipuleita ja voivat tuhota jopa 90 % sadosta.Tehokas tapa torjua hyönteisiä on peittää sängyt kuitukangasmateriaalilla, hengittävällä materiaalilla ja käyttää hyönteismyrkkyjä (Zemlin, Fly-eater).
Sipulihoverfly ei ole yhtä vaarallinen kasville. Perho munii, ja toukat ruokkivat sipulien lehtiä ja meheviä osia. Tuholaistorjuntatoimenpiteet ovat samat kuin sipuliperhoissa.
Vaarallisin Red Baron -lajikkeen tauti on valkoinen mätä. Se voidaan tunnistaa sipulin pohjassa olevasta pörröisestä pinnoitteesta. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on tarpeen noudattaa viljelykiertoa ja välttää korkeaa kosteutta. Kun tauti kehittyy, käytetään fungisidejä (Ordan, Raek).
Johtopäätös
Red Baron -sipulilla ei ole vain houkutteleva ulkonäkö, vaan niillä on myös ominaisuuksia, joiden avulla on helppo saada erinomainen maku. Noudattamalla tiukasti maataloustekniikkaa ja minimaalista hoitoa, jopa aloittelevat puutarhurit voivat saavuttaa tämän tehtävän.
Puutarhureiden arvostelut Red Baron -sipuleista
