Salottisipuli (perhe): mitä ne ovat, miten ja milloin istuttaa, miltä ne näyttävät, parhaat lajikkeet

Salottisipulin valokuvat ja kuvaukset esittelevät helposti kasvatettavan ja terveellisen sadon, jossa on maukkaita vihreitä höyheniä. Ennen istutusta on tarpeen tutkia lajien ja suosittujen lajikkeiden ominaisuuksia.

Alkuperä tarina

Ensimmäiset maininnat salottisipulista löytyvät ennen aikamme eläneiden luonnontieteilijöiden töistä. Kasvin tarkkaa kotimaata ei ole vahvistettu - useat tutkijat uskovat, että kulttuuri on peräisin Välimereltä, Vähä-Aasiasta tai Lähi-idästä.

Salottisipulit tulivat Eurooppaan vasta 1200-luvulla ristiretkeläisten mukana. Kulttuuri ilmestyi IVY:n alueelle vuonna 1958 - se kasvatettiin valinnalla Kharkovin ja Kubanin alueilla.

Salottisipulin kuvaus ja ominaisuudet

Kuvaukset ja valokuvat perheen sipulilajikkeista tai salottisipuleista ovat hyvin samanlaisia. Kasvilajikkeilla on sama rakenne ja ne eroavat vain koosta ja tuotosta.

Ulkomuoto

Salottisipuli tai Ascalonian sipuli (Allium ascalonicum) on Allium-perheen monivuotinen ruohokasvi, jolla on kuitumainen ja matala juuristo. Siinä on putkimaisia, onttoja, kartion muotoisia lehtiä, joiden pituus on enintään 25 cm, vihreät höyhenet, usein peitetty vahamaisella pinnoitteella. Kun kylvetään siemenillä, sato muodostaa ensimmäisenä vuonna kokonaan erotetun sipulin, joka muistuttaa valkosipulin päätä ja jossa on vegetatiivisten versojen alkeet. Toisella kaudella se muodostaa 4-20 pientä nauriista. Tämän ominaisuuden vuoksi lajia kutsutaan myös "perheeksi".

Salottisipulit pystyvät kasvattamaan tytärpäitä paitsi maassa, myös varastoinnin aikana

Salottisipulin päät voivat olla muodoltaan pyöreitä, pitkulaisia ​​tai soikeita, paino on pääosin noin 50 g ja harvoin 100 g. Ulommat kuivasuomut ovat valkoisia, keltaisia, punaisia ​​tai purppuraisia ​​ja sisempi maitomainen, joskus vihertävä tai vaaleanpunainen sävy.

Koristeellisena aikana kulttuuri tuottaa jopa 1 m korkeita nuolia, joissa on sateenvarjon muotoisia vaalean tai tumman violetteja kukintoja. Tämän jälkeen se tuottaa siemeniä, jotka säilyvät elinkelpoisina jopa kaksi vuotta.

Salottisipulien kypsymisaika ja sato

Voit syödä salottisipulien höyhenten lisäksi myös niiden päitä. Kypsymisaika riippuu suoraan lajikkeesta. On tapana erottaa seuraavat tyypit:

• aikaisin - 85 päivää;
• keskimäärin - 85-120 päivää;
• myöhässä - 120-150 päivää.

Suosituin on varhainen salottisipuli. Sadon keskimääräinen sato on 6 kg istutusmetriltä.

Taudin vastustuskyky

Salottisipulit ovat suhteellisen vastustuskykyisiä sienitaudeille ja hyönteisille. Vaara hänelle puutarhassa on:

• peronosporoosi - sadon höyhenille ilmestyy keltaisia ​​täpliä, ajan myötä harmaavioletteja sieni-itiöitä tulee havaittavissa, kasvi kuivuu nopeasti;
  
  

  Peronosporoosista kärsineet salottisipulit poistetaan ja loput istutukset ruiskutetaan Bordeaux-seoksella

• ruoste - salottisipulin lehtiin ilmestyy vaaleita raitoja ja jälkiä, vihreät ohenevat ja kuihtuvat vähitellen;
  
  

  Ruosteen sattuessa sängyt on käsiteltävä puutuhkaliuoksella

• fusarium - sieni hyökkää sadon juuria vastaan, minkä jälkeen höyhenet peittyvät keltaisilla täplillä ja kuivuvat, niiden reunat muuttuvat vetisiksi;
  
  

  Fusariumissa auttaa ruiskutus kuparivalmisteilla ja kastelujen määrän vähentäminen

• sipulikärpäs on aikuinen tuholainen, sen toukat syövät salottisipulin maanalaisia ​​osia, lehdet muuttuvat keltaisiksi ja alkavat tuottaa epämiellyttävää hajua;
  
  

  Sipulikärpäsiä karkottaa hyvin heikko ammoniakkiliuos - 50 ml per vesiämpäri

• kirvat - lukuisat pienet hyönteiset leviävät sadon höyhenten koko pituudelle alhaalta ylös ja imevät kasvimehua.
  
  

  Omenaviinietikan tai pippurin liuos auttaa poistamaan kirvoja salottisipulista.

Sieniä ja tuholaisia ​​on torjuttava ensisijaisesti ennaltaehkäisevästi. Salottisipulia voidaan suojata taudeilta säännöllisellä löysäämällä ja kitkemällä. On myös suositeltavaa desinfioida sadon istutusmateriaali ennen kylvöä maahan ja valvoa maaperän kosteustasoa.

Kasvavat alueet

Salottisipulit kuuluvat lämpöä rakastavien kasvien luokkaan. On suositeltavaa istuttaa se ensinnäkin eteläisille alueille - Transkaukasiaan ja Pohjois-Kaukasiaan, lähellä Mustaamerta.Viljan kasvattaminen keskivyöhykkeellä ja pohjoisessa avoimessa maassa liittyy usein merkittäviin vaikeuksiin. Samaan aikaan on olemassa pakkasenkestäviä salottisipulilajikkeita, jotka on erityisesti suunniteltu viljelyyn lauhkeassa ilmastossa.

Lajikkeen edut ja haitat

Salottisipulit ovat suosittuja puutarhurien keskuudessa useiden etujen vuoksi. Kulttuurin etuja ovat mm.

• suuret määrät vitamiineja ja kivennäisaineita vihreissä höyhenissä;
• nopea kasvu;
• hyvä tuotto;
• lyhyt kasvukausi;
• korkea kuivuudenkestävyys;
• monipuolisuus - sekä kasvin höyhenet että maanalaiset osat ovat syötäviä.

Salottisipulilla on kuitenkin haittapuolensa. Haittojen joukossa ovat:

• korkeat maaperän vaatimukset;
• alhainen pakkaskestävyys;
• pieniä naurikokoja.

Salottisipuli ei sovellu talvikylvöyn. Jopa eteläisillä alueilla kylmällä säällä merkittävä osa istutusmateriaalista kuolee.

Perintösipulien lajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla

Perheen sipulilajikkeita edustaa suuri määrä lajikkeita, joilla on varhainen ja myöhäinen kypsytysjakso. Suosituimpia on useita.

Smaragdi

Varhainen salottisipulin lajike tuottaa jopa 1,4 kg pyöreitä nauriita vaaleanpunaisenruskeissa kuorissa, joiden hedelmäliha on valkoinen. Jokainen hedelmä painaa noin 20-30 g. Lajikkeen maku on puoliterävä ja miellyttävä.

Smaragdisalottisipulit säilyvät noin kymmenen kuukautta

Lumipallo

Mehukas ja terveellinen salottisipulivalikoima tuottaa jopa 1,9 kg sadon neliömetriltä. Jokainen munanmuotoinen nauris painaa noin 35 g. Sipulien säilyvyys ei ole maksimi, mutta melko pitkä - jopa seitsemän kuukautta.

Snezhok-lajikkeen salottisipulilla on voimakas pistävä maku

Albik

Puoliterävä salottisipulin lajike erottuu litteistä pyöristetyistä nauriista, joista kukin painaa 20-30 g.Viljelmä tuottaa 4-8 päätä per pesä ja kypsyy keskimäärin 60 päivässä. Sato säilyy jopa kymmenen kuukautta.

Albik-salottisipulia käytetään useimmiten tuoreena salaateissa.

Belozerets 94

Eteläinen salottisipuli, jossa on vaalean lila hedelmäliha ja kuoret, on miellyttävän pistävä maku ja erittäin mehukas. Hedelmät ovat pieniä, enintään 30 g, pyöreitä tai soikeita.

Salottisipulin Belozerets 94 sato on 1,4 kg puutarhametriltä

Bonilla F1

Hybridisalottisipulit, joiden pää on pyöreä ja pitkulainen, on peitetty kellertävänruskealla kuorella. Hedelmien paino on noin 30 g. Sadon sato on keskimääräinen - 1,6 kg nauriita istutusmetriltä. Höyhenen voi leikata kolmen viikon välein.

Salottisipuli Bonilla F1:lle on ominaista puoliterävä maku

Milloin istuttaa salottisipulia

Salottisipulin istutusajankohta riippuu viljelyn tarkoituksesta ja alueesta. Useimmilla alueilla sato kylvetään keväällä huhtikuun alussa tai puolivälissä, kun maaperä on lämmennyt 8-10 °C:seen.

Perhesipuleita saa istuttaa ennen talvea etelässä. Jos lämpötila ei laske alle -20 °C, kasvi selviää kylmästä turvallisesti. Sato istutetaan lokakuun puolivälissä tai lopussa. Salottisipuli voidaan leikata höyheniksi huhtikuussa, ja päät kypsyvät kesäkuussa.

Salottisipulin istutustekniikka

Suuren perheen sipulien kasvattamiseksi sinun on valittava sille oikea tontti puutarhassa. Paikan tulee olla avoin ja hyvin valaistu, löysällä, kohtalaisen kostealla maaperällä, neutraalilla tai lievästi happamalla.

Perhesipulia suositellaan istutettavaksi alueille, joissa aiemmin kasvoi palkokasveja, perunoita, kaalia, kurkkua tai tomaattia. Tässä tapauksessa kannattaa välttää paikkoja, joissa edellisellä kaudella kasvatettiin punajuuria, valkosipulia, porkkanoita, maissia ja auringonkukkia.Salottisipulit jakavat sairauksia jälkimmäisten kasvien kanssa ja voivat siksi kärsiä, jos maaperä on saastunut.

Salottisipulien istuttaminen avoimeen maahan emakoiden kanssa

Helpoin tapa kasvattaa perhesipulia avoimessa maassa on sarjat. Noin viikkoa ennen suunniteltua istutusta materiaali on valmisteltava - lajiteltava ja desinfioitava heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Voit myös yksinkertaisesti lämmittää salottisipulisarjoja kymmenen tuntia noin 42 °C:n lämpötilassa.

Kasvin istutuksen algoritmi näyttää tältä:

1. Valmistettuun petiin kaivetaan jopa 3 cm syviä uria jättäen rivien väliin 10-20 cm salottisipulin koosta riippuen.
2. Maaperä kostutetaan etukäteen, ja sitten taimet istutetaan 10 cm:n välein yksittäisten näytteiden välillä.
3. Täytä urat maalla ja multaa pennit turpeella tai humuksella.

Siemenen itämisen nopeuttamiseksi se voidaan leikata "hartioihin" tai noin 1/3. Mutta vihreiden ja nauristen sato laskee tässä tapauksessa jonkin verran.

Kevätistutukseen sopii parhaiten keskikokoinen setti ja syksyn istutukseen pienempi.

Salottisipulin kasvattaminen siemenistä

Siemeniä käytettäessä salottisipulia kasvatetaan yleensä taimien kautta. Viljan kylvösuunnitelma on seuraava:

1. Istutusmateriaali liotetaan etukäteen sienitautien torjunta-aineessa tai heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella desinfiointia varten.
2. Siemenet kuivataan ja kylvetään 3 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​matalissa laatikoissa, joissa on löysä, ravitseva maaperä lisäämällä turvetta ja humusta.
3. Peitä jyvät mullalla ja ruiskuta niitä runsaasti ruiskupullolla, jotta kastelu ei kuluta maaperää.
4. Peitä astia kalvolla kasvihuoneilmiön luomiseksi ja aseta se lämpimään paikkaan, jossa on kohtalainen valaistus, noin 22 °C:n lämpötilassa.
5. Kun taimet ilmestyvät, poista kansi, kostuta maaperä uudelleen ja siirrä laatikko aurinkoisempaan nurkkaan.

Perhesipulien istutus keväällä maahan tehdään yleensä huhtikuussa, kun taimien kolmas lehti on muodostunut.

Taimimenetelmää käytettäessä nauris sato kypsyy kesän loppuun tai syyskuun alkuun mennessä

Salottisipulin hoito

Siemenistä peräisin olevien salottisipulien maataloustekniikka koostuu muutamasta yksinkertaisesta vaiheesta. Viljelyn aikana sinun on seurattava sadon kosteutta ja maaperän laatua:

1. Kastelu. Salottisipuli tarvitsee runsaasti kosteutta heti istutuksen jälkeen ja kuivina aikoina. Muun ajan kastelu suoritetaan tarpeen mukaan. Jos satoa kasvatetaan nauriille, noin kuukausi ennen sadonkorjuuta ne lopettavat sipulien kostuttamisen kokonaan, muuten päät muuttuvat pieniksi.
2. Ruokinta. Kun kasvi lannoitetaan ensimmäisen kerran kolmen höyhenen muodostumisen jälkeen, sinun on käytettävä lintujen ulosteita tai mullein-liuosta. Toisen kerran on tarpeen lannoittaa sato viidennen lehden ilmestymisen jälkeen tai sipulin muodostumisvaiheessa. Yleensä käytetään kaliumkloridia ja superfosfaattia, jotka liuotetaan veteen kasteluun. Lopeta salottisipulin lannoitus kuukautta ennen sadonkorjuuta. Muutoin sato vihertyy nauristen kustannuksella.
3. Harvennus. Jos haluat kasvattaa salottisipulia siemenistä tai sarjoista, versot on poistettava heti, kun ne ilmestyvät.Heinäkuussa pesät harvennetaan - pienimmät päät poistetaan viherkasvien mukana, jolloin jokaiselle kasville jää vain 5-6 hyvin kehittynyttä silmua.

Salottisipulit reagoivat herkästi hapenpuutteeseen. Sato on irrotettava kahdesti viikossa, poistamalla samanaikaisesti nopeasti kasvavat rikkakasvit.

Höyhenillä levitettynä salottisipulia voidaan kastella koko kasvukauden ajan.

Kuinka lisätä salottisipulia

Salottisipulin lisäämiseen käytetään kahta menetelmää - siemeniä ja kasvullisia:

1. Sevcom. Menetelmän avulla voit nopeuttaa sadon kehitystä ja kypsymistä, ja se tarjoaa myös korkeamman tuoton. On otettava huomioon, että 3-5 vuoden iän jälkeen salottisipulit alkavat menettää lajikeominaisuuksia ja tuottaa huonolaatuisempia sarjoja.
2. Siemenet. Aikuisen kasvin lisäämiseksi alueella menetelmää käytetään harvemmin kuin vegetatiivista menetelmää. Vilja tuottaa vähän jyviä, ja ne itävät huonosti. Istutusmateriaalin ominaisuuksien parantamiseksi voit valita useita suuria, terveitä sipuleita ja säilyttää niitä noin neljä kuukautta 4-12 °C:n lämpötilassa. Sitten materiaali kylvetään, odottaa runsasta kukintaa ja kerätä siemenet.

Jyvillä itäneistä salottisipuleista saa toisena vuonna lukuisia pieniä päitä ja käyttää niitä kasvulliseen lisäykseen.

Milloin kaivaa perintösipulia

Erityyppisiä salottisipulia on korjattava sillä hetkellä, kun sadon höyhenet muuttuvat keltaisiksi ja makaavat maassa. Tämä tapahtuu yleensä elokuun puolivälissä tai lopussa.

Jos höyhenet ovat vihreitä, sadonkorjuuta ei voida tehdä - kypsymättömiin nauriisiin kehittyy usein mätää, jopa pitkän kuivumisen jälkeen.Älä viivyttele satoa liikaa puutarhassa, koska sipulit alkavat juurtua ja valmistautua talveen, ja niiden säilyvyys heikkenee huomattavasti.

Kuinka säilyttää salottisipulia

Sadonkorjuun jälkeen salottisipulin kuihtuneet lehdet leikataan pois ja nauriita kuivataan useita päiviä varjoisassa, mutta lämpimässä paikassa. Tämän jälkeen sato lajitellaan, päät erotetaan tarvittaessa, ne laitetaan puulaatikoihin tai pahvilaatikoihin ja asetetaan viileään huoneeseen. Voit säilyttää salottisipulia kellarissa tai ullakolla, jälkimmäinen vaihtoehto on parempi alhaisemman kosteuden vuoksi.

Salottisipulien säilyvyys on asianmukaisin edellytyksin 5-12 kuukautta lajikkeesta riippuen

Pakastusta käytetään myös perintösipulien varastointiin. Päät kuoritaan ja leikataan tarvittaessa paloiksi, sitten kostutetaan hieman ja laitetaan pakastimeen. Nauris säilyttää arvokkaat ominaisuutensa jopa vuoden eivätkä menetä makuaan.

Arvostelut

Johtopäätös

On mielenkiintoista tutkia salottisipulin valokuvaa ja kuvausta ennen sadon istuttamista kesämökille. Kasvia edustavat monet lajikkeet. Hoidossa sinun on säädettävä puutarhapenkin maaperän kosteutta ja estettävä sitä kasvamasta rikkaruohoihin.

Suositellut viestit

Milloin istuttaa sipulit avoimeen maahan keväällä

Kuinka istuttaa sipulia ja valkosipulia

Sipulin ja valkosipulin ruokinta

Sipulien ruokinta keväällä päähän

Milloin sipulit on poistettava puutarhasta varastointia varten

Kuinka istuttaa sipulia vihreille ikkunalaudalle

Milloin istuttaa talvisipulia Siperiassa

Kuinka istuttaa sipulia nauriille ennen talvea

Istuta sipulia ennen talvea