Sisältö
Zebrun-sipuli on ulkonäöltään epätavallinen salottisipulilajike, jolla on hyvät satoindikaattorit. Ennen kuin istutat lajikkeen paikalle, sinun tulee tutkia huolellisesti sen ominaisuuksia ja ominaisuuksia.
Alkuperä tarina
Zebrun-lajikkeella on pitkä historia. Pakolaiset toivat salottisipulia 1940-luvulla Lancloitren alueelle Ranskaan, ja niitä kasvatettiin kotipuutarhoissa noin 30 vuoden ajan. 1970-luvulla kauppiaat kiinnostuivat lajikkeesta ja halusivat myydä sitä teollisessa mittakaavassa.
Vuonna 1992 salottisipuli sai virallisen nimen La Cuisse de Poulet du Poitou. Vuonna 1994 ehdotettiin toista nimeä - Escalon (Echalion), jolla lajike ilmestyi useissa luetteloissa vuonna 1996. Mutta myynnissä se löytyy useimmiten nimellä Zebrune.
Zebrun-lajikkeen sipulien kuvaus ja ominaisuudet
Zebrun-salottisipuli tai Poitou Chicken Thighs on varhain kypsyvä ranskalainen lajike, jolla on pitkänomainen maanalainen pää. Jälkimmäisen pituuden ja leveyden suhde on noin 5:1.Sipulit ovat hieman kaarevia ja saavuttavat keskipainon 25-50 g, harvoin löytyy 100 g painavia yksilöitä Salottisipulin pään muoto muistuttaa eniten kanan koivet, mikä näkyy nimessä.
Zebrun-jousi osoittaa vastustuskykyä tulitusta vastaan
Lajikesipulien kuori on ohut, kuparin kellertävä tai vaaleanpunaisen beige. Ensimmäinen lehti on violetin sävyinen, vaikka se voi joskus olla ruskehtava tai vaaleanvihreä. Sipulin sisäsuomut ovat pehmeitä, mehukkaita, hienovaraisen herkän makuisia ja pikantteja pisteitä. Pesässä voi olla 5-10 päätä.
Zebrun-lajiketta kasvatetaan sekä nauriille että höyhenille. Salottisipulin vihreät ovat aromaattisia ja maukkaita, kasvavat nopeasti ja soveltuvat korjattavaksi koko kasvukauden ajan keväästä syksyyn.
Sipulien kypsyminen tapahtuu keskimäärin 1,5-2 kuukautta taimien ilmestymisestä, jota pidetään erittäin lyhyenä ajanjaksona. Zebrun voidaan korjata jo elokuun puolivälissä. Puutarhametristä hyvällä hoidolla lajikkeen avulla voit kerätä noin 2,5 kg mehukkaita sipuleita ja jopa 4 kg päitä vihreiden kanssa.
Zebrun-salottisipulin erityispiirre on hyvä säilyvyys. Sadonkorjuun jälkeen sipulia voidaan säilyttää kuivassa paikassa kohtuullisessa lämpötilassa jopa kymmenen kuukautta. Hedelmät makaavat hiljaa laatikoissa tai pahvilaatikoissa helmi-maaliskuuhun asti. Useimmat muut salottisipulilajikkeet pilaantuvat paljon nopeammin.
Lajike on hyvä pakkaskestävyys, ei kuole kylmän talven aikana, ja jopa jäätyneet sipulit voidaan palauttaa korkealaatuiseen maaperään. Juurimätä ja ripset eivät juuri vaikuta Zebruniin.
Salottisipulin käyttö on yleistä. Useimmiten lajiketta käytetään salaateissa ja kastikkeissa, ja se lisätään myös lämpimiin ruokiin ja säilykkeisiin.Zebrun on herkullisinta tuoreena, sillä se säilyttää täysin mausteisen vivahteensa.
Hyödyt ja haitat
Ennen kuin istutat Zebrun-sipulia paikalle, on tarpeen tutkia lajikkeen vahvuudet ja heikkoudet.
Plussat: · hyvä maku; · Sekä nauriit että vihreät sopivat syötäväksi; · korkea tuottavuus; · kestää kylmää säätä; · kärsii harvoin sairauksista ja hyönteisistä; · kypsyy keskimäärin 150 päivässä; · on pitkä säilyvyysaika. | Miinukset: · päät ovat kooltaan pieniä; · kärsii usein sipuliperhoista. |
Jos haluat suuria ja painavia sipuleita, Zebrun ei todennäköisesti sovellu istutukseen. Muuten lajikkeella on kaikki salottisipulille tyypilliset edut ja se on hyvä valinta paikkaan.
Laskeutumissäännöt
Zebrun-salottisipulit on istutettava kasvihuoneeseen tai taimeiksi helmikuusta maaliskuuhun kalenterikevään saapuessa. Sadon siemenet käsitellään ensin heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella tai sienitautien torjunta-aineella ja kuivataan sitten hieman kosteudelta.
Laskeutumisalgoritmi näyttää tältä:
- Kasvihuoneessa tai suljetussa astiassa valmistetaan ravitseva maaperä lisäämällä humusta ja hiekkaa.
- Tee maaperään 1 cm syvennyksiä jättäen rivien väliin 20 cm rako.
- Kylvä siemenet reikiin tekemällä 2 cm:n syvennykset.
- Ripottele pinnalle multaa ja kostuta ruiskupullolla.
Kalvon alla lämpimässä paikassa taimet itävät, kunnes vihreys ilmestyy. Tämän jälkeen suoja poistetaan ja Zebrun-sipulien kastelua jatketaan tarpeen mukaan. Optimaalinen kasvulämpötila on 15-18 °C.
3-4 lehtivaiheessa taimet leikataan poistamalla heikoimmat taimet. Vahvien kasvien väliin tulee jättää noin 8 cm vapaata tilaa.Toisen kuukauden kuluttua harvennus toistetaan pitämällä yksi taimi rivissä jokaista 20 cm:ä kohden.
Zebrun-sipulitaimet siirretään laatikosta tai kasvihuoneesta avoimeen maahan toukokuun alussa
Hoidon ominaisuudet
Viljelyn aikana on tärkeää, että Zebrun-sipulit tarjoavat korkealaatuista kastelua ja säännöllistä ruokintaa:
- Salottisipulit tarvitsevat säännöllistä kosteutta luonnollisen sateen puuttuessa. Sänkyjen maaperä ei saa kuivua, kuumina kesäpäivinä kastelu suoritetaan 2-3 kertaa viikossa. Samaan aikaan, kuukautta ennen nauristen sadonkorjuuta, he lopettavat Zebrunin kostuttamisen, jotta sipuli lopettaa vihreyden kasvun ja kerää lisää hyödyllisiä aineita maanalaiseen osaan.
- Jokaisen kastelun ja höyhenten leikkaamisen jälkeen peenkien maaperä löysätään ja kitketään rikkaruohojen poistamiseksi. Koska juuret eivät pääse riittävästi happea, Zebrun kehittyy huonommin ja tuottaa pieniä päitä.
- Kasvi lannoitetaan kahdesti kauden aikana. Ensimmäistä kertaa kolmannen lehden kasvun jälkeen maaperään lisätään ureaa tai urealiuosta suhteessa 15 g 10 litraa vettä kohti. Toinen ruokinta suoritetaan viidennen höyhenen ilmestymisen jälkeen - 5 g kaliummonofosfaattia laimennetaan ämpäriin ja sänkyjä kastellaan saadulla lannoitteella.
Zebrun-sipulin sadonkorjuu alkaa elokuun puolivälissä. Maanalaiset nauriit nostetaan varovasti haarukalla pennoista ja jätetään kuivumaan useita päiviä, minkä jälkeen lajitellaan ja kuivataan sisätiloissa. Sipulit tulee säilyttää puulaatikoissa tai pahvilaatikoissa kellarissa tai ullakolla kohtuullisessa lämpötilassa ja alhaisessa kosteudessa.
Sadonkorjuu alkaa, kun vihreät sipulin höyhenet kuivuvat ja asettuvat.
Johtopäätös
Zebrun-sipuli on maukas lajike, jossa on pitkänomaiset maanalaiset nauriit ja mehukkaat vihreät höyhenet.Sille on tunnusomaista hyvä tuotto ja kestävyys sekä salottisipulille epätavallinen pitkä säilyvyys.
Puutarhureiden arvostelut Zebrun-sipuleista
