Useimmille puutarhureille sipuli on yksi tärkeimmistä vihanneskasveista. Eikä tämä ole turhaa, sillä hyvä kotiäiti käyttää sipulia melkein jokaisessa valmistamassaan suolaisessa ruoassa. Ja kun on aika valmistautua talveen, yksikään käänne ei pärjää ilman sitä. No, jopa lapset tietävät sipulin hyödyllisistä ja lääkinnällisistä ominaisuuksista. Lisäksi puutarhassa se toimii fytonsidisten ominaisuuksiensa ansiosta usein erilaisten haitallisten hyönteisten karkottajana. Mutta jos puutarhanhoitokokemus on edelleen rajallinen, monien ihmisten on joskus vaikea määrittää tarkalleen, milloin sipulit on korjattava. Mutta riippuen kuinka ajoissa jousi poistettiin puutarhasta, sen varastoinnin laajuus ja kesto talvella riippuu.
Mikä määrää sipulin sadonkorjuun ajankohdan?
Monet ihmiset ovat kuulleet isovanhemmiltaan, että sipulit on korjattava, kun niiden lehdet alkavat kellastua, kuivua ja pudota. Mutta vain kokemus tekee mahdolliseksi erottaa keltaiset ja taudin vuoksi kuihtuneet lehdet luonnollisesti kuivuvista sipulin höyhenistä. Lisäksi tapahtuu, että on jo elokuu ja sipulit jatkavat vihreyttä kuin mitään ei olisi tapahtunut. Mitä tehdä tässä tapauksessa? Sinun on selvitettävä itse, milloin sinun on vielä korjattava sipulia Moskovan alueella ja mistä nämä termit riippuvat.
Loppujen lopuksi, jos se poistetaan etuajassa, sillä ei ehkä ole aikaa muodostaa peittäviä suomuja, ja sen kaula pysyy paksuna ja avoimena. Eri sairauksien taudinaiheuttajat voivat helposti tunkeutua sen läpi sipulien ollessa vielä puutarhassa. Siksi varastoituna nämä sipulit heikkenevät nopeasti.
Jos sipuli jätetään puutarhaan liian pitkäksi aikaa, se voi halkeilla ja kuivia suomuja pudota ja juuret alkavat itää uudelleen, mikä vaikuttaa haitallisesti myös sipulien säilytykseen jatkossa.
Juuri vihreiden sipulien höyhenten kellastumisen ja peittymisen hetkellä sipuleihin kerääntyy yleensä suurin määrä ravinteita. Tässä tapauksessa väärä varsi yleensä pehmenee, menettää joustavuutensa ja muodostunut sipuli saa istutetulle lajikkeelle ominaisen värin.
Vastaavasti sipulin sadonkorjuuaika riippuu suoraan istuttamastasi kasvityypistä.
Siksi, jos istutit sipulia Moskovan alueen perinteisessä aikataulussa - toukokuun puolivälissä - loppupuolella, sipulien sadonkorjuuajan tulisi olla heinäkuun lopussa - elokuun puolivälissä.
Yleisesti ottaen aloittelevia puutarhureita voidaan suositella kirjoittamaan muistiin päivämäärä, jolloin sipulisarjat istutetaan maahan, ja tarkistamaan 70 päivän kuluttua, ovatko ne valmiita sadonkorjuuseen vai eivät.
Odota kaksi tai kolme päivää. Jos tänä aikana varsi alkaa taas nousta niskasta, se tarkoittaa, että sipuli ei ole vielä kypsä.
Anna sen istua maassa vielä viikon tai kaksi. Jos et huomaa muutoksia, voit kaivaa sen turvallisesti esiin.
Mutta samalla on syytä ottaa huomioon, että sipulien kypsymiseen vaikuttavat suuresti sääolosuhteet: lämpötila ja sademäärä. Jos kesä oli melko lämmin ja kuiva tai jopa kuuma, sipulit kypsyvät paljon odotettua nopeammin. Jos ensimmäisinä kesäkuukausina satoi paljon ja lämpötilaa voisi kutsua mieluummin viileäksi kuin kuumaksi, elokuussa sipulit eivät välttämättä ole valmiita korjuuun. Jos määrittämäsi päivämäärät lähestyvät jo ja sen lehdet muuttuvat edelleen vihreiksi, kaula pysyy edelleen mehukkaana ja paksuna ja sipuleissa on huomaamattomasti värillisiä suomuja, voit yrittää nopeuttaa kypsymisprosessia erilaisissa ihmisissä. tavoilla.
Tämä on erityisen tärkeää, jos sääennuste ennustaa pian sateista säätä. Loppujen lopuksi sipulia ei tarvitse korjata vain aurinkoisella ja kuivalla säällä. Puhdistuksen jälkeen se vaatii vielä huolellisen ja pitkäaikaisen kuivauksen.
Joten mitä voit tehdä sipulien kypsymisen nopeuttamiseksi:
- Ensinnäkin, poista kastelu kokonaan sipulipenkistä 2-4 viikkoa ennen odotettua sadonkorjuupäivää.
- Kun sipulin höyhenet ovat käytännössä lakanneet kasvamasta, on suositeltavaa haravoida maa pois ja vapauttaa sipuli lähes kokonaan. Tämä tekniikka on erityisen tärkeä pohjoisilla alueilla ja raskailla savimailla, joissa auringon lämpö ei saavuta maan alle piilotettuja sipuleita.
- Voit myös nostaa sipuleita varovasti haarukalla repimällä juuria hieman ja vähentäen siten ravinteiden virtausta sipuliin. Jotkut puutarhurit leikkaavat lehdet kokonaan alas viikkoa ennen sadonkorjuuta - mutta tämä ei ole paras tekniikka, koska se johtaa merkittäviin sadonmenetyksiin.
- Mutta vihreiden sipulien höyhenten tallottaminen estää versojen muodostumisen ja säästää siten merkittävän osan sadosta.
On ymmärrettävä, että sipulien kypsymisaika riippuu myös niiden kasvatusmenetelmästä. Jos kasvatat sipulia siemenistä, kypsymisaika pitenee merkittävästi. Tässä on myös kaksi vaihtoehtoa. Talvella kylvössä siemeniä (nigella) sipulit korjataan yleensä elokuun jälkipuoliskolla. Jos kylväät siemenet aikaisin keväällä, sipulit kypsyvät vasta syyskuun alussa. Sadonkorjuun ja kuivauksen jälkeen sipulit on lajiteltava seuraaviin tyyppeihin:
- Sipulit (halkaisijaltaan vähintään 4-5 cm)
- Sipulisarjat (halkaisija 1-4 cm)
- Ennen talvea istutetut sipulisarjat (alle 1 cm)
Sipulin sadonkorjuun ominaisuudet
On edullisinta korjata sipulia kuivalla ja tuulisella säällä. Jos sängyissä on kevyttä hiekkaista savimaata, kuivatut lehdet vetivät sipulit erittäin helposti pois maasta. Raskaimmilla maaperällä rivien varrella on tarpeen nostaa maata haarukalla tai lapiolla jonkin matkan päässä sipuleista, jotta ne eivät vahingoitu. Lisäksi kaivettaessa on parempi valita sipulit käsin, koska jos vedät ne huolimattomasti ulos, sipuli voi menettää pohjansa ja mätäneä helposti myöhemmän varastoinnin aikana.
Poista tarvittaessa maa varovasti sipuleista käsin. Välittömästi sadonkorjuun jälkeen sipulit on kuivattava perusteellisesti. Jos sää on kuiva, lämmin ja aurinkoinen, sato asetetaan suoraan maahan riveissä siten, että sipulit osoittavat yhteen suuntaan ja lehdet toiseen suuntaan.Kasvit on käännettävä joka päivä, jotta aurinko ehtii lämmittää ja desinfioida kaikki sipulit. Tämän kuivausprosessin tulisi kestää vähintään kaksi viikkoa. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa (sade, pilvinen sää) on parempi sijoittaa sato kuivumaan katoksen alle tai mihin tahansa tuuletettuun tilaan katon alle.
Jopa sipulin sadonkorjuun aikana on tarpeen lajitella se pois valitsemalla vaurioituneet sipulit sekä ne, joilla on paksu kaula. Ne on nautittava ensin, koska niitä ei voida säilyttää pitkiä aikoja.
Sipulien kuivaus päättyy, kun kaikilla sipulilla on ohut ja kuiva kaula ja voit työntää käden vapaasti sipulipinoon. Jos kätesi juuttuu, se tarkoittaa, että sipuli ei ole täysin kuiva.
Valitettavasti sää ei aina ole suotuisa, ja joskus sipulit joudutaan poimimaan sateessa ja auringon poissa ollessa. Tässä tapauksessa sipulit on pestävä välittömästi, puhdistettava vihreistä ja kuorista, leikattava juuret pois ja asetettava yhteen kerrokseen lämpimässä, kuivassa, ilmastoidussa huoneessa. 18-20 päivän kuluttua sipuleille tulee uusi ulkokuorikerros. Se voidaan laittaa pahvilaatikoihin ja säilyttää kuivassa, pakkasettomassa huoneessa.
Jos sipulit on kasvatettu liian kosteassa tai runsaasti lantaa sisältävässä maassa, säännöllinen kuivaus ei välttämättä riitä. Tällaisten sipulien suojaamiseksi kaulan mätänemiseltä varastoinnin aikana ne on lisäksi kuivattava korkeissa lämpötiloissa. +42°+43°C lämpötilassa riittää kahdeksan tunnin kuivaus, +32°+33°C lämpötilassa noin 5 päivää.
Säilytä sipulia punottuina punoksina - tässä tapauksessa kuivia lehtiä ei leikata pois. Tai voit leikata lehdet 4 cm niskasta ja laittaa ne pahvilaatikoihin tai nylonsukkahousuihin ja ripustaa ne. Tässä muodossa sipulia voidaan säilyttää jopa 18 kuukautta.
Ei ole vaikea päättää, milloin sipulit korjataan - sinun on vain seurattava sääolosuhteita ja itse kasvien kuntoa.
