Sisältö
Kesäkurpitsa on dieettituote; se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. Tätä vihannesta kasvatetaan kaikkialla maailmassa - Latinalaisesta Amerikasta Eurooppaan. Kesäkurpitsa on melko vaatimaton; se rakastaa lämmintä ilmastoa ja aurinkoa. Venäjällä kasvatettiin muutama vuosikymmen sitten vain valkohedelmäisiä lajikkeita, mutta nykyään siellä on vihreää, mustaa, keltaista ja jopa raidallista kesäkurpitsaa, jotka on mukautettu paikalliseen ilmastoon.
Minkä tahansa lajikkeen kesäkurpitsa voidaan poimia vielä vihreinä, kun niiden kuori on ohut ja massassa ei ole siemeniä. Suuria, kypsiä vihanneksia käytetään purkitukseen, kaviaarin valmistukseen ja myös pitkäaikaiseen varastointiin.
Kuinka istuttaa kesäkurpitsaa
Onnellisen vihannessadon varmistamiseksi ne on istutettava oikein. Useimmat kesäkurpitsalajikkeet ovat helppohoitoisia ja voivat kasvaa kaikissa olosuhteissa.. Huollon puute vaikuttaa tietysti huonosti sadon satoon, mutta ainakin muutama hedelmä pensaassa kasvaa silti.
Yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen lisää tuottavuutta:
- Kesäkurpitsan siemenet on käsiteltävä tuholaisia ja tauteja vastaan, joten on parempi ostaa materiaali luotettavalta valmistajalta.
- Jos siemenet kerättiin omin käsin viime vuoden sadosta, ne on lämmitettävä ja desinfioitava ennen istutusta.
- Istuta kesäkurpitsaa valitsemalla aurinkoinen alue, joka on suojattu tuulelta.
- Kesäkurpitsa rakastaa löysää ja ravitsevaa maaperää. Savimaata on löysättävä hiekalla, sahanpurulla tai turpeella.
- Kesäkurpitsan maaperä on kaivettava ja lannoitettu mineraalilannoitteella (mulleiini, urea).
- Kesäkurpitsa istutetaan joko siemenillä tai taimilla. Taimet kylvetään kuppeihin kaksi viikkoa ennen istutusta maahan.
- Kesäkurpitsa kasvaa hyvin sekä kasvihuoneissa että sängyissä.
- Sängyt on parempi tehdä korkeaksi - kesäkurpitsa pelkää mätää, kasvin tulee olla hyvin tuuletettu ja kaukana pohjavedestä.
- Kesäkurpitsaa tulee lannoittaa vähintään kahdesti koko kasvukauden aikana.
- Pölytystä varten kesäkurpitsa tarvitsee hyönteisiä; jos paikalla ei ole mehiläisiä, on parempi valita partenokarpinen hybridi.
- Kastele kesäkurpitsaa 7-10 päivän välein kaatamalla noin ämpäri vettä jokaiseen pensaan. Kasteluun käytettävän veden tulee olla lämmintä.
- Lyhyen kypsymisajan vuoksi kesäkurpitsaa ei suositella käsittelemään hyönteismyrkkyillä ja mikrobilääkkeillä.
- Hedelmät on poimittava aamulla kastelematta niitä edellisenä päivänä. Muuten kesäkurpitsa voi mätää.
Kaikki nämä säännöt auttavat sinua saamaan hyvän sadon. Pienelläkin alueella näitä vihanneksia voi kasvattaa riittävästi, sillä yhdestä pensaasta kerätään jopa 17 kg kesäkurpitsaa.
Tuottavimmat lajikkeet
Useimmille puutarhureille mielenkiintoisimmat lajikkeet ovat tuottavia lajikkeita, nämä ovat ennen kaikkea hybridejä. Se on hybridi kesäkurpitsa, joka on kuuluisa korkeista sadoistaan ja myös taudin- ja kylmänkestävyydestään.
Hyvän sadon saavuttamiseksi kypsien vihannesten koko on myös tärkeä - mitä enemmän kukin kesäkurpitsa painaa, sitä suurempi koko kasvin sato.
"Aeronautti"
Kesäkurpitsan hybridilajike "Aeronaut" kuuluu kesäkurpitsa-alalajiin. Tällä vihanneksella on tumma kuori, lieriömäinen muoto, sileä pinta pienillä vaaleilla täplillä.
Kasvi on aikaisin kypsyvä kasvi - ensimmäinen kesäkurpitsa kypsyy 46. päivänä siementen kylvöstä. Hybridi voidaan istuttaa sekä kasvihuoneeseen että puutarhapenkkiin - se ei pelkää lämpötilanvaihteluja ja alhaisia yölämpötiloja.
Tämä kesäkurpitsa lajike pidetään yhtenä suosituimmista, koska se tarjoaa korkean tuottavuuden. Hedelmien laatu on korkea - kuori on ohut, hedelmäliha on mehukas ilman siemeniä. Kesäkurpitsa kestää hyvin kuljetusta ja varastointia ja soveltuu myyntiin kasvatukseen.
Hybridin "Aeronaut" pensaat ovat kompakteja, ilman ripsiä. Näin voit kasvattaa kesäkurpitsaa pienissä kesämökeissä ja väliaikaisissa kasvihuoneissa. Kasvi ei kestä härmäsientä, joten on varmistettava jatkuva maaperän löystyminen ja pensaiden tuuletus.
Hyvällä hoidolla jokaisesta hybridipensasta voidaan korjata jopa 7 kg kesäkurpitsaa, jonka paino on usein 1300 grammaa.
"Valkoinen"
Tämä lajike on erittäin aikaisin kypsyvä - ensimmäiset kesäkurpitsat voidaan poimia jo 35. päivänä siementen kylvöstä maaperään.
Sato on vaatimaton ja tuottava; tälle kasville ei tarvitse luoda erityisiä olosuhteita. Sitä voidaan kasvattaa millä tahansa alueella, kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa. Kasvi on vastustuskykyinen sairauksille ja viruksille.
Kesäkurpitsa kasvaa suuriksi - painaa jopa 1000 grammaa. Niillä on soikea, pitkänomainen muoto ja valkoinen kuori. Vihanneksen hedelmäliha on mureaa, väriltään kermaista. Valkoisella lajikkeella on korkeat makuominaisuudet ja alhainen sokeripitoisuus.Siksi kesäkurpitsa sopii vauvasoseiden ja dieettiruokien valmistukseen.
Toinen ominaisuus on soveltuvuus pitkäaikaiseen varastointiin. Hedelmät voidaan jättää talveksi, ne kestävät kevääseen asti.
"Belogor F1"
Yksi tuottavimmista kesäkurpitsasta on Belogor F1 -hybridi. Sitä tulee kasvattaa vain avoimessa maassa. Kasvi sopii erinomaisesti pieniin puutarhoihin ja kesämökkeihin - pensaat ovat erittäin kompakteja eivätkä sisällä sivuversoja. Mutta heillä on monia munasarjoja, joissa on pääasiassa naaraskukintoja.
Hedelmät kasvavat suuriksi - jopa 1000 gramman painoisia. Niiden iho on ohut, valkoinen, ilman sulkeumia tai täpliä. Kesäkurpitsan muoto on pitkänomainen, sylinterimäinen. Massassa on kermainen väri ja herkkä maku. Hedelmät sisältävät suuren osan kuiva-ainetta, ja tällaiset vihannekset sopivat mihin tahansa tarkoitukseen.
Kesäkurpitsa "Belogor F1" voidaan hauduttaa, purkitella, käyttää salaateissa, marinoida jne. Ne ovat hyödyllisiä myös allergikoille ja laihduttajille – niissä on vähän sokeria ja kuitua.
Ensimmäiset vihannekset voidaan poistaa pensaasta jo 37. päivänä maahan istutuksen jälkeen. Jokaisesta neliömetristä maata saa jopa 15,5 kg tuoretta kesäkurpitsaa ilman erityisiä ponnisteluja.
"Vesiputous"
Varhainen hybridilajike, joka tuottaa ensimmäiset hedelmät 43. päivänä siementen istutuksen jälkeen. Kasvi on tuuhea, ja siinä on yksi keskeinen viiniköynnös. Lajike soveltuu myyntiin kasvatukseen - se antaa hyvän sadon (noin 40 tonnia hehtaarilta), on vaatimaton hoidossa ja on kovettunut härmäsientä ja viruksia vastaan.
Hedelmät ovat keskikokoisia - niiden paino on 600 grammaa. Kesäkurpitsan muoto on lieriömäinen, kuoren väri on tummanvihreä. Massa on valkoista, siemenettöntä, mureaa ja makeaa.
Kesäkurpitsa sopii hyvin purkitukseen ja erilaisten ruokien valmistukseen.
"Cavili"
Yksi parhaista hybrideistä on "Cavili". Viittaa varhaisiin satoihin, joilla on pitkä hedelmäkausi - sato voidaan korjata jopa 60 päivää.
Tämän lajikkeen pensaat ovat kompakteja ja niissä on monia munasarjoja. Huonoissa ilmasto-olosuhteissa (sateet, voimakkaat tuulet, alhaiset lämpötilat), kun pölyttäviä hyönteisiä ei ole, kasvi voi pärjätä ilman pölytystä - tämän kesäkurpitsan partenokarpiset ominaisuudet aktivoituvat.
Yleensä hedelmät poimitaan nuorina, kun niiden pituus ei ylitä 20 cm, mutta kypsemmillä kesäkurpitsalla on erinomainen maku. Hedelmät ovat väriltään vaaleanvihreitä, niillä on hyvin säännöllinen muoto ja ohut kuori.
Hybridi on tarkoitettu kesäkurpitsan kasvattamiseen kaupallisiin tarkoituksiin - vihanneksella on hyvä esillepano, se sietää helposti kuljetusta ja pitkäaikaista varastointia.
Kasvi rakastaa hedelmällistä maaperää ja kestää härmäsientä.
"Lenutsa"
Kotimaisten kasvattajien kehittämä Lenutsa-hybridi kantaa paremmin hedelmää maan lämpimillä alueilla. Kasvi on tuuhea, yksi keskeinen verso, aikainen - ensimmäiset vihannekset voidaan syödä 40. päivänä siementen istutuksen jälkeen.
Hedelmät ovat sileitä, pienillä kylkiluilla ja niissä on valkoinen sävy. Kesäkurpitsan massa saavuttaa 600 grammaa. Hedelmät sisältävät paljon sokeria ja C-vitamiinia. Niitä käytetään monenlaisten ruokien valmistukseen, mukaan lukien säilyke.
Kasvi kestää härmäsientä ja bakterioosia, ja sitä voidaan kasvattaa kasvihuoneissa ja avoimessa maassa.
Hybridin sato on 40 tonnia hehtaaria kohden.
"neekeri"
Hybridi kuuluu kesäkurpitsan alalajiin - sillä on tummanvihreä, melkein musta kuori. Lajike on tarkoitettu viljelyyn avoimessa maassa, sietää hyvin alhaisia lämpötiloja ja kestää härmäsientä.
Hedelmät kasvavat suuriksi - jopa 1100 grammaan, niiden pinta on sileä, melkein musta ja niiden muoto on pitkänomainen, sylinterimäinen. Kesäkurpitsan massa on myös epätavallinen - siinä on vihreä sävy, mehukas ja maukas. Voidaan syödä missä muodossa tahansa.
Pensaat ovat pieniä, erottuu pienestä määrästä lehtiä, mutta niissä on paljon naaraskukkia. Lajike sietää hyvin kuljetusta ja säilyttää ulkonäkönsä pitkään.
"Ronde"
Ronde-hybridin epätavallisella kesäkurpitsalla on hämmästyttävä ulkonäkö. Kypsät hedelmät ovat muodoltaan samankaltaisia kuin kurpitsat - yhtä pyöreät. Kesäkurpitsan väri on sekoitettu - vihreä, harmaa ja valkoinen.
Hybridi kuuluu kesäkurpitsa-alalajiin - sillä on herkkä kuori ja sitä voidaan säilyttää tuoreena pitkään.
Viljelmä kuuluu pensastyyppisiin kasveihin, sillä on suuret kirkkaan vihreät lehdet ja monet munasarjat. Kesäkurpitsalajike "Ronde" erottuu pitkäaikaisesta hedelmällisyydestä - tuoreita vihanneksia voidaan poimia noin kaksi kuukautta.
Hedelmiä käytetään pääasiassa peittaukseen - niiden massa on erinomainen näihin tarkoituksiin. Kerää kesäkurpitsa nuorina, kunnes se saavuttaa 10 cm halkaisijan.
"Sangrum"
Tämä hybridi on rakastettu sen epätavallisen maun vuoksi. Tämän kasvin hedelmiä voidaan syödä raakana tai marinoituna, niiden maku ei ole huonompi kuin kurkut. Sangrum kesäkurpitsa tuottaa myös herkullisinta kaviaaria, koska hedelmissä sokeri on hallitseva.
Varhaissato kasvaa keskikorkeina ja leviävinä pensaina. Se on yksi tuottavimmista lajikkeista - hehtaarilta voidaan korjata jopa 70 tonnia satoa. Tämä tapahtuu pitkän hedelmäkauden vuoksi - loppujen lopuksi tämän lajikkeen kesäkurpitsa voidaan korjata kahden kuukauden kuluessa. Kasvi sietää helposti ilmastokatastrofeja: kuivuutta, rankkasadetta, kylmää, tuulta.Se kestää härmäsientä ja muita sairauksia.
Hedelmät kasvavat keskikokoisia, vihertävän värisiä ja tasaisen lieriömäisiä. Jopa umpeen kasvanut kesäkurpitsa erottuu pehmeästä, siemenettömästä massasta ja ohuesta kuoresta.
Hybridi on yksi varhaisimmista sadoista; hyvällä ja säännöllisellä kastelulla kasvi kantaa hedelmää koko kesän.
"Sosnovsky"
Yksi varhaisimmista kesäkurpitsasta - Sosnovsky-hybridi - alkaa kantaa hedelmää jo 33. päivänä siementen kylvöstä maaperään. Se kasvaa pensaissa ja sillä on melko suuria hedelmiä, jotka painavat jopa 1600 grammaa. Kesäkurpitsa on muodoltaan lieriömäinen, kuoren väri on valkoinen ja niissä on hieman uurteita.
Hedelmäliha on väriltään keltaista, mehukasta ja siinä on korkea sokeripitoisuus. Tämä tekee kesäkurpitsasta erittäin maukasta sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen.
Sato kasvatetaan siemenillä tai taimilla; hybridi on tarkoitettu avoimeen maahan. Kasvi tuottaa monia munasarjoja - kukka muodostuu jokaisen lehden kainaloon. Jos hedelmät poimitaan ajoissa, niiden tilalle muodostuu uusi munasarja.
"Päärynän muotoinen"
Lajike, joka on hyvin samanlainen kuin kurpitsa - "Pyyränmuotoisella" on epätavallisia hedelmiä, jotka ovat päärynän muotoisia.
Kasvi on varhainen kasvi; ensimmäinen kesäkurpitsa ilmestyy 38. päivänä sen jälkeen, kun siemenet on istutettu maahan. Se kasvaa viiniköynnöksissä ja sillä on monia munasarjoja. Jokaisesta pensaasta voit poistaa jopa 8 kg vihanneksia.
Kypsällä kesäkurpitsalla on keltainen tai oranssi väri, sileä ja tiheä kuori. Hedelmien paino saavuttaa 1600 grammaa. Kesäkurpitsan hedelmäliha on erittäin maukasta, väriltään oranssia ja sillä on voimakas aromi. Nämä vihannekset ovat herkullisia missä tahansa muodossa; niitä lisätään salaatteihin, leivotaan, marinoidaan ja niistä tehdään jopa hilloa.
"Farao"
Erinomainen hybridi, joka on tarkoitettu maan pohjoisille alueille, on faraon squash. Tämä lajike kestää hyvin alhaisia lämpötiloja; kasvi kestää jopa 5 astetta pakkaset ilman, että edes kukkia ja munasarjoja irtoaa.
Tämä ei estä hybridiä olemasta varhainen - ensimmäiset hedelmät voidaan korjata jo 53. päivänä siementen istuttamisesta puutarhaan. Kypsät hedelmät ovat väriltään tummia ja muodoltaan pitkänomaisia. Niiden paino voi olla 2400 grammaa ja pituus 0,7 metriä. Mutta tällaiset kesäkurpitsat sopivat vain eläinten rehuksi.
Hedelmien syömistä varten ne on poimittava ennen teknistä kypsyyttä, kunnes kesäkurpitsan koko on yli 25 cm. Sellaisen kesäkurpitsan hedelmäliha on kirkkaan keltaista ja sen maku on miellyttävä.
Hedelmiä käytetään usein raakana ja lisätään salaatteihin ja välipaloihin, mutta näitä vihanneksia voidaan myös paistaa ja purkitella. Toinen hedelmien ominaisuus on niiden korkeat adsorboivat ominaisuudet, jotka ovat erittäin hyödyllisiä suoliston toiminnan palauttamisessa myrkytyksen ja häiriöiden jälkeen.
Teollisissa viljelyolosuhteissa (pellolla) lajikkeen sato on 50 tonnia hehtaarilta.
"Pitkähedelmäinen hollantilainen"
Tästä nimestä huolimatta hybridillä ei ole mitään yhteistä Hollannin ja siellä olevien jalostajien kanssa - sato luotiin Venäjällä ja on tarkoitettu viljelyyn keskivyöhykkeen ja pohjoisen ilmasto-olosuhteissa.
Kesäkurpitsa kasvaa melko suuriksi - niiden paino ylittää usein 2300 grammaa. Niille on tunnusomaista korkeat makuominaisuudet, ja niitä voidaan käyttää sekä raakana että marinoituna.
Kasvi kestää hyvin erilaisia sairauksia ja sillä on pitkä hedelmäkausi - tuoreita hedelmiä voidaan poimia puutarhasta lähes kaksi kuukautta.
Mitä suuria kesäkurpitsalajikkeita on parasta valita?
Suuret kesäkurpitsat eivät eroa erityisominaisuuksiltaan tai maultaan, niiden tärkein etu on suuri paino. Tämän avulla voit saada korkeat sadot jokaisesta pensaasta, mikä on erityisen kätevää, kun puutarhan alue ei salli useiden erityyppisten kasvien istuttamista.
Suuret kesäkurpitsat sopivat hyvin kaviaarin valmistukseen, peittaukseen tai säilömiseen. Mutta täyttöön tai syömiseen tuoreet nuoret vihannekset, joissa on herkkä hedelmäliha ja ohut kuori, sopivat paremmin.
