Sisältö
Pippuri on vihanneskasvien näkyvä edustaja. Se sisältää paljon hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja. Samaan aikaan vihannesten ulkoiset ominaisuudet ovat hämmästyttäviä: hedelmien erilaiset muodot ja värit hämmästyttävät ihmisen mielikuvitusta. Puutarhurit ympäri maailmaa ovat pitkään kasvattaneet vihreitä, keltaisia, oransseja ja punaisia paprikaa. Mutta violettipippuria voidaan pitää ehdottoman eksoottisena. Se on ainutlaatuinen paitsi väriltään, myös agroteknisiltä ominaisuuksiltaan. Valitettavasti violetteja lajikkeita ei ole liikaa, ja tunnetuimmat niistä on lueteltu alla.
Erot violettien paprikoiden välillä
Vihannesten violetti väri johtuu lisääntyneestä antosyaanipitoisuudesta. Tätä violettia pigmenttiä esiintyy lähes kaikissa viljelmissä, mutta pieninä pitoisuuksina sen läsnäolo on näkymätöntä. Samanaikaisesti antosyaanien korkea pitoisuus antaa kasville ja sen hedelmille paitsi ainutlaatuisen värin, myös kylmänkestävyyden, mikä on erityisen tärkeää sellaiselle lämpöä rakastavalle sadolle, kuten pippuri.
Antosyaanit antavat kasvin imeä aurinkoenergiaa ja muuntaa sen lämmöksi, mikä lisää kasvin elinkelpoisuutta. Siten monia violetteja paprikaa voidaan kasvattaa Venäjän pohjoisilla alueilla.
Antosyaanit ovat myös välttämättömiä ihmiskeholle, koska niillä voi olla seuraavat vaikutukset:
- tuhota haitallisia bakteereja.Vilustumisen hoidossa on suositeltavaa lisätä antosyaanien kulutusta 1,5-kertaisesti;
- vahvistaa verisuonten seinämiä, myös silmän verkkokalvossa;
- matalampi silmänpaine.
Antosyaanipitoisia ruokia säännöllisesti nauttivalla henkilöllä on vahva immuunijärjestelmä ja terävä näkö. Purppurapaprika ja muut vitamiinit sisältävät valtavan määrän tätä ainetta, joten omassa puutarhassasi kasvatetusta ainutlaatuisesta vihanneksesta voi tulla paitsi maukasta, myös erittäin terveellistä ruokaa.
Violettipippurilajikkeet
Violettipaprikan joukossa on lajikkeita ja hybridejä. Ne kaikki eroavat värin, muodon, maun ja tuoton suhteen. Parhaan lajikkeen valitseminen on melko vaikeaa. Jotta et tekisi virhettä valinnassa, aloittelevan puutarhurin tulisi "kuunnella" kokeneiden viljelijöiden arvosteluja ja suosituksia. Näin ollen maanviljelijöiden mukaan parhaat kotimaan leveysasteille mukautetut violetit paprikat ovat:
arabi
"Arap" -lajike "näyttää" upealta sekä puutarhassa että pöydällä. Sen väri on hyvin syvä, tumman violetti. Pinta on kiiltävä, erittäin ohuella kuorella. Vihannesten seinämät ovat keskipaksuja (6,5 mm), erittäin mehukkaita ja makeita, ja ne ovat erityisen pehmeitä.
Vihannekselle on ominaista kartiomainen muoto. Kunkin hedelmän paino on noin 90-95 g. Paprikan siemenet taimille suositellaan kylvettäväksi maaliskuussa ja jo 110 päivää sen jälkeen voi nauttia ensimmäisestä sadosta. Sekä sisä- että ulkotilat sopivat erinomaisesti lajikkeen viljelyyn. Kasvi sietää kivuttomasti yli +12 lämpötiloja0KANSSA.
"Arap" -lajikkeen pensas on keskikokoinen. Sen korkeus on 75 cm. Kasvi tarvitsee säännöllistä löysäämistä, kastelua ja ruokintaa.Sen kokonaissaanto suotuisissa olosuhteissa on 5,5 kg/m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" on hybridi. Sen hankki kotimainen jalostusyhtiö Semko-Unix. Jokainen tämän sadon pensas tuottaa samanaikaisesti tummanpunaisia ja violetteja paprikaa. Tämän lajikkeen vihanneksilla on kartiomainen muoto. Niiden keskipituus on 9-10 cm. Yhden vihanneksen paino vaihtelee 60-80 g. Sen seinämien paksuus on pieni (0,5-0,6 mm). Jotta sato kypsyisi, siementen kylvöpäivästä on kulunut vähintään 120 päivää.
Voit kasvattaa Maxim F1 -lajikkeen purppurapaprikaa taimilla. Tässä tapauksessa siemenet tulee kylvää maaliskuussa. Pippuria voidaan viljellä avoimessa maassa tai kasvihuoneissa. Kasvin pensas on puoliksi leviävä, keskikokoinen. Sen korkeus on 90 cm, mikä epäilemättä vaatii sukkanauhan. Paprikan suositeltu sijoitussuunnitelma sisältää 4-5 pensaan kasvattamisen 1 m: ssä2 maaperää. Maxim F1 -lajikkeen tuottavuus on 8 kg/m2.
Othello F1
Hybridi "Othello F1" on toinen kotimaisen valikoiman edustaja. Sen erottuva piirre on paprikan lyhyt kypsymisaika - 110 päivää. Tämän lajikkeen hedelmät ovat kypsyessään syvän violetteja. Niiden muoto on kartiomaista, pituus vaihtelee 11-14 cm Kunkin hedelmän paino on 100-120 g. Purppurapippurin ”Othello F1” 7 mm paksuinen hedelmäliha erottuu makeudesta ja mehukkuudestaan. Voit arvioida vihannesten ulkoisia ominaisuuksia katsomalla alla olevaa valokuvaa.
Lajiketta voidaan kasvattaa suojatussa ja avoimessa maassa. Paras aika kylvää taimia varten on maaliskuu. Aikaisin kasvatettuna voit maistaa satoa jo kesäkuussa. Tämän lajikkeen kasvit ovat voimakkaita, joten sinun ei pitäisi kylvää niitä tiheästi.Lajikkeen suositeltu järjestelmä on 3 kasvia per 1 m2 maaperää. Pakollisia toimenpiteitä viljelyn aikana ovat sukkanauha, kastelu, irrotus ja lannoitus. Kiitokseksi asianmukaisesta hoidosta pippuri kantaa hedelmää tilavuudessa 9 kg/m2.
Lila sumu F1
Tällä hybridillä on vaalean violetti väri. Jotkut pensaan hedelmät ovat kypsänä punaisia. Paprikan muoto on kuin katkaistu pyramidi. Jokainen vihannes painaa noin 100 g. Hedelmän hedelmäliha on mehukas ja sen paksuus keskimääräinen. Lajike on taudinkestävä, sietää hyvin kylmää säätä ja sitä suositellaan viljelyyn Venäjän pohjoisilla alueilla.
Siemenen kylvöpäivästä tämän lajikkeen hedelmien kypsymiseen on odotettava 120 päivää. Avomaa ja kasvihuoneet soveltuvat viljelyyn. Kasvin pensaalla on keskikorkeus, joten se istutetaan 3 pensaa per 1 m2. Jokainen tämän lajikkeen pensas kantaa paprikaa jopa 2 kg:n tilavuudessa, mikä takaa jopa 6 kg/m kokonaissadon2.
Ametisti
"Ametisti" on tunnustettu yhdeksi parhaista kylmää kestävistä lajikkeista. Sillä on hämmästyttävä, ennätyssato, jopa 12 kg/m2. Samaan aikaan hedelmien kypsymisaika on lyhyt - 110 päivää. Yksi kasvi tuottaa punaisia ja violetteja vihanneksia, jotka painavat jopa 160 grammaa. Pippurin seinämät ovat meheviä, mehukkaita ja erityisen makeita. Lajikkeelle on ominaista ainutlaatuinen, voimakas tuoksu.
Ametistilajiketta voidaan kasvattaa kasvihuoneissa tai avoimessa maassa. Kasvi on kompakti, keskikorkea (jopa 60 cm). Tämän avulla voit istuttaa 4 pensasta 1 m: lle2 maaperää.
todellakin
Erinomainen valikoima paprikaa. Sen hedelmien väri vaihtelee vaalean violetista tumman violettiin. Niiden muoto on kuutiomainen, paino vaihtelee 100 - 150 g. Massa on mehukas, aromaattinen, makea. Paprikaa käytetään lisäaineena tuoresalaattien valmistukseen, purkitukseen ja paprikan valmistukseen.
Oda-lajikkeen paprikat vaativat vähintään 115 päivää kypsyä. Kasvin pensaat ovat kompakteja, matalakasvuisia (jopa 50 cm), eivätkä vaadi pinoamista. Lajike kestää kylmää ja sairauksia, ja sitä suositellaan viljelyyn alueilla, joilla on vaikeat ilmasto-olosuhteet. Pippurin kokonaissaanto on 6 kg/m2.
Itäinen tähti (violetti)
.jpg)
Pippuri "idän tähti" on tuttu monille puutarhureille. Sitä edustavat useat lajikkeet, joissa on erivärisiä hedelmiä. Joten tällä nimellä löydät vihanneksia punaisia, keltaisia, oransseja, kultaisia, suklaata, valkoisia ja tietysti violetteja. Violetti "idän tähti" yllättää kauneudellaan ja syvällä tumman violetilla värillään. Vihanneksia suositellaan viljelyyn Venäjän olosuhteissa, ja joidenkin alueiden huono ilmasto ei ole este sen viljelylle.
Lajike on aikaisin kypsyvä, pippurin hedelmät kypsyvät 100-110 päivässä. Niiden muoto on kuutiomainen. Jokainen vihannes painaa noin 200 g. Sen seinämät ovat paksut ja mehevät.
Tämän lajikkeen siementen kylvö taimille voidaan tehdä maalis-huhtikuussa alueen ilmasto-ominaisuuksien mukaan. Kasvi kehittyy suotuisasti yli +10 lämpötiloissa0C. Sadon kokonaissato on 7 kg/m2.
Paprika ei kuulu vain lämpöä rakastavien, vaan myös melko vaativien kasvien luokkaan. Siksi lajikkeen valinnan lisäksi on kiinnitettävä huomiota viljelysääntöihin. Vihannesten viljelyn ominaisuudet kuvataan yksityiskohtaisesti videossa:
johtopäätöksiä
Violettipaprika soveltuu agroteknisten ominaisuuksiensa ja kylmään säähän sopeutumiskykynsä ansiosta erinomaisesti Venäjän keski- ja luoteisosiin. Tämän epätavallisen vihanneksen jokainen lajike tuo epäilemättä esteettistä ja makuelämystä sekä korvaamattomia terveyshyötyjä. Valitsemalla hyvän lajikkeen ja noudattamalla kaikkia viljelysääntöjä jokainen viljelijä voi kasvattaa omin käsin upean sadon.
