Sisältö
Pippurilajikkeet jaetaan yleensä kuumaan ja makeaan. Mausteisia käytetään useammin mausteena ja makeita kasvissalaattien valmistukseen, täytteeseen ja talveen valmistautumiseen. Paprikat ovat erityisen suosittuja, koska ne sisältävät makunautinnon lisäksi paljon vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Siksi kesäasukkaat, maanviljelijät ja yksinkertaisesti amatööriviljelijät kasvattavat niitä kaikkialla. Kasvattajien ponnistelujen ansiosta monet tämän lämpöä rakastavan sadon lajikkeet ovat sopeutuneet ankariin ilmasto-olosuhteisiin. Joten tässä artikkelissa yritämme esitellä parhaat makeislajikkeet pippuria Siperiaan, joka tunnetaan matalista lämpötiloista ja lyhyistä kesistä.
Avoimelle alueelle
On olemassa paprikalajikkeita, joita voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneissa että avoimilla alueilla, jopa Siperian olosuhteissa. Tietenkin avoin maa vaatii erityistä huomiota: näin syntyy lämpimiä sänkyjä, väliaikaisia polyeteenikatoksia kaarille, tuulenvaimentimia jne. Samanaikaisesti Siperian paprikalajikkeet ansaitsevat erityistä huomiota, koska geneettisellä tasolla ne ovat kestäviä alhaisille lämpötiloille ja sairauksille.
Kultainen pyramidi
Mehevät, aromaattiset keltaiset paprikat, joilla on hämmästyttävä raikas maku - tämä on tarkka kuvaus Golden Pyramid -lajikkeesta. Sitä ei ole vaikea kasvattaa Siperian olosuhteissa, koska se kestää hyvin kylmää. Hedelmien kypsymisaika (116 päivää) mahdollistaa myös pippurin viljelyn tällä alueella. Oikea-aikaista kypsymistä varten on kuitenkin käytettävä taimien kasvatusmenetelmää.
Kasvi on siisti, hieman leviävä, jopa 90 cm korkea, kasvatetaan pääasiassa avoalueilla. Jokainen "Golden Pyramid" -pippuri painaa noin 300 g. Lajikkeen tunnusomainen piirre on hedelmien samanaikainen kypsyminen, hedelmätilavuus on 7 kg/m2.
siperialainen
Vihreän ja punaisen suuren paprikan yhdistelmä näkyy Sibiryak-lajikkeen pensaassa. Sen nimi kertoo kuluttajalle sen korkeasta kylmänkestävyydestä. Lajike on jalostettu Länsi-Siperian jalostusasemalla ja se on kaavoitettu, joten se sopii parhaiten tälle alueelle.
Kasvi on keskikorkea, korkeintaan 60 cm. Sillä tuotetut paprikat ovat kuution muotoisia, melko suuria, painavat jopa 150 g. Lajikkeen sato on suhteellisen korkea - yli 7 kg/m2. Vihannesten kypsyminen kestää vähintään 115 päivää siementen kylvöhetkestä.
Novosibirsk
Suosittu punainen paprika. Se on kuuluisa ennen kaikkea hedelmien mausta. Ohut iho, mehevät seinämät makealla maulla ja raikas kirkas tuoksu tekevät lajikkeesta erityisen herkullisen. Vihanneksia käytetään laajalti tuoresalaattien valmistuksessa, purkituksessa ja täytteissä.
Kasvin korkeus saavuttaa 100 cm, mikä tarkoittaa, että se tarvitsee ehdottomasti sukkanauhan. Siihen muodostuvat kirkkaan punaiset hedelmät ovat pieniä ja painavat enintään 60 g. Tuottavuus riippuu pitkälti kasvuolosuhteista, lannoituksesta ja voi vaihdella välillä 3-10 kg/m2. Ensimmäiset paprikat kypsyvät vain 100 päivän kuluttua sadon kylvöpäivästä.
Lahja Moldovasta
Melko tunnettu lajike, jota aloittelevat maanviljelijät ja ammattiviljelijät rakastavat. Moldovalaista alkuperästään huolimatta. Se on täysin sopeutunut Siperian ankariin ilmasto-olosuhteisiin ja sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi avoimilla alueilla. Samanaikaisesti sadon hedelmämäärä pysyy vakaana tasolla 5 kg/m2.
Kasvi kuuluu matalakasvuisten luokkaan, sillä pensaan korkeus ei ylitä 50 cm. Kartion muotoiset paprikat ovat väriltään kirkkaan punaisia. Niiden pituus on 10 cm, paino 110 g. Seinän massa on keskipaksua - 5 mm. Aika siementen kylvöstä hedelmien kypsymiseen on 130 päivää. Tämä kesto vaatii taimien kasvatusmenetelmien käyttöä, mikä mahdollistaa paprikan kypsymisen ajoissa.
Siperian esikoinen
Saat maksimaalisen paprikasadon käyttämällä "Firstborn of Siberia" -lajiketta. Sille on ominaista poikkeuksellisen korkea tuotto jopa 12 kg/m2. Samaan aikaan pensaan korkeus on vaatimaton eikä ylitä 45 cm. Sen päälle muodostuu keltaisia ja punaisia paprikaa samanaikaisesti. Niiden muoto on pyramidin muotoinen, keskimääräiset parametrit ovat: pituus 9 cm, paino 70 g. Kasvikselle on ominaista sen paksu, mehukas seinämä (10 mm). Hedelmien kypsymisaika on aikainen - 115 päivää. Vihannesten maku on korkea. Siinä on kirkas tuoksu ja makeus.
Morozko
Siperian puutarhureiden keskuudessa tätä lajiketta pidetään yhtenä parhaista. Se kestää kylmää, sairauksia ja stressiä. Kasvi on jopa 90 cm korkea, ei leviä, viljellään pääasiassa avoimessa maassa. Morozkon siemenet kylvetään taimille helmi-maaliskuussa.Noin 114 päivää tämän jälkeen sato alkaa kantaa runsaasti hedelmää.
Paprikat ovat väriltään kirkkaan punaisia ja muodoltaan kartiomaisia. Jokainen hedelmä painaa 110 g, lajikkeen kokonaissato on 7 kg/m2. Morozkon tärkeimmät laatuominaisuudet ovat: ohut kuori, pehmeä massa, paksuus 7 mm, voimakas raikas aromi. Vihannes sopii paitsi tuoreen kulutuksen lisäksi myös ruokien ja talvivalmisteiden valmistukseen.
Annetut lajikkeet ovat tunnetuimpia ja niitä käytetään useimmiten avoimessa maassa kasvatukseen. Kuitenkin niiden lisäksi lajikkeita Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr ja joitain muita viljellään Siperian avoimilla alueilla. Kaikki ne eroavat aromiltaan, maultaan, mehuudeltaan ja agroteknisiltä ominaisuuksiltaan. Tällaisen monimuotoisuuden ansiosta jokainen viljelijä voi valita pippurin oman maun mukaan.
Paprika kasvihuoneeseen
Mikäli mahdollista, suurin osa siperialaisista puutarhureista yrittää kasvattaa hyviä paprikalajikkeita kasvihuoneissa. Tämän avulla voit luoda suotuisimmat olosuhteet satolle ja sen seurauksena saada suurimman sadon. Kasvihuoneen lajiketta valittaessa kannattaa kuitenkin kiinnittää huomiota tunnetuimpiin, jotka ovat vahvistaneet makunsa ja tekniset ominaisuudet monien vuosien viljelykokemuksella.
Maria F1
Yksi harvoista pippurihybrideistä. Se sopii erinomaisesti kasvihuoneolosuhteisiin, sillä se suojaa useita ympäristöspesifisiä sairauksia vastaan. Maria F1 yhdistää optimaaliset indikaattorit Siperian ilmastoon: hedelmien kypsymisaika on 110 päivää, sato 7 kg/m2, kasvin korkeus jopa 80 cm. Tämän indikaattoreiden yhdistelmän ansiosta kasvi ei kuluta ylimääräistä energiaa vihreän massan muodostukseen ja kantaa runsaasti hedelmää ajoissa kypsytettyjen paprikoiden kanssa.
Tämän lajikkeen kypsät vihannekset ovat kirkkaan punaisia. Niiden muoto on puolipyöreä, halkaisija noin 8 cm. Tällainen hedelmä painaa noin 100 g. Paprikoille on ominaista paksu mehukas seinämä, hedelmälihan erityinen aromi ja ohut kuori.
Eroshka
Eroshka-lajike on erityisen vaatimaton ja sillä on vakaat sadot. Sitä tulisi kasvattaa suojatussa maaperässä, koska se ei kestä tarpeeksi kylmää. Lajike erittäin varhainen kypsyminen, paprikat kypsyvät vain 100 päivässä kylvöpäivästä.
Tämän lajikkeen pensas on erittäin kompakti, matala (jopa 50 cm). Taimia suositellaan istuttamaan kasvihuoneeseen 3-4 kasvia per 1 m2. Yksi kasvi tuottaa samanaikaisesti punaisia ja vihreitä hedelmiä. Niiden muoto on kuutiomainen, kylkiluiden pituus noin 10 cm. Tämä hedelmän keskikoko vastaa noin 150 g:n painoa. Paprikan seinämien paksuus on 5 mm. Kokonaissaanto 7 kg/m2.
Venti
Vihreän ja punaisen paprikan yhdistelmä näkyy myös ”Venti”-lajikkeen pensaissa. Tämä kasvi on matalakasvuinen, jopa 50 cm korkea. Se kantaa runsaasti hedelmää pienten vihannesten kanssa: niiden pituus on 12 cm, paino 70 g. Tällaiset paprikat kypsyvät keskimäärin 100 päivässä. Niiden maku ja ulkoiset ominaisuudet ovat korkeat: kartion muotoinen, ohut, kiiltävä kuori, aromaattinen, makea liha, 5,5 mm paksu.
Lajike ei erotu runsaasta sadosta, mutta kasvihuoneympäristössä ankarissa ilmasto-oloissa hedelmän vakaa tilavuus on vähintään 5 kg/m2.
Blondi F1
Haluatko saada varhaisen sadon paprikat ennen muita? Muista sitten kiinnittää huomiota erittäin aikaisin kypsyvään hybridiin "Blondie F1". Tämä lajike on valmis miellyttämään viljelijää herkullisilla paprikoillaan jo 60 päivää siementen kylvöstä.Varhain kypsyvät paprikat erottuvat erinomaisesta ulkonäöstä ja hämmästyttävästä mausta: hedelmän väri on kirkkaan keltainen, pinta on kiiltävä. Kuutioi pippuria on korostuneet reunat, on noin 10 cm pitkä, sen keskipaino on 140 g. Massa on mehukas, murea ja aromikas.
Tätä lajiketta voidaan todella pitää parhaana, koska itse kasvi on matala (jopa 80 cm), melko tuottava (8 kg/m).2). Ei vaadi erityistä hoitoa ja kestää alhaisia lämpötiloja ja sairauksia.
Kasvihuone antaa puutarhurille mahdollisuuden kasvattaa paprikaa sadon tutuissa olosuhteissa, joissa lämpötila ja kosteus ovat lisääntyneet. Tällaiseen viljelyjärjestelmään tulisi kuitenkin sisältyä säännöllinen ilmanvaihto, kausiluonteinen desinfiointi ja muita erityistoimenpiteitä. Voit oppia paprikan kasvattamisesta kasvihuoneessa katsomalla videon:
Korkeasatoiset lajikkeet
Kasvattajat ovat ehdottaneet parhaita paprikalajikkeita Siperiaan, joilla on korkea tuotto. Niiden ansiosta maatilat ja yksinkertaiset puutarhurit voivat korjata 12-14 kg/m yhdeltä neliömetriltä.2. Hyviä korkeasatoisia lajikkeita Siperian ilmastoon ovat:
Latino F1
Kirkkaan punaiset paprikat suurissa määrissä mahdollistavat jopa 14 kg/m sadon2. Lisäksi tämä lajike on esimerkki siitä, kun määrä ei vaikuta hedelmien laadun heikkenemiseen. Jokainen vihannes painaa noin 200 g, sen hedelmäliha on mehukas, makeahko ja 10 mm paksu. Ensimmäisten herkullisten hedelmien kypsyminen kestää vain 110 päivää kylvöpäivästä. Voit arvioida ulkoisia ominaisuuksia alla olevassa kuvassa.
Kardinaali F1
Voit yllättää ystäväsi ja naapurisi paitsi sadon määrällä, myös sen epätavallisella paprikan ulkonäöllä käyttämällä "Cardinal F1" -lajiketta.Massiiviset, jopa 280 g painavat violetit paprikat ovat uskomattomia. Niiden hämmästyttävä maku ja alkuperäinen väri tekevät tuoreista salaateista maukkaita ja terveellisiä, mutta myös väriltään epätavallisia.
Toinen lajikkeen etu on hedelmien nopea kypsymisnopeus - 90 päivää. Hybridin sato on myös korkea: jokaisesta istutuksen neliömetristä saadaan yli 14 kg vihanneksia.
Fidelio F1
Toinen erittäin aikaisin kypsyvä hybridi, jonka paprikat kypsyvät 90 päivässä. Hedelmät ovat väriltään hopeankeltaisia ja painavat noin 170 g. Niiden hedelmäliha on paksua (8 mm) ja mehukasta. Huolimatta siitä, että pensaat saavuttavat vain 90 cm korkeuden, niiden tuotto on yli 14 kg/m2.
Johtopäätös
Puutarhurille, maanviljelijälle ja maanviljelijälle tarjotaan paljon paprikalajikkeita Siperiaan. Keltaiset, punaiset, vihreät ja jopa violetit hedelmät yllättävät muodollaan ja kauneudellaan. Niillä kaikilla on erilaiset makuominaisuudet ja agrotekniset ominaisuudet, mutta ei ole epäilystäkään siitä, että jokainen niistä on löytänyt ihailijansa.
