Sisältö
Viiniköynnös on maan ja auringon lapsi. Sen marjat ovat täynnä elämää antavaa voimaa, joka on ihmisten saatavilla. Legendan mukaan keltaiset viinirypäleet imevät päivänvalon energiaa, punaiset viinirypäleet symboloivat aamun sarastamista, tummansiniset ja mustat marjat kätkevät eteläisen yön salaisuuden. Voit paljastaa tämän salaisuuden kokeilemalla upean Baikonur-lajikkeen hedelmiä. Se on yksi markkinoiden lupaavimmista uusista tuotteista, ja se on jo saanut monia faneja ja ihailijoita. Sen suosio ja kysyntä selittyvät sen erinomaisilla tuotteilla, maulla ja agroteknisillä ominaisuuksilla. Kaikki olennaisimmat ja hyödyllisimmät tiedot tästä ainutlaatuisesta lajikkeesta löytyvät edelleen tästä artikkelista.
Lajikkeen edut
Ihminen viljeli viinirypäleitä 7 tuhatta vuotta sitten. Tänä aikana on ilmestynyt valtava määrä tämän kasvin erilaisia lajikkeita, mutta parhaita niistä voidaan kutsua turvallisesti Baikonur-rypäleiksi. Sen luoja on amatöörikasvattaja Pavlovsky E.G. Lajike saatiin risteyttämällä kaksi tunnettua esi-isää: "Krasotka" ja "Talisman" rypäleet. Tuloksena oleva lajike absorboi esi-isiensä parhaat ominaisuudet. Joten sen etujen joukossa on huomattava:
- rypäleiden varhainen kypsyminen;
- erinomainen, harmoninen marjojen maku;
- korkea vastustuskyky sään "kataklysmille" ja joillekin sairauksille;
- erinomaiset kaupalliset ominaisuudet, suuri marjojen ja rypäleterttujen koko, kestävyys halkeilua ja putoamista vastaan;
- soveltuvuus kuljetukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin;
- korkea tuottavuus;
- ei herneitä (ei muodosta pieniä marjoja);
- hyvä pakkaskestävyys.
Baikonur-lajike kehitettiin suhteellisen äskettäin: vasta vuonna 2012 se tuli keskimääräisen puutarhurin saataville. Samaan aikaan uuden tuotteen hinta oli joskus useita kertoja korkeampi kuin tämän sadon muiden lajikkeiden hinta, joten he ostivat taimia varoen ja epäluottamuksella. Nykyään monet maanviljelijät tietävät Baikonur-lajikkeesta. Heidän huuliltaan kuulet vain hyviä kommentteja ja kiitosta tästä rypäleestä. Niille, jotka eivät vielä tunne kulttuuria, yritämme tarjota yksityiskohtaisen kuvauksen Baikonur-lajikkeesta, valokuvia rypäleistä ja arvosteluja siitä.
Marjojen ominaisuudet
Kokenut asiantuntija pystyy erottamaan "Baikonur" -lajikkeen marjat sekä "silmän" että maun perusteella. Tumman violetit ja joskus jopa mustat marjat ovat hyvin suuria ja lieriömäisiä. Jokaisen paino vaihtelee välillä 14-18 g. Lieriömäisten hedelmien pituus on joissain tapauksissa jopa 40 mm. Nämä jättimäiset marjat kerätään reheviin ja hämmästyttävän kauniisiin rypäleterttuihin, jotka painavat jopa 700 g. Tällaiset upeat viinirypäleet yllättävät aina ulkonäöllään ja saavat sinut kokeilemaan niitä.
Baikonur-rypäleiden marjoille on ominaista melko tiheä hedelmäliha ja ohut, herkkä kuori.Mutta herkkyydestään huolimatta rypäleiden kuori kestää halkeilua ja säilyttää eheytensä jopa sadekauden aikana. Marjamassassa on hienovarainen hedelmäinen aromi. Hedelmien maussa ei ole muskottipähkinän vivahteita.
Kaikista ominaisuuksista Baikonur-lajikkeen "käyntikortti" on hedelmien makeus: suuret viinirypäleet keräävät jopa raskaan sadekauden aikana noin 20% sokeria. Marjojen happamuus kypsytyksen aikana voi olla noin 7%, mutta varastoinnin aikana rypäleet vapautuvat lähes kokonaan haposta. Korkea sokeripitoisuus tekee lajikkeesta välttämättömän viininvalmistuksessa, koska Baikonur-lajiketta käytettäessä ei tarvitse keinotekoisesti lisätä sokeritasoa.
Baikonur-rypälelajike säilyttää erinomaisen ulkonäön ja maun paitsi kypsymisvaiheessa myös sadonkorjuun jälkeen. Kypsät marjat sääolosuhteista riippumatta eivät putoa, vaan odottavat kärsivällisesti leikkaamista. Kerätyt rypäletertut voidaan säilyttää viileässä huoneessa tai käyttää viinin ja hillon valmistukseen. Tarvittaessa sato voidaan kuljettaa turvallisesti pitkiä matkoja. Analysoimalla Baikonur-rypäleiden kuvausta voimme turvallisesti päätellä, että tämä lajike soveltuu ominaisuuksiltaan parhaiten ei vain yhden perheen kulutukseen, vaan myös viljelyyn myöhempää myyntiä varten.
Kuvaus viinitarhasta
Baikonurin rypälelajiketta on melko vaikea kuvata yksityiskohtaisesti, koska nykyään tehdään vain tutkimusta tämän tai toisen parametrin määrittämiseksi.Yleisesti ottaen Baikonur-rypäleitä kuvattaessa on nojauduttava niiden viininviljelijöiden havaintoihin ja arvosteluihin, jotka ovat kasvattaneet tätä upeaa kasvia puutarhassaan useiden vuosien ajan, sekä tämän Baikonur-lajikkeen kirjoittajan itsensä toimittamiin tietoihin.
Baikonur-rypälelajike on voimakas pensas, jota voidaan kasvattaa omassa juurimuodossaan tai perusrungolla. Molemmissa tapauksissa kasvi kasvattaa aktiivisesti voimakkaita vihreitä versoja ja kantaa hedelmää hyvin. Baikonur-lajikkeen varttaminen voidaan tehdä mille tahansa rypälelajikkeelle Rumba-lajiketta lukuun ottamatta.
Baikonur-rypäleköynnös kypsyy yhden kesäkauden aikana. Nuoret versot nousevat jo 2-3-vuotiaana 3-4 m. Valtava pensas miellyttää aina silmää täyteläisellä vihreällä, mehukkaalla vihreydellä. Juurijärjestelmä ravitsee hyvin kasvin alempien, mutta myös ylimpien lehtien lisäksi.
Kukkivat viinirypäleet ja hedelmäkausi
Baikonurin viiniköynnöksen kukinta on aina aktiivista ja täydellistä: kasvin kukat ovat biseksuaalisia ja pölyttäviä ilman ongelmia. Voit kokeilla tämän lajikkeen ensimmäisiä rypäleitä jo 105–115 päivän kuluttua kasvukauden alusta. Suotuisissa sääoloissa ensimmäinen sadonkorjuukausi on heinäkuun lopussa. Yleensä rypäleterttujen kypsymisaika jatkuu myöhään syksyyn.
Ensimmäisten kypsytysterttujen paino on pieni ja voi olla vain 500 g.Myöhemmät rypäletertut voivat painaa jopa 700 ja joskus 1000 g. Baikonur-rypäleiden sato riippuu suoraan kasvuolosuhteista ja erityisesti kasvien kastelun voimakkuudesta. Erityisen suuria, täysiä rypäleterttuja tarkasteltaessa on huolehdittava lisätukien asentamisesta, jotka poistavat liiallisen kuormituksen viiniköynnöksestä.
Viljelyn ominaisuudet
Voimakkaita ja reheviä Baikonur-lajikkeen rypäleitä on kasvatettava aurinkoisella tontilla, jossa ei ole vetoa ja pääsyä kylmille pohjoistuulelle. On suositeltavaa istuttaa pensaat paikan etelä- tai lounaispuolelle. Tarvittaessa voidaan järjestää keinotekoinen tuulensuoja. Tämä voi olla rakennuksen seinä, aita tai korkea puu.
Baikonur-lajikkeen kasvattamiseksi sinun on valmisteltava maaperä. Tämä rypäle suosii kevyttä ja ravitsevaa maaperää. Tarvittavien aineiden ja kosteuden lisäksi kasvin juurilla on oltava pääsy happeen. Voit saada viljelmälle sopivimman substraatin seuraavasti:
- Raskaissa savimaissa sinun on lisättävä hiekkaa, lantaa ja turvetta. Viemäröintiä varten sinun on asetettava maaperään tietty määrä paisutettua savea, soraa tai murtuneita tiilen paloja.
- Hiekkamaiden hedelmällisyyttä tulee lisätä lannan ja turpeen avulla.
- Suolamainen maaperä on pestävä ennen rypäleiden istutusta. Tätä varten tontti kastellaan syksyllä runsaasti ja pohjavesi tyhjennetään istutuspaikalta käyttämällä salaojituselementtejä.
- Valitettavasti Baikonur-rypäleitä ei ole mahdollista kasvattaa soisella maaperällä. Jos on kiireellinen tarve, suoiset maa-alueet voidaan kuivattaa viemärijärjestelmällä.
Kun olet valinnut sopivan paikan sivustolla, voit aloittaa rypäleiden istutuksen. Tätä varten voit käyttää pistokkaita tai jo kasvatettuja taimia. Istutuspaikan maaperän tulee olla syvästi löysätty. Istutus- ja irrotussyvyys riippuu suurelta osin kasvualueen ominaisuuksista:
- mitä syvemmällä taimen juuret sijaitsevat, sitä vähemmän todennäköisesti kasvi jäätyy talvella;
- syvät juuret pääsevät paremmin maanalaiseen kosteuteen.
Nämä ominaisuudet huomioon ottaen voidaan suositella seuraavia istutussyvyyttä:
- Eteläisillä alueilla riittää 50-55 cm syvän istutusreiän tekeminen.
- Lisää istutusreiän syvyyttä 60-70 cm:iin alueilla, joilla on suuri todennäköisyys koville talvipakkasille.
- Maan pohjoisosassa on suositeltavaa istuttaa "Baikonur" -lajikkeen taimet 80 cm syvyyteen.
- Kuivilla alueilla taimen juuret tulisi sijoittaa mahdollisimman syvälle.
Tällaisten suositusten avulla voit säilyttää viinitarhan talvella riippumatta sään "yllätyksistä". Yleensä Baikonur-rypälelajike on ominaisuuksiensa mukaan talvenkestävä ja sietää menestyksekkäästi talven lämpötiloja -23 asti0KANSSA.
Sinun on kaivettava istutusreikä hieman suositellun syvyyden alapuolelle, koska 15-20 cm reiän pohjasta on täytettävä salaojitusmateriaalilla ja ravinnealustalla. Humuksesta tai turpeesta muodostuu pieni mäki, joka ripottelee kevyesti turvemaata. Sinun on asetettava taimi tuloksena olevalle kukkulalle reiän sisään ja suoristettava sen juuret. Loput kaivosta on täytettävä turvemaalla lisäämällä turvetta, hiekkaa ja superfosfaattia (tuhkaa). Kun istutuspaikka on puoliksi täynnä maaperää, sinun on kasteltava kasvi runsaasti.Kun vesi on imeytynyt syvälle maahan, voit kaataa jäljellä olevan maaperän reikään pitäen vain 2-3 silmää maanpinnan yläpuolella.
Rypäleiden kasvaessa istutusreikään on lisättävä maata.
Lajike rypäleet pistokkeista
Baikonur-rypälelajikkeen lisääminen onnistuu pistokkailla ilman ongelmia, joten jos naapurillasi on lajikeköynnös, voit pyytää palan lisättäväksi puutarhaasi. Hyvä rypäleleikkaus on 7-10 cm pitkä kypsä 3-4-silmäinen ja nivelvälit sisältävä viiniköynnöksen pala, joka voidaan itää kasvihuoneen lempeissä olosuhteissa tai istuttamalla suoraan maahan. On suositeltavaa istuttaa Baikonur-rypäleiden pistokkaat maahan aikaisin keväällä tai syksyllä, mutta toinen vaihtoehto vähentää merkittävästi kasvien selviytymisen todennäköisyyttä.
Rypäleen pistokkaat on valmistettava:
- Leikkaa alareuna vinosti 5-10 mm etäisyydeltä silmästä.
- Leikkaa leikkauksen yläreuna vaakasuoraan silmän yläpuolelle 3 cm.
- Tee pienet pystysuorat leikkaukset (uurteet) pistokkeen alaosaan, jolloin rypäleet juurtuvat nopeammin.
- Leikkauksen alareuna, jossa on uria, tulee upottaa Korneviniin tai liottaa useita tunteja juurikasvustimulaattoriliuoksessa.
- Hauta rypäleen pistokkaat maaperään kallistaen niitä 450.
- Baikonur-rypäleiden nuoret taimet on peitettävä lehdillä, oljilla ja kuusitassuilla talveksi.
Tämä yksinkertainen menetelmä Baikonur-rypäleiden lisäämiseksi on edullisin viininviljelijöille, koska kalliita taimia ei tarvitse ostaa.Sen suurin haitta on pistokkaiden alhainen selviytymisaste.
Johtopäätös
Baikonur-rypälelajiketta voidaan helposti kutsua parhaaksi muiden rypälelajikkeiden joukossa. Sen marjat ovat poikkeuksellisen maukkaita ja aromaattisia. Niiden ulkonäkö ei jätä ketään välinpitämättömäksi, koska suuret, mehukkaat, mehevät hedelmät vain antavat syödä. Baikonur-lajikkeen hyvä sato ja hedelmien korkea sokeripitoisuus antavat sinun paitsi nauttia tuoreista marjoista, myös valmistaa hilloa ja luonnollista rypäleviiniä talveksi. Siten Baikonurin viinitarhasta voi tulla minkä tahansa puutarhan vehreä koriste, erinomainen herkku lapsille ja jumalan lahja viininvalmistajille.
