Sisältö
Nykyaikaisella viininviljelijällä on runsaasti tilaa vaeltaa: valikoimassa on nykyään useita satoja lajikkeita yhdestä vanhimmista viljelykasveista. Rypäleet voivat olla varhaisia ja myöhäisiä, pöytä-, jälkiruoka- tai teknisiä, vaatimattomia ja oikeita, suurihedelmäisiä ja pieniä. Yleensä kesäasukkaat suosivat vaativimpia ja aikaisin kypsyviä lajikkeita, jotka tuottavat suuria ja maukkaita marjoja. Yksi näistä rypälelajikkeista on Timur - kotimaisen valinnan hedelmä. Tämän rypäleen ominaisuudet ovat epäselviä: lajikkeella on monia etuja, mutta on myös merkittäviä haittoja, joten Timuria kannattaa harkita yksityiskohtaisesti.
Tässä artikkelissa on kerätty kuvaus Timur-rypälelajikkeesta, valokuvat ja arvostelut siitä. Täällä puhumme rypäleiden eduista ja tavoista torjua sen haittoja. Aloittelevat viininviljelijät löytävät yksityiskohtaiset ohjeet Timur-lajikkeen kasvattamiseen.
Kuvaus
Saimme rypäleet risteyttämällä Frumoas Alben ja Vostrogin. Molemmilla "vanhemmilla" on varhainen kypsyminen ja lisääntynyt vastustuskyky ulkoisille tekijöille. Timur otti nämä positiiviset ominaisuudet käyttöön täysimääräisesti: viinirypäleet ovat vaatimattomia ja niitä voidaan kasvattaa melkein millä tahansa maan alueella.
Mutta tämäkään ei ollut syy Timur-lajikkeen suosioon, vaan rypäleitä rakastettiin niiden erittäin kauniiden ja suurien rypäleiden sekä marjojen erinomaisen maun vuoksi. Hedelmän käyttötarkoitus on pöytä.
Timur-rypälelajikkeen kuvaus:
- lajikkeella on aikaiset kypsymisajat - marjat kypsyvät 105-110 päivässä (sato voidaan korjata heinäkuun lopussa);
- kasvi on keskikorkea, pensaat ovat kompakteja, eivät kovin korkeita, mutta normaalia kehitystä varten ne tarvitsevat suuren tilan;
- viiniköynnös on väriltään ruskea, lehdet ovat suuria, kolmilehtisiä, veistettyjä;
- viinirypäleet kehittyvät erittäin nopeasti, joten niitä voidaan kasvattaa koristetarkoituksiin: koristamaan lehtiä, kaaria, pensasaitoja;
- Timur-lajikkeen hedelmällisyys on korkea - noin 75% kaikista pensaiden versoista on hedelmällisiä;
- jokaisessa versossa 2-3 nippua voi kypsyä täysin;
- rypäletertut ovat erittäin suuria, tiiviisti pakattuja, niiden keskimääräinen paino on 600 grammaa;
- Timurin nippujen muoto on lieriömäinen kartiomainen;
- marjat ovat pitkänomaisia, soikeita, värillisiä meripihkanvihreitä;
- viinirypäleet ovat melko suuria - noin 6-7 grammaa;
- hedelmän kuori on ohut, se ei häiritse viinirypäleiden maun nauttimista;
- Timur-rypälelajikkeella on hyvin tunnistettava maku - makea, jossa on selkeästi määritelty muskotin aromi;
- rypäleiden sato on korkea, mutta vain riittävällä hoidolla ja asianmukaisella istutuksella;
- Timur-lajike siirtyy hedelmävaiheeseen jo kolmantena vuonna taimen istutuksen jälkeen;
- taimien eloonjäämisaste on korkea, pistokkaiden juurtumisaste on myös korkea, Timurin levittämiseen on useita tapoja;
- tämän rypäleen kukat ovat biseksuaalisia, joten ne eivät tarvitse pölyttäjiä ja muuttuvat suurina, suunnilleen samankokoisiksi marjoiksi (terttuissa ei ole pieniä "herneitä");
- Hedelmien sokeripitoisuus on korkea - jopa 25%, ja rypäleiden happo on erittäin alhainen;
- lajike kestää hometta ja harmaata mätää, mutta rypälepunkit voivat vaikuttaa siihen;
- Timurin korkea pakkaskestävyys havaitaan - nämä viinirypäleet kestävät jopa -25 astetta ilman suojaa;
- lajikkeelle on tunnusomaista hyvä markkinoitavuus - suuret kauniit klusterit näyttävät upeilta esittelyikkunoissa ja tiskeissä;
- Hedelmän tarkoitus on ruokapöytä tai jälkiruoka - Timur on parempi nauttia tuoreena, vaikka siitä tulee erinomaisia premium-rusinoita
Timurin istuttaneen viininviljelijän tulisi tietää, että ilman asianmukaista ja riittävää hoitoa nämä viinirypäleet eivät käytännössä kehity. Jopa koristetarkoituksiin istutetut pensaat on käsiteltävä, leikattava, kasteltava ja peitettävä talveksi. Ja hyvän sadon maukkaita marjoja varten sinun on työskenneltävä vielä kovemmin.
Hyödyt ja haitat
Valkoisilla syötäväksi tarkoitetuilla viinirypäleillä on tärkein etu - maukkaita ja suuria hedelmiä. Tätä varten Timurille voidaan antaa anteeksi kaikki puutteet ja yrittää tasoittaa ne lajikkeen ominaisuuksien tiedolla.
Timur-rypäleiden vahvoja ominaisuuksia ovat:
- sen kypsymisen aikaiset ehdot - 110 päivän kuluttua voit saada ensimmäisen osan sadosta;
- erittäin maukkaita marjoja, joissa on ohut ja herkkä kuori;
- vastustuskyky useille rypäleille vaarallisille sairauksille;
- melko korkea pakkaskestävyys;
- mahdollisuus kasvaa melkein koko maassa (sopivan maaperän saatavuuden mukaan);
- sadon soveltuvuus kuljetukseen ja varastointiin;
- korkea tuotto pienillä pensasmitoilla.
Timur-rypäleillä on valitettavasti myös haittoja. Tärkeimmät:
- pensaiden vaatimaton koko, joka pakottaa viininviljelijät turvautumaan temppuun - pistokkaiden varttaminen vanhoihin, kasvaviin juuriin;
- lajike on oikukas maaperän koostumukselle: kostealla ja tiheällä maaperällä Timur tuottaa happamia marjoja, joissa on kirpeä kuori;
- Jopa korkealla pakkaskestävyydellä on suositeltavaa peittää rypäleet talveksi, koska sen puu ei siedä hyvin alhaisia lämpötiloja.
Nähtynä, puutteet eivät ole kriittisiä, ne voidaan korjata käyttämällä oikeaa maataloustekniikkaa ja huolehtimalla rypäleistä huolella.
Lajike
Tavallisella valkoisella Timurilla on yksi "nuorempi veli" - Timur Pink -rypäle. Ukrainalaiset kasvattajat saivat tämän lajin risteyttämällä samat Timur ja Vostorg Kubansky. Tuloksena on melko korkealaatuinen lajike, jota myös kasvatetaan usein Venäjän laajuudessa (tosin ei niin usein kuin valkoista alalajia).
Suurin ero kahden Timurin välillä on niiden hedelmien väri: vaaleanpunaiset viinirypäleet tuottavat vastaavasti rikkaan vaaleanpunaisen violetin värisiä hedelmiä. Tällä lajikkeella on useita erottuvampia vivahteita:
- Pink Timurin klusterit ovat jopa tavallista suurempia - niiden keskimääräinen paino on 800 grammaa;
- marjat ovat pitkiä, voivat olla nännimäisiä ja erittäin suuria;
- hedelmien maku on makeampaa, joten marjoilla on korkea kaloripitoisuus;
- kuori on tiheämpi kuin valkoisen Timurin, mutta se on helposti pureskeltava eikä sitä pidetä haittana;
- kypsymispäivät ovat 12-15 päivää myöhemmin - sato voidaan korjata noin 130. päivään mennessä, eli elokuun puolivälissä;
- klusterit ovat löysät, kartiomaiset (näkyy kuvassa);
- lajike ei ole immuuni rypälepunkille.
Juuri hänen heikon immuniteettinsa vuoksi Pink Timur ei levinnyt yhtä laajalle kuin White Timur. Puutarhurit huomaavat myös lajin alhaisen tuoton: harvoille lyhyille versoille muodostuu hyvin vähän klustereita. Vaikka kokeneiden viininviljelijöiden arviot osoittavat mahdollisuuden lisätä hedelmällisyyttä käytettäessä perusrunkoja vanhoissa juurissa (rypäleet juurtuvat hyvin minkä tahansa lajikkeen juuriin).
Maataloustekniikka
Timurin kasvattaminen ei ole vaikeaa: viinirypäleet juurtuvat hyvin, kasvavat nopeasti ja alkavat kantaa hedelmää parin vuoden kuluttua. Mutta jotta klusterit ja marjat olisivat suuria, hedelmät sisältävät paljon sokeria ja niillä on miellyttävä maku, viininviljelijän on työskenneltävä kovasti, koska Timur-lajike on melko vaativa maaperän koostumuksen, karsimisen ja standardoinnin suhteen. , se tarvitsee tiettyjen sairauksien ja tuholaisten ehkäisyä.
Rypäleiden istutus
On olemassa useita tapoja kasvattaa Timur-rypäleitä omalla tontillasi:
- käyttämällä vartettuja taimia;
- Timurin pistokkaiden varttaminen muiden lajikkeiden juurille;
- pensaan kasvattaminen oksista;
- rypäleiden siementen kylvö ja itäminen.
Parhaan tuloksen saavuttavat ne, jotka varttavat pistokkaita muiden, korkeampien ja vähemmän vaativien lajikkeiden juurille. Tämän menetelmän ansiosta voit päästä eroon Timurin tärkeimmistä puutteista: maaperän vaatimuksista ja pensaan vähäisyydestä. Hedelmäversoja tulee enemmän, ne ovat tehokkaampia - rypäleiden sato kasvaa merkittävästi.
Vihreät pistokkaat ja taimet on tapana varttaa keväällä suojaamaan niitä talven pakkasilta ja syksyn kylmiltä. Rypäleitä on parempi istuttaa juurillaan syksyllä, koska tällä hetkellä maaperässä on enemmän kosteutta ja ravinteita - pensaat juurtuvat paremmin ja kasvavat nopeammin.
Rypäleet on vartettava aikaisin keväällä, ennen kuin mehu alkaa virrata. Mutta kasvit istutetaan juurineen myöhemmin, kun ilman lämpötila on tasaantunut. Optimaalinen aika rypäleen taimien istuttamiseen: huhtikuun puolivälistä heinäkuun puoliväliin tai syyskuun toisesta puoliskosta lokakuun loppuun (alueen ilmastosta riippuen).
Timur-rypäleille sinun on löydettävä paikka, jossa:
- ei ole varjoa, mutta siellä on suoja tuulelta;
- talon tai aidan eteläpuolella;
- muiden rakennusten, voimakkaiden kasvien ja Timurin välillä säilyy 3-4 metrin väli;
- maaperä on löysää, ravitsevaa ja pystyy poistamaan kosteuden hyvin.
Tärkeitä hoitosääntöjä
Todennäköisesti Timur-rypäleet vaativat vielä huolellisempaa hoitoa kuin useimmat muut lajikkeet. Normaalia kehitystä ja aktiivista hedelmää varten tämä rypäle tarvitsee seuraavat:
- Pakollinen kastelu viiniköynnösten kukintaa edeltävinä aikoina ja marjojen muodostumisvaiheessa. Jos alueen kesä on kuiva, sinun on kasteltava vielä useammin.Kosteuden puute johtaa sadon laskuun ja pienempiin marjoihin.
- On suositeltavaa multaa maa rungon ympäriltä. Tätä varten käytetään yleensä sahanpurua tai sammalta.
- Timuria on leikattava kahdesti vuodessa, jättäen jokaiseen versoon noin 10-12 silmää. On myös erittäin tärkeää standardoida rypäleet: pensaan tavallinen kuormitus on 25-30 silmua. Kokeneet viininviljelijät suosittelevat, että Timurin pensaisiin ei jätetä enempää kuin 20 hedelmänuppua - näin klusterit ovat paljon suurempia.
- Pensaan koosta ja sen iästä riippumatta Timur-lajike on peitettävä talveksi. Paras tapa on taivuttaa viiniköynnös maahan, kun runko on sidottu ja asetettu sahanpurulle tai kuusen oksille ja sitten ripottelemalla maata tai lunta.
- Rypäleitä on ruokittava säännöllisesti (vähintään kahdesti vuodessa). Sekä mineraali- että orgaaniset lannoitteet sopivat tähän, mutta typen kanssa ei kannata liioitella.
- Joka vuosi pensaat käsitellään ehkäisevillä aineilla. Tämä tehdään ennen viiniköynnöksen kukintaa ja heti kukinnan jälkeen.
Näitä suosituksia ei pidä laiminlyödä, sillä Timur-lajike on erittäin herkkä viininviljelijän huomion puutteelle: jo ennestään vähäiset sadot uhkaavat niukkaa tai katoavat kokonaan.
Arvostelu
Johtopäätös
Timur on erinomainen rypäle niille, jotka haluavat nauttia herkullisesta jälkiruokalajikkeesta. Suuret rypäletertut ja suuret marjat ovat houkutteleva esillepano, joten ne myyvät hyvin. Jokaisen, joka päättää kasvattaa Timur-rypäleitä tontillaan, on oltava valmis tämän lajikkeen "oikkuihin", koska se tarvitsee ravitsevaa maaperää, paljon kosteutta, karsimista hedelmää varten ja suojaa talveksi.
Lisätietoja tästä rypäleestä ja sen viljelystä kuvataan videossa:
