Sisältö
Rypäleet ovat hieno syysherkku. Eikä herkullista kotitekoista rypäleviiniä voi edes verrata kauppabrändeihin. Mahdollisuus kasvattaa syötäväksi tarkoitettuja ja teollisuusrypäleitä erikseen on monien mielestä luksusta. Erinomainen ratkaisu ongelmaan ovat rypälelajikkeet, jotka sopivat sekä ruoan että viinin valmistukseen.
Lydia kuuluu amerikkalaisiin rypälelajikkeisiin. Lydia-rypäleet ovat hybridi, joka kuuluu Isabella-lajikeryhmään. Toisin kuin Isabella, Lydia-rypäleitä ei pidetä vain teknisenä lajikkeena, vaan myös pöytälajikkeena. Viininviljelijät kutsuvat tätä rypälettä joskus eri tavalla - Lydia pinkki, Isabella pinkki. Klusterit ovat yleensä keskikokoisia ja painoivat jopa 120 g.
Kuvaus lajikkeesta
Soikeat/pyöreät marjat ovat väriltään punaisia ja niiden sokeripitoisuus on korkea, noin 19 %. Rypäleet on peitetty luonnollisella vahamaisella pinnoitteella, joka antaa marjoille violetin sävyn (kuten kuvassa). Lydia-lajikkeella on ainutlaatuinen maku, jossa on kevyt mansikan tuoksu.
Rypäleiden edut:
- harjat kypsyvät hyvin;
- pakkaskestävyysindeksi -22-26˚С, taudinkestävyys;
- Lydia-lajike sietää korkeaa kosteutta, mutta ei pidä nesteen pysähtymistä;
- pystyy talvehtimaan ilman lisäsuojaa.
Lydia-rypäleiden haittoja ovat marjojen pieni koko. Erikoista makua ei voida pitää miinuksena. Pikemminkin voimme sanoa, että nämä ovat rypäleitä kaikille.
Viljelyn ja hoidon ominaisuudet
Viinitarhan järjestämiseksi valitaan aurinkoiset alueet ilman vetoa. Paras vaihtoehto on aurinkoiset rinteet tai rakennusten ja aitojen eteläpuoli.
Lydia-rypäleiden rivien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 90 cm. Lydia-rypäleitä voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. Jokaisella vaihtoehdolla on hyvät ja huonot puolensa:
- syksyllä istutusmateriaalia on enemmän, mutta istutukset ovat erittäin herkkiä alhaisille lämpötiloille;
- Lydia-rypäleiden kevätistutuksella on enemmän aikaa asettua ja vahvistua syksyyn mennessä, mutta taimien kosteuden puute on suuri todennäköisyys.
Jotkut viininviljelijät harjoittavat erityistä tapaa istuttaa Lydia-rypäleen taimia. Syksyllä kaivetaan reikä ja pohjalle laitetaan paisutettua savea tai soraa oleva kuivatuskerros. Sitten reikä täytetään kaivetulla maaperällä maakerroksella vuorotellen lannoitekerroksen kanssa. Kaikki maaperän kerrokset sekoittuvat hyvin. Lydia-rypäleiden kevään istutukseen mennessä koko kuopassa oleva seos on hyvin infusoitunut.
Istutustyön vaiheet
- Kaivanto Lydian taimien istutusta varten valmistetaan etukäteen. Uskotaan, että mitä vähemmän hedelmällinen maaperä, sitä suurempi reikä on kaivettava. Matalasti istutetut ja huonosti peitetyt rypälepensaat voivat jäätyä kovissa pakkasissa. Siksi optimaalinen kuopan koko on halkaisijaltaan 80-90 cm, syvyys 40-45 cm (savumaailla) tai 50-55 cm - hiekkainen savimaa.
- Kaivantoa valmistettaessa maaperän ylin ravinnekerros kerrostetaan erillään alemmasta, vähemmän hedelmällisestä. Kaivantoon laitetaan kerroksia hedelmällistä maaperää, kompostia (humusa) ja puutuhkaa. Kaikki komponentit sekoitetaan ja peitetään kerroksella hedelmätöntä maaperää. Kaivantoa kastellaan toistuvasti maaperän kutistamiseksi.
- 2-3 viikon kuluttua voit istuttaa Lydia-lajikkeen taimet - tee vain pieniä reikiä kaivoon pensaille.
- Ennen istutusta reikään rypäleiden juuret suoristetaan huolellisesti. Taimi peitetään maaperällä ja kastellaan runsaasti maaperään muodostuneiden tyhjien poistamiseksi. Taimen ympärillä oleva alue on suositeltavaa multaa.
Pensaiden istutusmenetelmää valittaessa (kaivanto/kuoppa) on otettava huomioon, että kaivanto luo suotuisammat mahdollisuudet rypäleiden kehitykselle, koska kaivannossa on paljon tilaa rypäleiden juuriston kehittymiselle. Lydia rypälepensas. Lisäksi kosteus jakautuu tasaisesti pensaiden välillä ja saavuttaa nopeasti juurille, varsinkin jos käytetään tippakastelumenetelmää.
Mutta emme saa unohtaa sitä tosiasiaa, että yhteen riviin voidaan istuttaa vain yksi rypälelajike. Siksi, jos aiot istuttaa yhden Lydia-rypälepensaan, on parempi kaivaa reikä.
Lydia-rypäleiden hoitoon kuuluu jatkuva puristaminen ja takaa-ajo (nuoren osan poistaminen versosta, jossa on kahdeksan lehteä). Ne alkavat lyödä heinäkuussa, mutta Lydiaa alkaa lyödä paljon aikaisemmin.
Rypäleiden kastelua ja lannoitusta koskevat säännöt
Lydian kastelulle ei ole tiukkoja vaatimuksia - koska alue kuivuu. Mutta meidän on myönnettävä, että oikea, oikea-aikainen kastelu on avain hyvään ja laadukkaaseen satoon.Rypäleiden kastelun helpottamiseksi Lydia-taimen ympärille kaivetaan ympyrän muotoinen matala ura (noin 15-20 cm). Kastelun jälkeen on suositeltavaa multaa maaperä.
Pintakäsittely valitaan maaperän laadun ja sen levitysajan mukaan:
- ennen kukintaa (kaksi viikkoa) käytetään ammoniumnitraatin, superfosfaatin ja kaliumsuolan seosta (litrassa vettä - 10 g, 20 g ja 5 g vastaavasti);
- Kun Lydia-rypäleet alkavat kypsyä, on suositeltavaa kastella kasvia liuoksella: 20 g superfosfaattia ja 5 g kaliumsuolaa per vesiämpäri.
Sato
Kypsät klusterit voidaan kerätä 145-156 päivää ensimmäisten munasarjojen jälkeen, useimmiten sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopussa tai syyskuussa. Hyvänä vuonna yksi pensas tuottaa vähintään 30-35 kg hedelmää. Lydia-lajikkeen erityispiirre on, että kypsät marjat putoavat helposti, joten klusterit kerätään kuivalla, tuulettomalla säällä.
Lydia-lajikkeen rypäleterttuja leikattaessa ne tarkastetaan välittömästi - vaurioituneet marjat asetetaan sivuun erikseen. Reiälliset laatikot sopivat säiliöiksi sadon tuuletukseen. Älä kerää yhteen laatikkoon enempää kuin 13 kg, koska viinirypäleet voivat rypistyä.
Lydia-rypäleiden erityinen etu on se, että niitä voi nauttia sekä tuoreena että purkitettuna (kompotit, hillot).
Rypälepensaan karsiminen
Kasvin toisesta elinvuodesta alkaen on suositeltavaa muodostaa Lydia-lajikkeen viiniköynnös - leikataan kolme kertaa kauden aikana.
Keväällä toimenpide suoritetaan hygieniatarkoituksiin - kuivatut versot leikataan pois.Leikkaaminen voidaan tehdä vain vakiolämpötilassa, vähintään +5˚ C ja aina ennen kuin mehut alkavat valua.
Kesällä karsiminen auttaa harventamaan Lydia-rypälepenskaa. Lapsilapsia leikataan viiniköynnöksen tuuletuksen parantamiseksi.
Ensimmäistä kertaa Lydia-lajikkeen verso leikataan pois 2-4 silmän tasolla. Joka vuosi leikkuukorkeus nousee - 8 silmua, sitten 15 silmua. Lydia-rypälepensaan suositeltu kuormitus on 36-49 silmua.
Viiniköynnöksen valmistelu talvehtimiseen
Lydia-rypäleet kuuluvat pakkasenkestäviin lajikkeisiin. Lisäsuoja ei kuitenkaan ole tarpeeton, etenkään alueilla, joilla talvet ovat erittäin ankarat. Äskettäin istutettu viiniköynnös tarvitsee ehdottomasti suojaa. Päällystötyöhön kannattaa varata aikaa marraskuussa: Lydia-köynnös poistetaan varovasti säleikköstä, sidotaan ja ripotetaan maakerroksella. Tällä tavalla muodostuu 10-15 cm sänky.
Rypäleiden taudit ja tuholaiset
Lydia-lajikkeen merkittävä etu on sen kestävyys hometta vastaan. Muiden sairauksien tartunnan estämiseksi sinun on toteutettava ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä. Yleisimmät sairaudet:
- antraknoosi (patogeenit ovat sieniä) - ilmaistaan tummien täplien ilmestymisenä lehtineen ja vaikuttaa rypälepensaan maanpäälliseen osaan (lehdet, varret, versot, hedelmät), mikä johtaa viiniköynnöksen kuolemaan. Leviää saastuneiden jäämien, maaperän ja siementen kautta. Valvontamenetelmiin kuuluu rypälepensaan ruiskuttaminen Bordeaux-seoksella. Ennaltaehkäisy: kasvin vaurioituneiden alueiden tuhoaminen ja niiden polttaminen kasvitähteillä sadonkorjuun jälkeen;
- harmaata mätää (sienitauti) on erityisen vaarallinen, koska rypälepensas voi sairastua milloin tahansa ja kaikki viiniköynnöksen osat vaurioituvat.Yleisimmät taudin syyt ovat rypäleiden huono ilmanvaihto (liian paksu) ja pitkittynyt kostea sää. Kemiallinen torjunta suoritetaan ruiskuttamalla kasvia Ronilanilla ja Rovralilla. Ennaltaehkäisy: typpilannoitteiden kieltäminen, klustereiden lähellä ja niiden alapuolella olevien lehtien poistaminen syyskuussa.
Lydia-lajikkeen yleisimmät tuholaiset ovat:
- hämähäkkipunkki – vaikuttaa lehtiin ja johtaa sen irtoamiseen. Valvontamenetelmät: kevätruiskutus DNOC-liuoksella ennen silmujen avautumista ja pensaan syksyinen käsittely fosfamidilla. Ennaltaehkäisevät menetelmät: vaurioituneiden lehtien poistaminen ja polttaminen, kitkeminen rikkaruohot – punkkien lisääntymisalueet;
- lehtirulla - lehtiä ja hedelmiä ruokkivat toukat, mikä johtaa rypäleterttujen mätänemiseen märällä säällä. Tuholaisten torjumiseksi on suositeltavaa käsitellä pensaat ja viereinen maaperä DNOC-liuoksella keväällä. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on tarpeen varustaa pensaat valolla ja tuuletuksella;
- filoksera on hyönteinen, joka saastuttaa Lydia-lajikkeen (hyönteisen juurityyppi) juuriston ja joskus koko pensaan maanpäällisen osan (tuholaisen lehtityyppi). Rypäleiden vauriot ilmenevät turvonneiden juurien tai lehtien muodossa, joissa on turvonneet alueet. Valvontamenetelminä on ruiskuttaa pensaat Confidor-liuoksella. Ennaltaehkäisy - maaperän peittäminen Lydia-rypälepensaiden lähellä hienorakeisella hiekalla.
Lydia-rypälelajikkeella ei ole vain maukkaita hedelmiä ja korkeita satoja, vaan myös kaunis koristeellinen ulkonäkö - se peittää täydellisesti huvimajat ja katot. Siksi ei ole yllättävää, että tällä lajikkeella on suuri kysyntä Moldovassa sekä Etelä-Venäjällä ja Ukrainassa.
