Sisältö
Pyykinpesukoneen savuhuone voidaan tehdä omin käsin muutamassa tunnissa. Kodinkoneessa on melkein valmis runko uudelle kotitekoiselle tuotteelle. Sitä pitää vain vähän muokata. Tämä savupaja toimii polttamalla puuta tavalliseen tapaan tai käyttämällä sähkökierukkaa.
Hyödyt ja haitat
Ennen kuin aloitat savupajan valmistamisen, sinun on selvitettävä kaikki kotitekoisten tuotteiden edut ja haitat. Tämä antaa sinulle selkeän käsityksen siitä, tarvitaanko tällaista suunnittelua kotona.
Kotitekoisessa savustamossa ei ole vakavia puutteita, jotka estäisivät sinua tekemästä sitä
Edut:
- Jos kotona makaa pois käytöstä poistettu pesukone, siitä tulee täysin ilmainen savustamo. Joudut maksamaan kunnollisen summan kaupasta ostetusta vastaavasta.
- Savustamoon voit käyttää pesukoneen runkoa tai ruostumatonta rumpua. Nämä ovat valmiita säiliöitä, joita on muutettava hieman.
- Kun savustamo käy tarpeettomaksi, sitä ei kannata heittää pois, muuttaa metalliromuksi tai leikata sitä peltilevyiksi jauhamalla.
- Pesukoneen rumpu ja runko ovat ohutseinäisiä. He tekevät kevyen savustamon, joka voidaan viedä jopa ulos.
Jos puhumme puutteista, on melkein mahdotonta löytää niitä täältä. Joskus katsauksissa on mielipiteitä, että rummun tai säiliön ruostumaton teräs ei ole elintarvikelaatuista eikä sitä ole toivottavaa käyttää. Tuote ei kuitenkaan joudu kosketuksiin metallin kanssa millään tavalla. Lisäksi savuhuoneen runko ei kuumene savusta sellaiseen lämpötilaan, että siitä voisi vapautua haitallisia aineita.
Toimintaperiaate
Yleisesti ottaen savuhuone on säiliö, jonka sisällä tuotteet ripustetaan. Tupakointi johtuu niiden peittämisestä savulla. Toimintaperiaatteen mukaan savuhuoneet jaetaan kahteen tyyppiin:
- Jos savuhuone toimitetaan kylmäsavustetusta pesukoneesta, sen kehoon syötetään savua tulisijasta (savungeneraattori) erityisen kanavan kautta. Tämän poiston avulla voit alentaa lämpötilaa työkammion sisällä. Tuotetta savustetaan pidempään, mutta sitä ei lämpökäsitetä ja se saa kultaisen kuoren.
Kylmäsavustusta varten savugeneraattori sijaitsee erillään savukammiosta ja savu syötetään työkammioon kanavan kautta.
- Pesukoneesta on helppo valmistaa omin käsin kuumasavustettu savuhuone, jossa ei tarvitse erikseen luoda takkaa ja laskea siitä kanavaa. Savu syntyy suoraan työkammion alla. Savustamossa oleva tuote lämpökäsitellään, se kypsyy nopeammin, mutta siitä tulee hieman kypsennetty.
Kuumasavustuksen aikana sahanpuru kytee savuhuoneen työkammiossa sähkökierukasta tai säiliön pohjan alle rakennetusta tulesta
Kaikentyyppisissä savustamoissa sahanpuru poltetaan. Tämä tehdään kahdella tavalla: luonnollisesti tai käyttämällä sähköspiraalia. Sahanpuru ei pala, vaan kytee jatkuvasti, jolloin syntyy paksua savua.
Minkä tahansa tyyppisen savuhuoneen hankkimiseksi käytä tinarunkoa tai ruostumattomasta teräksestä valmistettua säiliötä pesukoneesta. Jos se on automaattinen kone, rumpu pyykin lataamiseen sopii. Jotkut vanhat Neuvostoliiton pesukoneiden mallit valmistettiin alumiinisäiliöllä. On parempi olla käyttämättä sitä, jos kuuma tupakointi on tarkoitettu. Korkeat lämpötilat saavat alumiinin muotoutumaan ja sulamaan.
Valokuvia, kaavioita, piirustuksia
Tupakointilaitteen muotoilu on niin yksinkertainen, että se on helppo ymmärtää jopa kuvia katsomalla. Ei ole mitään järkeä piirtää omia piirustuksia savuhuoneesta pesukoneesta, koska niissä käytetään valmista säiliötä. Yksinkertainen kaavio riittää laitteen ymmärtämiseen nopeasti.
Yleisesti ottaen savuhuone koostuu seuraavista osista:
- työkammio, jossa ruokaa savustetaan;
- verkko tai ristikko;
- peitä savunpoistoaukko.
Aloittelevan mestarin on helpompi koota savuhuone yksinkertaisimman kaavion mukaan pesukoneesta, joka tarjoaa kuuman tupakoinnin
Monimutkaisempia savustamoita täydennetään muilla elementeillä. Voit esimerkiksi asentaa kammion sisään rasvakaukalon ja useita verkkoja, mutta alemmalla tasolla lämpötila on korkeampi. Tuote kypsyy nopeammin.Jos tämä on sähköinen savuhuone, asettelu tarjoaa spiraalilämmittimen sijainnin.
Kuinka tehdä savuhuone pesukoneesta omin käsin
Ennen kokoonpanon aloittamista on ensin päätettävä savustusmenetelmä: kylmä vai kuuma. Tämä määrittää, onko savuhuoneeseen tarpeen tehdä ylimääräinen savugeneraattori. Tällaisen yksikön suunnittelu on kuitenkin monimutkainen. On optimaalista ensimmäistä kertaa koota kuumasavustettu savuhuone pesukoneesta, joka koostuu yhdestä työkammiosta.
Työkalut ja materiaalit
Koska savuhuoneen suunnittelu on yksinkertainen, tarvitset vain ruuvitaltan, pihdit ja vasaran. Ne ovat hyödyllisimpiä itse pesukoneen purkamiseen. Jos lisävarusteita toimitetaan, tarvitset hitsauskoneen, sähköporan ja hiomakoneen.
Savuhuoneen jalustan tai jalkojen hitsaamiseen tarvitaan hitsauskone
Itse pesukone tarvitsee materiaaleja. Jalusta tai jalat on valmistettu putkista, kulmista, profiileista. Oikean kokoista grilliä on vaikea löytää. Sen valmistamiseksi tarvitset ruostumattomasta teräksestä valmistettuja sauvoja.
Pääosan valmistelu
Valmistelutyö alkaa vanhan pesukoneen purkamisesta. Sähkölaitteiden lisäksi kaikki kiinnikkeet poistetaan. He jättävät tankin paljaaksi. Pohjassa on reikä alueella, jossa siipipyörä sijaitsee. Se voidaan hitsata, mutta kokematon hitsaaja ei pysty käsittelemään ohutta metallia. Reiän sulkeminen on helpompaa kahdesta pultilla kiinnitetystä metallilevystä tehdyllä tulpalla.
Koneesta tulevan säiliön pohjassa oleva reikä on tulpattava, jotta tulen liekit eivät pääse kammioon sen läpi ja sahanpuru ei putoa ulos
Jalustan asennus
Seuraava askel on valmistaa teline, jolla savuhuone seisoo. Jos sinulla on kotona grilli, tämä prosessi voidaan välttää. Siinä voi sytyttää tulipalon ja laittaa päälle savuhuoneen, jonka pohjalle on ripottu sahanpuru.
Savuhuoneen alle tarvitaan teline tulen rakentamiseen sen pohjan alle.
Jos grilliä ei ole, joudut seisomaan. Yksinkertainen vaihtoehto on asettaa useita rivejä kuivaa punatiiliä ilman laastia tai käyttää paria tuhkalohkoa. Monimutkaisempi, mutta parempi tapa on hitsata teline putkesta, profiilista tai kulmasta. Siinä on 4 jalkaa vakautta varten. Ne kannattaa tehdä kahteen osaan pulteilla, jotta niiden korkeutta voidaan säätää. Tämä mahdollistaa savuhuoneen nostamisen korkeammalle tulesta, mikä vähentää sahanpurun kytemisen voimakkuutta.
Tarjottimen ja ritilän tekeminen
Kuumasavustuksen aikana tuotteesta tippu rasvaa kytevän sahanpurun päälle. Ne voivat leimahtaa. Tämän estämiseksi toimitetaan lava. Se on leikattu teräslevystä tai ruostumattomasta teräksestä. Savuhuoneen työkammion alaosassa seiniin on kiinnitetty pidikkeet, joille lava asetetaan.
Arinan tulee seurata säiliön muotoa, tankojen välissä on oltava pieni etäisyys, jotta ruoka ei putoa läpi
Jotta useampia tuotteita voidaan ladata kerralla, mukana on kaksi ritilää. Ne on hitsattu ruostumattomasta teräksestä.Ensimmäisen tason arina asetetaan ennalta kiinnitetyille pidikkeille, jotka sijaitsevat vähintään 40 cm työkammion pohjasta. Toisen tason säleikkö on sijoitettu 25 cm korkeammalle edellisestä elementistä.
Ritilän ja alustan lisäksi työkammioon on asennettu kansi. Voit käyttää sitä pesukoneesta. Sinun tarvitsee vain tehdä reikä savun poistamiseksi.
Lajikkeet ja valmistusvaihtoehdot
Pesukoneita on eri kokoonpanoissa: pyöreä ja neliömäinen, tavallinen ja automaattinen. Tupakointilaitteen suunnittelu riippuu laitteen suunnitteluominaisuuksista.
Vanhasta pesukoneesta
Neuvostoliiton tyyliset kodinkoneet valmistettiin useimmiten tynnyrin muotoisina. Se koostuu tinarungosta ja ruostumattomasta teräksestä valmistetusta säiliöstä. Jos haluat koota savuhuoneen vanhasta pesukoneesta omin käsin, sinun on ensin purettava se. Siellä on vähän yksityiskohtia. Moottori, juoksupyörä, kellomekanismi ja useat kiinnikkeet puretaan.
Koneen tinarunko toimii jalustana
Savuhuoneen tehokkuuden vuoksi on optimaalista löytää toinen samankokoinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö. Pohja leikataan pois hiomakoneella. Tuloksena olevaa rengasta käytetään ensimmäisen säiliön rakentamiseen. Ne voidaan hitsata tai ruuvata yhteen.
Koneen tinarunko, johon säiliö on asennettu, toimii jalustana. Suorakaiteen muotoiset ikkunat leikataan toisiaan vastapäätä sivuseinään hiomakoneella. Niiden läpi lastataan polttopuita tulen tekemiseksi. Työkammion sisällä kaadetaan sahanpuru pohjalle, ripustetaan alusta ja ritilät. Peitä kaikki päällä oleva kannella.
Sähköinen savuhuone
Sähkösavuttimen etuna on, että tulta ei tarvitse jatkuvasti pitää palamassa. Sahanpuru kytee spiraalin tai lämmityselementin kuumenemisen vuoksi. On kuitenkin myös miinus. Pesukonesäiliöstä itse koottu savuhuone kuluttaa paljon sähköä, koska lämmitin tarvitsee vähintään 1 kW tehon.
Lämmityselementti on asennettu säiliön pohjaan, johon sahanpuru kaadetaan
Sähkösavuttajalle ei tarvitse tehdä korkeaa seisontatukea. Tarpeeksi pienet jalat parantamaan vakautta ja nostamaan pohjan maasta. Lämmittimeksi sopii suljettu ilmalämpöelementti tai sähkökiukaan spiraali. Toisessa vaihtoehdossa avoin elementti kiinnitetään dielektriseen palamattomaan materiaaliin.
Lämmittimen koskettimet johdetaan ulos pohjassa olevien reikien kautta työkammion ulkopuolella. Myös tässä on järjestetty dielektrisiä sisäosia estämään oikosulun muodostuminen. Lisätoimet kohdistuvat savuhuoneen sisäiseen järjestelyyn: tarjotin, ritilät, kansi.
Rumusta
Nykyaikaisella konekiväärillä on täysin erilainen muotoilu. Jos haluat koota savuhuoneen pesukonerummusta omin käsin, sinun on poistettava se sieltä. Jos kodinkone on suunniteltu sivulta lastattavaksi, mitään valmistelutoimenpiteitä ei tarvitse tehdä. Rumpu asetetaan hitsatulle telineelle latausikkuna ylhäällä, minkä jälkeen alkaa sisäinen järjestely.
Sivulatauksella varustetun automaattisen koneen rumpu ei vaadi muutoksia
Päältä täytettävän koneen rumpurakenne on hieman erilainen. Siinä on lastausluukku sivulla ja päät molemmilla puolilla ovat tyhjiä.Yksi tällaisen rummun sokeasta sivusta leikataan pois myllyllä ja toista käytetään savuhuoneen pohjana. Latausluukku on hyödyllinen sahanpurun lisäämiseen.
Tupakointisäännöt
Muutoksen jälkeen voit polttaa pesukoneessa lihaa, laardia, kalaa, vihanneksia ja muita tuotteita. Prosessin ydin on, että sahanpuru kaadetaan pohjalle. Ne saatetaan kytemään polttamalla tulta tai toimivaa sähkölämmitintä. Tuotteet asetetaan telineille. Niiden väliin jätetään pieni rako, jotta ne peittyvät hyvin savuun.
Avaamalla täyttöluukun voit säätää lämpötilaa kammion sisällä
Tupakointisäännöt riippuvat valitusta reseptistä ja tuotteesta. Jokaisen vaihtoehdon kohdalla kammion sisällä pidetään suositeltua lämpötilaa. Voit vähentää sitä avaamalla kannen tai täyttöluukun.
Kylmätupakointi on aina pitkäkestoista. Esimerkiksi lihan tai kotitekoisten makkaroiden täytyy joidenkin reseptien mukaan saapua savussa useita päiviä. Kuuma tupakointi on aina nopeaa. Joskus 2-3 tuntia riittää täydelliseen valmiukseen. Vihannekset savuavat vielä nopeammin.
Johtopäätös
Pesukoneesta peräisin oleva savuhuone voidaan koota kotona omin käsin. Suunnittelusta tulee taloudellinen ja toimiva. Se ei ole millään tavalla huonompi kuin kaupasta ostettu vastine.
