Sisältö
Aloittavilla viljelijöillä ja tilan omistajilla ei useinkaan ole tarvittavia taitoja oikean vasikan valitsemiseen. Terveen vasikan valinta ja hankkiminen on kokemattomille karjankasvattajille melko vaikea tehtävä. Riippumatta nuorten karjan oston tarkoituksesta, on tarpeen tutustua vasikoiden valinnan ominaisuuksiin ja sääntöihin.
Vasikoiden valinnan ominaisuudet
Vasikkaa valittaessa on ensinnäkin kiinnitettävä huomiota ulkonäköön. Terveen vasikan turkin tulee olla kiiltävä, joustava ja pehmeä. Pörröinen, tylsä ja karkea turkki on varoitusmerkki.
Myös vasikkaa valittaessa on kiinnitettävä huomiota silmiin - niiden tulee olla puhtaita, ilman märkiviä kuoria. Vetiset silmät ja märkivä vuoto osoittavat tulehdusprosessin (konjunktiviitti, keratiitti, thelazioosi) olemassaoloa. Hiehon nenän tulee olla hieman kostea, ilman vuotoa. Vasikkaa valittaessa tulee myös kiinnittää huomiota korviin - niiden tulee olla liikkuvia, ei roikkuvia.
Hiehoa valittaessa ja tutkittaessa tulee huomioida myös iho- ja turkkivaurioiden esiintyminen (pukit, täit, sieni). Virheellinen ruokinta, vitamiinien puute kehossa ja aineenvaihduntahäiriöt johtavat riisitautien kehittymiseen. Usein tällaisissa henkilöissä todetaan:
- raajojen kaarevuus;
- ontuminen;
- röyhkeys;
- hiustenlähtö;
- ruoansulatuskanavan ja hengityselinten häiriöt.
Kaljuja läiskiä peräaukossa, pakaroissa ja kintereissä esiintyy usein, kun antibioottien käytön jälkeen esiintyy usein ripulia. Vasikan hännän tulee olla kuiva - ulosteen tahriintunut häntä ja sivut osoittavat ruoansulatuskanavan ongelmia.
Vasikkaa valittaessa tulevan omistajan on seurattava sen käyttäytymistä - terveet sonnit ovat aktiivisia, uteliaita, eivät pelkää ihmisiä ja niillä on hyvä ruokahalu.
Kuinka valita lypsyvasikka
Valitessaan vasikkaa maidon tuottavuutta varten jokainen viljelijä pyrkii ensisijaisesti saavuttamaan suuren korkealaatuisen maidon tuoton. On suositeltavaa valita lypsyvasikat – tulevat lypsylehmät – jalostustiloilta, karjataloilta, maitotiloilta tai luotettavilta kasvattajilta. He voivat taata eläimen terveen ja toimittaa sukutaulun, jossa on tietoa tulevan lypsylehmän emon tuottavuudesta sekä isästä, emon ja tyttärien tuottavuudesta.
Kun valitset tulevaa lypsylehmää, sinun tulee kiinnittää huomiota Venäjällä ja ulkomailla yleisiin holstein-, mustavalko- ja Jaroslavlin nautalajikkeisiin.
Holstein-nautalajike on yksi suosituimmista ja kannattavimmista Venäjällä korkean maitotuotosnsa - jopa 8 tonnia maitoa vuodessa, rasvapitoisuuden - 3,7-3,8%, sekä nopean kasvun ja merkittävän elopainonsa ansiosta. karjaa.Eläimet ovat erittäin herkkiä mikroilmaston, ruokinnan, elinolojen ja muiden stressitekijöiden muutoksille. Siksi, ennen kuin teet valinnan Holsteinin hyväksi, on tarpeen valmistaa hyvät asumisolosuhteet ja ruokatarjonta.
Holsteineja kasvatetaan jalostus- ja maatiloilla kaikkialla Venäjällä. Yksityistiloilla nämä eläimet ovat kuitenkin harvinaisempia oikeiden ja monimutkaisten huolto-ominaisuuksiensa vuoksi.
Mustavalkoinen lehmärotu on laajalle levinnyt koko Venäjällä. Nämä eläimet sopeutuvat hyvin uusiin ilmasto-olosuhteisiin ja ylläpitoon menettämättä maidontuotantoa. Imetysjakson aikana lehmät tuottavat 6,5 tonnia (jopa 8 tonnia) maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,5-4 %. Hiehot saavuttavat sukukypsyyden varhain noin 13-14 kuukauden iässä ja poikivat helposti, ja jälkeläisten eloonjäämisaste on korkea, noin 95 %.
Jaroslavlin nautarotu on kuuluisa korkeasta maidon tuottavuudestaan, vaatimattomuudestaan ruokinnassa ja ylläpidossa. Lehmä tuottaa 3,5-6 tonnia ravitsevaa maitoa vuodessa, jonka rasvapitoisuus on 4,5 %. Lisääntymisvuosinaan terve lehmä voi tuottaa jopa 5 vasikkaa. Eläimillä on hyvä immuniteetti. Tämäntyyppisten nautaeläinten edustajien haittoja ovat huonosti kehittyneet lihakset ja ohuet luut.
Seuraavat lypsykarjarodut ovat myös yleisiä Venäjällä:
- Ayrshire.
- Kostroma.
- Hollannin kieli.
- Kholmogorskaja.
- Punainen steppi.
- Jersey.
Rotu | Maitotuotos per laktaatio (305 vrk), kg | Maidon rasvapitoisuus, % | Aikuisen eläimen paino, kg | |
Lehmät | Härät | |||
Ayrshire | 5000-7000 | 4,0-4,3 | 450-480 | 700-800 |
Mustavalkoinen | 4000-6500 | 3,6-3,9 | 550-650 | 900-1000 |
Holstein | 7500-8000 | 3,2-4,0 | 650-700 | 960-1200 |
Jaroslavskaja | 3500-6000 | 4,0-4,5 | 450-500 | 550-600 |
Kostromskaya | 4000-5000 | 3,9-4,0 | 600-700 | 1000-1200 |
Hollannin kieli | 3500-4500 | 3,8-4,0 | 550-580 | 800-1200 |
Kholmogorskaja | 3600-5000 | 3,6-3,9 | 480-590 | 850-950 |
Punainen steppi | 4000-4500 | 3,7-3,9 | 450-520 | 800-900 |
Jersey | 3000-4500 | 5,0-7,0 | 360-400 | 600-700 |
Kuinka valita oikea vasikka lihotukseen
Lihotusvasikkaa valittaessa on suositeltavaa kiinnittää huomiota lihaan ja nautojen liha- ja maitotuotteiden edustajiin. Lihantuotantoon erikoistuneille nautarotuille on ominaista nuorten eläinten korkea kasvu pitkän ajan kuluessa sekä korkea lopullinen elopaino ja teurastus.
Ihanteellisena iän lihotusvasikoiden ostamiselle pidetään 1,5–2 kuukautta, mutta kokeneet kasvattajat ja maanviljelijät suosittelevat valitsemaan vähintään 4–6 kuukauden ikäiset härkävasikat, valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota myös eläimen painoon. Kuuden kuukauden ikäiset nuoret eläimet ovat jo sopeutuneet syömään rehua ja laadukkaalla ruokinnassa alkavat nopeasti rakentaa lihasmassaa painonnousulla 800-900 g päivässä.
Kazakstanin valkopäiselle nautalajikkeelle on ominaista aikainen kypsyys, helppo sopeutuminen ankariin ilmasto-olosuhteisiin ja kyky lihoa nopeasti vähäiselläkin ravinnolla. Vastasyntyneen vasikan paino on 25-30 kg, intensiivisellä lihotuksella 15-18 kuukauden iässä elopaino saavuttaa 450-470 kg. Kazakstanin valkopäinen lajike on yleinen Orenburgin, Saratovin ja Volgogradin alueilla.
Hereford Nautarotua pidetään maailman yleisimpänä lihaeläinten joukossa. Herefordit sopeutuvat hyvin ankariin ilmasto-olosuhteisiin ja lihoavat nopeasti vähäiselläkin ruokavaliolla. Vasikat syntyvät melko suurina, 18 kuukauden ikäiset sonnit painavat noin 500-550 kg. Herefordin lihaa arvostetaan marmoroinnin ja korkean laadun vuoksi.Venäjällä herefordit ovat yleisiä Rostovin, Saratovin, Orenburgin, Tšeljabinskin, Novosibirskin alueilla, Altain ja Krasnojarskin alueilla sekä Kaukoidässä.
Kalmyk-nautalajike erottuu vaatimattomuudestaan pito- ja ruokintaolosuhteisiin. Kun valitset tämän rodun vasikoita, on otettava huomioon se, että näillä eläimillä on hyvä immuniteetti ja ne sopeutuvat täydellisesti laitumella syömiseen. Vastasyntyneet vasikat painavat noin 24-30 kg, ja nuoret eläimet saavuttavat 18 kuukauden iässä 500-550 kg:n elopainon. Näiden eläinten ruoansulatusjärjestelmä on sopeutunut sulattamaan laitumella kasvavaa ruohoa. Kalmyk-lajike on levinnyt suurimmalle osalle Venäjää, Kalmykiaan, Burjatiaan, Rostoviin ja Astrahanin alueisiin.
Aberdeen Angus -nautakarja sopeutuu hyvin kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin ja sillä on erinomainen vastustuskyky. Aberdeen-vasikat syntyvät suhteellisen pienellä painolla, 20-22 kg, mutta puolentoista vuoden iässä nuoret eläimet saavuttavat intensiivisen kasvun ansiosta 350 kg tai enemmän. Aberdeen-liha on arvostettu sen marmoroitumisesta, jolle on ominaista lihaksensisäisen rasvan juova. Venäjällä tämäntyyppiset lihakarjat ovat yleisiä arojen alueilla, Orenburgin ja Volgogradin alueilla, Stavropolin ja Altain alueilla.
Simmental-rotu (liha- ja maitotuotteet, lihatyyppi) on yksi Venäjän suosituimmista nautalajikkeista. Nämä eläimet sopeutuvat täydellisesti kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin, ovat erittäin kestäviä, liikkuvia ja vastustuskykyisiä sairauksille. Simmentaalit arvostetaan korkealaatuisesta lihasta, jonka rasvapitoisuus on enintään 12-17%.Lehmien keskimääräinen maitotuotos on 3000-5000 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,7-4,1 %. Vastasyntyneet vasikat painavat 40-45 kg ja härät 18 kuukauden iässä noin 400 kg. Simmental-karjalajike on yleinen Belgorodin ja Voronežin alueilla, Bashkiriassa, Altain ja Krasnojarskin alueilla sekä Siperian eteläisillä alueilla.
Venäjällä kasvatetaan myös seuraavia lihantuotantoon tarkoitettujen nautarotujen edustajia:
- Charolais.
- Limousinskaya.
- Galloway.
- Venäjän komolaya.
- Joulupukki Gertrude.
- Myyjät.
Rotu | Vasikan paino syntymähetkellä, kg | Keskimääräinen päivittäinen painonnousu 18 kuukauden ikään asti, g | Elopaino 18 kuukauden iässä, kg | Aikuisen eläimen elopaino, kg | Teurastustuotto, % | |
Lehmät | Härät | |||||
Hereford | 35-38 | 900-1200 | 350-400 | 520-620 | 800-1100 | 60-70 |
Kazakstanin valkopäinen | 25-30 | 900-1000 | 400-450 | 500-550 | 850-950 | 53-65 |
Kalmytskaja | 24-30 | 800-1000 | 450-550 | 450-550 | 800-870 | 55-65 |
Aberdeen Angus | 20- 25 | 900-1000 | 350 | 500-550 | 750-950 | 62-65 |
Shorthorn | 30-35 | 1200-1500 | 450-550 | 500-600 | 950-1000 | 65-70 |
Charolais | 38-42 | 900-1400 | 400 | 700-800 | 1000-1100 | 60-65 |
Limousinskaya | 40 tai enemmän | 800-1000 | 500 | 580-600 | 1000-1100 | 65-70 |
Venäjän komolaya | 30-35 | 1000-1200 | 620-700 | 800 | 1200-1250 | 70-80 |
Simmental (liha ja maitotuotteet) | 40-45 | 900-1200 | 350-400 | 600-650 | 900-1200 | 65-70 |
Galloway | 25-27 | 800-900 | 400-450 | 450-500 | 800-850 | 58-62 |
Myyjät | 34-40 | 900-1100 | 600-650 | 650-800 | 1000-1300 | 60-65 |
Joulupukki Gertrude | 29-35 | 1000-1100 | 520-600 | 550-600 | 800-1000 | 63-65 |
Vinkkejä ja temppuja
Lihotusvasikkaa valittaessa on suositeltavaa suosia alueen yleisimpiä rotuja. Muuten voi syntyä vaikeuksia sopeutumisessa. Eläimen kuljetuksen aikana kokema vakava stressi, ilmaston ja elinolojen muutokset vaikuttavat varmasti sen terveyteen.
Sinun ei pitäisi kiirehtiä ostamaan ja valitsemaan vasikkaa vain valokuvien perusteella. Kun valitset ja ostat vasikan, sinun on tutkittava eläin huolellisesti, kommunikoitava kasvattajan kanssa, tutkittava asiakirjoja ja esitettävä kaikki kysymyksesi.
Vasikkaa valittaessa ja ostettaessa suurelta karjankasvatusyritykseltä on tarpeen selvittää ikä, paino ja saada tietoa rokotuksista.
Nuoria eläimiä valittaessa tulee myös kiinnittää huomiota vasikoiden elinoloihin ja ruokitukseen. Nuoret eläimet, jotka on kasvatettu likaisissa vasikatetoissa, epähygieenisissa olosuhteissa (likaiset syöttölaitteet, juomakulhot) ja jotka eivät myöskään saa rodusta ja arvosta riippumatta laadukasta rehua riittävässä määrin, sairastuvat usein eivätkä saavuta edes keskimääräistä tuottavuutta .
Johtopäätös
Oikean vasikan valitsemiseksi maatilalle tai sivupalstalle on ensinnäkin määritettävä nautaeläinten ostotavoitteet. Maitotiloilla ihanteellinen valinta olisi holstein-, kostroma-, mustavalko- ja hollantilaiset rodut. Kasvataksesi karjaa korkealaatuisen lihatuotteen saamiseksi, jolla on korkea teurastustuotto, sinun tulee kiinnittää huomiota terveisiin, vahvoihin kalmyk-, kazakstanin-, hereford- ja simmentalilajikkeiden vasikoihin.