Sisältö
Viime vuosina siankasvattajat ovat kiinnostuneet pekoniroduista. Asianmukaisella hoidolla ja ruokinnassa voit saada suuren sadon lihatuotteita. Pekonisikojen liha ei ole liian rasvaista ja maukasta. Tietysti eläinten kasvatuksessa on joitain erityispiirteitä.
Joukossa rotuja, jotka ostetaan lihotukseen lihaa varten - Landrace-siat. Vaikka laajan kokemuksen omaavat siankasvattajat osaavat hoitaa eläimiä ja tuottaa nuoria eläimiä, aloittelijat kohtaavat usein vaikeuksia. Yritämme vastata kysymyksiin, joita aloitteleville siankasvattajille herää Landrace-sikojen lihotussikojen ominaisuuksista.
Kuvaus
Landrace-sikarotu ei ole uusi. Luonteeltaan se on hybridi, jonka tanskalaiset kasvattajat ovat kasvattaneet yli 100 vuotta sitten. Vanhemmat olivat tanskalainen sika ja englantilainen valkoinen sika. Esivanhemmistaan Landrace-sika otti hyvät ulkonäön ja tuottoominaisuudet.
Kokeneet siankasvattajat voivat katsoa eläintä tai sen valokuvaa heti, että se on heidän edessään Landrace. He eivät koskaan sekoita heitä, koska he tuntevat hyvin eläinten kuvaukset.
Landrace-rodun ominaisuudet:
- Pitkässä rungossa, joka on samanlainen kuin torpedo tai tuki, on pieni pää. Korvat ovat keskikokoiset ja roikkuvat. Videosta ja valokuvasta näkyy selvästi, että he sulkevat silmänsä.
- Kaula on pitkä, mehevä, rintakehä ei eroa leveydestä.
- Sian runko on voimakas, hyvin rakennettu, erottuu suorasta selästä ja mehevistä kinkuista.
- Jalat ovat lyhyet mutta vahvat.
- Villa on harvaa ja valkoista. Vaaleanpunainen ohut iho paistaa sen läpi.
Kuvauksensa mukaan maarodut ovat hieman samanlaisia kuin Duroc-rotu. Näillä amerikkalaisilla sioilla on myös vahva runko ja pieni pää. Mutta niiden turkki on puna-pronssivärinen ja paksu.
Ominaisuudet
Landrace on lihasikojen rotu, jolle on ominaista korkea tuottavuus. Sukutaulueläimiä kasvatetaan monissa maissa. Siat ovat suosittuja, koska niiden lihassa on vähän rasvaa. Siankasvattajien arvioiden mukaan nuoret eläimet lihoavat hyvin nopeasti, ja niiden keskimääräinen painonnousu on jopa 0,7 kg päivässä.
Mitä muita etuja Landrace-sioilla on? Suuri lihatuotteiden saanto lyhyessä ajassa on yksi tärkeimmistä eduista:
- aikuinen karju on 1 m 85 cm pitkä, emakot 20 senttimetriä lyhyempiä;
- karjun rinnan peitto on enintään 165 cm, sian - 150;
- Kolmen kuukauden ikäisten porsaiden paino on noin 100 kg, karju noin 310 kg, kuningatar 230 kg. Katso valokuvaa, miltä aikuinen Landrace-villisia näyttää;
- teurastuksen yhteydessä puhtaan lihan saanto on vähintään 70 %;
- Emakot ovat hedelmällisiä, yhdessä pentueessa voi olla jopa 15 porsasta. Heillä on hyvä selviytymisaste. Duroc-rodun emakolla ei ole enempää kuin 9 pentuetta. Landrace- ja Duroc-rotuiset siat ovat hyviä emoja, kuten kuvasta näkyy.
Rotujen puutteista emme vaieta, vaan ne liittyvät pääasiassa erityisiin säilytysolosuhteisiin ja rehun valintaan. Mutta yleensä, jos tarkastellaan Landrace-sikojen ominaisuuksia, niitä on kannattavaa pitää lihotukseen.
Kasvatusominaisuudet
Landrace-sian kasvattaminen ei ole vaikeaa, jos tiedät olosuhteet, joissa sitä voidaan pitää, ja ruokavalion. Tosiasia on, että eläimet ovat melko oikeita. Jos et noudata Landrace-rodun kasvatussääntöjä, saatat olla pettynyt.
Huone
Kuten kokeneet siankasvattajat huomauttavat katsauksissaan, tämän rodun eläimille on tarpeen tarjota mukavat tilat:
- Navetassa, jossa sikoja pidetään, tulee olla vakaa vähintään +20 asteen lämpötila. Luonnokset eivät ole sallittuja.
- Pentue on vaihdettava jatkuvasti, jotta se ei kostu. Sinun on siivottava sikala vähintään joka toinen päivä.
- Nuoret ja aikuiset siat eivät selviä hyvin korkeassa ilmankosteudessa. Jos sikala on kylmä, sinun on asennettava lämmitin.
- Landrace-sikojen huoneen tulee olla tilava, koska raskaat eläimet tarvitsevat paljon tilaa.
- Jos luonnonvaloa ei ole tarpeeksi, sinun on huolehdittava valaistuksesta, etenkin talvella.
Vaikka Landrace-sikarotu rakastaa lämpöä, nykyään karjankasvattajat ovat oppineet kasvattamaan niitä alueilla, joilla on ankara ilmasto. Ne lämmittävät lattoja vain erittäin alhaisissa lämpötiloissa. Lisäksi sikaloissa tulee olla syvä, kuiva kuivike.
Kuinka valmistaa syvä pentue:
Näennäisestä hitaudesta ja suuresta massasta huolimatta rodun edustajat erottuvat liikkuvuudestaan. Edes aikuiset siat eivät vastusta leikkimistä.
Jos näitä vaatimuksia ei täyty, eläimet voivat sairastua. Ensimmäisten epämukavuuden merkkien yhteydessä sinun tulee hakea apua eläinlääkäriltä.
Ruokinta
Maalaisrodut ovat oikeita sikoja, ne ovat erittäin nirsoja ruoan suhteen. Mitä ruokkia eläimiä? Eläinten ruokavalioon tulisi kuulua kuiva, mehevä rehu ja sekarehu. Rehua monipuolistetaan heinällä, kakulla, kurpitsalla, erilaisilla vihanneksilla ja säilörehulla. Vain tasapainoisella ruokavaliolla voit saada maukasta vähärasvaista lihaa.
Landrace- ja Duroc-lihasikoja kasvatetaan usein vapaana. Laitumena pitäminen keväällä ja syksyllä tarjoaa eläimille tuoretta ruohoa, nokkosta ja apilaa.
Sikojen rehu on valmistettava erityisesti. Keittiöjätteitä voidaan käyttää, mutta ne on keitetty patogeenien tappamiseksi. Aikuiset eläimet ruokitaan kahdesti päivässä, ne tarvitsevat jopa 2,5 ämpäriä ruokaa päivässä. Nuorten eläinten ruokinnassa ruokaa annetaan kolmen ensimmäisen kuukauden ajan kolme kertaa päivässä.
Maalaissiat ovat puhtaita eläimiä, niitä ei saa pitää likaisessa sikalassa, vaan ne on pestävä. Jos "allasta" ei ole mahdollista luoda, lämmössä ne on kasteltava kastelukannusta.
Jälkeläisten saaminen
Siankasvattajat kasvattavat Landrace-sikoja tuottaakseen vähärasvaista, maukasta lihaa. Sukuporsaat ovat kalliita, nuorten sikojen ostaminen joka kerta on kannattamatonta. Siksi he kasvattavat emakkoja tuottaakseen jälkeläisiä kotona. Jotta rodun laatu ei menettäisi, molempien vanhempien on täytettävä ominaisuudet. Suurilla tiloilla Landrace-sikoja risteytetään usein Duroc-liharodun kanssa. Mestizot ovat vahvoja ja kestäviä. He perivät vanhempiensa parhaat ominaisuudet.
Terveiden ja elinkykyisten jälkeläisten saamiseksi tiineä emakko on ruokittava erillään muista eläimistä. Hänen ruoan tulee olla ravitsevaa, runsaasti meheviä ruokia.
Sikojen tiineys kestää 114 päivää.
Maalaisrodut ovat suuria eläimiä, ja kohtu kokee usein komplikaatioita synnytyksen aikana ja tarvitsee apua. Mutta siinä ei vielä kaikki. Porsaiden on leikattava napanuora ja pyyhittävä se kuivalla liinalla. Porsaiden paino syntyessään on 600-800 grammaa.
Jokainen porsas on tuotava emakon nänniin viimeistään 45 minuuttia syntymän jälkeen ja ruokittava ternimaidolla. Tämä on pakollinen toimenpide; se on suoritettava, vaikka kaikki jälkeläiset eivät olisi syntyneet. Kun vauva imee maitoa, hän ei vain saa tarvittavia hivenaineita äidinmaidosta, vaan myös vähentää äidin supistusten kipua. Vastasyntyneet Landrace-porsaat tulee laittaa lämpölampun alle.
Jos pentueessa on heikkoja porsaita, ne joko asetetaan nänneille joka kerta tai siirretään keinoruokinnassa. Mutta tämä on tehtävä rajoitetun ajan, muuten säännöllisen ruokinnan kanssa on vaikeuksia.
Landrace ja Duroc emakot huolehtivat jälkeläisistään. Heillä on aina tarpeeksi maitoa porsaiden ruokkimiseen.
Loppujen lopuksi emakon ruumiinmassa on melko suuri ja se voi vahingossa tukehduttaa pojan. Porsaat siirretään välittömästi erilliseen karsinaan ja vapautetaan ruokittavaksi 2-3 tunnin kuluttua, kun kuningatar on asettunut.
Tässä tilassa hän voi syödä jälkeläisensä.
28 päivän ajan sika ruokkii porsaat maidolla. Jos maitoa ei ole tarpeeksi, nuoret eläimet siirretään vähitellen säännölliseen lihotukseen. Ruokavalion tulee sisältää maitotuotteita, leseitä ja vihanneksia. 4 kuukauden iässä porsaiden paino on yli 100 kg.
Arvostelut siankasvattajilta
Johtopäätös
Karjankasvattajat kasvattavat mieluummin Landrace-sikoja, vaikka jalostuksessa on vaikeuksia. Pekonisikojen liha on erinomaisen makuista ja herkkusujen keskuudessa arvostettua. Siinä on paljon proteiinia ja vähän rasvaa. Siat kasvavat nopeasti, valmiiden tuotteiden tuotto on yli 70 prosenttia. Kuten siankasvattajat huomauttavat, pekonin Landrassin pitäminen lihotukseen on kannattavaa.
