Yakovlevskaya päärynä: lajikkeen kuvaus, valokuvat, arvostelut

Sisältö

1 Luomisen historia
2 Kuvaus lajikkeesta
- 2.1 Hedelmien ominaisuudet
3 Puutarhureiden arvostelut
4 Johtopäätös

Huolimatta siitä, että omenapuita ja päärynöitä on pidetty ammoisista ajoista lähtien yleisimpinä hedelmäpuina keskivyöhykkeellä, viime aikoihin asti todella luotettavia, maukkaita ja tuottavia päärynälajikkeita oli hyvin vähän esimerkiksi Moskovan alueen olosuhteisiin. . Viime vuosikymmeninä tilanne on muuttunut radikaalisti, ja nykyään puutarhureilla on paljon valinnanvaraa. Mutta niin sanottuja talvilajikkeita, joiden hedelmiä voidaan säilyttää enemmän tai vähemmän pitkän ajan, yli kaksi kuukautta, ei ole vieläkään niin paljon.

Viljelyvalinta on erityisen rajallinen Lipetskin tai Tambovin pohjoispuolella olevilla alueilla, koska juuri myöhäiset päärynälajikkeet vaativat tietyn määrän lämpöä ja aurinkoa puun ja itse hedelmien hyvä kypsyminen. Alueilla, joilla on lyhyt ja viileä kesä, tämä määrä ei välttämättä riitä. Siitä huolimatta kasvattajat ovat tuottaneet lajikkeita, jotka kypsyvät syys-lokakuussa, ja hedelmät voivat kestää uuteen vuoteen asti, joskus pidempään. Yksi näistä lajikkeista on Yakovlevskaya-päärynä, tässä artikkelissa on yksityiskohtainen kuvaus lajikkeesta valokuvilla ja puutarhureiden arvosteluilla.

Luomisen historia

1900-luvun 90-luvun lopulla nimetty valtion tiedelaitoksen koko Venäjän genetiikan ja hedelmäkasvien jalostuksen tutkimuslaitoksen tutkija-kasvattajaryhmä.Michurin päärynälajikkeiden Tolgarskaya Krasavitsa ja Daughter of the Dawn risteyttämisen perusteella saatiin koko joukko hybridilajikkeita: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya ja muut. Lukuisten testien jälkeen kaikki nämä hedelmämuodot saivat eri päärynälajikkeiden aseman, joilla oli jonkin verran samanlaiset, mutta silti yksilölliset ominaisuudet.

Seuraavat tutkijat osallistuivat Yakovlevskaya-päärynälajikkeen kehittämiseen: S.P. Jakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveljev, A.P. Gribanovski. Vuonna 2002 tämä lajike sisällytettiin virallisesti valtion rekisteriin ja kaavoitettiin seuraaville alueille:

Belgorodskaya;
Voronezh;
Kursk;
Lipetskaya;
Orlovskaja;
Tambovskaja.

Puutarhureiden arvostelujen perusteella Yakovlevskaya-päärynä on juurtunut hyvin ja tuottaa erinomaisia satoja pohjoisemmilla alueilla, kuten Moskovassa, Jaroslavlissa ja jopa Leningradissa.

Kuvaus lajikkeesta

Yakovlevskaya-lajikkeen päärynäpuut voidaan luokitella keskikokoisiksi. Aikuiset puut voivat nousta 10 metrin korkeuteen, vaikka paljon riippuu perusrungosta, johon varte tehdään. Keskimäärin vuodessa puu kasvaa 25-30 cm korkeaksi ja 15 cm leveäksi. Kruunussa on melko säännöllinen leveä pyramidimuoto, jonka tiheys on keskipitkä.

Versot ovat paljaita, väriltään punaruskeita, keskipaksuja, kasvavat pääosin suorina. Keskikokoisilla tummanvihreillä lehdillä on pitkänomainen soikea muoto, sileä pinta ja kiiltävä kiilto. Reunoilla havaitaan hienoksi sahalaitaisia hammastuksia. Lehden pohjan muoto on tylppä, ja itse lehtilehti on hieman ylöspäin kaareva.

Linssejä on lukuisia. Silmut ovat keskikokoisia, taipuneita, sileitä. Niiden muoto on kartiomainen. Lehtien varret ovat keskikokoisia sekä pituudeltaan että paksuudeltaan. Kiinnikkeillä on naskalin muotoinen muoto.

Huomio! Hedelmällisyyttä voidaan kutsua sekoitukseksi, koska se keskittyy poikkeuksetta kaikentyyppisiin hedelmänoksiin.

Lajike on käytännössä itsestään hedelmällinen, vaikka paremman hedelmänmuodostuksen vuoksi on suositeltavaa, että lähistöllä on minkä tahansa lajikkeen päärynäpuu, jolla on samanlaiset kukinta-ajat. Yleensä Yakovlevskaya-päärynän pölyttäjän läsnäolo ei ole itsetarkoitus, koska amatööripuutarhassa jopa yhdestä aikuisesta päärynästä saatu sato ilman lisäpölytystä riittää enemmän kuin tarpeeksi koko perheelle.

Jakovlevskaja-päärynä erottuu perinteisesti melko myöhäisestä hedelmän alkamispäivästä. Ensimmäiset hedelmät istutushetkestä voidaan odottaa vasta 5-6 vuoden kuluttua.

Lajike kuuluu virallisesti talvilajikkeeseen, vaikka johtuen siitä, että keskimääräinen sadonkorjuuaika osuu syys-lokakuuhun, jotkut kutsuvat Yakovlevskaya-päärynää syyslajikkeeksi. Itse asiassa päärynöiden niin kutsuttu irrotettava kypsyys tapahtuu yleensä syyskuun jälkipuoliskolla. Mutta usein hedelmien annetaan saada makeutta ja roikkua lokakuun puoliväliin asti. Tässä tapauksessa hedelmillä on aikaa värjäytyä ja saada lisää mehukkuutta.

Yakovlevskaya-lajikkeen erottuva piirre on sen kyky pitkäaikaiseen varastointiin. Normaaleissa kotioloissa päärynöitä voidaan säilyttää uuteen vuoteen asti. Jos luot niille ihanteelliset säilytysolosuhteet alhaisella lämpötilalla ja kosteudella, säilyvyys voi nousta 5-6 kuukauteen.

Yakovlevskaya-päärynän sato on korkea. Teollisuusviljelmissä se on keskimäärin 178 s/ha. Joka tapauksessa kymmenen vuoden ikäisestä puusta voi saada vähintään 40-50 kg hedelmiä.

Talvenkestävyyden kannalta tämä lajike ei ole ollenkaan viimeinen - se on Keski-Venäjällä perinteisesti viljeltyjen lajikkeiden keskiarvon yläpuolella.

Tärkeä! Kasvattajat suorittivat kokeen, jossa puita pakastettiin keinotekoisesti talven aikana, jolloin ympäristön lämpötila nousi -38 asteeseen. Tämän seurauksena kuoren ja kambiumin kudoksissa havaittiin vain 1,1 pisteen vaurioita.

Lisäksi tämän lajikkeen päärynät erottuvat hyvästä vastustuskyvystä sienitauteja, pääasiassa rupi, kaikkien siemenkasvien vitsaukselle ja entomosporiasisille.

Hedelmien ominaisuudet

Yakovlevskaya-päärynän hedelmät ovat erittäin kauniita - niillä on melko säännöllinen pitkänomainen klassinen päärynän muotoinen muoto. Päärynöiden koko on suhteellisen suuri - yhden hedelmän paino voi vaihdella 120 - 210 grammaa.

Iho on sileä, tasainen, keskipaksu, hieman rasvainen ja siinä on pieni kerros vahamaista pinnoitetta, joka on suunniteltu suojaamaan haitallisilta ympäristövaikutuksilta.

Jos päärynöiden irrotettavan kypsyyshetkellä voi olla melko tasainen vihreä väri, niin kuluttajakypsyysvaiheessa kuori muuttuu kellertäväksi. Yhdessä hedelmän osassa, yleensä aurinkoon päin, on selkeä punertava punoitus.

Varret ovat keskipituisia ja paksuisia, ja niillä on kaareva muoto. Suppilo on kapea ja syvyydeltään matala. Verhiö on puoliavoin, putoamaton. Lautas on leveä, keskisyvä. Sydämen muoto on sipulimainen.

Hedelmien siemenkammiot ovat suljettuja ja keskikokoisia. Pienet siemenet ovat kartiomaisia ja väriltään ruskeita.

Hedelmän hedelmäliha on keskitiheää, mehukasta, kermanväristä. Sen koostumus on herkkä puoliöljyinen ja siinä on hieman rakeista. Hedelmien maku arvioitiin viiden pisteen asteikolla 4,5.

Kommentti! Päärynöillä on ominainen herkkä tuoksu, jossa on kukkaisia vivahteita ja miellyttävä makea maku, jossa on hienovaraista happamuutta.

Koostumuksensa mukaan Yakovlevskaya-päärynän hedelmät sisältävät:

Sokerit yhteensä – 11,6 %;
Titrattavat hapot – 0,4 %;
kuiva-aine - 12,8%;
P-aktiiviset aineet – 148,0 mg/100 g;
Askorbiinihappo - 10,1 mg / 100 g.

Tämän lajikkeen päärynät, kuten jo todettiin, säilytetään hyvin ja pitkään, ja niitä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja.

Hedelmiä käytetään yleisesti. Talvipäärynälajikkeita arvostetaan pääsääntöisesti niiden säilyvyyden vuoksi, jonka ansiosta voit nauttia tuoreiden hedelmien mausta myös talvella. Mutta tämän lajikkeen hedelmistä saa myös erittäin maukasta hilloa, hilloa, kompottia, marmeladia ja vaahtokarkkeja. Se sopii kuivaukseen ja jopa kotitekoisen viinin valmistukseen.

Kuten monilla tuottavilla lajikkeilla, Yakovlevskaya-päärynällä on yksi haittapuoli - jos kruunu on paksuuntunut tai jos sato on liian runsas, hedelmät voivat murskata. Siksi oikea-aikainen karsiminen ja kruunun harventaminen on puille erittäin tärkeää, ja munasarjat on myös mahdollista normalisoida kukinnan jälkeen.

Puutarhureiden arvostelut

Useimmat puutarhurit jättävät positiivisia arvosteluja tästä päärynälajikkeesta. Loppujen lopuksi on vähän päärynälajikkeita, jotka kasvaisivat ja kantaisivat hyvin hedelmää keskivyöhykkeen olosuhteissa. Ainoa haittapuoli on, että hedelmien maku ei ole paras, mutta kuten tiedätte, maku on hyvin yksilöllinen asia.

Elena, 35 vuotias, Lipetsk

Pidän todella paljon Jakovlevskaja-päärynästä, koska se on säilynyt, se voi kestää tammikuun loppuun asti. Se on maukasta ja mehukasta, ehkä aluksi hieman rajua, mutta silti talvilajike. Rupin merkkejä voi ilmaantua vain hyvin sateisina kesinä. Ennaltaehkäisevästi ruiskutan puuhun keväällä ennen silmujen avautumista 3 % Bordeaux-seoksella. Suoritan tämän toimenpiteen joka toinen vuosi - suoja riittää vain kahdeksi kaudeksi.Huomasin myös, että tämä päärynä rakastaa juoda. Tein uria runkoympyrään ja kastelin sitä ennen silmujen muodostumista ja kukinnan jälkeen viisi ämpäriä per puu joka toinen päivä. Tämän seurauksena sato kasvaa 30 prosenttia, mutta päärynä alkaa kantaa hedelmää melko myöhään. Vasta viidentenä vuonna istutuksen jälkeen sain useita kukintoja. Mutta kuudentena päivänä koko puu oli jo hedelmien peitossa. Mutta ymmärtääkseni tämä on monien päärynöiden ominaisuus.

Nikolay, 39 vuotias, Smolenskin alue

Useita vuosia sitten päätin istuttaa puutarhaani talvipäärynän, koska lapset kasvoivat ja he todella halusivat herkutella tuoreilla hedelmillä talvella. Valitsin useiden Michurin-lajikkeiden välillä, ja lopulta asettuin Yakovlevskaya-päärynään. Puutarhassani kasvaa jo useita kesälajikkeita ja yksi syyslajike - Jakovlevin muisti. Tiedän, että päärynät eivät siedä juurikauluksen kastumista, joten syntynyt kaksivuotias taimi istutettiin pienelle mäelle. Muuten kaikki oli kuten ennenkin. Päärynä alkoi nopeasti kasvaa ja jo kolmantena vuonna siinä oli useita pieniä kukintoja, joista ei kasvanut mitään. Neljäntenä vuonna useat hedelmät olivat jo orastuneet. Perheeni ja minä pidimme mausta, joten ensi vuonna odotamme runsaampaa satoa. Päärynäpuussa ei havaittu terveysongelmia.

Johtopäätös

Yakovlevskaya-päärynä ilahduttaa sinua varmasti mehukkailla ja maukkailla hedelmillä, jotka voidaan säilyttää melko pitkään. Sinun täytyy vain olla kärsivällinen ja odottaa, että se kantaa hedelmää, mikä tulee suhteellisen myöhään.