Sisältö
Venäjän tunnetuin ja suosituin omenapuu on Antonovka. Siperiasta löytyy myös ikivanha omenalajike. Puu on arvostettu sen tuottavuuden, vaatimattomuuden ja hedelmien ominaisen kiehtovan tuoksun ja monipuolisuuden vuoksi. Antonovka-lajike on erittäin joustava, sillä on suuri määrä lajikkeita, joilla on läheisiä ominaisuuksia.
Kuvaus
Yksi puutarhan voimakkaimmin kasvavista omenapuista tulee olemaan Antonovka-omenapuu. Puun korkeus on 5-6 metriä. Nuorilla puilla on kartiomainen kruunu, mutta iän myötä se levenee ja muistuttaa ääriviivoiltaan litistettyä palloa. Joskus se saavuttaa halkaisijan 10 m. Antonovka-taimen luuston oksat suuntautuvat ylöspäin, ajan myötä ne ottavat vaakasuunnan ja pensaavat. Niissä on monia haaroittuneita renkaita, joissa hedelmät kypsyvät puussa 3-4, alle kaksi vuotta.
Kirkkaanvihreät lehdet, joissa on suuret ulokkeet, pitkänomaiset, ryppyiset, sahalaitaiset. Lyhyet varret sijaitsevat kohtisuorassa versoon nähden. Suuret kukat ovat valkoisia, vaaleanpunaisia pitkulaisia terälehtiä.
Antonovka-omenapuun hedelmät, kuten he sanovat niistä kuvauksissa ja puutarhureiden arvostelut, painaa 120-180 g. Omenat hieman uurrettu, pyöristetty ja myös litistetty muoto, joka riippuu niiden sijainnista hedelmäverossa. Monet Antonovka-omenat kapenevat yläosaa kohti. Varsien lähellä ja niiden yläpuolella ruosteisuus leviää usein omenoiden kuorta pitkin. Antonovka-omenapuun hedelmät ovat tavallisia, sileäpintaisia, tuskin havaittavissa oleva mattapintainen, enimmäkseen ilman punoitusta, vihertäviä sadonkorjuun aikana ja muuttuvat myöhemmin keltaisiksi.
Valkokeltainen massa on tiheää, rakeista, mehukasta, tyypillistä happamuutta ja luontaista omenalajike Antonovkalla on upea tuoksu. Sokeripitoisuus on 9,2 %, sata grammaa sisältää 17 mg askorbiinihappoa ja 14 % pektiiniaineita. Maistajat arvioivat maun välillä 3,8-4,1 pistettä.
Ominaista
1800-luvun kansanvalinnan tulos Kurskin maakunnan alueella on kuuluisa Antonovka. Omenapuu, joka herättää monia mysteereitä paitsi alkuperänsä, myös lajikkeiden runsauden suhteen. I.V. Michurin korosti, että vain 5 lajiketta voidaan todella kutsua Antonovkaksi. Kypsymisaika Hedelmätkin ovat erilaisia. Ne eroavat myös varastoinnin kestosta. Bryanskin, Orelin, Lipetskin pohjoispuolella kasvavat puut kantavat alkutalven hedelmiä ja kypsyvät syyskuun puoliväliin mennessä. Tämän perinteisen rajan eteläpuolella hedelmää kantavat omenapuut kantavat syysomenoita syyskuun alussa.
Antonovka tavallinen omenapuulajike tunnetaan korkeista sadoistaan - jopa 200 kg. Yksittäiset puut tuottavat 500 kg. Ennätyssato oli yli tonnin. Puun erikoisuus on säilyttää sato sadonkorjuuseen asti; hyvin harvat hedelmät putoavat. Antonovka on edelleen teollisuus- ja amatööripuutarhojen päälajike maan keskustassa ja mustan maan vyöhykkeen pohjoispuolella. Omenapuu on todellinen pitkämaksainen, taatusti kantaa hedelmää 30-40 vuotta tai kauemmin ja kasvaa yli sata vuotta.
Antonovkan tavallisen omenapuun ensimmäiset hedelmät maistetaan puutarhureiden kuvausten mukaan 7-8 vuotta varttamisen jälkeen. Se todella kantaa hedelmää 10-vuotiaasta lähtien, ennen sitä sato on alhainen, enintään 15 kg. Aluksi lajike kukkii ja tuottaa satoa vuosittain, ja iän myötä hedelmien jaksotus tulee.
Omenapuun pitkäikäisyys ja tuottavuus johtuu sen kompaktin juurijärjestelmän ominaisuuksista. Suurin, erittäin tiheä massa on keskittynyt 1-1,2 m. Tämä puun maanalainen keskus sijaitsee matalalla, vain 50-70 cm maan pinnasta. Juuret leviävät syvemmälle ja pidemmälle, mutta pienemmällä tiheydellä.
Pölytys
Kuten useimmat puutarhakasvit, Antonovka-omenapuu kuuluu itsestään steriileihin. Lajikkeita pidetään parhaina pölyttäjinä
- Anis;
- Pippin;
- Welsey;
- Calville luminen;
- Syksyinen raidallinen.
Puutarhurit uskovat, että omenapuu voidaan yleensä pölyttää muilla lajikkeilla. Omenapuu Antonovka on kuvauksen mukaan keskimääräinen kukinta-aika.
Hedelmien laatu
Lajikkeen kaupalliset indikaattorit ovat korkeat: 15% yhden omenapuun hedelmistä kuuluu korkeimpaan laatuun, 40% ensimmäiseen. Antonovka-omenat sietävät hyvin pitkän matkan kuljetusta, ne kestävät 3 kuukautta, käsitelty antioksidanteilla - neljä kuukautta. Maku ja tuoksu vahvistuvat säilytyksen aikana. Joskus varastoinnin aikana omenat kärsivät taudista "rusketus" - ihon väri muuttuu, ruskeat täplät ilmestyvät. Faktat pätevät talviomenoihin. Ne, jotka kerätään syksyllä, kasvavat Bryanskin eteläpuolella, valehtelevat melko vähän. Ne on käsiteltävä ajoissa.
Antonovka-omenalajike on kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan.Hedelmät sisältävät monia ihmisille välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti suuren osan rautaa. Omenat kulutetaan tuoreina, paistettuina tai liotettuina. He tekevät muinaista herkkua - vaahtokarkkeja sekä marmeladia, hyytelöitä ja hilloja. Omenapuu on yksityisten puutarhojen suosikki. Vain sen hedelmät ovat herkullisimpia taloudelliseen valmistukseen: tynnyreissä liotukseen.
Puun ominaisuudet
Antonovka-omenapuu kasvatettiin alueella, jolla on epävakaat, kylmät talvet ja kesän lämpö. Puu on pakkasenkestävä ja kestää lyhyitä kuivuutta. Ominaista suhteellinen kestävyys rupi, härmäsientä ja hedelmämätä vastaan. Niinä vuosina, jolloin nämä taudit ovat laajalti levinneet, myös Antonovka antautuu niille.
Puun arvokkaat geneettiset ominaisuudet eivät jääneet huomaamatta. Sen perusteella luotuja lajikkeita on rekisteröity 25. Tunnetuimmat ovat Soturin muisti, Kansojen ystävyys, Bogatyr, Orlovim, Martovskoe ja muut. Ja jotkut tutkijat laskevat yli 200 alkuperäisen lajikkeen lajia. Tämän omenapuun ominaisuudet vaihtelevat hieman perusrungon ja maaperän ominaisuuksien mukaan.
Erilaisia vaihtoehtoja
Suosituimmat ovat useita Antonovka-omenapuun lajikkeita. Niiden yhteisiä ominaisuuksia ovat puun kestävyys, tuottavuus ja maku.
Jälkiruoka
Luonut S.I. Isaev. Antonovka jälkiruokaomenapuu on jalostajan kuvauksen mukaan keskitalven lajike, joka on saatu Antonovka vulgarisista ja Pepin sahrami. Puu on keskikokoinen korkeudeltaan ja latvusleveydeltään. Kukat ovat suuria ja vaaleanpunaisia. Antonovka-jälkiruokaomenalajikkeen merkittävien hedelmien väri on vaaleanvihreä, kermanvärinen ja raidallinen poskipuna.Paino on suurempi kuin tavallisella Antonovkalla - 150-180 g, jopa 200 g. Massa on keräyksen jälkeen kovaa, keskirakeista, makeaa, happamuus on siihen verrattuna merkityksetön. Omenat säilyttivät ominaisen tuoksunsa.
Antonovka-jälkiruokaomenapuulla on hyvä tuottavuus. Aikuinen puu tuottaa 40-56 kg, luku voi nousta yli sadan painon. Erinomaisesti säilyviä omenoita pääsee maistelemaan maaliskuussa. Sinun tarvitsee vain säilyttää viileä säilytyslämpötila. Maistajat antoivat Antonovka-jälkiruokaomenapuulajikkeelle 4,2 pistettä.
Puu ei koettele paikan omistajan kärsivällisyyttä, se alkaa kantaa hedelmää jo 4. tai 5. vuotena. Sen viljelyalue ulottuu Keski-alueille ja Volgan alueelle. Pohjoisilla alueilla ne alueet, jotka sijaitsevat Bryanskin, Orelin, Antonovkan jälkiruoan yläpuolella, lajikkeen kuvauksen mukaan eivät voi kasvaa. Sen pakkaskestävyys ei kestä alle 25 asteen lämpötiloja pitkäksi aikaa. Puu rakastaa myös tilaa ja hyvää valoa. Pölyttävät naapurit sijoitetaan enintään 6 m:n etäisyydelle toisistaan.Antonovka-jälkiruokaomenapuu istutetaan myös Uralilla, Siperiassa ja Altaissa käyttämällä perusrungoina pakkasenkestäviä liuskemaisia taimia.
Kultainen
Tämä on myös yleinen ja suosittu keskivarhainen lajike. Antonovka kultainen omenapuu kypsyy elokuun loppuun mennessä. Myöhäiskesän omenat eivät säily kauaa, ne on parempi syödä tuoreena ja tehdä niistä hilloa. Hedelmät ovat pyöreitä ja niissä on houkutteleva kultainen sävy. Pehmeä, makea, miellyttävä Antonov-hapan maku, mutta ovat menettäneet osan emomuodon aromista. Paino 160-260 g.
Antonovka kultaomenapuulajike on tuottava, talvenkestävä, keskikokoinen, leviävä latvuinen.Se tuottaa ensimmäiset hedelmänsä 6-7 vuoden kuluttua. Arvostelujen mukaan rupi vaikuttaa siihen harvoin. Vaativa maaperän veden- ja ilmanläpäisevyydestä. Ei siedä raskasta, kivistä, soista maaperää. Pohjaveden korkeus alueella, jossa Antonovka kultainen omenapuu kasvaa, ei saa ylittää puolitoista metriä pinnasta.
Puolitoista kiloa
Lähin lajike tavallista Antonovkaa on Antonovka puolitoista kiloinen omenapuu. Lajike IV huomattiin. Michurin puutarhassaan. Puu on pakkasenkestävä, pitkä ja siinä on talvihedelmiä. Sato syyskuussa, valmis syötäväksi viikossa. Uurteiset, vihertävän kermanväriset omenat painavat 600 g, keskipaino 240 g. Massa on aromaattista, hienojakoista, makeaa, miedon happamuutta.
Kasvava
Vanha tai nuori Antonovka-omenapuu kasvaa melkein jokaisessa puutarhassa. Istutus on mahdollista syksyllä lokakuun 20. päivään asti ja keväällä huhtikuun lopussa. Chernozem ja hedelmällinen savi takaavat sadon.
Lasku
Antonovka-omenapuulajikkeen istutusreikä on suuri: 0,8 x 1 m, on parempi kaivaa se kuudessa kuukaudessa tai vähintään kahdessa viikossa.
- Yläkerros asetetaan pohjalle nurmikolla, kastellaan, sitten lisätään maaperää, johon on sekoitettu kompostia, humusta, 300 g kalkkia, 1 kg monimutkaisia lannoitteita, 800 g puutuhkaa;
- Juuret suoristetaan, juurikaulus asetetaan maanpinnan yläpuolelle;
- Kastelun jälkeen maa multataan enintään 10 cm kerroksella.
Hoito
Nuorten Antonovka-omenapuiden istutus ja hoito vaatii säännöllistä kastelua. Taimia kastellaan runsaasti, 10 litraa, kahdesti viikossa. Jos lähde on kuiva, kaada 15-20 litraa juureen.
Toisena vuonna istutuksen jälkeen taimi leikataan: johdinta lyhennetään ja paksuuntuvat oksat poistetaan. Joka vuosi syksyllä ja keväällä omenapuu harvennetaan sairaista ja vahingoittuneista oksista. Jokainen puutarhuri muotoilee oman valintansa mukaan ja ilmastosta riippuen puun kruunun.
Antonovka-omenapuuta ruokitaan neljä kertaa kauden aikana, kastellaan runsaasti:
- Ennen kukintaa 100 g ureaa taimille ja 500 g aikuisille puille sirotetaan puun runkoympyrään;
- Ensimmäisten kukkien kanssa liuotetaan 200 g kaliumsulfaattia ja superfosfaattia, 100 g ureaa ja 5 litraa mulleiinia 50 litraan vettä;
- Ennen hedelmien lataamista Antonovka lannoitetaan 100 g:lla nitroammophoskaa 10 litraa vettä kohti;
- Käytä omenoiden poimimisen jälkeen 300 g kaliumsulfaattia ja superfosfaattia.
Puiden suojaus
Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä varhain keväällä omenapuu käsitellään tuholaisia vastaan 3-prosenttisella Bordeaux-seoksella ja myöhemmin 0,1-prosenttisella karbofos-liuoksella. Sairauksia ehkäistään ruiskuttamalla putoaviin terälehtiin 0,4-prosenttista kuparioksikloridiliuosta tai 1-prosenttista Bordeaux-seosta. On parempi ruiskuttaa ennen auringonlaskua, myöhään illalla.
Puu, vaikka se on vaatimaton, vaatii vain vähän huomiota erinomaisten satojen saavuttamiseksi.
