Sisältö
Galerina paludosa on syötäväksi kelpaava sieni, joka kuuluu hymenogasteraceae-heimoon. Edustaja on vaikea sekoittaa hunajasieniin sen pitkän lankamäisen varren vuoksi, mutta kokemattomat sienestäjät voivat tehdä virheen. On parempi tietää, miltä tämä laji näyttää, jotta et vahingossa lisää sitä ostoskoriin. Muut nimet: Agrocybe elatella, Hebeloma elatellum, Tubaria paludosa.
Miltä Bolotnaja-galleria näyttää?
Nuoren Galerina Bolotnajan kupera korkki on kellon muotoinen. Iän myötä siitä tulee lähes litteä, mutta ei koskaan kasva halkaisijaltaan yli 3 cm. Korkin keskiosassa on säilynyt terävä tuberkkeli, jonka reunassa on usein ohut vaalea reunus.Lakin pinnan väri vaihtelee keltaisesta vaaleanruskeaan iästä ja säästä riippuen.
Kun sataa, Bolotnaja-galleria imee kosteutta kuin sieni. Korkin liha koostuu löyhästä hyfistä, minkä vuoksi se turpoaa kosteudesta ja muuttuu hieman läpinäkyväksi. Sen alla on varteen kiinnittyneitä harvoja levyjä, nuorilla yksilöillä ne ovat väriltään vaaleanruskeita, tummuvat iän myötä.
Galerina Bolotnayan filamenttinen jalka on väriltään vaaleankeltainen, se on peitetty jauhemaisella pinnoitteella, joka pyyhitään helposti koskettamalla sormia. Yläosassa on havaittavissa valkoinen rengas. Jalan pituus on 8-13 cm ja paksuus vain 0,1-0,4 cm Ohut ja hauras liha on väriltään samanvärinen kuin korkki. Sienen tuoksu on heikko.
Missä Galerina Bolotnaya kasvaa?
Voit löytää Galerina Bolotnayan kesäkuun lopusta lokakuuhun soisilla alueilla. Sitä tavataan seka-, lehti- ja havumetsissä, ja se suosii kosteaa maaperää, joka on kasvanut sfagnum-sammaleilla. Galerina Bolotnaya kasvaa yksittäin, joskus ryhmissä, mutta yksittäisillä yksilöillä ei ole koskaan samaa pohjaa kuin hunajasienillä.
Onko mahdollista syödä Galerina Bolotnayaa?
Galerina Bolotnayaa ei pidä syödä. Samoin kuin myrkkysieni, se sisältää vaarallisia myrkkyjä - amanitiineja ja falloidiineja. Nämä ovat erittäin myrkyllisiä aineita, jotka joutuessaan ihmiskehoon tuhoavat mahalaukun, munuaiset ja maksan. Vaikutus tapahtuu hitaasti. Toksiinit imeytyvät helposti maha-suolikanavassa ja alkavat tuhoisaa työtään.
Lämpökäsittelyn aikana myrkylliset aineet eivät tuhoudu. Ne säilyvät hedelmissä kuivaamisen, peittauksen, jäädytyksen ja suolauksen jälkeen.Yksi syötävien sienien massasta kiinni jäänyt Galerina Bolotnaya tekee koko valmisteen kulutukseen kelpaamattomaksi.
Myrkytyksen oireet
Ensimmäiset merkit Galerina Bolotnayan myrkytyksestä ilmenevät noin 6-30 tunnin kuluttua. Jos et auta uhria, heikkous lisääntyy, maksa suurenee huomattavasti, keltaisuus ja nefropatia alkaa.
Myrkytys ilmenee vaiheittain, vaurion vakavuus ja lopputulos riippuvat saadusta myrkkyannoksesta ja kehon kunnosta. Aluksi myrkky vaikuttaa salaa, piilevä aika kulutuksen jälkeen on keskimäärin 12 tuntia.
Myrkytyksen toisessa vaiheessa, joka kestää kahdesta kuuteen päivään, uhrin tila heikkenee jyrkästi. Alkaa verinen ripuli, voimakas oksentelu, sammumaton jano, terävä maha- ja maksakipu ja kouristukset. Näkö heikkenee ja virtsaaminen vaikeutuu, iho kalpea.
Myrkytyksen kolmas vaihe on surullisin, se kestää noin päivän. Uhri tuntee kuvitteellista helpotusta ja näyttää olevan parantumassa. Itse asiassa maksa, joka on käynyt peruuttamattomia muutoksia, epäonnistuu pian ja kuolema tapahtuu. Mutta jos myrkkyannos oli pieni ja lääketieteellistä apua annettiin, myönteinen tulos on mahdollinen.
Ensiapu myrkytykseen
Ensimmäisten myrkytysmerkkien yhteydessä on kiireellisesti kutsuttava ambulanssi. Jotta lopputulos olisi myönteinen, lääkäriin on otettava yhteyttä viimeistään 36 tunnin kuluttua sienien syömisestä.
Kun amanitiinit joutuvat kehoon, tapahtuu peruuttamatonta tuhoa, joten ensimmäisellä myrkytysepäilyllä sinun tulee yrittää puhdistaa vatsa.Tätä varten juo paljon nestettä ja oksennuta painamalla kielen juurta.
Johtopäätös
Galerina Bolotnayaa pidetään myrkyllisenä. Sitä ei pidä sekoittaa hunajasieniin ja muihin syötäviin sieniin, virhe voi olla erittäin kallis. Jos syövyydestä on pienintäkään epäilystä, on parempi jättää epäilyttävät metsähedelmät kasvamaan siellä, missä ne löydettiin. Ensiavun antaminen myrkytyksen sattuessa on vaikeaa, koska myrkky imeytyy nopeasti kehoon ja aiheuttaa peruuttamattomia vahinkoja.
