Sisältö
Loistava hämähäkinverkko on ehdollisesti syötävä hämähäkinverkko-perheen edustaja. Sieniä nähdään harvoin ja se on lueteltu Punaisessa kirjassa. Lajien populaation täydentämiseksi, kun löydät näytteen, sinun on kuljettava ohi tai leikattava se huolellisesti pois yrittäen olla vahingoittamatta rihmastoa.
Kuvaus upeasta hämähäkinseitistä
Loistavaan verkkoruohoon tutustuminen on aloitettava sen ulkoisten ominaisuuksien kuvauksella. Sienellä on kahvilimamainen pinta ja itiökerros on ohuen verkon peittämä. Jotta sitä ei sekoitettaisi syötäväksi kelpaaviin yksilöihin, sinun on katsottava valokuvia ja videoita.
Sieni on lueteltu punaisessa kirjassa
Korkin kuvaus
Halkaisijaltaan 15-20 cm korkki on muodoltaan kupera, kypsyessään se suoristuu ja täyteen kypsyyteen mennessä painuu ryppyisillä reunoilla. Nuorten yksilöiden väri on violetti, muuttuu sitten punaiseksi, ja kypsymisen lopussa se muuttuu ruskeaksi. Pinta on samettinen, mattapintainen ja märällä säällä peitetty limakalvolla.
Alempi kerros muodostuu lovetuista, sulatetuista levyistä. Iästä riippuen ne ovat väriltään harmaita tai tummia kahvia. Nuorilla edustajilla levyt peitetään ohuella, kevyellä, hämähäkinseittimäisellä kalvolla; kasvaessaan se murtuu ja laskeutuu jalan päälle hameen muodossa.
Lisääntyminen tapahtuu pitkulaisten, suurten itiöiden kautta, jotka sijaitsevat ruosteenruskeassa jauheessa.
Massa on tiheää, mehevää, miellyttävän makuista ja tuoksuista
Jalan kuvaus
Tiheä varsi saavuttaa jopa 15 cm:n korkeuden, pinta on peitetty lumivalko-lilalla, iän myötä siitä tulee vaaleaa suklaata. Lumivalkoisen sinertävä massa on tiheää, mehevää ja emäksestä joutuessaan muuttuu tummanpunaiseksi. Leikkaamisen yhteydessä havaitaan miellyttävä sienen aromi.
Sieni löytyy vain baškiirien metsistä
Missä ja miten se kasvaa
Hämähäkinverkko on lehtimetsien erinomainen harvinainen vieras. Väestön vähenemisen vuoksi se kirjattiin punaiseen kirjaan. Venäjällä sitä löytyy vain Bashkirian metsistä. Tämä laji muodostaa myseelin pyökin viereen. Se kasvaa suurissa perheissä ja kantaa hedelmää toukokuusta lokakuun puoliväliin.
Onko sieni syötävää vai ei?
Loistava hämähäkinverkko kuuluu syötävyyden ryhmään 4. Miellyttävän sienimakunsa ansiosta sitä käytetään laajasti erilaisten ruokien valmistukseen. Sitä voidaan paistaa, keittää, hautua. Mutta suolattuja ja marinoituja sieniä pidetään herkullisimpana. Se myös kuivataan.Kuivatut sienet säilytetään paperi- tai pellavapusseissa pimeässä, kuivassa paikassa.
Tuplaukset ja niiden erot
Loistavalla hämähäkinseitillä, kuten jokaisella metsän asukkaalla, on samanlaisia veljiä. Nämä sisältävät:
- Veden sininen – siinä on puolipallon muotoinen, vaalean taivaanvärinen korkki. Pinta on kiiltävä, limainen. Jalka on tiheä, sinertävän violetti, lähempänä tyvtä väri muuttuu okrankeltaiseksi. Liha on harmaansinistä. Mietosta mausta ja epämiellyttävästä aromista huolimatta tämä sienivaltakunnan edustaja kuuluu syötäväksi luokkaan. He asuvat suurissa perheissä Primorsky-alueen lehtimetsissä.
Sieni on syötävä, sitä käytetään ruokana suolatussa ja marinoituna.
- Terpsichoren verkkohämähäkki – siinä on syvä violetti korkki, jossa on säteittäisiä raitoja. Kypsissä yksilöissä väri muuttuu punakeltaiseksi. Jalka on tiheä, mehevä, ei makua tai hajua. Laji luokitellaan syötäväksi kelpaamattomaksi. Se kasvaa lehtimetsissä ja on harvinainen.
Maun ja hajun puutteen vuoksi sieniä ei käytetä ruoanlaitossa.
Johtopäätös
Loistava hämähäkinverkko on ehdollisesti syötävä punaisen kirjan sieni. Kasvaa sekametsissä toukokuusta syksyn puoliväliin. Miellyttävän tuoksunsa ja hyvän sienimakunsa ansiosta sitä käytetään talvisäilykkeiden valmistukseen. Jotta tätä edustajaa ei sekoitettaisi syötäväksi kelpaaviin lajeihin, sinun on tiedettävä ulkoinen kuvaus ja katsottava valokuvaa.
