Sisältö
Bianka-rypäleet ovat venäläinen talvenkestävä lajike, joka kestää -25 asteen pakkaset. Hyväksytty viljelyyn eteläisillä alueilla ja Mustan maan alueen alueilla. Lajike on tuottava ja vaatimaton. Marjoista valmistetaan viiniä, mehuja ja nektaria.
Ulkonäön historia
Bianka-rypäle (Vitis L.) on venäläinen lajike, joka on jalostettu liittovaltion budjettilaitoksen "Federal Rostov Agrarian Research Center" (Rostovin alue) perusteella. Sama organisaatio on tällä hetkellä alullepanija. Hakemus jätettiin vuonna 1990. Lajike rekisteröitiin Venäjän jalostussaavutusten rekisteriin vuonna 1993.
Kuvaus Bianca-rypälelajikkeesta
Bianca on varhainen lajike valkoisista hedelmistä. Se on voimakas pensas, jolla on keskikokoiset, tyypillisen vihreän väriset lehdet. Lehtilevyn yläpuoli on sileä, vaaleanvihreät suonet näkyvät yleistä taustaa vasten. Niiden profiili on aaltoileva tai suppilomainen, terät nousevat reunoja pitkin. Ei ole pubesenssia.Lehden reunat ovat rosoiset, hampaat ovat suuret, kolmiomaiset ja selvästi näkyvissä.
Yläleikkaukset ovat kohtalaisen syvät ja ne voidaan sulkea tai avata upotettujen kulmien muodossa. Alemmat leikkaukset ovat pieniä, tuskin havaittavissa tai puuttuvat kokonaan. Varren syvennykset ovat avoimia, holvitettuja ja niissä on tasainen tai pyöristetty pohja. Varret ovat pitkiä, vihreitä, usein punertavia. Bianca-rypälelajikkeen kukat ovat biseksuaalisia ja kasvi yksikotinen. Siksi pölytysaste on melko korkea, hedelmät asettuvat hyvin.
Kimput
Klusterit ovat kooltaan pieniä. Keskipaino on 140-150 g, harvemmin 300-350 g. Klustereissa on noin 80-100 marjaa. Muoto on sylinterimäinen kartiomainen, tiheys on keskimääräinen. Jalka on lyhyt. Kimput voivat roikkua viiniköynnöksessä pitkään. Hedelmät eivät pudota, mikä mahdollistaa sopivien sadonkorjuupäivien ajoituksen.
Marjat
Bianca-rypälelajikkeen marjat ovat kooltaan pieniä, keskimäärin 1,4 g, joskus jopa 2 g. Muoto on soikea. Heidän ihonsa on ohut. Jokainen marja sisältää kaksi siementä, joskus vähemmän tai enemmän. Maku on yksinkertainen, hedelmäinen tuoksu. Massa on hieman mehevää ja erittäin mehukasta. Hedelmät eivät ole alttiita herneille. Väri on vihertävän keltainen, itse iholla on lievä valkoinen pinnoite.
Marjat kypsyvät 4-4,5 kuukaudessa
Viini
Viiniköynnös kypsyy hyvin, mikä takaa tasaisen korkean sadon. Kypsyessään versot saavat täyteläisen ruskean värin.
Munasarjat ja kukinnot eivät käytännössä putoa, mutta palavien pakkasten ja lämpötilan muutosten vuoksi pieni osa kukista ei välttämättä avaudu.
Bianca-rypäleiden ominaisuudet
Bianca-lajike on vaatimaton; pensaat kestävät hyvin pakkasta, kuivuutta, lämpötilan muutoksia ja viileitä kesiä.Vaikka noudattaisit tavanomaisia maatalouskäytäntöjä, voit saavuttaa vakaat sadot.
Bianca-rypäleiden kypsymisaika
Siitä hetkestä, kun silmut avautuvat keväällä marjojen tekniseen kypsyysvaiheeseen, kuluu 120 päivää. Siksi Bianca-rypäleet ovat varhain kypsyviä lajikkeita. Maultaan täyteläisempien ja vähemmän happamien marjojen saamiseksi on suositeltavaa odottaa vielä muutama viikko ja suunnitella sadonkorjuu myöhempään ajankohtaan.
Tuottavuus
Bianca-rypälelajikkeen kypsät pensaat tuottavat keskimäärin 5 kg marjoja ja hyvällä kaudella ja maatalouskäytännöissä jopa 10 kg. Teollisessa viljelyssä luku on 120-130 c/ha.
Bianca-rypäleiden sokeripitoisuus
Bianca-rypäleiden sokeripitoisuus vaihtelee välillä 26-28 g 100 ml:ssa puhdasta mehua. Kokonaishappoisuus on 9 % sadonkorjuun alkuvaiheessa, jonka jälkeen se laskee 7 %:iin täydessä kypsässä.
Kasvavat alueet
Bianca-rypälelajike on hyväksytty viljelyyn Black Earthin ja Pohjois-Kaukasuksen alueilla. Viljelyä voidaan viljellä kaikilla eteläisillä alueilla sekä Voronežin, Orjolin, Tambovin, Belgorodin ja Kurskin alueilla.
Pakkaskestävyys
Bianca-lajikkeelle on ominaista lisääntynyt talvikestävyys. Rypäleet kestävät jopa -25 asteen pakkaset. Siksi, kun niitä kasvatetaan Black Earth -alueella ja eteläisillä alueilla, pensaat eivät peitä talvea. Nuoret, äskettäin istutetut taimet on kuitenkin suositeltavaa eristää.
Kuivuuden kestävyys
Bianca-lajike kestää kuivuutta. Pitkän kuivan ajanjakson aikana pensaat tarvitsevat kuitenkin lisäkastelua.
Hyvän sadon saamiseksi pensaat on kostutettava säännöllisesti.
Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille
Lajike kestää useimpia sairauksia.Harmaahome ja monet muut sieni-infektiot eivät vaikuta Bianca-rypäleisiin. Ennaltaehkäisyyn riittää yksi hoitokerta kauden alussa. Resistenssi juurifilokseralle on havaittu. Ampiaiset ja muut hyönteiset voivat kuitenkin vahingoittaa kasveja. Siksi on tarpeen ryhtyä lisäsuojatoimenpiteisiin:
- ansoja;
- säiliöt, joissa on käymiskompottia;
- hyönteismyrkyt (esimerkiksi Aktara, Decis, Inta-Vir, Match ja muut).
Soveltamismenetelmät
Bianca-rypäleet kuuluvat viinilajikkeisiin, marjojen päätarkoitus on tekninen. Useimmiten hedelmiä ei kuluteta tuoreina, vaan lähetetään jalostettaviksi. Mehun tuotto on 80 % sadon painosta. Kuivia valkoviinejä ja väkeviä juomia valmistetaan Bianca-lajikkeesta, ja niitä käytetään harvemmin konjakkitisleiden valmistukseen.
Mehua haudutetaan tammitynnyreissä useita vuosia, minkä seurauksena se saa hunajaisen aromin kukkaisella pohjasävyllä. Viini valmistetaan sekä Bianca-lajikkeesta että sekoituksissa muiden rypälelajikkeiden kanssa. Toinen käyttöalue on mehujen ja nektarien tuotanto.
Hyödyt ja haitat
Bianca-rypäleitä arvostetaan niiden korkean talvikestävyyden ja vaatimattomuuden vuoksi. Sato on tuottoisa ja marjojen maku on riittävän hyvä, jotta niitä voidaan käyttää alkoholi- ja alkoholittomien juomien valmistukseen.
Bianca-lajikkeelle on ominaista vakaat sadot
Plussat:
- erittäin korkea talvikestävyys;
- voidaan kasvattaa Venäjän eri alueilla;
- munasarjat eivät putoa;
- hyvä hedelmäsarja;
- immuniteetti sairauksia ja tuholaisia vastaan.
Miinukset:
- ampiaiset ja linnut voivat vahingoittaa niitä;
- kuljetettavuus on keskimääräinen;
- klusterit ovat pieniä, joten sadonkorjuu on vaikeaa;
- vaativat runsaasti auringonvaloa.
Bianca-rypäleiden istuttaminen
Bianca-rypäleen taimia voi ostaa taimitarhasta tai ottaa useita pistokkaita naapureiltasi ja itää ne avoimessa maassa. Valitse istutuspaikka, joka on valaistu, ilman varjoa, mutta suojattu voimakkailta tuulilta ja ilman pysähtyvää kosteutta (korkea maa on parempi, alangot eivät sisälly). Maaperän tulee olla löysää ja hedelmällistä, neutraalin reaktion (pH 6,0 - 7,0).
Istutus voidaan suunnitella sekä kevääksi että syksyksi. Ajoitus riippuu alueen ilmasto-ominaisuuksista:
- Mustan maan alueella taimet istutetaan huhtikuusta toukokuun puoliväliin;
- etelässä istutus voi alkaa maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa;
- varantokausi: syyskuun viimeiset kymmenen päivää – lokakuun ensimmäinen puolisko (vähintään kuukausi ennen odotettuja pakkaset).
Bianca-rypäleiden istutusalgoritmi on vakio:
- Muutaman viikon sisällä kaivaa 50*50 cm:n reikiä vähintään 2,5 m etäisyydelle toisistaan.
- Aseta kerros viemäröintiä (pieniä kiviä) ja päälle puutarhamaa humuksella, turpeella ja hiekalla (2: 1: 1: 1).
- Muutama tunti ennen istutusta liota taimien juuret kasvustimulaattoriliuoksessa (Epin, Kornevin, Zircon tai jokin muu tuote).
- Istuta taimet keskelle, ripottele maata ja tiivistä ne niin, että juurikaula menee 10 cm syvyyteen.
- Levitä sahanpuru, olki, heinä tai muu multaa. Syksyllä istutettaessa kerroksen tulee olla 10-15 cm.
Bianca-rypäleiden hoito
Bianca-lajike on vaatimaton. Hyvän sadon saamiseksi sinun on suoritettava kastelu ja muut hoitotoimenpiteet:
- Istutuksia kastellaan säännöllisesti, jotta maaperän pintakerros ei kuivu kokonaan.Kuivuuden aikana kastelu suoritetaan vähintään kerran viikossa, normi on kaksi ämpäriä per pensas.
- Lannoitus levitetään keväällä ja hedelmän aikana. Ensin annetaan superfosfaattia (200 g per pensas) ja ammoniumsulfaattia (100 g per kasvi) ja kesällä - monimutkainen mineraalilannoite (70 g per reikä).
- Maaperää löysätään ja rikkaruohotetaan säännöllisesti.
- Pensaiden viereen ajetaan tuet (tapit), joihin on sidottava oksia.
- Leikkaaminen tehdään kevään jälkipuoliskolla ja syksyn puolivälissä. On suositeltavaa jättää kolme silmää jokaiseen versoon, jotta varmistetaan optimaalinen kuormitus pensaalle.
Maatalousteknologia Bianca-lajikestandardin kasvattamiseen
Johtopäätös
Bianca-rypäleet ovat lajike, jolla on useita objektiivisia etuja. Se kestää pakkasta, kuivuutta ja on immuuni useille sairauksille. Siksi satoa voivat suositella viljelyyn sekä kokeneet puutarhurit että aloittelevat amatöörit.
Arvostelut Bianca-rypäleistä
