Sisältö
Tällä hetkellä perinteisen lääketieteen kannattajat käyttävät kuivattua salviaa. Raaka-aineista valmistetaan teetä, terveellisiä keitteitä ja tinktuuroita. Yrtti voidaan ostaa apteekista, mutta valmistamalla yrtti itse voit säästää rahaa. Voit kerätä sage officinalista tiettyinä aikoina. Kuivausprosessille on olemassa erityisiä vaatimuksia.
Salviaa sadonkorjuun aika
Yrtti sisältää monia eteerisiä öljyjä ja hivenaineita, jotka auttavat palauttamaan kehon sairauden jälkeen tai vahvistavat immuunijärjestelmää.
Suurin ravintoainepitoisuus löytyy lehdistä
Seuraavat päivämäärät sopivat salvian korjuuseen:
- syksy, 4-5 kuukautta istutuksen jälkeen;
- ensi vuonna - kesän ensimmäisellä puoliskolla.
Salvia officinalis voidaan korjata kahdesti vuodessa. Jos puutarhuri keräsi raaka-aineet kesäkuussa tai heinäkuun alussa, toinen keräys suoritetaan syyskuussa.
Mistä kerätä salviaa
Ennen keräämistä ja kuivaamista lääkeyrtti on hankittava jostain. Luonnollinen elinympäristö on Välimeren maat, mutta Venäjältä kulttuuria ei juuri löydy.Epävakaa ilmasto vaikuttaa huonosti kasvin tilaan, joten salvia kasvaa pääasiassa vihannespuutarhoissa ja kasvihuoneissa.
Salvia officinalis on 75-80 cm korkea, siinä on sinivihreitä versoja ja voimakas tuoksu, joka on erityisen havaittavissa kädessä hierottaessa. Lehdet maistuvat hieman mausteisilta, supistavilta ja aina kitkeriltä.
Löydät kerättävän ja kuivattavan ruohon katsomalla sen juuria. Niille on ominaista haarautunut rakenne ja kovuus. Varret eroavat villisalvialajeista: ne ovat pystysuoria, tetraedrisiä, alhaalta puumaisia ja ylhäältä ruohomaisia.
Salvia officinaliksen keräämistä koskevat säännöt
Ruohon kerääminen ei ole ollenkaan tavallista toimintaa, kuten se saattaa tuntua aloittelijoilta. Prosessi vaatii jonkin verran kokemusta ja tietämystä, joka tarvitaan sen varmistamiseksi, että salvia säilyttää mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita ja soveltuu jatkokäsittelyyn - kuivaukseen.
Puutarhurit neuvovat keräämään versoja silmujen ja kukkivien alalehtien kanssa. Salviaa kerätään tarpeiden mukaan. Voit siis leikata huolellisesti tarvittavat raaka-aineet oksasaksilla - silmut, lehdet, oksat - tai repiä kasvin irti juurien mukana.
Jos sadossa näkyy sadevettä, kastetta tai likaa, pensas puhdistetaan. Toimenpide on välttämätön tartuntariskin vähentämiseksi. Kaada vain vähän vettä kastelukannusta, anna salvia kuivua ja voit aloittaa keräämisen.
Salvia officinalis -kuivaus
Suurin osa raaka-aineesta käytetään teelehtinä. Salvia voidaan kuivata ja varastoida ulkona, sisällä tai kuivausrummussa.Luonnollisilla ja keinotekoisilla kuivausmenetelmillä on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa, joita kannattaa harkita erikseen.
Luonnollinen tapa
Tämä sisältää ilmakuivauksen ja sisäkuivauksen. Ilmakuivauksella on seuraavat edut:
- yksinkertaisuus;
- ei tarvitse varata paljon tilaa;
- ei ylikuumenemista.
Haitat olivat:
- tarve seurata säätä;
- toimenpiteen pitkä kesto.
On tärkeää, ettei salviaa jätetä auringonpaisteeseen. Säteet muuttavat vihreät versot keltaisiksi, ja kukat palavat niiden mukana. Ultraviolettisäteily tuhoaa kasvien kudoksissa esiintyvät alkuaineet, mikä tekee sadosta vähemmän hyödyllistä.
Kuivuminen alkaa heti ruohon keräämisen jälkeen. Lehdet on asetettava uunipellille yhteen riviin yrittäen estää versoja koskettamasta. Leivinpelti asetetaan katoksen alle, raaka-aineiden alle kannattaa laittaa paksu paperi. Salvia officinalis -lehdet kuivataan +15-30 °C:n lämpötilassa.
Mitä vähemmän kosteutta ilmassa on, sitä nopeammin prosessi tapahtuu.
Kuivaus voidaan tehdä myös sisätiloissa. Tätä varten salvia asetetaan hyttysverkolle (solujen koko ei riitä putoamiseen, mutta ylimääräinen kosteus tihkuu niiden läpi). Jos arkkia ei ole mahdollista asettaa vaakasuoraan, materiaali ripustetaan nippuina. Kimput valmistetaan eripituisista versoista - nopeampaa kuivumista varten.
Keräyksen jälkeen raaka-aineet sidotaan langalla tai hiuskuminauhalla. He ripustavat sen ikkunan lähelle, avaavat ikkunan ja odottavat kuivumista. Palkit on sijoitettu etäälle toisistaan. Prosessi kestää keskimäärin 15-20 päivää.
Kuivausrummussa
Viime vuosina suosiota ovat kasvattaneet sähkökuivaimet, jotka tarjoavat tasaisen kuivauksen puhaltamalla. Salvia officinalis korjataan heti sadonkorjuun jälkeen, jotta siitä saadaan mahdollisimman paljon hyötyä.
Sähkökuivausmalleissa on useita toimintatiloja, mukaan lukien "Yrtit"-parametri. Salvian optimaalinen kuivauslämpötila on +30-40 °C. Ei ole mitään järkeä nostaa sitä korkeammalle, koska raaka-aineet palavat.
Keräyksen jälkeen sinun on erotettava kukat ja lehdet - vain yksi asia kuivataan. Materiaali asetetaan laitteen päälle tasaisesti lokeroiden kesken ja kuivausrumpu kytketään päälle. Kuuden tunnin kuluttua tarkista salvian valmius. Salvian valmistaminen voi kestää kahdeksan tuntia, jos raaka-aine oli alun perin märkä.
Kun tuote on valmis (koskettamalla huomaa - jos se murenee, vihreät ovat valmiita), sen annetaan seistä pöydällä huoneenlämmössä.
Kun lehdet ovat jäähtyneet, ne varastoidaan
Salvialehtien säilytysolosuhteet
Keräyksen ja kuivauksen jälkeen herää uusi kysymys - missä ja miten ruoho säilytetään. Puutarhurit varoittavat aloittelijoita säilyttämästä nippuihin, koska tässä tapauksessa salvia menettää hyödylliset ominaisuudet, maun ja aromin.
Kuivat lehdet on parempi sijoittaa säiliöihin, joissa on tuuletusaukot. Voit käyttää pahvia tai puuvillaa. Säilyvyys on kaksi vuotta. Raaka-aineita säilytetään harvemmin lasi- ja metallipurkeissa, koska huonon ilmanvaihdon vuoksi säilytysaika lyhenee vuoteen.
Pusseihin ja laatikoihin pakatut lehdet jätetään huoneeseen, jossa on ilmanvaihto.
Lehdet ja varret varastoidaan kaksi vuotta, sitten lääkeaineet tuhoutuvat kokonaan.
Johtopäätös
Voit korjata Salvia officinalista useita kertoja vuodessa. Päivämäärät: kesäkuusta heinäkuuhun - ensimmäinen kerta, elokuusta syyskuuhun - toinen kerta. Kylvön jälkeen versot saa leikata aikaisintaan viiden kuukauden kuluttua. Raaka-aineiden kerääminen ja valmistaminen vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä. Materiaali kuivataan luonnollisesti (ulkona) tai keinotekoisesti (kuivaimia käyttämällä). Jälkimmäisen etu edelliseen nähden ajassa.
