Sisältö
Viherminttua pidetään suuren perheen yleisimpänä edustajana. Kasvi kasvaa luonnonvaraisissa ja viljellyissä muodoissa. Monet puutarhurit kasvattavat erityisesti minttua puutarhoissaan tuholaisten karkottamiseksi, aromaattisten teiden valmistukseen ja lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Miltä puutarhaminttu näyttää?
Ulkoisesti useimmilla minttulajikkeilla on samanlaiset ominaisuudet. Jokaisella lajikkeella on kuitenkin omat ominaisuutensa. Viherminttua kutsutaan myös puutarhamintuksi. Kasvilla on tasainen pitkä varsi. Lehti on pitkänomainen, hieman soikea, jopa 7 cm pitkä. Lehtilevyn leveys on 2 cm. Kuvassa puutarhaminttu näkyy kukinnan aikana. Pienet kukat ryhmissä luovat piikkikehän varren yläosaan.Terälehtien väri on lumivalkoinen, joskus vaaleanpunainen. Yhden kukan korkeus on 3 mm.
Ruohoinen puutarhakasvi erottuu intensiivisestä kasvustaan. Varsi voi venyä 30 - 100 cm kauden aikana Lehtilevy on ryppyinen, reunat rosoiset.
Puutarhamintun lajikkeet ja lajikkeet
Tavalliset ihmiset kutsuvat minttua todennäköisemmin piparmintiksi tai puutarhamintuun, mikä ei ole täysin totta. Nämä ovat täysin kaksi eri lajiketta, ja kaikkiaan on noin 40 lajiketta. Seuraavat puutarhamintun tyypit löytyvät useimmiten kotipuutarhoista:
- Piparminttu sisältää runsaasti mentolia. Viljelmä on hybridi, joka saadaan risteyttämällä puutarhaa ja vesiruohoa. Kasvia pidetään lääkkeenä. Sitä käytetään lääketieteessä sellaisten lääkkeiden valmistukseen, jotka hoitavat sydämen, hermoston, hengityselinten sairauksia ja muita vaivoja.
- Vihermintussa mentoli ilmentyy heikosti. Tämä on sen tärkein ero. Spicatan lisäksi satoa kutsutaan myös pelto- tai niityksi. Luonnossa kasvi löytyy nurmikoilla lampien lähellä ja muissa paikoissa, joissa on kosteutta. Puutarhasatoa käytetään vähäisen mentolipitoisuutensa vuoksi useammin ruoanlaitossa ja siitä valmistetaan kosmeettisia valmisteita.
- Makeassa mintussa on pyöreämmät lehdet. Kasvi, jolla on voimakas erityinen aromi. Kulttuuri on suosittu leipurien keskuudessa, ja sitä käytetään myös teen ja alkoholijuomien valmistukseen.
- Schisandra tai sitruunamelissa ei ole minttulajike, mutta kasvia kutsutaan usein puutarhasitruunamelissaksi.Kulttuuri on laajalle levinnyt puutarhureiden keskuudessa ja sitä löytyy melkein joka pihasta. Minttua käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin ja aromaattista teetä haudutetaan.
Muut puutarhamintun tyypit ovat vähemmän yleisiä ja harvemmin käytettyjä.
Miten viherminttu lisääntyy?
Puutarhakasveja levitetään jakamalla pensas, kerrostelemalla ja siemenillä. Kahta ensimmäistä menetelmää pidetään yksinkertaisimpana ja luotettavimpana. Jos haluat kiinteistösi viherminttua, pyydä naapureitasi kaivamaan pensas. Se voidaan istuttaa kokonaisena tai jakaa useisiin osiin niin, että jokaisella erotetulla kasvilla on täysi juuristo. Viljelmä juurtuu kosteaan maaperään ja kehittää nopeasti juuristonsa. Ensi vuonna puutarhaminttu kasvaa. Sitä on silti rajoitettava, muuten kasvi murskaa naapuriviljelmät.
Vihermintun kasvattaminen siemenistä on monimutkainen prosessi. Ensin helmikuussa jyvät kylvetään ruukkuihin maaperän tai turpeen kanssa. Normaali taimien kasvatusprosessi kestää kaksi kuukautta. Kasvatetut ja kovettuneet nuoret vihermintun kasvit istutetaan keväällä puutarhapenkkiin. Haluttaessa voidaan jättää useita puutarhan taimia kasvamaan ruukkuun ikkunalaudalle.
Video kertoo yksityiskohtaisesti mintun kylvöstä:
Mitä eroa on puutarhamintun ja piparmintun välillä?
Suosittujen lajikkeiden erityispiirteet on esitetty taulukossa. Jos puhumme pääasiallisesta erosta vihermintun ja piparmintun välillä, se piilee aromaattisissa aineissa. Puutarhasato on vähemmän tuoksuva. Lehtiä pureskellessa mintun maku häviää nopeasti suussa. Piparminttu sisältää paljon mentolia. Lehden pureskelun jälkeen suussa on pitkään kylmän tunne.
Mikä on puutarhamintun tuoksu?
Viherminttu on samanlainen maku kuin mentoli, mutta se on mieto. Suussa ei tunne kylmyyttä, vaan makea maku. Tuoksu raikastaa hengityksen lehtiä pureskeltaessa, mutta ei tukkeuta sitä kylmällä.
Vihermintun lääkinnälliset ominaisuudet
Rajallisesta mentolipitoisuudestaan huolimatta viherminttulla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Puutarhasatoa käytetään poistamaan pahoinvointia, päänsärkyä ja hammassärkyä sekä rauhoittamaan hermostoa. Infuusiot auttavat poistamaan hiekkaa munuaisista, desinfioivat haavoja ja vahvistavat ikeniä. Viherminttumentolilla on jäädyttävä vaikutus kipeään niveleen tai iskusta kärsineeseen kehon alueeseen.
Vihermintun käyttötarkoitukset
Puutarhakasvien laajuus on niin laaja, että on mahdotonta kuvitella monia lääke- ja kosmeettisia valmisteita ja kulinaarisia tuotteita ilman sen osallistumista.
Farmakologiassa
Koska mintun lääkinnälliset ominaisuudet ulottuvat moniin ihmiselimiin, lääkeyritykset käyttävät sitä tablettien, tinktuureiden ja aerosolien valmistukseen. Viljelmä on osa biologisesti aktiivisia lisäaineita (BAA). Sen perusteella valmistetaan lääkkeitä hengitysteiden, hermoston ja sydän- ja verisuonijärjestelmien hoitoon.
Kansanlääketieteessä
Kansanparantajat valmistavat puutarhakasveista keitteitä, infuusioita, öljyjä ja käyttävät kasvin tuoreita lehtiä. On olemassa monia reseptejä ripuliin, ummetukseen, päänsärkyyn ja hammassärkyyn. Piparminttuöljyä käytetään antiseptisenä, supistavana ja anestesiana. Kansanlääketieteessä puutarhakasvia käytetään synnytykseen ja naisten sairauksien hoitoon.
Kosmetologiassa
Naiset tekevät kasvonaamioita tuoreista mintunlehdistä. Lisäämällä erilaisia ainesosia ne valmistavat valmisteita rasvaiselle ja kuivalle iholle ja pääsevät eroon aknesta. Piparminttuuutetta löytyy usein voiteista, shampoista ja pesuaineista.
Massatuotannossa
Ruoanlaitossa aromaattisia mintunlehtiä käytetään mausteena. Niitä lisätään leivonnaisiin, ensimmäisiin ja toisiin ruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Minttujälkiruoat, hiilihapotetut juomat ja makeiset ovat suosittuja. Viherminttumentolia käytetään savukkeiden, teen ja alkoholijuomien aromiaineena.
Sijainti päällä
Puutarhakasvilla on hyvät koristeelliset ominaisuudet. Viherminttu istutetaan polkujen varrelle, mixbordersille ja kivipuutarhoille. Satoa pidetään hyvänä hunajakasvina, ja mentolin haju karkottaa alueelta haitallisia hyönteisiä.
Laskeutumissäännöt
Koristeminttu voi kasvaa yhdessä paikassa useita vuosia. Paikka on valittava välittömästi, jotta sitä ei myöhemmin istuteta uudelleen. Maahan jäävät juuret synnyttävät ensi kaudella uutta kasvua, josta on melko vaikea päästä eroon. Valitse paikka, joka on valaistu osittain varjossa, mieluiten kostea. Puutarhakasvit kasvavat puiden alla, mutta kehittyvät huonosti. Kasvi venyy ohuille varrelle ja kasvattaa pieniä lehtiä.
Jos alue ei ole kostea, mintun istutuksia on kasteltava usein. Maaperä on mieluiten löysää, hedelmällistä ja hyvää vettä läpäisevää.Sandy savi ja savi ovat erinomaisia. Jos alue on soinen tai pohjavesi on korkealla, pesään asennetaan 15 cm paksu kuivatuskerros.
Viherminttua voidaan kasvattaa alueella, jossa palkokasveja oli aiemmin. Ei ole suositeltavaa istuttaa sitä vihannesten, juurikasvien, hedelmä- ja marjapensaiden lähelle. Ensinnäkin kemikaalien ruiskuttaminen hyönteisiä ja tauteja vastaan ei ole mahdollista tietylle kasville. Hajallaan olevaa sumua putoaa vihermintun lehtiin, eikä sitä voi käyttää tilapäisesti. Toiseksi vihermintun nopeasti kasvava juuristo tukehduttaa naapurikasveja.
Optimaalinen aika puutarhakasvien istuttamiseen on kevät tai syksy. Jos taimet kasvavat kukkaruukussa, ne voidaan lähettää puutarhapenkille vaikka kesällä. Siemenet ostetaan luotettavista jälleenmyyjistä. Kylvö suoritetaan erillisiin kuppeihin tai yhteiseen astiaan. Siemenet haudataan maaperään 5 mm:n syvyyteen. Taimia kasvatetaan helmikuusta vakaan lämmön alkamiseen ulkona.
Istutusmateriaali istutetaan reikiin ja kastellaan runsaasti. Pinnalla oleva maa multataan kosteuden säilyttämiseksi. Sängyn ääriviivaa pitkin kaivetaan reunakaistale tai liuskekiven palaset juurten leviämisen rajoittamiseksi koko alueelle.
Kasvava puutarha minttu
Vihermintun istutusten hoito on helppoa. Kasvi tarvitsee säännöllistä kastelua, muuten varret eivät kehity hyvin. Jos alue on kuiva, vettä voidaan kaataa joka päivä. Optimaalinen aika kastelulle on myöhään illalla, mutta ennen pimeää.
Puutarhakasveja ei tarvitse ruokkia. Viherminttu kasvaa hyvin hedelmällisessä maaperässä. Kemialliset lannoitteet voivat muuttaa makua ja tuoksua.Jos alue on ehtynyt, kastele sitä kerran keväällä heikolla monimutkaisen lannoitteen liuoksella.
Pensaan muodostamiseksi suoritetaan puristus. Lavan leikkaaminen edistää sivuversojen kasvua. Jos viherminttu kasvatetaan lehtiä varten, kukkavarret poistetaan muodostumisvaiheessa.
Pänkien maaperä löysätään matalasti. Rikkaruohot poistetaan käsin. Tämä hoidon spesifisyys liittyy juurijärjestelmän pinnalliseen sijaintiin. Yleensä rikkaruoho vedetään pois mintun kasvuvaiheessa. Kun pensaat saavat voimansa, ne itse syrjäyttävät rikkaruohot.
Kuinka päästä eroon puutarhamintusta sivustolla
Puutarhakasvin erinomainen elinvoimaisuus on sekä plussa että miinus. Kun siitä on päästävä eroon, se ei ole helppoa. Manuaalinen kitkeminen tai kaivaminen lapiolla ei aina onnistu. Jäljellä olevat pienet juuret kosteassa maaperässä tuottavat välittömästi uusia versoja.
Rikkakasvien torjunta-aineet auttavat luotettavasti pääsemään eroon ärsyttävästä kasvista, mutta niitä ei voida käyttää kaikkialla. Ruiskutettaessa lääkkeet putoavat naapuriviljelmien lehtiin, ja ne myös kuolevat. Jos rikkakasvien torjunta-aineiden käyttö ei ole mahdollista, minttualue peitetään vanhalla linoleumilla tai kattohuovalla. Se katoaa valonpitävän materiaalin alle.
Tuholaiset ja sairaudet
Viherminttu on harvoin altis taudeille tai tuholaisten aiheuttamille tuhoille, mutta joskus tällaisia tapauksia esiintyy. Tautien torjunnan ongelmana on kemikaalien käytön rajoittaminen. Lehtiä ei voi käyttää mausteena. On parempi yrittää estää ongelma. Esimerkiksi ruoste on yleinen sairaus. Se johtuu liiallisesta kosteudesta. Pensaat tulee harventaa paremman ilmanvaihdon ja kastelun tehokkuuden vähentämiseksi.
Valkoisen pinnoitteen ilmestyminen lehdille osoittaa härmän esiintymisen. Pensaat ruiskutetaan jauhetun rikin liuoksella. Antraknoosin tunnistaa ruskeista täplistä. Istutusten käsittelemiseksi niitä käsitellään Bordeaux-seoksen liuoksella. Jotta ei odoteta sairauksien ilmaantumista, he turvautuvat varhaiseen sadonkorjuuseen - heinäkuussa.
Minttupunkkeja ja lehtipuikkoja pidetään vaarallisina kasvintuholaisina. Täällä et voi tehdä ilman hyönteismyrkkyjen käyttöä. Kun lääke on voimassa, lehtiä ei voi käyttää mihinkään tarkoitukseen.
Milloin puutarhaminttu kerätä ja miten se kuivataan
Mausteiden valmistuksen ajankohta määritetään visuaalisesti. Varret leikataan, kun niiden pituus on 25 cm. Sadonkorjuuaika on yleensä heinä-elokuussa. Leikkaa 2/3 kasvista, jotta pensas toipuu nopeammin. Mintun varret on parasta leikata ennen kukintaa. Tällä hetkellä lehdet keräävät suurimman annoksen aromia.
Kuinka säilyttää kuivattua minttua oikein
Sadonkorjuun jälkeen paras tapa säilyttää se on kuivaus. Valmis tuote varastoidaan köysiin ripustetuissa nipuissa kuivan aidan katon alle. Lehdet voidaan murskata hienoksi jauheeksi ja pakata muovipusseihin tai lasipurkkeihin.
Johtopäätös
Viherminttu säilyttää lääkinnälliset ominaisuutensa ja arominsa myös kuivattuna. Sadon varastoinnin kesto riippuu luoduista olosuhteista, mutta on parempi täydentää varastoja joka kausi.
