Sisältö
Valkosipulia käytetään erilaisten ruokien valmistukseen, mukaan lukien mausteet. Se on luonnollinen vitamiinien ja hivenaineiden lähde. Tuote on hyödyllinen talvella, kun ihmisen vastustuskyky heikkenee. Jotta ei tuhlata ylimääräistä aikaa, on tärkeää, että kotiäiti kuorii valkosipulin nopeasti.
Kuinka nopeasti kuoria valkosipulia
Menetelmä riippuu siitä, kuinka paljon valkosipulia sinun on kuorittava kerralla ja minkä kokoinen se on. Myös vihannesten tuoreus on tärkeää.
Kuinka helposti kuoria valkosipulia veitsellä
Yleisin tapa nopeasti kuoria valkosipulia on veitsellä. Sitä harjoittavat aloittelijat ja ammattikokit. Sipuli jaetaan viipaleiksi, minkä jälkeen jokaisen kynnen päät leikataan. Ihon tulee olla vain sivuilla.
Viipaleet asetetaan leikkuulaudalle levittämällä valkosipuliin leveäteräinen veitsi. Niitä puristetaan hyvin ja keinutetaan eri suuntiin. Tämä vaatii kaksi kättä. Kaikki riippuu taidosta. Aluksi liikkeet saattavat tuntua epävarmoilta, mutta harjoittelemalla siitä tulee nopeaa ja helppoa.
Suuren valkosipulin kuoriminen veitsellä ei onnistu, mutta riittävällä taidolla säästää aikaa, jos kynsiä on useita.
Menetelmä sopii pienelle määrälle neilikkaa. On helpompi työskennellä suurempien siivujen kanssa. Käsittelyn jälkeen valkosipulilla ei ole kaikkein herkullisinta ulkonäköä. Siksi sitä ei pidä lisätä suolakurkkupurkkiin. Eri asia on, pilkkoo se hienoksi ja tarjoile.
Purkin tai kulhon avulla
Kun sinun on kuorittava paljon pientä valkosipulia, yksinkertainen menetelmä kulhoon tai purkkiin auttaa. Tätä varten päiden on oltava mahdollisimman kuivia. Vihannes jaetaan viipaleiksi ja laitetaan puhtaaseen astiaan (tina, lasi tai alumiini). Puhdistuksen periaate on, että ravistellessa hampaat osuvat seiniin.
Ravista 60 sekuntia ja kaada sitten valkosipuli leikkuulaudalle. Viipaleet otetaan pois kuoresta. Menetelmän etuna on säilyttää lobuleiden alkuperäinen ulkonäkö. Niitä ei tarvitse murskata, vaan ne voidaan käyttää heti käyttötarkoitukseensa.
Valkosipulin kuoriminen purkilla on nopea ja turvallinen tapa, lisäksi mikä tahansa väline käy.
Kulhon sisällä voi kuoria vain niin monta sipulia. Siksi jälkimmäistä käytetään useammin. Lisäksi ravistelu vaatii kaksi kulhoa. Valkosipulia säilytetään yhdessä ja peitetään toisella.
Tällä menetelmällä voit puhdistaa nopeasti kymmeniä neilikkaa. Kaikki eivät ole täydellisiä - joidenkin reunat katkeavat. Mutta yleensä tuote ei menetä ulkoasuaan. Ravistelun aikana olkapäät ja käsivarret voivat sattua.Siksi on parempi lämmittää ensin. Tämä suojaa niveliäsi ja valmistaa lihaksesi intensiiviseen harjoitteluun.
Et voi nopeasti kuoria tuoretta valkosipulia tällä käsittelyllä. Raaka-aineella on kostea kuori, joka ei putoa.
Kuinka kuoria valkosipulia oikein käsin
Sattuu niin, ettei sinulla ole tarvittavia välineitä tai veistä käsillä vihannesten kuorimiseen. Tässä asennossa työ tehdään käsin.
On olemassa temppuja valkosipulin kuorimiseen helposti ja nopeasti. Aseta neilikat pöydälle tai leikkuulaudalle, paina niitä kädellä ja pyöritä eri suuntiin. Liikeperiaate on samanlainen kuin veitsellä. On tärkeää, että paine ei laske. Pian kotiäidillä on edessään puhdas valkosipuli.
Jos kuorit vihanneksen kynsillä, voit vahingoittaa käsiäsi; tätä menetelmää ei voi kutsua nopeaksi
Siksi tätä ei suositella suurelle tuotemäärälle.
Kuinka kuoria valkosipulia mikroaaltouunissa
Jokaisella kotiäidillä on kotonaan mikroaaltouuni. Laite kuorii valkosipulin kunnolla, mikä säästää aikaa ja vaivaa. Lisäksi kun vihannes on eroon kuoresta, kotiäiti voi tehdä muita asioita.
Pää jaetaan viipaleiksi ja laitetaan kulhoon. Keittoastioiden on täytettävä mikroaaltouunin turvallisuusvaatimukset. Teho on asetettu maksimiin, aika on asetettu 20 s. Neilikan pohja on erotettava toisistaan.
Kuka tahansa voi nopeasti kuoria valkosipulia mikroaaltouunissa tiedosta ja kokemuksesta riippumatta.
Lämpökäsittelyn jälkeen valkosipuli menettää makunsa ja tuoksunsa, minkä myötä myös hyödylliset aineet katoavat. Tämä on menetelmän ainoa haittapuoli.
Kuori valkosipuli nopeasti kylmässä vedessä
Tuoretta valkosipulia on vähemmän helppo kuoria.Kun tämä on tehtävä nopeasti, eikä terävää veistä ole käsillä, se käsitellään kylmässä vedessä. Raaka-aineet laitetaan sopivan kokoiseen astiaan, täytetään juoksevalla vedellä ja jätetään puoleksi tunniksi.
Nopean käsittelyn jälkeen vihanneksilla on aikaa kastua, joten sitä on kuivattava hieman
Valkosipulin päitä ei tarvitse kuoria - kuori putoaa itsestään tai voit poistaa sen sormin. Koska vesi ei ole kuumaa, se ei vaikuta vihannesten makuun ja aromiin.
Kuinka nopeasti kuoria paljon valkosipulia
Kun aika on loppumassa, mutta paljon raaka-aineita on puhdistettava nopeasti, käytetään vaihtoehtoista menetelmää. Viipaleet laitetaan kulhoon, jossa on kuumaa vettä (kiehuvaa vettä) ja annetaan hautua minuutin ajan. Jäljelle jäävä vesi kaadetaan pesualtaaseen ja kuoret heitetään roskakoriin.
Ihon erottaminen ei ole vaikeaa, mutta voit polttaa kätesi. On parempi odottaa muutama sekunti ja sitten ryhtyä hommiin. Vaikutus on samanlainen kuin mikroaaltouunissa puhdistettaessa. Tuote menettää hyödylliset vitamiinit, maun ja aromin. Mutta viipaleet pysyvät ehjinä, ja kotiäiti voi kuoria suuren määrän ainesosaa lyhyessä ajassa.
Menetelmän etuna on, että omistajan ei tarvitse edes harjoitella
Neuvoja! Jos perhe ei pidä valkosipulin voimakkaasta tuoksusta, tämä menetelmä on perusteltu. Neilikat voidaan heittää keittoon tai käyttää suolakurkkuihin.
Kuorijan puhdistus
Nykyaikaiset kotiäidit kuorivat vihanneksia kuorijalla. Tämä on näppärä laite, joka koostuu jatkettavasta putkesta, jossa on reikä. Löydät tämän laitteen rautakaupoista ja vastaavista osastoista päivittäistavarakaupoista. Sen avulla voit työskennellä pienten tuotteiden, mukaan lukien valkosipulin, kanssa.
Kuorinnassa on läpimenevä reikä, johon viipaleet asetetaan. Käden voimalla niihin kohdistuu painetta, joka alkaa pyöriä eri suuntiin.Kotiäidin tarvitsee vain ravistaa pudonneet kuoret ja huuhdella laite.
Kuorijan lisäksi voit käsitellä tuotetta nopeasti synteettisellä matolla - rullaa se putkeen, laita viipaleet sisään ja paina sitä kädellä
Tuotteen ansiosta voit säilyttää vihannesten alkuperäisen ulkonäön. Kätesi pysyvät puhtaina. Jos sinulla ei ole kotona kuorintaa, mutta haluat todella kokeilla sitä, jotkut käyttävät samanlaisia työkaluja. Ne toimivat saman järjestelmän mukaan - painavat, kiertävät ja katsovat. Kuori poistetaan ja uudet raaka-aineet lisätään. Voit myös käyttää jo kuvattua menetelmää veitsellä tai paljain käsin.
Kuinka valita puhdistusmenetelmä
Menetelmän valinta riippuu siitä, kuinka paljon tuotetta, missä sitä käytetään ja missä kunnossa se on - tuore tai kuiva. Talven selvinneelle vihannekselle on ihanteellista ravistaa kulhossa tai käsitellä veitsellä. Älä ohita manuaalista puhdistusta.
Kun sinun on kuorittava nopeasti paljon valkosipulia, käytetään lämpökäsittelyä. On tarpeen ottaa huomioon menetelmän haittapuoli - vitamiinien, hajun ja maun menetys. Jos tämä ei ole iso juttu, viipaleet laitetaan mikroaaltouuniin tai säilytetään kuumassa vedessä. Puhuttaessa laadusta ja käsittelyn nopeudesta, nämä ovat parhaat menetelmät.
Jos puhdistaminen ravistamalla epäonnistuu, kotiäiti käsittelee tuoretta tuotetta. Se säilytetään kylmässä vedessä. Erinomainen ja tehokas tapa. Tämän jälkeen neste on valutettava ja kuoret hävitettävä.
Veitsi on universaali työkalu, joka auttaa aina. Ne voivat sekä leikata että murskata. Jos tuotetta käytetään kastikkeen valmistukseen, käytä veitsen leveää sivua.
Kun haluat kätesi olevan puhtaat ja täynnä voimaa, käytetään erikoislaitteita. Yksi niistä on kuorija, joka on suunniteltu käsittelemään erilaisia tuotteita.Valinta jää aina emännille itselleen.
Johtopäätös
Voit kuoria valkosipulia nopeasti eri menetelmillä. Et tarvitse kokin koulutusta tai erityisiä taitoja tehdäksesi tätä. Riittää, kun valitset sopivan menetelmän, tutustut menettelyyn ja aloitat käsittelyn. Ei ole parempaa ratkaisua. Kaikki riippuu siitä, kuinka monta vihannesta on kuorittava ja missä kunnossa ne ovat.
