Rocambole: viljely + valokuva

Sipulivalkosipuli Rocambole on vaatimaton ja korkeasatoinen sato, jota esiintyy yhä enemmän vihannespuutarhoissa. On tärkeää olla tekemättä virhettä ja ostaa istutusmateriaalia tästä luonnollisesta sipulin ja valkosipulin hybridistä. Uuden kasvin lisääminen on jännittävää, mutta sinun on otettava huomioon hoidon ja varastoinnin hienovaraisuus.

Sipuli-valkosipuli Rocambole: kaikki siitä

Kaakkois-Aasiassa, Välimeren maissa ja Länsi-Euroopassa viljeltävällä sadolla on monia nimiä: elefantti tai egyptiläinen sipuli, saksalainen tai espanjalainen valkosipuli, sipulivalkosipuli. Tämä on Keski-Aasian, Espanjan ja Egyptin villi kasvi.

Venäjällä Rocambolea ovat kasvattaneet yksittäiset innostuneet puutarhurit 1800-luvulta lähtien. Kasvin maanpäälliset ja maanalaiset osat muistuttavat sekä ulkonäöltään että ravitsemuksellisilta ominaisuuksiltaan sipulia ja valkosipulia, mutta eivät niin vahvalla maulla.Sen tärkein vetovoima on pään suuri tilavuus, joka lihoa helposti suotuisassa ilmastossa. Neilikat säilyvät hyvin ja tarjoavat vitamiineja lämpimään vuodenaikaan asti.

Rocambole kuuluu liljaperheeseen. Ulkoisesti se muistuttaa purjoa; muut puutarhurit väittävät, että varsi ja lehdet näyttävät valtavalta valkosipulilta. Yksihampainen sipuli, joka muodostuu kauden aikana aikuisen kasvin pienistä lapsista, on identtinen pyöreän litteän sipulin kanssa, jossa on valkoiset suomut. Seuraavana keväänä istutettu se tuottaa suuren, puolikiloisen sipulivalkosipulin pään, jossa on useita kynsiä.

Arvostelujen mukaan Rocambole-valkosipuli muistuttaa sipulia siinä mielessä, että se tuottaa pitkiä kukkavarsia ja karuja kukkia. Tuoksu ja maku ovat valkosipulisempia, mutta pehmeämpiä ja ilman voimakasta katkeruutta.

Rocambole-valkosipulin kuvaus

Sipulivalkosipuli on edelleen epätavallinen Venäjälle, kannattaa tutkia ulkoisia tietoja yksityiskohtaisesti.

Miltä Rocambole-sipuli näyttää?

Puutarhasängyssä 50-80 cm korkea aikuinen kasvi erottuu suuresta koostaan. Rocambolen paksussa varressa on 6-9 lehteä, jotka ovat 30-60 cm pitkiä, 3-6 cm leveitä, samanlaisia ​​kuin purjojen lineaariset höyhenet. Litteä lehtiterä, jossa on pitkittäiset raidat, on kärkeen päin osoittava, hieman vahamaisella pinnoitteella peitetty, karkea kosketus, väriltään vaaleanvihreä. Lehden keskellä on pieni taittuma.

2-vuotiaan valkosipulin pohjaan muodostuu stoloneja, joissa on 10–15 sipulia, jotka painavat 1,5–4 g, ja niissä on voimakas kuori, jonka väri on tummempi, kellanruskea, verrattuna suuren pään valkoiseen sävyyn. Jos stolonit kasvavat lyhyiksi, vauvat makaavat lähellä neilikkaa peittäen itsensä äidinkuorella.

On myös pitkiä versoja, jotka ulottuvat päästä jopa 10 cm. Siksi ne kaivevat Rocambole huolellisesti, jotta ne eivät menetä pieniä sipuleita.Ne istutetaan seuraavana keväänä, jolloin syntyy suuria yksihampaisia ​​sipuleita, joiden paino on 45–100 g. Päät muistuttavat tavallisia pyöreitä, litteitä sipuleita, joita peittävät kuivat valkoiset suomut.

Seuraavan lämpimän kauden alussa istutetut yksittäiset kynnet muodostavat 110 päivässä suuren Rocambole-valkosipulin, kuten kuvassa, useilla mehukkailla kynillä, 3-5-6. Vihannesten koko riippuu maaperän riittävästä lämmön ja ravinteiden määrästä. Valkosipulin päiden halkaisija on 6-10 cm, paino 100-500 g. Yksi kynsi voi olla 15 cm pitkä. 1 neliömetriä. m kerää 3 kg. Uusia vauvoja ilmestyy hampaiden lähelle. Kaikki Rocambolea kokeilleet huomaavat maun samankaltaisuuden sipulin ja valkosipulin kanssa samaan aikaan.

Kuinka Rocambole kukkii

Kesäkuussa 2-vuotias kasvi muodostaa 1-1,5 m:n verson, jossa on kirkas pallomainen kukinto, jossa on steriilejä kellomaisia ​​violetteja kukkia. Aluksi nuoli kasvaa kierteessä, kuten mikä tahansa talvivalkosipuli, sitten suoristuu. Poistaminen ampuja ei lisää neilikan painoa, mutta vaikuttaa suurempaan määrään lapsia. Jos sadon lisäämistä ei ole tarkoitus lisätä, kuvassa näkyvät Rocambole-valkosipulin kukkavarret jätetään koristelemaan puutarhaa.

Ero Suvorov-jousen ja Rocambolen välillä

Sipulivalkosipulin leviämisen myötä syntyi sekaannusta tämän sadon ja Suvorovin sipulin, jota kutsutaan myös anzuriksi, välillä. Tämä on yksi vuoristojousityypeistä, joissa on nuoli, jonka kokonaiskorkeus on myös yli metri. Ja suurilla sipulilla, joita syödään vasta liotuksen tai peittauksen jälkeen. Rocambole-sipulia voi syödä myös raakana. Kasvit ovat ulkonäöltään hieman samanlaisia ​​- lehdet ja kukinnot. Vaikka anzurin höyhenet ovat leveämpiä ja niissä on sinertävä sävy.Suvorovin sipulia kasvatetaan joskus erittäin koristekasvina, joka koristaa puutarhaa pitkään violeteilla palloilla, joiden halkaisija on enintään 12 cm.

Kulttuurien väliset erot:

• siemenet muodostuvat anzurin varsiin, jotka ovat samanlaisia ​​kuin muiden sipulien tavallinen nigella;
• aikuinen Suvorov-sipulikasvi luo pään, jonka halkaisija on jopa 14 cm, useimmiten kahdesta suuresta valkoisesta segmentistä;
• Ansurin lapset eivät ole muodostettu niinkuin hiusjouset;
• 2-vuotiaiden Rocambole-sipulien kynnet on peitetty yhtenäisellä kuorella, kuten valkosipulilla;
• Anzur-lohkoissa on vain yhteisiä epätahtoisia suomuja, ja niiden sisällä, neilikan välissä, ei ole kuorta.

Suvorov-sipuli on arvokas alkukevään vitamiinikasvi, jonka nuoria vihreitä käytetään vain 12-19 päivää.

Mitkä ovat jättiläisvalkosipulin Rocambolen lajikkeet?

Nyt maassa tunnetaan 3 valkosipuliin ja rypäleen sipuliin perustuvaa norsuvalkosipulin lajiketta:

1. Helmet loivat venäläiset kasvattajat. Valkosipulin päät ovat pieniä, jopa 50 g, mutta niillä on mausteinen maku. Lajike ei pelkää kylmää säätä ja pultteja. Alkaen 1 neliö m sato 1,8 kg sipulia.
2. Janissary - myös kasvatettu Venäjällä, kirjattu valtion rekisteriin vuonna 2016. Talvenkestävän valkosipulin pään keskipaino on 60-70 g.
3. Valkovenäjän lajike White Elephant on runsaasti segmenttejä - jopa 7 kappaletta, pään paino on 150 g. Kasvi on kylmänkestävä eikä ole herkkä fusarium-tartunnalle. Lajike ei tuota nuolia.

Miten sipuli-valkosipuli Rocambole leviää?

Hiussipuli Rocambole, kuvauksen mukaan, lisääntyy lapsilla, jotka muodostuvat aikuisen 2-vuotiaan kasvin neilikan pohjalle. Ne istutetaan keväällä ja tuottavat pyöreitä yksihampaisia ​​päitä. Vuoden kuluttua nämä sipulit kasvavat jättimäiseksi valkosipuliksi, jossa on 4-6 kynttä. Yksihammaskasvista istutettu kasvi tuottaa nuolen, jossa on kanta, mutta tuottaa siemeniä.Keskivyöhykkeen viileässä ilmastossa suuren valkosipulin pään muodostuminen voi kestää 2 vuotta. Talviistutukset on peitettävä.

Rocambole-valkosipulin istutus ja hoito

Ei ole vaikeaa kasvattaa eksoottista satoa Venäjän ilmastossa.

Milloin istuttaa sipuli-valkosipuli Rocambole

Pienet kynnet istutetaan huhtikuussa tai toukokuun alussa, jolloin maa lämpenee +5 °C:een ja säilyttää kosteuden vielä lumen sulamisen jälkeen. Rocambolen kotimaiset lajikkeet ovat kylmänkestäviä. On parempi ostaa tämä istutusmateriaali kuin Espanjasta tai Kyprokselta tuotuja viipaleita. Tällaiset lajikkeet kehittyvät hyvin vain eteläisillä alueilla.

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Meidän olosuhteissamme sipulia tai valkosipulia Rocambole istutetaan vain alueelle, joka on valaistu koko päivän. Varjostus voi aiheuttaa hampaiden kutistumista ja sairauksien ilmaantumista. Tärkeät vaatimukset:

• elefanttivalkosipuli suosii neutraalia maaperää;
• happamat maaperät alkavat emäksytyä kaivattaessa lokakuussa;
• Syksyllä alue lannoitetaan 5-6 kg humuksella tai kompostilla, lisätään 150-200 g luujauhoa ja 500 g puutuhkaa 1 neliömetriä kohden. m;
• rivit on suunnattu pohjoisesta etelään;
• maaperä löysätään syvästi 20-25 cm:iin.

Rockambole on vaativa edeltäjiltään. Se kehittyy hyvin palkokasvien ja melonien, kaalin ja kurkkujen jälkeen. Et voi istuttaa sen viipaleita valkosipulin, sipulin tai perunan jälkeen. Näiden kasvien mahdolliset tuholaiset alkavat talvehtimisen jälkeen lisääntyä uudelleen, mikä vahingoittaa odotettua satoa.

Rocambolen valkosipulin istutus

Vauvojen saatuaan Egyptin sipulin ison pään viipaleita tai pyöreitä yksikynsiä säilytetään talvella kuivassa, lämpimässä paikassa 25 °C:n lämpötilassa.Algoritmi Rocambolen valmistelemiseksi laskeutumiseen:

• maaliskuusta tai helmikuun lopusta valkosipulia kerrostetaan jääkaapissa kuukauden ajan;
• puhdistettu ihokiveistä;
• altista se auringolle useiden päivien ajan, jotta neilikka muuttuu vihreiksi;
• liota sipulia istutusta edeltävänä päivänä tummanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa useita tunteja tai muussa desinfiointiaineessa ohjeita noudattaen;
• kuivataan ja asetetaan puutarhasängylle.

Rivien välinen etäisyys on 30-40 cm, reikien välinen etäisyys 20 cm. Jos istutetaan suuria yksihampaisia ​​kasveja, ne vetäytyvät 25-30 cm:iin. Lapset syvennetään 4 cm, segmentit 9-10 cm , sipulit jopa 12 cm.

Rocambolen istutuksen vivahteet syksyllä

Talviistutusta varten säännöt ovat samat, paitsi kerrostuminen, mutta sängyt valmistetaan huolellisemmin tekemällä syviä uurteita:

• laita 6-8 cm:n kerros humusta tai kompostia;
• materiaalia ei saa desinfioida;
• syventää 10 cm;
• kaada multaa 4-6 cm: iin asti.

On tärkeää valita aika, jolloin pakkasia on vielä kuukausi jäljellä. Valkosipuli juurtuu, mutta ei itä.

Kuinka kasvattaa valkosipulia Rocambole

Itämisen jälkeen löysää kevyesti maaperää Rocambolen itujen lähellä. Eksoottisten kohteiden istuttaminen ja hoitaminen avoimessa maassa ei ole vaikeaa. Poistetaan säännöllisesti rikkaruohot. Touko- ja kesäkuussa kosteutta rakastavaa satoa kastellaan 3-7 päivän välein säästä riippuen. Ämpäri lämmintä vettä riittää 1 neliölle. m.

Ruokinta:

1. Lisää 3–5 cm korkeille taimille 15 g ammoniumnitraattia 1 neliömetriä kohti.
2. Kun olet luonut 4 lehteä, valmista liuos lasillisesta kananlantaa ämpäriin vettä ja 20 g ureaa käyttäen 3 litraa 1 neliömetriä kohti.
3. Kesäkuun lopussa, kun päät ovat asettuneet, ne lannoitetaan fosfori-kaliumvalmisteilla. Tai liuottamalla lasillinen puutuhkaa 10 litraan vettä, kaada 5 litraa 1 neliömetriä kohti.

Milloin Rocambole-valkosipuli korjataan

Valkosipuli-sipuli-hybridin Rocambolen korjuusignaali on alempien lehtien kuihtuminen ja ylälehtien kellastuminen. Esitalveiset istutukset kaivetaan heinäkuussa, kevätistutukset syyskuussa. Myöhästyminen siivouksesta saa päät syvenemään ja vauvat erottuvat ja eksyvät. Päät kaivetaan ylös ja irrotetaan maasta käsin. Älä lyö mureaa sipulia maahan. Rakenne on vaurioitunut ja mätää alkaa. Vihannekset sidotaan 1-2 päälle kuivassa huoneessa. 15-20 päivän kuluttua juuret ja lehdet leikataan pois pitäen 10-15 cm varresta. Kimput jätetään roikkumaan, kunnes se kylmenee.

Rocambole-sipulien säilytyssäännöt

Syötäväksi tarkoitetut vihannekset säilytetään +1-10 °C:n lämpötilassa, istutettavia -20 °C. Aseta laatikoihin, joissa on löysät seinät tai ripusta. Sipulit säilyttävät ominaisuutensa kevääseen asti.

Taudit ja tuholaiset: torjunta- ja ehkäisymenetelmät

Egyptiläinen valkosipuli kärsii härmäsienestä ja lehtiruosteesta. Donetsissa esiintyy fusarium- ja bakteerimätä. Tuholaiset: sukkulamato, juuripunkki, ripsejä ja sipulikärpänen. Sadon kasvatus alkaa ehkäisystä:

• viljelykierron käyttö;
• valkosipulin tai sipulin uudelleenistuttaminen samaan paikkaan on sallittua 4 vuoden kuluttua;
• istutusmateriaalin desinfiointi;
• syksyinen maaperän puhdistus ja jäämien polttaminen;
• Rocambolen kuivaus keräyksen jälkeen;
• Ennen istutusta neilikka pidetään auringossa 3-5 päivää.

Tautien ja tuholaisten torjuntaan käytetään torjunta-aineita ja kansanlääkkeitä:

• aiemmin saastunut maaperä käsitellään Fitosporinilla, kuparioksikloridilla, Bordeaux-seoksella;
• Sipulikärpänen karkotetaan pölyttämällä kasvit viikoittain toukokuussa 1 tl seoksella. punainen paprika, 1 rkl. l. tupakkapöly, 1 tölkki 0,5 litraa puutuhkaa.

Lopeta käsittely hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla ohjeiden mukaisesti sadonkorjuuta edeltäväksi ajaksi.

Rockambolin edut ja haitat

Rocambolen vihreät ja sipuliviipaleet ovat hyödyllisiä niiden runsaan vitamiini- ja kivennäisainekoostumuksensa vuoksi. Sen kaloripitoisuus on jopa 150 kcal/100 g. Vihannes vaikuttaa elimistössä positiivisesti luonnollisen antibiootin tavoin ja virkistää myös verisuonia. Annoksen tulee olla kohtalainen. Valkosipulia ei tulisi sisällyttää lasten, raskaana olevien naisten tai munuais-, sappirakko- tai vatsasairauksia sairastavien ruokavalioon.

Rocambole-valkosipulin käyttö ruoanlaitossa

Osa tuoreista neilikasta tai Rocambolen vihreistä pilkotaan salaateiksi. Valkosipulia haudutetaan ja paistetaan lisukkeena, käytetään marinadeissa ja säilykkeissä. Vihreät pakastetaan tai suolataan talveksi. Hienoksi pilkotusta sipulista valmistetaan erilaisia ​​kuumia kastikkeita, joita lisätään kalaa kypsennettäessä hajun poistamiseksi tai lihan maun lisäämiseksi.

Johtopäätös

Sipuli-valkosipuli Rocambole on arvokas vitamiinikasvi. Saatuaan korkealaatuisia viipaleita istutettaviksi ne desinfioidaan ja kasvit kastellaan ja ruokitaan säännöllisesti. Erityistä huomiota kiinnitetään päiden kuivaamiseen pitkäaikaista varastointia varten.

Arvostelut

Suositellut viestit

Kuinka istuttaa sipulia ja valkosipulia

Lannoitteet kevätvalkosipulille

Sipulin ja valkosipulin ruokinta

Valkosipuli: keväthoito, ruokinta

Lannoite valkosipulille

Kun valkosipuli korjataan Uralin puutarhasta

Kuinka käsitellä valkosipulia syksyllä ennen istutusta

Lannoitteet istutettaessa valkosipulia syksyllä

Kuinka säilyttää kuorittua valkosipulia