Sisältö
Lumikaali on yleinen valkokaalilajike. Lajike erottuu myöhäisestä kypsymisajasta, ja sillä on myös monia etuja, jotka houkuttelevat vihannesten viljelijöitä.
Kuvaus kaalilajikkeesta Snow White
Snow White -lajikkeen kaali (kuvassa) muodostaa pienen kaalin pään, jonka muodostavat suuret vaaleanvihreät tai sinivihreät lehdet, joiden halkaisija on enintään 16 cm. Tunnuspiirteitä ovat: keskiryppyinen pinta, vähäinen venaatio ja sileät tai hieman aaltoilevat reunat. Kaalin päät ovat tiheitä ja kiiltäviä; varsi on pieni, pyöreä. Massa on leikattaessa valkoista.
Lumivalkoisella on keskikokoinen ruusuke, alemmat lehdet ovat hieman laskettuja tai kohotettuja
Aika taimien ilmestymisestä kaalin päiden sadonkorjuuseen on 4-5 kuukautta, eli kun kylvetään taimia huhtikuussa, ensimmäinen sato voidaan saada syyskuun alussa.
Snow White -lajike on erittäin pakkasenkestävä, joten sato kestää helposti -10 °C pakkasta. Tämä pidentää merkittävästi sadonkorjuuaikaa.
Hyödyt ja haitat
Snow White -lajiketta arvostetaan seuraavista ominaisuuksista:
- erinomainen siementen itävyys;
- hyvä maku;
- kaalin päiden lisääntynyt vastustuskyky halkeilua vastaan;
- suuret hedelmäkoot;
- pakkaskestävyys, mikä mahdollistaa sadonkorjuun myöhään syksyllä;
- korkea askorbiinihapon, sokereiden ja muiden kuiva-aineiden pitoisuus;
- käytön monipuolisuus;
- korkea (jopa 8 kuukautta) säilyvyysaika.
Haittoja ovat keskimääräinen immuniteetti sairauksia ja tuholaisia vastaan. Jotkut puutarhurit pitävät kaalin päiden myöhäistä kypsymistä haittana, mutta suurin osa tämän sadon kasvattajista valitsee Snow White -lajikkeen juuri sen myöhäisen kypsymisen ja pitkän säilytysajan vuoksi.
Valkokaalin tuottavuus Lumikki
Kuten muutkin myöhään kypsyvät lajikkeet, Snow Whiteilla on korkea sato. Alkaen 1 neliö m sato 5 - 8 ja hyvällä hoidolla 10 kg kaalia. Hedelmien keskimääräinen paino on 4 kg, varsinkin suuret yksilöt painavat jopa 5 kg.
Lumikkikaalin istutus ja hoito
Ennen kuin istutat lumikkikaalia puutarhaan, muista ajaa taimet pois. Säiliöt täytetään kevyellä maaseoksella, johon kylvetään 2 cm syvyyteen valmiiksi liotetut ja desinfioidut siemenet. Voit käyttää yhteisiä laatikoita, mutta on parempi kylvää siemenet heti yksittäisiin (turve)ruukkuihin.
Siementen maaperä on kasteltu hyvin, säiliöt peitetään kalvolla, joka poistetaan, kun ensimmäiset versot ilmestyvät. Sitten huoneen lämpötila pidetään 8-10 °C:ssa, ja ensimmäisten todellisten lehtien ilmestyessä se nostetaan 14-16 °C:seen. Jos taimet ajetaan ulos yhteisissä laatikoissa, ne poimitaan kahden oikean lehden vaiheessa.
1,5-2 kuukauden kuluttua, kun taimet vahvistuvat ja lämmin sää saapuu, puutarhaan istutetaan lumikkikaali.
Laskeutumispaikka valitaan korkealle, hyvin valaistuksi ja tuulelta suojattuna. Savemmat sopivat alustaksi. Syksyllä paikka kaivetaan, ja istutuksen aattona maaseos valmistetaan yhtä suuresta osasta puutarhamaata ja humusta lisäämällä pieni määrä tuhkaa.
Parhaat kaalin esiasteet ovat perunat, kurkut ja palkokasvit. On erittäin epätoivottavaa istuttaa kaalia ristikukkaisten kasvien jälkeen, koska istutukset voivat saada yleisten sairauksien ja tuholaisten tartunnan.
Istutettaessa taimet haudataan noin 10 cm.
Lumikkikaalia kasvatetaan 50x60 cm mallin mukaan
Tulevaisuudessa päätehtävänä on istutusten säännöllinen kastelu. Aktiivisen kasvun aikana kaalia kastellaan noin joka toinen päivä; lähempänä syksyä kastelutiheys vähenee kahdesti viikossa, mutta kunkin kasvin vedenkulutus kasvaa noin 1,5 kertaa.
Jotta maaperään ei muodostu kuorta kastelun jälkeen, kasvien ympärillä olevaa maaperää löysätään. Samanaikaisesti poistetaan rikkaruohot ja kasataan. Aktiivisessa kasvuvaiheessa toimenpide suoritetaan kerran viikossa, kun pää muodostuu - 2 kertaa kuukaudessa. On erittäin tärkeää olla vahingoittamatta juurijärjestelmää, joten kaikki käsittelyt suoritetaan vain maaperän pintakerroksessa (ei syvemmällä kuin 10 cm).
Lannoitus vaikuttaa positiivisesti sadon kasvuun ja voi merkittävästi lisätä tuottavuutta. Kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla kasveja lannoitetaan orgaanisilla yhdisteillä (kanan jätökset, urea, lanta, ammoniumnitraatti) ja päiden muodostuessa - typpeä sisältämättömällä lannoitteella, esimerkiksi tuhkalla tai nitrofosfaatilla.
Lumikaali vaatii huolellista hoitoa ajoissa
Sairaudet ja tuholaiset
Kaalilajike Snow White on lisännyt vastustuskykyä verisuonten bakterioosia ja fusarium-lakhtumista vastaan, mutta siihen voivat vaikuttaa myös muut sairaudet. Kerhojuuri, mustajalka ja homesieni ovat vaarallisia. Ensimmäisten taudin merkkien yhteydessä sinun tulee poistaa sairaat kasvit ja käsitellä sänkyjä kuparisulfaattiliuoksella.
Hyönteisistä Lumikkikaaliin vaikuttavat useimmiten ristikukkaiset, kirvat, kaalinvalkuaiset ja varren salailu. Perinteiset menetelmät voivat olla tehokas vaihtoehto hyönteismyrkkyille niiden torjunnassa: kasvien ruiskuttaminen nestemäisen saippuan vesiliuoksella tai käsittelemällä ne tupakkapölyllä.
Sovellus
Vaikka Lumikkikaalia pidetään yleismaailmallisena lajikkeena, monet kotiäidit eivät suosittele sen nauttimista raakana lehtien kovuuden vuoksi. Mutta se on täydellinen peittaukseen ja peittaukseen. Lumikkikaalia voidaan käyttää keittojen, kasvisten lisukkeiden, kaalirullien, piirakkatäytteiden ja muiden keitettyjen ruokien valmistamiseen.
Johtopäätös
Lumikkikaali sopii erinomaisesti viljelyyn alueilla, joilla on pitkät kesät - Etelä- ja Keski-Venäjällä. Kuten muutkin tämän sadon lajikkeet, Lumikki tarvitsee huolellista hoitoa, mikä takaa erinomaisen sadon.
