Harvat viljelykasvit kasvavat paremmin Siperian olosuhteissa kuin eteläisillä alueilla. Yksi näistä kasveista on kiinankaali.
Ominaista
kiinankaali - ristikukkaisten perheen kaksivuotinen kasvi, jota viljellään kulttuurissa yksivuotisena. On lehti- ja kaalilajikkeita. Sen lehdet ovat pehmeitä, mehukkaita, ja niissä on tiheä keskilehti. Käytetään salaattien, keittojen, kastikkeiden valmistukseen. Erinomainen peittaukseen, yksin tai muiden vihannesten kanssa.
Kiinankaalilla on useita etuja:
- Pikkuvanhuus;
- Vaatimaton maaperälle;
- Sävytoleranssi;
- Vastustuskyky sienitaudeille;
- Alhaisen lämpötilan sieto.
Kiinankaali kehittyy hyvin nopeasti; kypsän kaalin muodostaminen kestää 60–80 päivää. Näin voit saada kaksi satoa kauden aikana. Toinen sato voidaan varastoida, 3 - 5 celsiusasteen lämpötilassa kiinankaalia voidaan säilyttää koko talven ajan.
Kiinalainen kaali kasvaa missä tahansa maaperässä, mutta on suositeltavaa käsitellä erittäin happamat maat ennen istutusta happoa vähentävillä aineilla.
Sienitaudit vaikuttavat tähän kaaliin hyvin harvoin; epäsuotuisissa olosuhteissa se voi kärsiä mädäntymisestä.
Kiinankaali kehittyy parhaiten 8-20 asteen lämpötiloissa.Kaali sietää lyhytaikaista lämpötilan laskua 3-4 asteeseen ilman seurauksia, yli 20 celsiusasteen nousu saa kaalin pään jumittumaan. Siksi kiinankaalin kasvattaminen Siperiassa on helpompaa kuin eteläisillä alueilla.
Istutus ja hoito
Kiinankaalia kasvatettaessa on otettava huomioon tämän vihanneksen erityispiirteet - herkkyys valolle ja kohonneille lämpötiloille. Kaalipään muodostamiseksi tämä kaali vaatii päivänvaloa enintään 12 tuntia ja ilman lämpötilan enintään 20 astetta. Jos järjestelmää ei noudateta, kaali pulpahtaa, kaalin pään muodostuminen ja lehtien kasvu pysähtyvät. Tällaiset kasvit soveltuvat vain siementen saamiseksi.
Ennen, kuinka kasvattaa kiinankaalia Siperiassa on tarpeen tarjota kasveille suoja, joka suojaa niitä pakkaselta ja valolta. Tarhan sisälämpötilaa on seurattava tarkasti, aurinkoisena päivänä lämpötila voi nousta yli 20 celsiusastetta. Tämän estämiseksi suojat on poistettava tai avattava päiväsaikaan.
Kiinalaisen kaalin kasvattamiseen Siperiassa on kolme vaihtoehtoa:
- keväällä kasvihuoneessa;
- Kesällä avoimessa maassa;
- Syksy kasvihuoneessa.
Kevätviljelyssä siementen kylvö alkaa maaliskuussa tai huhtikuun alussa. Siemenet alkavat itää noin 4 celsiusasteen lämpötilassa, minkä ansiosta ne voidaan kylvää suoraan maaperään kasvihuoneessa.
Ennen kylvöä on suositeltavaa liottaa siemenet desinfiointiliuokseen taimien tartunnan välttämiseksi. Voit myös käsitellä siemeniä kasvua stimuloivilla aineilla tai ravintoainekompleksilla.
Ennen siementen kylvöä kasvihuoneen maaperä kaivetaan ja tarvittaessa lisätään lannoitekompleksi.Jos ristikukkaisia kasveja on aiemmin kasvatettu kasvihuoneessa, on tarpeen suorittaa kattava maaperän käsittely. Maaperään voi kerääntyä tuholaisten toukkia ja tartuntatautien taudinaiheuttajia, joten on tarpeen käyttää hyönteisten ja sienitautien torjunta-aineita. Maaperän lisäksi käsittelyä vaativat työkalut ja kasvihuoneen seinät, erityisesti kulmat ja liitokset. Hoitoliuokset valmistetaan ohjeiden mukaan.
Siemenet istutetaan esikäsiteltyyn maahan, kaksi tai kolme siementä 35 - 40 cm:n etäisyydelle. Kylvösyvyys ei saa ylittää 3 cm. Siementen itämisen ilman lämpötila voi vaihdella 5 - 12 astetta, maan lämpötilan tulee olla yöllä vähintään 4 astetta.
Taimien ilmestymisen jälkeen harvennus suoritetaan, jolloin jokaiseen reikään jää yksi vahvimmista versoista. Kaalin päiden normaalia kasvua varten kasvihuoneen lämpötila pidetään 12-15 asteessa. Kastele kaalinpäitä tarpeen mukaan, liiallinen kastelu on sille haitallista. Kaalin päiden jatkohoito koostuu kitkemisestä, kastelusta, lannoituksesta ja kaalin päiden suojaamisesta haitallisilta hyönteisiltä.
Jos siemenet kylvettiin maaliskuun lopussa, sato voidaan korjata toukokuun lopussa. Kaalin päät katkaista, kuivaa, kääri jokainen kaali kalvoon ja laita viileään paikkaan, jonka lämpötila on enintään 6 celsiusastetta. Jos jätät kaalinpäiden kasvamaan edelleen, kukkavarsien muodostuminen alkaa ja vihanneksen ravintoarvo laskee merkittävästi.
Kesäviljelyä varten on tarpeen valmistaa suojat valolta ja korkeilta lämpötiloilta optimaalisen järjestelmän luomiseksi kiinankaalille.
Siementen kylvö suoritetaan kesäkuun alussa heti avoimeen maahan tai kuppeihin taimien kasvattamiseksi. Pääsääntöisesti Siperiassa tällä hetkellä pakkasen uhka on alhainen, mutta silti on tarpeen seurata sääennustetta ja tarvittaessa peittää kaalin päät.
Kiinankaalin päillä varustettujen penkkien hoitoon kuuluu oikea-aikainen kastelu, suojaus tuholaisilta ja kitkeminen.
Koska kaalin pään muodostuminen vaatii lyhyttä päivänvaloa, kello 18 jälkeen kaalipäät peitetään läpinäkymättömällä materiaalilla. Voit käyttää mustaa polyeteenikalvoa tai paksua tummaa kangasta näihin tarkoituksiin.
Siemenet kylvetään kesäkuun alussa, taimia ei suojata auringonvalolta. Kesän loppuun mennessä siemenet kypsyvät ja ne on kerättävä ja kuivattava.
Kaalinpäiden varastoimiseksi talvisäilytystä varten siemenet kylvetään kasvihuoneeseen elokuun lopussa. Kahden kuukauden kuluttua, kun kaalinpäät ovat kypsiä, ne asetetaan varastoon. Käytä kaalinpäiden säilyttämiseen kellaria tai muuta huonetta, jonka lämpötila on enintään 5 celsiusastetta. Jokainen kaalin pää kääritään kalvoon ja laitetaan sitten puu- tai pahvilaatikoihin.Kaalinpäät kannattaa tarkastaa 1-2 kertaa kuukaudessa ja hävittää mädäntyneet.
Kasvaa taimien kautta
Kiinalaista kaalia voidaan kasvattaa myös taimien kautta. Tämä kasvi reagoi erittäin huonosti juurijärjestelmän vaurioihin, joten älä poimi taimia kasvatettaessa. Jokainen kasvi on suositeltavaa istuttaa erilliseen astiaan. Taimet istutetaan maahan erittäin huolellisesti yrittäen olla vahingoittamatta juuria.
Taimien kasvattamiseen voit käyttää ostettua maaperää tai tehdä oman maaseoksen.
Käytä saviseoksen valmistukseen:
- Puutarhamaa - 1 litra;
- Humus - 1 litra;
- Mädäntynyt lanta - 1 kuppi;
- Hiekka - 1 lasi;
- Mikroelementtien kompleksi - ohjeiden mukaan.
Kupit tai kasetit täytetään mullalla taimia varten tiivistäen sitä hieman. Siemeniä istutetaan 1 tai 2 jokaiseen kuppiin. Taimia sisältävät säiliöt sijoitetaan viileään huoneeseen, jonka lämpötila ei nouse yli 12 astetta.
Aurinkoisena päivänä taimet on peitettävä säteiltä. Näihin tarkoituksiin voit käyttää sideharsoa, valkoista agrokuitua tai hienoa verkkoa.
Muutaman päivän kuluttua ensimmäiset versot ilmestyvät. Jatkokehitystä varten taimet tarvitsevat paljon valoa, pilvisellä säällä lisävalaistus voi olla tarpeen, jotta taimet eivät veny. Valotuntien lukumäärä ei saa ylittää 12:ta, on tärkeää seurata tätä huolellisesti ja muistaa sammuttaa lamppu ajoissa.
Kun kasvatetaan kesällä klo 18 jälkeen, on välttämätöntä estää kokonaan valon pääsy taimiin.
Kastele taimet huolellisesti; ylimääräinen neste voi pysähtyä ja vahingoittaa juurijärjestelmää.
Lannoitteet
Lannoitteita tulee käyttää huolellisesti tätä kaalia kasvatettaessa. Kasvin lehdet ja päät kykenevät keräämään nitraatteja ja muita haitallisia aineita. Nitraattien kertymisen välttämiseksi päähän ja lehtiin on tarpeen annostella typpilannoitteita erittäin huolellisesti.
Kasvien typen lähde voi olla:
- Lanta;
- Humus;
- Yrttien infuusio;
- Monimutkaiset lannoitteet;
- Kemialliset typpilannoitteet.
Kaikki orgaaniset aineet, kuten lanta ja humus, rikastavat maaperää typpiyhdisteillä, joita kasvit eivät täysin imeydy. Jotkin typpiyhdisteet tulevat saataville kasvien juuriston imeytymiseen vasta seuraavana kaudella levityksen jälkeen. Tämä tekijä on otettava huomioon määritettäessä, kuinka paljon lannoitetta levitetään kiinankaaliin.
Kemialliset lannoitteet levitetään tiukasti ohjeiden mukaisesti. Monimutkaisten lannoitteiden koostumus on tarkistettava. Jos kompleksi sisältää typpiyhdisteitä, muita lannoitteita ei tule käyttää.
Normaalia kasvua varten kaali tarvitsee paljon fosforia, magnesiumia ja kaliumia. Näiden mikroelementtien lisääminen on pakollista.
Kiinankaalin kasvattaminen Siperiassa vaatii huomiota ja huolellisuutta, mutta tuloksena oleva maukkaan ja terveellisen vihanneksen sato oikeuttaa kaiken vaivan.
