Punaisten (violetti) sipulien lajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla

Sisältö

1 Miltä punainen (sininen) sipuli näyttää?
2 Punasipulilajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla
3 Parhaat punasipulilajikkeet alueittain
4 Johtopäätös

Punasipulien lajikkeet ovat melko erilaisia, Venäjällä niitä on useita kymmeniä. Huolimatta siitä, että sato tulee lämpimistä maista, sitä voidaan kasvattaa jopa Uralin ja Siperian ilmasto-olosuhteissa. Lajiketta valittaessa kannattaa ottaa huomioon sato, maku sekä laatu ja kuljetettavuus.

Miltä punainen (sininen) sipuli näyttää?

Punasipuli on yleinen sipulilajike. Se syntyi Keski-Aasiasta ja levisi Etelä-Euroopan maihin, mukaan lukien Portugaliin, josta se tuli Krimille. Siksi punasipulia kutsutaan usein Krimiksi tai Jaltaksi, vaikka itse asiassa tämä on vain yksi monista lajikkeista.

Ulkoisesti nauriilla on suunnilleen sama muoto ja koko kuin tavalliset keltaiset tai valkosipulit. Ne eroavat väriltään ja maultaan:

Kaksi ensimmäistä kuivaa suomua on värjätty täyteläisen sinertävän violetin värin. Siksi monia punasipulilajikkeita kutsutaan siniseksi.
Itse massa on punertavan violetti, väri vaihtuu valkoisen kanssa, minkä ansiosta juurikasvi näyttää erittäin kauniilta viipaloituna.
Punasipulilla on makeampi ja vähemmän pistävä maku. Samaan aikaan sen aromi ei eroa sipulista. Koska maku on miedompi, monen tyyppistä punasipulia käytetään salaateissa ja tuoreissa kylmissä alkupaloissa ilman etukäteiskäsittelyä kiehuvalla vedellä.

Punasipulilajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla

Punaisella makealla sipulilla on useita satoja lajikkeita ja hybridejä. Venäjällä kasvatetaan kymmeniä lajikkeita. Suosituimmat edustajat kuvataan alla.

Crimson Ball

Nimi liittyy ominaiseen muotoon - pää muistuttaa palloa, väri on lila. Crimson ball -lajiketta kasvatetaan yleensä taimissa - siemenet istutetaan 1-1,5 kuukautta ennen istuttamista maahan. Kokonaiskypsytysaika on kolme kuukautta massaversojen hetkestä. Tämän lajikkeen maku on puoliterävä. Nauriit tulee käyttää välittömästi, koska niitä ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin.

Crimson Ball -lajikkeen sipulit ovat tiheitä ja maukkaita

Punainen paroni

Red Baron on epätavallinen lajike punasipulia, jolla, kuten kuvasta ja kuvauksesta voidaan nähdä, on rikas tummanpunainen väri. Maku on erinomainen, puoliterävä, herkkä tuoksu. Nauriit ovat keskikokoisia ja kestävät hyvin kuljetusta. Jos lämpötilaa ylläpidetään, niitä voidaan säilyttää kuusi kuukautta (kevääseen asti).

Punaisen makean sipulin Red Baron -lajiketta voidaan kasvattaa taimissa ja sarjoissa. Kypsytysaika on 90-100 päivää. Niitä kasvatetaan sekä naurisille että viheriöille. Kasvaa hyvin pohjoisten alueiden, mukaan lukien Uralin ja Siperian, ilmasto-olosuhteissa.

Red Baron -lajiketta voidaan viljellä useimmilla Venäjän alueilla

Jalta

Jaltan punasipulilajike erottuu litteistä, pyöristetyistä nauriista. Se kasvatettiin Krimillä jo 1800-luvulla, joten sitä kutsutaan myös krimiläiseksi (krimiläiseksi). Kuivien suomujen väri on täyteläinen tumman violetti. Massa on valkoista, ulkopuolelta violettia.

Sipulit painavat keskimäärin 150 g

Vaakojen paksuus on jopa 2 cm, niitä on yhteensä enintään seitsemän. Maku on makea, tuskin mausteinen, miellyttävä. Nämä sipulit kypsyvät elokuun lopusta syyskuun alkuun. Ensimmäinen sato korjataan kesäkuun lopussa.

Carmen

Punaisen makean sipulin hollantilainen lajike Carmen ilmestyi Venäjälle suhteellisen hiljattain, mutta on jo alkanut levitä kesäasukkaiden keskuudessa. Sato on aikaisin kypsyvä, kypsyy 75-85 päivässä. Sipulit ovat pieniä, painavat 60-80 g, joskus jopa 120 g.

Massan tiheys on keskitasoa, muoto on pyöreä ja litteä. Maku on erinomainen, makeahko, kohtalaisen mausteinen ja tuntuisesti erittäin mehukas. Tuoksu on miellyttävä, tuoksuva. Sipulit sopivat salaatteihin ja muihin kylmiin alkupaloihin. Sitä voidaan säilyttää pitkään. Jos ehdot täyttyvät, se on voimassa enintään kuusi kuukautta.

Carmenilla on hyvä säilyvyys, joten se säilyy kevääseen asti

Tärkeä! Punasipulin höyhenet alkavat kellastua 100 päivää istutuksen jälkeen.

Vaikka kypsymisaika on 75-85 päivää. Siksi se on laskettava kylvöhetkestä lähtien, jotta juurekset eivät altistu liikaa maaperässä.

Hieno punainen F1

Greatful Red F1 on hollantilainen hybridi, jolla on hyvät kaupalliset ominaisuudet. Viljelmä on vastustuskykyinen sieni-infektioille, kuten fusariumille ja juurimädolle. Kypsymisajan suhteen se luokitellaan kauden puoliväliksi - se kypsyy 120 päivässä. Juurisato on viininpunainen, pinta kiiltävä, muoto pyöreä. Massa on tiheää, valkoista, hieman pistävä, makeahko maku. Tuottavuus on korkea ja vakaa: edellyttää maataloustekniikan noudattamista 10 metrin etäisyydeltä² voit kerätä 25 - 35 kg naurisia.

Sadonkorjuun jälkeen Greatful Red -lajike tarvitsee kypsytystä

Campillo F1

Campillo F1 (Campillo) on toinen tuottava punasipulihybridi. Väri on helakanpunainen, lähempänä purppuraa, kun taas nauriit ovat pyöreitä, melko suuria, painavat keskimäärin 120-150 g. Sato on kauden puolivälissä, sato korjataan lähempänä syyskuuta. Suomut ovat tiheitä, valkoisia ja punertavan sävyisiä ja paksuja.

Campillo F1 on vastustuskykyinen fusariumille ja erilaisille lahoille. Se on kuitenkin kuivattava penkeissä sadonkorjuun jälkeen. Sitten se viedään viileään huoneeseen kypsytystä varten. Tämän menettelyn avulla nauriit voidaan säilyttää useita kuukausia.

Campillo-sipulit ovat suuria, painavat jopa 150 g

Musta prinssi

Black Prince on venäläinen punasipulilajike. Nauriit ovat väriltään runsaan viininpunaisia, muodoltaan pyöreitä, painavat noin 80-100 g. Suomukset ovat tummanpurppuraisia, niissä on havaittava karmiininpunainen sävy. Massa on melko mehukas, valkoinen, maku on puoliterävä, makeahko.

Lajikkeella on monia etuja:

mukautettu viljelyyn pohjoisilla alueilla;
hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus;
korkea tuotto - 40-50 kg / 10 m²;
kestävyys lämpötilan muutoksille.

Black Prince -lajike kypsyy 100-110 päivässä, joten se on keskikauden lajike.

Retro

Retro on varhain kypsyvä punasipulin salaattilajike, tuottaa keskikokoisia naurisia, painaa 80-100 g Kuivat suomut tummanpunaiset, hedelmäliha valkoinen, erittäin mureaa. Maku on erinomainen, makeahko ja ilman pienintäkään katkeruutta. Nämä sipulit sopivat kylmiin alkupaloihin. Juurikasvien muoto on pyöreä-litteä, joskus poikittain elliptinen.

Jos kylväät aikaisin, sato voidaan korjata puolivälissä kesällä, ja jos tavalliseen aikaan (toukokuussa), niin elokuun puoliväliin mennessä.Jos noudatat maataloustekniikkaa, sato on vakaa ja korkea - 15-20 kg / 1 m².

Retro-lajikkeella on poikkeuksellisen hyvä maku

Brunswickin punainen

Braunschwean punainen on yksi kauneimmista lajikkeista. Tuottaa mielenkiintoisia violetteja nauriita. Ne kypsyvät ilmasto-olosuhteista riippuen 70-110 päivän kuluessa massa versoista. Juurikasvien muoto on pyöreä-litteä, paino keskimäärin 100 g. Massa on valkoinen, violetit reunat, maku miedon pistävä, mehukas, miellyttävä. Antaa hyvän sadon - 25-30 kg 10 neliömetriä kohden. Sillä on hyvä vastustuskyky monille sienitaudeille.

Brunswick-punainen lajike vaatii kypsytystä

Yucont

Yukont on varhain kypsyvä laji; istutuksen jälkeen rypäleet kypsyvät 65–75 päivässä. Jos istutat siemenet, ne kypsyvät 90 päivässä. Sipulien muoto on litteä pyöreä, päät painavat noin 100 g. Maku on melko terävä, makeahko, mikä lisää siihen pikantiteettia. Kuivat suomut ovat kirkkaan violetteja, väriltään purppuraisia. Tuottavuus saavuttaa 20-30 kg / 10 m², se riippuu maatalouden viljelytekniikasta ja alueen sääolosuhteista.

Yukon-lajikkeella on säilyvyys - sitä voidaan säilyttää jopa kahdeksan kuukautta.

Parhaat punasipulilajikkeet alueittain

Lajiketta valittaessa on tärkeää ottaa huomioon alueen ilmasto-ominaisuudet, koska sää vaikuttaa makuun, kypsymisaikaan, säilyvyyden laatuun ja muihin indikaattoreihin. Siksi on parempi kasvattaa niitä lajikkeita, jotka on erityisesti mukautettu tietyn alueen ilmastoon. Alueiden suosituimmat lajikkeet kuvataan alla.

Punasipulilajikkeet Moskovan alueelle ja keskivyöhykkeelle

Keskivyöhykkeen olosuhteissa, mukaan lukien Moskovan alue, voidaan kasvattaa seuraavia lajikkeita:

Veselka on punasipuli, joka kypsyy 90-115 päivässä.Nauriit pyöreät, hieman litteät, paino 75-80 g. Suomukset violetinpunaiset, maku puoliterävä. Hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus, voidaan varastoida jopa kuusi kuukautta. Lajike soveltuu teolliseen viljelyyn. Tuottavuus jopa 400 c/ha.
Red Bombay on keskikypsyvä sipulilajike (jopa 130-140 päivää). Nauriit ovat suuria ja tiheitä, painavat jopa 150 g, väriltään tummanpunaisia, muodoltaan pyöreitä. Maku on puoliterävä.
Brunswick Brunswick on suosittu keskikypsyvä lajike. Sadonkorjuu voidaan korjata 120 päivää massaidytyksen jälkeen. Tämän lajikkeen punasipulin päät ovat litteitä ja pyöreitä. Massa on mehukasta, vaaleanpunaista ja ulkopinta kirkkaan violettia. Nauriin massa on noin 70 g. Maku on puoliterävä, makeahko - sipulit sopivat hyvin kylmiin alkupaloihin.
Mavka on keskikypsyvä punasipulin lajike, joka korjataan 100-115 päivässä. Sato on korkea, nauris painaa jopa 100 g. Suomukset ovat tiheitä, väriltään violetinpunaisia. Maku on makeahko, miellyttävä, kohtalaisen mausteinen.

Punasipulilajikkeet Siperiaan

Siperian olosuhteissa on tarpeen valita viljelykasvit, joilla on varhainen ja keskipitkä kypsytysjakso. Sopivimmat lajikkeet:

Romy on suurikokoinen punasipuli, jonka keskipaino on 80-110 g. Se kestää pulttia, sillä on hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus. Samalla sato kypsyy yhdessä, joten se voidaan korjata kerralla.
Firenzen torpedo - nimi liittyy jousen ominaiseen pitkänomaiseen muotoon. Juuresten pituus on 12 cm ja leveys 2 kertaa pienempi. Massa on melko tiheää, tiivistä ja siinä on vaaleanpunainen-punainen sävy. Kuori on purppuranpunainen ja violetti, mikä antaa nauriille houkuttelevan ulkonäön.Maku on makea, miellyttävä, kohtalainen pistävä on havaittavissa. Sopii hyvin salaatteihin.

Punasipulilajikkeet Uralille

Seuraavat punasipulilajikkeet sopivat hyvin kasvatukseen Uralin ilmasto-olosuhteissa:

Ural-punainen on kaksivuotinen sato, yksi salottisipulityypeistä. Kuori on tummanpunainen, liha on punertavaa violetilla sävyllä. Se kestää hyvin lämpötilan vaihteluita ja sitä kasvatetaan nauristen lisäksi myös viherkasveille. Maku on kohtalaisen mausteinen, makeahko, miellyttävä. Sopii salaatteihin ja muihin ruokiin.
Black Prince on venäläinen punasipuli, joka on kasvatettu erityisesti Uralin ja Siperian ilmastoon. Sato on kauden puolivälissä, kypsyy 3,5 kuukaudessa. Sipulit ovat pyöreitä, ulkosuomut ovat miellyttävän violetin värisiä. Massa on tiheää ja mehukasta, pehmeää, miellyttävän makean makuista. Juurikasvit ovat lyhytikäisiä, ja edellytykset täyttyvät, niitä voidaan säilyttää huhtikuuhun asti.

Johtopäätös

Punasipulilajikkeilla on samanlainen ulkonäkö ja maku. Kuivat suomut ovat violetteja, helakanpunaisia, harvoin violetteja. Maku on pääosin makea ja kohtalaisen mausteinen, ilman katkeruutta tai syövytystä. Siksi tällaiset juurekset sopivat kaikenlaisiin kylmiin alkupaloihin ja salaatteihin.