Sisältö
Kukkakaalilajikkeet eroavat päiden värin, lehtien muodon ja kypsymisajan mukaan. Ne valitaan istutettaviksi ottaen huomioon alueen ilmasto, jotta kasvi ei kuole aikaisin keväällä jyrkän lämpötilan laskun seurauksena ja ehtii kypsyä ennen pakkasen alkamista. Katsaus suosituimmista kukkakaalilajikkeista nimillä ja valokuvilla auttaa sinua valitsemaan parhaan vaihtoehdon tietylle alueelle.
Kukkakaalin varhaiset lajikkeet
Sadon katsotaan olevan varhainen, jos se kypsyy täysin 75–110 päivässä. Tämä on ihanteellinen vaihtoehto lauhkealle ilmastolle ja Siperian alueille, joissa kesät ovat lyhyitä, mutta kukkakaalin kannalta optimaalisen lämpimiä. Lajikkeet kehittyvät paremmin korkeassa kosteudessa ja ei kovin kuumalla säällä. Etelässä nämä kukkakaalilajikkeet on parempi istuttaa osittain varjossa kohtalaisen kosteaan maaperään.
Varhaiset edustajat muodostavat vähemmän vihreää massaa ja niiden päät ovat pienempiä kuin myöhemmillä
Varhain kypsyvien yksilöiden säilyvyys on lyhyt, mutta vitamiinikoostumus ja kivennäisaineiden määrä on paljon suurempi.
Takuu
Kukkakaali Garantiia on yksi varhaisimmista kotimaisen valikoiman lajikkeista. Satoa on viljelty yli 50 vuotta. Kypsyy keskimäärin 90 päivässä. Pää painaa 400-800 g, pinta on hienorakeinen, pyöristetty-litteä, valkoinen, hieman kermanvärinen.
Kaalin pää on puoliavoin, kasvaa ilman lisätoimenpiteitä lauhkeassa ilmastossa, vaatii varjostusta subtrooppisessa ilmastossa
Dereza vuohi
Vuohi Dereza on erittäin varhainen lajike, kukkakaali korjataan 1,5-2 kuukaudessa. Ruoanlaittoon ei käytetä vain kaalin päätä, vaan myös vihreää massaa. Lajikkeen ruusuke on kompakti, lehdet ovat pitkänomaisia, veistettyjä reunoja ja sinivihreitä. Pää on kupera, pyöreä, valkoinen, tiheä, ei hajoa, painaa jopa 800 g.
Vuohen-susimarjan hedelmällisyys on vakaata, kypsyminen on samanaikaista
Lumipallo
Lumipallo on yksi erittäin varhaisista lajikkeista; kukkakaali kypsyy 2,5 kuukaudessa siementen itämisestä. Pää on kupolin muotoinen, pinta karkeasti kuoppainen, valkoinen. Keskipaino - 800 g. Lannoitteita levitettäessä sidontajakson aikana haarukka voi nousta jopa 1,2 kg:aan. Ruusuke on kapea, lehtiterät ovat keskikokoisia, vaaleanvihreitä sinertävällä sävyllä.
Lumipallokukkakaalia kasvatetaan alueilla, joilla on lauhkea mannermainen ja subtrooppinen ilmasto
1 m²:stä saat 3 kg satoa.
Movir 74
Movir 74 (Movir) on sadon hybridilajike, joka kypsyy 100 päivässä.Hyvän sadon saamiseksi ajoissa on parempi kylvää Movir-lajike varhain keväällä kalvon alle avoimeen maahan ja sijoittaa sitten kukkakaali puutarhaan kolmilehtivaiheeseen. Hybridi kovettuu luonnollisesti, eikä se sopeudu tuskallisesti uuteen paikkaan. Kasvi on keskikokoinen, soveltuu koneelliseen sadonkorjuuseen, joten sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa. Pää enintään 1,4 kg, pyöreä, karkearaeinen pinta, valkoinen.
Haarukka Movir 74 on peitetty lehdillä, ei vaadi lisävarjostusta, tiheä, mehukas
Francoise
Françoise on tuottava, varhainen lajike, jolla on suuri pää. Kypsyy 90 päivässä, kukkakaali vaatii valoa, ja lehtien peittämän keskiosan ansiosta se ei kärsi liiallisesta ultraviolettisäteilystä. Muodostaa pyöreitä, epäsäännöllisen muotoisia haarukoita, joissa on karkean kuoppainen pinta. Väri on valkoinen, rakenne on mehukas, maussa ei ole katkeruutta, se painaa jopa 1,5 kg.
Jotta kasvi voi muodostaa suuria tulppia, tarvitaan kobolttia ja booria. Valitse ruokinnassa mineraalilannoite, joka sisältää näitä hivenaineita.
Françoisen sadosta korjataan 1 m2 aina 8 kg tai enemmän
Keskikauden lajikkeet
Kukkakaalin keskimääräiset edustajat luokitellaan kolmeen luokkaan. Keskiaikainen - valmis sadonkorjuuseen 120-130 päivässä. Keskikypsyys - hedelmät saavuttavat biologisen kypsyyden 140 päivässä. Keskimyöhäinen - korjattu 150 päivän kuluttua. Päivämäärät ovat alustavia ja voivat muuttua säästä riippuen. Katsaus parhaista kukkakaalilajikkeista auttaa sinua valitsemaan lajikkeita viljelyyn avoimessa maassa.
pariisilainen
Parisian on hybridiviljelymuoto, jolla on immuniteetti infektioita ja tuholaisia vastaan. Sopeutuu hyvin mille tahansa ilmastovyöhykkeelle.Kypsyy 125 päivässä.
Ominaisuus:
- ruusuke hieman leviävä, ydin puolisuljettu;
- lehdet ovat pitkiä (jopa 40 cm), elliptisiä, vaaleanvihreitä ja sinisiä;
- haarukan paino - 2-2,2 kg;
- hedelmän pinta on karkeaa, vaaleaa kermanväristä;
- rakenne on tiheä, ei hajoa, mehukas;
- Maku on tasapainoinen, katkeruuden esiintyminen on vähäistä.
Parisian on hyvin säilytetty ja kuljetettava.
Maataloustekniikan olosuhteiden, optimaalisen kastelun ja lannoitteiden täyden levityksen mukaan 1 m2:ltä voidaan korjata jopa 8 kg satoa.
Lumikinos
Snowdrift on keskiaikainen edustaja, kypsyy 115-120 päivässä, valoa rakastava. Pää on kokonaan lehtien peitossa, joten tätä lajiketta viljellään vain avoimella alueella.
Miltä kukkakaali näyttää:
- päät ovat sylinterimäisiä, tiheitä ja niissä on voimakas mukulaisuus;
- väri on maidonvalkoinen, hedelmän rakenne on mehukas ja murea;
- maku korkeasta C-vitamiinipitoisuudesta ja hieman happamuudesta;
- haarukan paino - jopa 700 g;
- Ruusuke on voimakas, kompakti, lehdet pystyssä;
- levyt ovat kapeita, pitkiä, tummanvihreitä.
Tuottavuus on epävakaa, lämpiminä kesinä se saavuttaa 4,5 kg. Kylmällä ja sateisella säällä muodostuu pieniä päitä, joista kerätään enintään 2 kg neliömetriä kohden. m.
Snowdrift on yleiskäyttöinen, kaikkia kasvullisia osia käytetään ruoanlaitossa
Kesäinen asukas
Dacha (Dachnitsa) on ihanteellinen kukkakaali syrjäiseen kesämökkiin. Lajike on vaatimaton hoitoon ja lämmönkestävä. Reagoi rauhallisesti alhaisiin lämpötiloihin ja äkillisiin muutoksiin. Se alkaa kypsyä epätasaisesti 115. päivänä, hedelmällisyys jatkuu 10-14 päivää. Yleensä 1 metristä alkaen2 kestää jopa 3 kg.
Miltä se näyttää:
- pensas on korkea, voimakas, pitkällä hanajuurella;
- ruusuke leviää, hedelmä on puolisuljettu;
- pää, joka painaa jopa 550 kg, valkoinen-vaaleanpunainen, tiheä, hienorakeinen pinta.
Maussa hieman katkeruutta.
Dachnitsa-lajiketta käytetään ruoanlaitossa ja säilönnässä; kukkakaali ei menetä hyödyllistä koostumustaan jäädyttämisen jälkeen.
Romanesco
Romanesco on hybridi, jolla on koristeellisen näköinen pää. Haarukan muoto on kartion muotoinen, parsakaalia muistuttava, oliivinvärinen, painaa yli 2 kg. Lehdet ovat kapeita, pitkiä, sinisen sävyisiä. Keskivarhaiseksi lajikkeeksi luokiteltu se kypsyy samanaikaisesti 110-120 päivässä. Tuottavuus on vakaa 1 metristä alkaen2 kestää jopa 6 kg.
Romanesco kantaa hedelmää Keski-, Keskivyöhykkeellä, Etelä- ja lauhkealla mannerilmastolla ja sitä kasvatetaan kasvihuoneissa
Fremont F1
Fremont on yksi suurihedelmäisistä hybrideistä, joissa on itsepeittopää. Valoa rakastava kukkakaali reagoi negatiivisesti ultraviolettisäteilyn puutteeseen. Oikein sijoitetulla paikalla, jatkuvalla kastelulla ja haarukoiden oikea-aikaisella ruokkimalla se kasvaa jopa 3 kg: iin, mikä on sadon ennätysluku.
Miltä se näyttää:
- pensas on voimakas, tiheällä ruusukkeella;
- keskileveät lehdet ovat pystyssä, sivuttain roikkuvat;
- haarukat pyöristetty-litistetty, kokkareinen, hienorakeinen pinta, vaalea beige.
Maussa on hieman hapokkuutta ja katkeruutta.
Kypsyy 120 päivässä, sato on jopa 9 kg / m2
Kukkakaalin myöhäiset lajikkeet
Myöhään kypsyviä edustajia ovat lajikkeet, joissa hedelmät kypsyvät 160 päivästä tai myöhemmin. Tällaiset lajikkeet eivät sovellu avoimeen maahan Siperiassa tai Uralissa. Haarukat eivät ehdi saavuttaa biologista kypsyyttä ennen pakkasen alkamista. Voidaan kasvattaa suojassa yöllä syksyllä. Myöhäinen kukkakaali on erityisen suosittu keskivyöhykkeellä, etelässä ja Moskovan alueella.Katsaus suosituista myöhään kypsyvistä kukkakaalilajikkeista auttaa sinua valitsemaan optimaalisen lajikkeen.
Kaali kaltevuus
Incline on myöhään kypsyvä värillinen sato, jolla on pitkä kypsymisaika. Ensimmäiset haarukat leikataan elokuun lopussa, viimeiset - syyskuun toisella puoliskolla. Päät ovat pyöreitä, hienon mukulaisia, valkoisia, eivätkä ne kellastu täydellisen kypsymisen jälkeen. Massa ei ole sama. Läheisillä pensailla ero on 1,5 kg - 2,5 kg. Lehdet ovat ellipsoidisia, tummanvihreitä, mattapintaisia, rakenne on jäykkä.
Kaltevuuden tuotto on epävakaa, 1 m2:ltä otetaan jopa 7 kg
Lajike – Skywalker
Skywalker on myöhäinen hybridi. Kypsyy nopeasti 5,5 kuukaudessa. Pensas on matala, kompakti ja ei vie paljon tilaa; se on viljelijöiden etusijalla. Lämmönkestävä, ei vaadi kastelua. Päät ovat puoliksi lehtien peitossa, joten lajike ei pelkää suoria auringonsäteitä.
Miltä se näyttää:
- ruusuke on tiheä, muodostuu keskipitkistä ja leveistä lehdistä;
- lautaset ovat kovia, tummanvihreitä, mattakiiltoisia; niitä ei käytännössä käytetä ruoanlaitossa;
- kaalin pää on maidonvalkoinen, epäsäännöllisesti pyöreä, ja siinä on selkeästi erottuvia mukuloita;
- rakenne on mehukas, ja sillä on korkeat gastronomiset ominaisuudet.
Skywalker-pään paino on 2,3 kg, tuottavuus per 1 m2 on 6 kg
Agnia
Agnia on keskimääräinen myöhäinen lajike. Kypsyy 110 päivän kuluessa taimien puutarhaan sijoittamisesta. Hedelmät, jotka painavat enintään 1,5 kg, pyöreän litteät, valkoiset, kermaisen sävyiset, hienojakoiset, tiheät. Lajike on vaatimaton maaperän koostumukselle, mutta vaatii jatkuvaa kastelua ja munasarjojen varjostusta. Ruusuke leviää, lehdet ovat suuria, ulommat lehdet ovat suorassa kulmassa.
Agnian tuottavuus on vakaa, mutta voimakkaan leviävän vihermassan ansiosta 1 m2:ltä poistuu enintään 3 kg
Vihreä lumikukko
Vihreä lumikukko on kotimaisen valikoiman uutuus. Lajike on tarkoitettu viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueilla. Hedelmät kypsyvät 180-190 päivässä. Arvostettu sen epätavallisen pehmeän vihreän pään värin ja korkean ravintoarvon vuoksi.
Ominaisuus:
- kaalin pää on pyöreä, hienoksi mukulainen, painaa jopa 800 g;
- pään rakenne on mehukas, ilman happoa ja katkeruutta;
- pensas kapealla ruusukkeella, jonka muodostavat suuret, pehmeän siniset lehdet harmahtavalla sävyllä.
Lajikkeen maataloustekniikan ehtoihin kuuluu kaalin pään pakollinen varjostus.
Kukkakaalin tuottavuus Vihreä lumikukko - jopa 4 kg / 1 m2
Venäjän koko
Venäläinen koko on yksi yleisimmistä myöhäisen kukkakaalin lajikkeista lauhkeassa ilmastossa. Päät kypsyvät 130 päivässä. Lajike sai lajikenimensä kaalin päiden massan vuoksi; ne voivat kasvaa yli 4 kg painaviksi. Pään muoto on litteä pyöreä, ulkonevilla suurilla mukuloilla, valkoinen.
Lajike venäläinen koko on universaali käytössä ja säilyy hyvin
Hollannin kukkakaalivalikoiman parhaat lajikkeet
Useimmiten hybridit tulevat Hollannista kotimaan siemenmarkkinoille. Ne ovat sopeutuneet lauhkeaan ilmastoon ja viihtyvät myös kuumemmilla alueilla. Kukkakaalille on ominaista vakaa hedelmäisyys, eikä se pelkää matalia lämpötiloja tai äkillisiä muutoksia. Ominaista vahva immuniteetti.
Yleiset lajikkeet:
- Vinson on varhainen hybridi, jolla on suuret, kuoppaiset maitopäät.Kaalin päiden paino on keskimäärin jopa 3 kg.
- Valkoinen täydellisyys - päät, joissa on hyvät itsepeittävät lehdet, lumivalkoiset, hienorakeinen pinta, erittäin tiheä. Hedelmien paino on 0,8-1 kg.
- Lumipallo – kaalin päät ovat keskikokoisia, tiheitä, kermaisen sävyisiä. Paino - jopa 2 kg. Lajike on kylmänkestävä, taimet kestävät helposti -2:n lämpötiloja ilman suojaa.0C.
- Flora Blanca on keskiaikainen lajike. Kypsytysaika on 120 päivää. Kaalin pää on karkea, vaalea kermainen, paino 1,3 kg. Pensas leviää, voimakas, 1 m2 enempää kuin kahta taimia ei sijoiteta.
- Freedom on yksi stressiä kestävistä, keskikauden edustajista, jolla on valkoinen, tiheä, kokkareinen kaalipää. Keskimääräinen paino jopa 2,5 kg.
Hollantilaisen valikoiman linjaa edustavat pääasiassa varhaiset ja keskilajikkeet, joiden joukossa on kukkakaalin erittäin varhaisia edustajia, joiden kypsyminen kestää kaksi kuukautta. Lajikkeiden ainoa haittapuoli on lisääntymisen mahdottomuus kerätyillä siemenillä. Toisen sukupolven taimet eivät säilytä emokasvin biologisia ominaisuuksia.
Suurimman kukkakaalin lajikkeet
Sadon edustajien vakiopaino on jopa 1,3 kg; tähän luokkaan kuuluvat pääasiassa kukkakaalilajikkeet; hybridit muodostavat suuria hedelmiä, niiden paino on 2 kg tai enemmän.
Suurimpia ovat:
- Whiteaxel on erittäin varhainen, valkohedelmäinen, itsestään peittävä värillisen sadon hybridi. Kasvaa 2,8 kg asti.
- Candide Sharm on varhain kypsyvä japanilaisen valikoiman edustaja, jolla on lumivalkoinen, tiheä kaalipää. Paino - 3-3,2 kg.
- Cortez - keskiaikainen, vaativa, kasvaa vain maaperässä, joka on rikastettu mineraaleilla.Kun ehdot täyttyvät, se muodostaa karkean, maidonvärisen pään. Yksi suurihedelmäisistä kukkakaalin edustajista, painaa yli 3 kg.244. Ferrara - jossa on hieman voimakas mukula tiheiden lumivalkoisten kaalinpäiden pinnalla. Yksi kukkakaalin erittäin varhaisista lajikkeista. Minimipaino - 2,3 kg.
- Prudence on ihanteellinen valkohedelmäinen lajike lauhkeaan ilmastoon. Muodostaa vähintään 2,5 kg painavia päitä
Koristeellisen kukkakaalin tyypit
Kukkakaali on keltainen, sininen, vihreä, violetti ja muut lajikkeet, joissa on sekavärejä. Myös eksoottisten muotojen monimuotoisuus herättää huomiota. Satoa ei kasvateta vain kulinaariseen käyttöön, vaan useammin maisemasuunnitteluvaihtoehtona.
Alla olevissa kuvissa lajin nimillä on koristeellisen kukkakaalin eksoottisimmat edustajat.
Claran korallit
Yarik
Vehreä
Graffiti
Robin
Larkin kieli
Kai ja Gerda
Sunrise F1 (Sunrise)
Pitsiröyhelö F1 (Pitsi röyhelö)
Piglon
Tokio
Riikinkukko
Pitsi mosaiikki
Nagoya sekoitus
Assol
Johtopäätös
Lukuisat kukkakaalilajikkeet eroavat toisistaan paitsi kasvukauden, myös päiden painon ja värin suhteen. Kaikilla edustajilla on rikas kemiallinen koostumus, joka hyödyllisten kivennäisaineiden ja vitamiinien suhteen ylittää huomattavasti tavallisen valkokaalin. Kulttuuria edustavat myös kasvit, joilla on koristeellisia muotoja ja eksoottisia värejä.