Momordica charantia: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kasvi, jonka nimi on eksoottinen Momordica charantia ja jolla on yhtä outoja hedelmiä, koristaa nykyään usein parvekkeita ja loggioita. Krimillä ja Krasnodarin alueella sitä kasvatetaan avoimessa maassa, aivan puutarhassa.

Tällä epätavallisen näköisellä kasvilla on maukkaita siemeniä kypsänä, ja se erottuu myös hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Uskotaan, että japanilaisten rakkaus momordicaan on yksi syy heidän pitkän eliniän odotteeseensa.

Momordica charantian yleinen kuvaus

Kiinalaisen katkeran melonin eli Momordica charantian kotimaa on Aasian tropiikit. Kasvi näyttää viiniköynnökseltä, ja sen pituus on neljä metriä.

Kasvin varsi on viisikulmainen, ja siinä on uria ja lonteita, jotka tarttuvat tukeen.

Momordica charantian lehdissä on viidestä yhdeksään lohkoa, ne ovat tyvestä sydämenmuotoisia, munuaisen muotoisia tai litistettyjä, ne on järjestetty vuorotellen. Lehtilehti on noin 5 cm pitkä.

Kukat, joissa on viisi keltaista terälehteä, yksisukuisia, sijaitsevat lehtien kainaloissa.

Kasvin varsi on pitkä.Kypsymättömänä Momordica charantian hedelmät ovat vihreitä ja kypsänä kirkkaan oransseja. Niiden pinta on karkea, peitetty "syylillä" ja ryppyillä. Kasvin nimi heijastaa sen hedelmätyyppiä: käännöksessä Momordica charantia tarkoittaa "eläimen puremaa". Hedelmien muoto on sylinterimäinen, ulkonäöltään ja kooltaan ne muistuttavat kurkkua. Massa on karvas, mehukas, tiheä.

Momordica charantia -hedelmän sisällä jokainen siemen sijaitsee mehukkaassa siemenessä, jolla on rubiiniväri ja erinomainen maku, joka muistuttaa kakia. Täysin kypsyysvaiheessa olevat siemenet ovat väriltään ruskeita ja muodoltaan soikeita tai suorakaiteen muotoisia.

Karvaan melonin ravintoarvo, koostumus ja kaloripitoisuus

Kypsymättömiä hedelmiä syödään. Kypsät ovat kitkeriä, lukuun ottamatta siemeniä, jotka peittävät Momordica charantian siemeniä. Katkeruuden poistamiseksi hedelmät liotetaan ja sitten haudutetaan, paistetaan tai käytetään purkitukseen.

Kasvi sisältää suuren määrän vitamiineja, makro- ja hivenaineita sekä antioksidantteja. Vitamiinit 100 g:ssa Momordica charantia -hedelmiä sisältävät:

• B1 (tiamiini) - 0,04 mg;
• B3 (niasiini, nikotiinihappo) - 0,4 mg;
• B6 (pyridoksiini) - 0,043 mg;
• A (alfa- ja beetakaroteenit) - 0,375 mcg;
• C (askorbiinihappo) - 84,0 mg.

Makro- ja mikroelementtien koostumus 100 grammassa hedelmää (mg):

• kalium - 296;
• kalsium - 19;
• Magnesium - 17;
• natrium - 5;
• fosfori – 31;
• rauta - 0,43;
• mangaani - 0,089;
• Kupari – 0,034;
• seleeni - 0,2;
• sinkki - 0,8;

100 g Momordica charantiaa energia-arvo on 17 Kcal. Se sisältää:

• Proteiinit - 1,0 g;
• Rasvat - 0,17 g;
• Hiilihydraatit - 3,7 g;
• Ravintokuitu - 2,8 g.

Mitä hyötyä Momordica charantiasta on?

Korkean raudan, kalsiumin, kaliumin ja beetakaroteenipitoisuuden ansiosta Momordica charantialla on myönteinen vaikutus kehoon:

• stimuloi ruoansulatusta;
• ruokahalun stimulointi;
• ehkäisevien ja terapeuttisten vaikutusten tarjoaminen malarialle;
• auttaa HIV:n hoidossa ja tuhoamaan haiman syöpäsoluja;
• auttaa alentamaan verensokeria;
• ihon ja hiusten kunnon parantaminen;
• kolesteroliplakkien muodostumisen estäminen;
• nivelreuman, nivelkivun tilan lievitys;
• hidastaa ikääntymisprosessia.

Momordica charantian päivittäinen sisällyttäminen ruokavalioon johtaa aineenvaihduntaprosessien normalisoitumiseen, tasaisen painonpudotuksen stimulaatioon ja energian lisääntymiseen. Tästä syystä kasvin hedelmiä käytetään ruokavaliossa. Momordica charantiaa on käytetty eri maissa:

• ruoansulatuskanavan infektiot - Kiinassa;
• malaria, ripuli, tuhkarokko, hepatiitti - Etelä-Amerikassa;
• maksasairaudet, käärmeen puremat - Intiassa.

Käyttö kansanlääketieteessä

Etelä-Amerikan kansanlääketieteessä käytetään kaikkia Momordica charantian osia - hedelmiä, lehtiä, juuria, mehua. Tinktuuraa ja keittoa käytetään flunssan vastaisena ja immunomoduloivana aineena. Murskattuja lehtiä levitetään paiseisiin, haavoihin ja palovammoihin. Siemenet kulutetaan raakana sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisemiseksi ja "pahan" kolesterolin tason alentamiseksi.

Momordica charantia -juuresta valmistetaan yskänlääkettä, joka auttaa keuhkoputkentulehduksessa. Kasvin mehu on myrkyllistä, mutta sitä käytetään ihosairauksien hoitoon.

Perinteiset parantajat käyttävät keittoa munuaistulehdukseen, eturauhastulehdukseen ja munuaiskiviin.

Momordica charantia -uute tuhoaa streptokokit ja stafylokokit ja vastustaa HIV:tä.

Tinktuuran valmistamiseksi tarvitset:

1. Hienonna Momordica charantian hedelmät hienoksi.
2. Täytä lasiastia murskatuilla paloilla.
3. Kaada vodkaa.
4. Anna olla viileässä, pimeässä paikassa 2 viikkoa.

Jos haluat käyttää reseptiä, sinun on otettava yhteyttä lääkäriisi.

Momordica charantian siementen keittoa käytetään peräpukamiin, kuumeeseen ja myös diureettina. Se valmistetaan seuraavasti:

1. Jauha 15-20 siementä.
2. Kaada seoksen päälle kiehuvaa vettä.
3. Pidä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
4. Jätä 1 tunti.
5. Siivilöi.

Momordica charantian käyttö diabetes mellitukseen

Virallisella lääketieteellä ei ole yksimielisyyttä Momordica charantia -valmisteiden vaikutuksesta verensokeritasoihin ja diabetespotilaiden yleistilaan. Tutkimukset ovat paljastaneet, että kasvin vaikutukset eivät vaikuta kaikkiin samalla tavalla. Joillakin potilailla havaitaan samanlainen vaikutus kuin insuliinilääkkeiden vaikutus, toisilla se on nolla. Siksi hoidon aikana Momordica charantiaan perustuvia valmisteita tulee käyttää vain adjuvanttina.

Lääkärin valvontaa tarvitaan käytettäessä kasvia elintarvikelisäaineena tai Momordica charantiaan perustuvien valmisteiden muodossa.

Käytä ruoanlaitossa

Aasian maissa Momordica charantia on monien kansallisruokien perusta. Korkean proteiini- ja vitamiinipitoisuutensa ansiosta kasvia käytetään keittojen, välipalojen ja salaattien valmistukseen. Nuoret lehdet ja versot sisältävät foolihappoa. Hedelmiä kulutetaan sekä kypsiä että kypsiä, mutta niiden supistava ja pistävä maku eroavat. Suuret hedelmät ovat erityisen maukkaita paistettuna. Momordica charantia sopii haudutetun lihan, vahvan liemen kanssa ja marinadissa. Hedelmiensä ansiosta ruokien mausta tulee pikantoivampi.

Intialaisessa keittiössä katkera meloni on yksi currymausteen pääkomponenteista.Yhdessä yrttien kanssa sitä lisätään liha- ja kalaruokiin.

He tekevät myös hilloa momordikista, jolla on epätavallinen maku. Lisäämällä alkoholia makean massan koostumukseen, hedelmistä saadaan liköörejä tai tinktuuroita.

Makeita siemeniä käytetään sämpylöiden, keksien ja kakkujen leivontaan.

Valmistus lääketieteellisiin tarkoituksiin

Raaka-aineiden hankinnalla Momordica charantiasta on omat ominaisuutensa.

Toukokuussa kasvin muodostumisen aikana tulee kerätä lehdet, hedelmät kesällä, siemenet ja juuret syksyllä.

Hedelmien kypsyysasteen määrittämiseksi sinun tulee kiinnittää huomiota niiden venttiilien väriin, joista Momordica charantian siemenet ovat näkyvissä.

Kuten minkä tahansa lääkekasvin valmistuksessa, kuivausprosessi on järjestettävä siten, että raaka-aine ei mätäne eikä samalla altista sitä auringonsäteille.

Varret, siemenet ja lehdet korjataan kokonaisina. Hedelmät pilkotaan hienoksi ennen kuivaamista.

Kaikki valmistetut raaka-aineet tulee säilyttää kangas- tai paperipusseissa tai lasisäiliöissä. Kasvin ominaisuudet säilyvät useita vuosia keräämisen jälkeen:

• kukat ja lehdet - 2 vuotta;
• juurakot - 3 vuotta;
• hedelmät - 4 vuotta.

Rajoitukset ja vasta-aiheet

Huolimatta momordican hyödyllisistä lääkeominaisuuksista, sillä on useita vasta-aiheita ulkoiseen ja sisäiseen käyttöön. Nämä sisältävät:

• raskaus, koska kasvi sisältää aineita, jotka voivat johtaa keskenmenoon;
• imetysaika;
• allerginen reaktio kasville;
• yliannostus.

Tuotetta tulee käyttää myös erittäin varoen maha- ja pohjukaissuolihaavojen hoitoon.

Kilpirauhasen vajaatoiminta, tyrotoksikoosi ja lisämunuaisten patologia ovat syynä Momordica charantian käytön osittaiseen rajoittamiseen.

Karvaan melonin haittavaikutuksia ovat:

• pahoinvointi;
• oksentaa;
• ihottuma;
• kutina;
• kipeä kurkku;
• kuume;
• hypoglykemia.

Momordica charantian toksiinit voivat aiheuttaa kooman ja vakavan kehon myrkytyksen.

Ennen kuin hedelmät ilmestyvät, kasvin lehdet voivat aiheuttaa palovammoja. Kun ensimmäiset hedelmät ilmestyvät, tämä ominaisuus katoaa.

Momordica charantian viljelysäännöt

Eksoottisten kasvien ystävien arvioiden mukaan katkeraa melonia voidaan kasvattaa menestyksekkäästi kasvihuoneessa, parvekkeella, loggialla ja jopa ikkunalaudalla huonekasvina.

Kummallista kyllä, Keski-Venäjän lyhyt kesä riittää trooppiselle liaanille täysin kypsymään. Viljelyssä on otettava huomioon joitain vivahteita.

Kasvin siemenet ovat suuria – 11 x 8 mm, litteitä, pyöristetyt reunat ja kuoppainen pinta. Iho on kova ja tiheä. Itämistä varten siementen karsiminen on välttämätöntä. Se koostuu siemenen terävän kärjen raapumisesta hiekkapaperilla, minkä jälkeen siemen avautuu ja itää helpommin. Siemenet desinfioidaan tummalla kaliumpermanganaattiliuoksella, jossa ne on sijoitettava useiden tuntien ajaksi. Itämistä varten desinfioidut Momordica charantia -siemenet asetetaan kostealle liinalle, sahanpurulle ja siirretään lämpimään paikkaan, jossa ilman lämpötila on -25 ⁰C. Tällaisissa olosuhteissa itävyys on 100%.

Kun ensimmäiset juuret ilmestyvät, siemenet sijoitetaan maaperään tai ruukkuihin. Taimet kehittyvät paremmin, jos maaperä sisältää lehtihumusta, turvetta, hiekkaa suhteessa 2:1:0,5.

Momordica charantia vaatii jatkuvaa ruokintaa, johon se vastaa nopealla kasvulla ja kehityksellä. Orgaanisia lannoitteita on lisättävä kaivamisen aikana - enintään 10 kg 1 neliömetriä kohti. Mineraali - määränä 30 g ammoniumnitraattia, 40 g superfosfaattia ja 30 g kaliumkloridia 1 neliömetriä kohti. m.Suurilla happamuusarvoilla kalkki on hyödyllinen määränä 400 g / 1 neliömetri. m.

Momordica charantiaa kasvatettaessa parvekkeella laatikoissa kannattaa ottaa huomioon maaperän tilavuus ja laskea monimutkaisen lannoitteen määrä säiliön tilavuuden perusteella.

Johtopäätös

Momordica charantia ei ole kovin yleinen kasvi, mutta se on vähitellen saamassa suosiota. Tämä johtuu sen lääkeominaisuuksista, mausta ja mielenkiintoisesta ulkonäöstä. Sinun tulee olla erittäin varovainen, kun käytät katkeraa melonia, koska sen etujen ohella sillä on monia vasta-aiheita. Kasvin ominaisuuksien, ominaisuuksien ja ominaisuuksien tutkiminen yhdessä lääkärin kuulemisen kanssa auttaa tekemään sen käytöstä virheetöntä ja tuomaan suurimman hyödyn.

Suositellut viestit

Meloni Slavia kuvaus

Meloni Cinderella

Meloni Kolkhoznitsa: valokuva, kuvaus, hyödyt ja haitat

Melonilajikkeet: valokuvat ja nimet

Kuinka kasvattaa melonia kotona

Kuinka valita kypsä ja maukas meloni

Vesimeloni ja meloni: ruokinta

Meloniperho: valokuva, kuvaus, valvontamenetelmät

Onko mahdollista saada melonin myrkytys: oireet