Sisältö
Melonilla on valtava määrä ihailijoita ja hyvästä syystä, koska sillä on herkullinen maku ja tuoksu, ja se on myös erittäin hyvä terveydelle. Tämä kesähedelmä sisältää runsaasti kuituja, vitamiineja ja hivenaineita. Mutta monista eduista huolimatta ensimmäiset hedelmät tulee kuluttaa varoen, koska melonikauden alussa tapahtuu melko usein melonimyrkytys. Luonnollinen halu nauttia maukkaista, tuoksuvista hedelmistä vitamiinipulan talven jälkeen voi johtaa tällaisiin epämiellyttäviin terveysvaikutuksiin.
Onko mahdollista saada melonin myrkytys?
Melonista voi saada myrkytyksen yhtä helposti kuin muista hedelmistä ja marjoista, ja oireet voivat olla hyvin erilaisia. Myös korkealaatuisia hedelmiä kulutettaessa voi tapahtua myrkytys, jos niitä syödään väärin. Melonit sisältävät runsaasti kuitua ja niitä pidetään vaikeasti sulavana ruoana. Siksi niitä ei saa sekoittaa fermentoitujen maitotuotteiden kanssa tai pestä vedellä.Ei myöskään ole suositeltavaa yhdistää tämän melonin hedelmien kulutusta alkoholijuomien kulutukseen.
Melonin syöminen on vasta-aiheista diabeetikoille ja mahahaavoista (pohjukaissuolihaavaista) kärsiville sekä suoliston toimintahäiriöiden aikoina. Imettävien äitien tulisi myös pidättäytyä tämän makean, aromaattisen marjan syömisestä.
Myrkytysten luokitus
Melonimyrkytystä on kahdenlaisia:
- Nitraatti (kemiallinen).
- Mikrobi.
Kemiallisen myrkytyksen aiheuttavat maataloudessa käytetyt aineet - torjunta-aineet ja nitraatit. Esimerkiksi lannoite, kuten nitraattisuola, voi kerääntyä hedelmiin, jolloin niistä tulee suuria määriä haitallisia terveydelle.
Melonin nitraattimyrkytyksen oireet
Jos melonien ja melonien viljelyn agroteknisiä sääntöjä rikotaan, hedelmiin voi kertyä haitallisia kemiallisia yhdisteitä. Nitraattimyrkytys ilmaantuu melko hitaasti, 6-8 tunnin kuluttua, ja sille on ominaista vakavat oireet.
Kemiallisen myrkytyksen tärkeimmät oireet ovat:
- huimaus;
- melu korvissa;
- ruokahalun menetys;
- heikkous;
- vaikea hengitys;
- oksentaa;
- terävät kivuliaita tuntemuksia vatsassa;
- katkeruuden tunne suussa;
- tummanruskea jakkara;
- siniset huulet ja kynnet;
- maksan kipu;
- ihon ja silmien kovakalvon keltaisuus.
Melonin mikrobimyrkytyksen oireet
Voit myös saada melonimyrkytyksen, jos sen säilytys- ja kuljetussääntöjä ei noudateta. Ihovauriot johtavat bakteerien tunkeutumiseen hedelmiin ja niiden nopeaan lisääntymiseen makeassa ympäristössä. Bakteerimyrkytyksen oireet ovat samanlaisia kuin ruoansulatuskanavan toiminnan häiriöt.
Melonin mikrobimyrkytys ilmenee seuraavasti:
- kipu vatsassa;
- vähentynyt ruokahalu;
- pahoinvointi;
- säännöllinen oksentelu;
- ruoansulatusvaikeudet;
- lämpötilan nousu.
Kuinka erottaa ylensyöminen myrkytyksestä
Meloni on melko vaikea hedelmä ruoansulatusjärjestelmälle. Sen nauttimisen jälkeen saattaa esiintyä epämukavuutta, joka voidaan helposti sekoittaa myrkytykseen. Melonia on vaikea sulattaa eikä se sekoitu hyvin muiden elintarvikkeiden kanssa, joten sitä ei pidä käyttää liikaa. Liika syöminen voi johtaa seuraaviin oireisiin:
- pahoinvointi;
- turvotus;
- raskaus vatsassa;
- liiallinen kaasun muodostus;
- ripuli.
Nämä oireet kehittyvät nopeasti, muutaman tunnin kuluessa ylimääräisen melonin nauttimisesta, eivätkä ne vaadi hoitoa, toisin kuin vakava myrkytys.
Onko mahdollista syödä melonia hunajan kanssa?
Lääkärit eivät kategorisesti suosittele melonin syömistä hunajalla. Heidän mielestään tämä yhdistelmä on mahdollisesti terveydelle vaarallinen. Tämä johtuu siitä, että hedelmäliha ei pääse vatsaan soseena, vaan paloina, joita on melko vaikea sulattaa.Ruoansulatuskanavan jälkeen hedelmäpalat altistuvat sapelle ja mahanesteelle, ja hunajan samanaikainen nauttiminen häiritsee luonnollista ruoansulatusprosessia.
Sulamattomat massanpalat ovat hunajan peitossa ja tarttuvat yhteen muodostaen omituisia kokkareita, jotka päätyvät suolistoon. Tällainen ateria voi johtaa joko lievään hyvinvoinnin heikkenemiseen ripulin tai ummetuksen muodossa tai terveyttä uhkaavaan tilaan ruoansulatuskanavan tukkeuman muodossa. Tätä komplikaatiota pidetään hengenvaarallisena, ja siksi se vaatii kiireellistä leikkausta.
Ensiapu melonimyrkytykseen
Myrkytysasteesta huolimatta uhri tarvitsee ensiapua. Vakavan myrkytyksen sattuessa se auttaa lievittämään myrkytyn henkilön tilaa lääkintäryhmän saapumiseen asti.
Melonimyrkytystapauksessa uhrin on:
- Huuhtele vatsa juotavaksi 0,4-1,0 litraa lämmintä vettä (voit lisätä suolaa tai kaliumpermanganaattia) ja oksentamalla.
- Anna peräruiske.
- Anna adsorboivia lääkkeitä. Se on parempi geelin tai nestemäisen liuoksen muodossa.
- Tarjoa runsaasti nesteitä estääksesi kuivumisen ja nopeuttaaksesi myrkyllisten aineiden poistumista.
- Suorita dehydraatio (nesteiden ja suolojen lisääminen) Regidron-liuoksella.
- Tarjoa vuodelepoa.
Missä tapauksissa kannattaa kääntyä lääkärin puoleen?
Melonimyrkytyksen oireet ovat samanlaisia aikuisilla ja lapsilla; tärkeintä on tunnistaa ne oikein ja aloittaa hoito ajoissa.Sitten keho voi toipua täysin melko lyhyessä ajassa. Syy hakeutua välittömästi lääkäriin on oireiden esiintyminen, kuten:
- löysät ulosteet ja oksentelu, jotka jatkuvat yli 24 tuntia;
- kouristukset;
- tajunnan menetys;
- kuulovamma.
Mahdolliset seuraukset
Ennenaikainen ensiapu melonin syömisestä johtuvan vakavan myrkytyksen yhteydessä voi johtaa:
- häiriöt sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnassa;
- maksavaurio;
- hengityselinten toimintahäiriöt;
- maha-suolikanavan limakalvon ärsytys.
Ennaltaehkäisevät toimenpiteet
Näiden sääntöjen noudattaminen auttaa estämään mahdollisen melonimyrkytyksen:
- Melonia kannattaa ostaa markkinoilta luonnollisen kypsymiskauden aikana (elo-syyskuu). Näin ollen riski ostaa hedelmiä, joissa on paljon erilaisia kemiallisia yhdisteitä, pienenee merkittävästi.
- Hedelmiä on ostettava vain erikoistuneista myyntipisteistä, joissa voit tarkastella tavaroiden asiakirjoja. Erityisesti tiedot hedelmien myrkyllisten aineiden määrän tunnistamiseksi tehtyjen kontrollitutkimusten tuloksista.
- Älä osta meloneja, jotka on säilytetty väärin (avoimessa auringossa, maassa). On myös parempi välttää ostamasta vahingoittuneita tai leikattuja hedelmiä.
- Ennen käyttöä melonin kuori on pestävä hyvin perusteellisesti.
- Leikatut hedelmät tulee säilyttää yksinomaan jääkaapissa, mutta yli 24 tuntia.Pidempi varastointi edistää patogeenisten mikro-organismien lisääntymistä.
- Älä syö kuoren välittömässä läheisyydessä olevaa melonin hedelmälihaa, sillä siihen kerääntyy suurin määrä nitraatteja ja torjunta-aineita.
- Syö hedelmiä kohtuudella ilman ylensyöntiä.
- Syö meloni erillisenä ruokalajina sekoittamatta muihin ruokiin.
Johtopäätös
Melonimyrkytystä ei pidetä erityisen vaarallisena tai vakavana ihmiskeholle. Mutta tämä ei ole syy toimimattomuuteen, koska tällainen myrkytys voi aiheuttaa useiden erilaisten komplikaatioiden kehittymisen. Melonin kulutukseen ja varastointiin liittyvien yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa estämään myrkytyksen.
