Monivuotiset sipulit: kasvilajikkeet, valokuvat, kuvaukset, mitä niitä kutsutaan, milloin ja miten istuttaa

Monivuotinen sipuli on hyödyllinen kasvi, jota on monia lajikkeita. Kulttuuria käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä; sitä viljellään vihreiksi ja nauriiksi melkein missä tahansa puutarhassa.

Monivuotisten sipulien ominaisuudet

Monivuotisten sipulien ulkoiset ominaisuudet ja mitat riippuvat lajikkeesta. Kasveilla on kuitenkin myös yhteisiä piirteitä.

Perennojen pääominaisuus on, että ne kehittyvät yhdessä paikassa 4-5 vuotta eivätkä vaadi vuosittaista uudelleenistutusta. Tämän tyyppisille kasveille on ominaista lisääntynyt vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia vastaan, ne sietävät hyvin pakkasta ja tuntevat olonsa mukavaksi myös huonossa maaperässä. Ne kantavat hedelmää keväästä syksyyn ja kasvattavat jokaisen leikkauksen jälkeen uudelleen meheviä höyheniä.

Huomio! Monivuotisten lajikkeiden maanalaiset nauriit ovat pieniä, koska hyödylliset aineet menevät pääasiassa lehtiin.

Jotkut monivuotisten sipulien lajikkeet kukkivat erittäin kauniisti, minkä ansiosta niitä voidaan käyttää koristetarkoituksiin.

Hyödyt ja haitat

Monivuotisilla sipulilla on tärkeitä etuja yksivuotisiin lajikkeisiin verrattuna. Nämä sisältävät:

kehitys yhdessä paikassa useiden vuosien ajan;
huomattava vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus höyhenissä;
korkea pakkaskestävyys -40 °C asti;
hyvä tuotto;
vaatimattomuus ja vastustuskyky sieniä ja tuholaisia vastaan;
varhainen kypsyminen.

Kulttuurilla on kuitenkin huonot puolensa:

herkkä rikkakasveille ja vaatii jatkuvaa kitkemistä;
on pieniä ja vähäarvoisia maanalaisia päitä.

Huolimatta siitä, että sato kantaa hedelmää vain maanpäällisessä osassa, puutarhurit rakastavat monivuotisia sipuleita niiden viljelyn helppouden ja mehukkaiden, pistävän makuisten höyhenten vuoksi.

Monivuotisten sipulien lajikkeet valokuvilla ja nimillä

Monivuotisilla sipulilla on monia nimiä. Joitakin lajeja käytetään useammin koristetarkoituksiin ja hoitoon, kun taas toisia kasvatetaan lisättäväksi kulinaarisiin ruokiin.

Sipuli

Batun eli fistulosum (Allium fistulosum) kasvaa jopa 70 cm. Se on ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin sipuli - siinä on samat mehukkaat pitkät, tummanvihreät höyhenet, sisältä ontot. Mutta monivuotisen kasvin väärä sipuli on pieni eikä sovellu ravinnoksi. Batun tuottaa vahvoja ja voimakkaita juuria ja kantaa hedelmää hyvin jopa kuusi vuotta yhdessä paikassa.

Batun on yksi ensimmäisistä, jotka itää kevätpuutarhassa ja tuottaa nopeasti höyhensadon.

Lima

Lima tai roikkuva jousi (Allium nutans) erottuu sen höyhenten epätavallisesta muodosta - leveät ja pyöristetyt, ne kapenevat vähitellen pohjasta. Kasvi rakastaa kosteaa maaperää, juurtuu jopa 25 cm maan alle ja on erittäin pakkasenkestävä.Se tuottaa mehukkaan ja pehmeän sadon, lehdillä on miellyttävä maku ja arvokkaita lääkeominaisuuksia.

Lima voi kasvaa sekä auringossa että varjossa

Monitasoinen

Monikerroksiset tai sarvilliset sipulit (Allium proliferum) kantavat epätavallisia nuolia, joissa kukinnan sijaan on ilmavia pitkulaisia nauriita, jotka on kerätty useaan kappaleeseen. Ne kasvavat vihreiksi höyheniksi, jotka soveltuvat syötäväksi. Puhdistettua sipulia voi myös syödä tuoreena ja lisätä erilaisiin ruokiin. Lajilla ei ole lepoaikaa, ja se voi mukavissa olosuhteissa kantaa hedelmää jatkuvasti ympäri vuoden.

Monikerroksiset sipulit elävät yhdessä paikassa jopa seitsemän vuotta

tuoksuva sipuli

Makea sipuli (Allium odorum) kantaa leveitä, suuria lehtiä, jotka ulottuvat jopa 50 cm. Se kasvaa nopeasti leikkauksen jälkeen ja voi tuottaa satoa pakkasiin asti. Toisesta elinvuodesta alkaen kaunis kukinta alkaa - keväällä versoissa kukkivat valkoiset sateenvarjot, joissa on miellyttävä manteliaromi.

Neuvoja! Matalakasvuiset monivuotiset sipulit torjuvat hyvin tuholaisia, joten ne voidaan istuttaa lähelle lajikkeita, jotka ovat erityisen herkkiä loisille.

Makealla sipulilla on hunajakasvin ominaisuuksia

Schnitt

Ruohosipuli tai ruohosipuli (Allium schoenoprasum) tuottaa jopa 45 cm korkeita höyheniä. Sillä on hyvät ravitsemukselliset ominaisuudet nuorena. Kukinnan jälkeen siitä tulee karkea ja vähemmän maukas, joten se on parempi leikata keväällä. Kukkii kauniilla pallomaisilla violetilla tai pehmeän vaaleanpunaisilla silmuilla. Ruohosipulia istutetaan usein reunuksiin ja kukkapenkkiin, ja sitä kasvatetaan myös katetuissa ruukuissa.

Ruohosipuli voi kukkia myöhään syksyyn asti

salottisipuli

Salottisipuli (Allium ascalonicum) on yksi monivuotisista lajikkeista, jonka vihreiden höyhenten lisäksi myös maanalaisia osia voidaan syödä.Se löytyy usein ranskalaisista resepteistä, ja sillä on mieto maku. Kasvaa nopeasti uusia lehtiä leikattujen lehtien tilalle ja tuottaa suuria viherkasatoja koko kauden ajan.

Salottisipulilla ei ole juuri mitään ominaista pistävää hajua

Altai sipuli

Altai-, siperian- tai vuoristosipulit (Allium altaicum) ovat pakkasenkestäviä -45 °C:seen asti ja sietävät hyvin kuivuutta. Se kasvaa villinä Altaissa ja Keski-Aasiassa sekä Kiinassa. Se kantaa putkimaisia lehtiä sinertävällä vahamaisella pinnoitteella, sillä on mausteinen, mausteinen maku ja hyvä mehukkuus. Viljeltynä se tuottaa satoa jopa neljä kertaa kauden aikana, mutta viimeinen sato on tehtävä viimeistään elokuun puolivälissä.

Altai-sipulissa on sipulit, jotka ovat monivuotiselle lajille epätyypillisen suuria, halkaisijaltaan jopa 5 cm.

Aflatunsky

Aflatun-sipulin (Allium aflatunense) kasvukausi on hyvin lyhyt, vain 2-3 kuukautta. Kasvi alkaa kehittyä heti lumen sulamisen jälkeen, ja ennen kesälämmön alkamista se jo kukkii ja tuottaa siemeniä. Kulttuurissa sitä arvostetaan ensisijaisesti koristeellisten suurten, violetin tai vaaleanpunaisen sävyn kukintojensa vuoksi. Voit syödä Aflatun-sipulin varhaisia vihreitä; myös maanalaiset nauriit ovat syötäviä, vaikka ne vaativat pitkän liotuksen ja keittämisen.

Aflatun-sipuli kukkii toukokuusta kesäkuun loppuun

Monivuotisten sipulien viljelyn ominaisuudet

Monivuotisten sipulien kasvattaminen höyhenille on melko yksinkertaista. On tarpeen tarkkailla istutuspäiviä ja valita oikea paikka puutarhakasveille.

Milloin istuttaa monivuotiset sipulit viherkasveille

Varhaisin viherkasvi saadaan istuttamalla monivuotiset sipulit ennen talvea. Tässä tapauksessa siemenet kylvetään juuri ennen pakkasia.Keväällä, sulan alkaessa, versot itävät melkein heti lumen sulamisen jälkeen.

Voit myös istuttaa monivuotiset sipulit viherkasveille kasvukauden alussa. Tässä tapauksessa siemenet kylvetään sen jälkeen, kun maa on sulanut ja lumi on sulanut. Kasvi tuottaa meheviä höyheniä noin kaksi viikkoa myöhemmin kuin talviistutuksen aikana.

Mihin istuttaa monivuotiset sipulit

Monivuotisten sipulien istuttamiseen sopii parhaiten kevyt, neutraali tai lievästi hapan maaperä, joka on kaukana pohjavedestä. Paikan tulee olla hyvin valaistu.

Sängyt on valmisteltava satoa varten etukäteen - kesällä talvikylvöä varten tai syksyllä, jos toimenpide suoritetaan keväällä. Kohde kaivetaan ja rikkaruohot poistetaan ja fosfori-kaliumlannoite levitetään. Keväällä istutettaessa typpilannoitteita on lisättävä maaperään juuri ennen toimenpidettä.

Monivuotisten sipulien istutussuunnitelma

On olemassa useita tapoja istuttaa monivuotiset sipulit sivustollesi. Viljelmän erikoisuus on, että sitä voidaan levittää paitsi siemenillä myös vegetatiivisesti.

Taimimenetelmä

Keväällä tuoreiden vihreiden saamiseksi nopeasti harjoitetaan taimien kasvatusmenetelmää:

Maaliskuussa monivuotiset sipulin siemenet liotetaan heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa ja kuivataan.
Materiaali sijoitetaan ravitsevaan maahan lisäämällä hiekkaa, kastellaan ja peitetään kalvolla.
Ennen syntymistä säiliö pidetään 20-22 °C:n lämpötilassa, ja kun vihreitä versoja ilmestyy, se lasketaan 18-20 °C:seen.

Taimet siirretään puutarhaan toukokuun puolivälissä.

Monivuotisten sipulien kylmänkestävyydestä huolimatta on parempi istuttaa ne maahan pakkasten päätyttyä.

Talvikylvö

Monivuotisten sipulien kylvö syksyllä on suosittu puutarhureiden keskuudessa. Kaavio näyttää tältä:

Kohde kaivetaan etukäteen ja lannoitetaan fosfori-kaliummineraaleilla.
Kun maaperän lämpötila laskee 3–4 °C:seen, siemenet kylvetään 20–25 cm:n etäisyydellä toisistaan oleviin mataliin uriin.
Ripottele materiaali kostealla maaperällä ja multaa sen päälle eristekerroksella.

Talvella osa siemenistä kuolee väistämättä. Siksi kylvömäärä kasvaa 20-25 % tavalliseen verrattuna.

Talvisipulit itävät noin kaksi viikkoa aikaisemmin kuin kevätsipulit

Juurakoiden jako

Monivuotiset sipulit voidaan lisätä jakamalla. Algoritmi on seuraava:

Kevään puolivälistä loppukesään kaivetaan maasta terveitä 3-4-vuotiaita kasveja.
Leikkaa maanalaiset sipulit niin, että jokaiseen osaan jää vähintään yksi kehittynyt juuri.
Pistokkaat siirretään välittömästi valmistettuihin penkkeihin ja haudataan 8-10 cm maaperään.

Kun istutat kasvullisesti, jätä kasvien väliin 15 cm ja rivien väliin 50 cm vapaata tilaa.

Neuvoja! Erityisesti suositellaan lisäämistä jakamalla heikosti kukkivien lajikkeiden juurakot, jotka tuottavat pieniä ja heikkoja siemeniä.

Jos juuristo on kitunnut, monivuotiset sipulit on haudattava vain 4-5 cm

Antennilamput

Jotkut lajit, esimerkiksi monikerroksiset sipulit, sallivat istutuksen ilmasipulilla. Pienet pitkulaiset tai pyöreät nauriit muodostuvat suoraan maanpäällisiin versoihin ja tuottavat omia höyheniä, joihin muodostuu myös epätavallisia kukintoja.

Ilmasipulit itävät hyvin maassa. Istutus suoritetaan yleensä seuraavasti:

Valmistele sivusto etukäteen vakiojärjestelmän mukaisesti.
Syksyisen sadonkorjuun jälkeen pennit kaivetaan uudelleen.
Ilmasipulit istutetaan maahan 5-6 cm syvyyteen.

Materiaalin kylvö voidaan tehdä myös keväällä.Mutta talvella sipulit on säilytettävä kuivassa paikassa pakkasessa. Voit kylvää sipulit paitsi maahan, myös kotona taimiksi vihreiden höyhenten pakottamisen nopeuttamiseksi.

Lisäämiseen on suositeltavaa käyttää suurimpia ilmasipuleita.

Monivuotisten sipulien hoito

Monivuotisilla sipulilla on yleensä samat hoitovaatimukset. Puutarhurin on pidettävä silmällä useita kohtia:

Kastelu. Monivuotinen kasvi tarvitsee säännöllistä kosteutta koko kasvukauden ajan. Kuivuuden aikana voit kastella sitä päivittäin; sateen läsnä ollessa toimenpide suoritetaan tarpeen mukaan. Toisin kuin naurisille kasvatetut lajikkeet, höyhenen sipulit kostutetaan sadonkorjuuseen asti. Ylimääräinen vesi vaikuttaa negatiivisesti maanalaisten päiden kokoon ja makuun, mutta ei vahingoita vihreiden varsien mehusuutta.
Ruokinta. Keväällä monivuotinen kasvi lannoitetaan monimutkaisilla mineraaleilla - maaperään lisätään 50 g superfosfaattia ja 45 g kaliumsuolaa sekä 50 g ureaa kasvun stimuloimiseksi. Syksyn lopussa lähes sama seos levitetään uudelleen sänkyihin sadon talvikestävyyden lisäämiseksi. Mutta on suositeltavaa sulkea pois urea - se sisältää typpeä, jota sipulit eivät tarvitse ennen kylmää säätä.
Kiinnitys ja irrotus. Monivuotinen kasvi on erityisen herkkä maaperän hengittävyydelle. Istutuksia on löysättävä säännöllisesti jopa 15 cm syvyyteen ja myös rikkaruohot on poistettava nopeasti. Toimenpiteet on suoritettava jokaisen leikkauksen jälkeen, seuraavan kastelun jälkeen, kun kasvi tarvitsee erityisen hyvän hapen pääsyn juuriin.

Monivuotisten sipulien valmistaminen talveksi edellyttää pesien eristämistä humuksella tai kompostilla. 1 metrin kohdalla² Riittää, kun lisätään 6-7 kg orgaanista ainetta ja jaetaan tasaiseksi tiheäksi kerrokseksi.

Pitääkö monivuotiset sipulit leikata talveksi?

Monivuotiset sipulit on leikattava talveksi, mutta ei kokonaan. Viimeisessä sadonkorjuussa vihreät höyhenet poistetaan, jotta kasvi ehtii taas tuottaa lehtiä ennen kylmää säätä. Viimeisiä nuoria versoja ei poisteta, vaan odota, kunnes ne putoavat maahan ja multaa sänkyjä talveksi. Kylmänä aikana höyhenet kuolevat tavalla tai toisella, mutta kevään lumen sulamisen jälkeen uutta vihreyttä ilmaantuu hieman aikaisemmin.

Johtopäätös

Monivuotiset sipulit edustavat monia tyyppejä, ja niillä on merkittäviä etuja yksivuotisiin sipuleihin verrattuna. Ainoat haitat ovat useimpien lajikkeiden maanalaisen osan syömättömyys. Sato on helppo kasvattaa, sille on ominaista nopea kehitys ja korkea pakkaskestävyys.