Sisältö
Keltaisesta kesäkurpitsasta voi tulla todellinen koriste jokaiseen puutarhaan. Sen hedelmät, joiden sävy on vaaleankeltaisesta oranssiin, eivät vain näytä kirkkailta ja alkuperäisiltä, vaan niillä on myös erinomainen maku. Myös eri lajikkeiden muoto ja koko vaihtelevat ja yllättävät joskus kokeneita puutarhureita. Keltaisen kesäkurpitsan kasvattaminen ei ole vaikeampaa kuin vihreä analogit. Ulkoisten ja makuetujensa sekä helppohoitoisuutensa vuoksi nämä vihannekset ovat tulossa yhä suositummiksi.
Tuoreeseen kulutukseen
Keltaisia kesäkurpitsaa on useita, joilla on erinomainen maku: niiden hedelmäliha on rapeaa, mehukasta ja makeaa. Tällaisten makuominaisuuksien vuoksi näiden lajikkeiden hedelmiä suositellaan kulutettavaksi raakana, mikä tekee niistä hyödyllisimpiä ihmiskeholle. Alla on lueteltu suosituimmat keltakurpitsalajikkeet, jotka sopivat erinomaisesti raakana kulutukseen.
Gold Rush F1
Yksi tunnetuimmista keltaisista kesäkurpitsasta. Sillä on hämmästyttävä massan maku: se on erittäin mureaa, makeaa, mehukasta. Kesäkurpitsan koko on pieni: pituus jopa 320 cm, paino jopa 200 g. Lajikkeen sato on melko korkea - jopa 12 kg/m2. Näin voit paitsi syödä vihanneksia raakana, myös säilyttää ne talveksi.
Kasvia kasvatetaan pääasiassa avoimilla alueilla.Siemenet kylvetään toukokuussa, tiheys enintään 3 kpl/m2. Tämän hollantilaisen hybridin hedelmät näkyvät alla olevassa kuvassa.
Goldline F1
Tšekkiläinen hybridi, aikaisin kypsyvä. Siemenen kylvöhetkestä hedelmän tuottamiseen kuluu hieman yli 40 päivää. Tämän kesäkurpitsan mehukas, makea hedelmäliha sopii erinomaisesti syötäväksi raakana.
Sileät kullankeltaiset hedelmät ovat enintään 30 cm pitkiä. Kesäkurpitsan sato on 15 kg/m2. Siemenet kylvetään avoimille alueille toukokuussa.
Auringonvalo F1
Tämä hybridi edustaa ranskalaista valikoimaa. Kesäkurpitsahedelmät ovat pieniä (jopa 18 cm pitkiä, painavat jopa 200 g). Kesäkurpitsan pinta on sileä, sylinterimäinen, kullankeltainen. Tämän lajikkeen siemenet on suositeltavaa kylvää toukokuussa avoimille alueille. Hedelmien kypsymisaika on 40-45 päivää.
Kasvi on erittäin kompakti ja sitä voidaan istuttaa 4-6 pensasta 1 m: ssä2 maaperää. Lajikkeen sato on 12 kg/m2.
Raaka kesäkurpitsa on helposti sulavaa, siinä on alhainen kaloripitoisuus ja se sisältyy moniin ruokavalioon. Keltaisen kesäkurpitsan mikroelementtikoostumukselle on ominaista korkea karoteenin, kaliumin, magnesiumin, PP-, C-, B2-, B6-vitamiinien pitoisuus. Tällaiset vihannesten edut yhdistettynä erinomaiseen makuun tekevät yllä mainituista lajikkeista erityisen arvokkaita.
Korkeasatoiset lajikkeet
Kesäkurpitsa on erinomainen säilöntävihannes. Sen neutraalin maun ansiosta siitä ei valmisteta vain suolakurkkua, vaan myös hilloja ja hillokkeita.Talvisadonkorjuuta varten on parasta kasvattaa korkeatuottoisia lajikkeita, joiden avulla voit saada riittävän määrän vihanneksia pienellä maaperällä. Tuottavimmat keltaiset kesäkurpitsat ovat:
Keltainen
Varhain kypsyvä lajike, jonka hedelmät kypsyvät 45-50 päivässä siemenen kylvöstä. Sitä kasvatetaan avoimessa maassa ja se on vastustuskykyinen useille sairauksille. Oikea-aikaisella kastelulla, lannoituksella ja löysäämällä lajikkeen sato voi olla 20 kg / m2.
Kasvi on kompakti, jossa on pieni määrä lehtiä. Sen siemenet kylvetään touko-kesäkuussa. 1 metrin kohdalla2 On suositeltavaa sijoittaa enintään 3 kesäkurpitsaa maaperään.
Tämän lajikkeen hedelmät ovat kirkkaan keltaisia ja lieriömäisiä. Kesäkurpitsan pinta on hieman uurteinen ja sileä. Massa on tiheää, kermanväristä. Yhden kesäkurpitsan keskimääräinen paino on 900 g.
Ankkuri
Varhain kypsyvä lajike, jonka hedelmien kypsyminen kestää enintään 50 päivää siementen kylvöpäivästä avoimeen maahan. Sato kestää kylmää ja kuivuutta, mikä mahdollistaa jopa 15 kg/m sadon2 sääolosuhteista riippumatta. On suositeltavaa kylvää siemenet toukokuussa, tässä tapauksessa sadonkorjuu kestää syyskuuhun asti.
Tämän lajikkeen pensas on kompakti, heikosti haarautunut. Suositeltu kylvötiheys 4 kasvia per 1 m2.
Tämän lajikkeen keltaiset kesäkurpitsat ovat suuria, lieriömäisiä, painavat yli 900 g. Niiden pinta on sileä ja kuori ohut. Lajikkeen erottuva piirre on massan lisääntynyt kuiva-ainepitoisuus. Kuva tästä kesäkurpitsasta näkyy alla.
Venäjän koko
Tämä lajike on todella "Hercules" kaikkien muiden kesäkurpitsojen joukossa. Sen koko yllättää jopa kokeneet puutarhurit ja maanviljelijät: kesäkurpitsan pituus on 1 metri, paino jopa 30 kg.Tällaisella hedelmäkoolla on jopa vaikea kuvitella, mikä koko kasvin tuotto voisi olla. Siemenen kylvöstä kestää noin 100 päivää, ennen kuin sen hedelmät kypsyvät.
Oranssi kesäkurpitsalajike "Venäläinen koko" vaatii erityisiä kasvuolosuhteita: huhtikuun lopussa siemenet istutetaan taimiksi. Kasvi istutetaan vakaan lämpimän sään alkaessa ilman yöpakkasten uhkaa. Kesäkurpitsa tarvitsee säännöllistä kastelua ja ruokintaa.
Kesäkurpitsa on vaaleanpunaisen-oranssia, pehmeää, ilman karkeita kuituja. Käytetään ruoanlaittoon ja purkitukseen.
Edellä mainitut korkeasatoiset lajikkeet eivät erotu korkeasta mausta, mutta hedelmien määrä mahdollistaa paitsi sesongin ruokien valmistamisen tästä vihanneksesta, myös sen varastoinnin riittävinä määrinä talveksi.
Epätavallinen keltainen kesäkurpitsa
Keltainen kesäkurpitsa voi hämmästyttää paitsi ainutlaatuisella, erinomaisella maullaan tai satokokollaan, myös hedelmän alkuperäisellä muodolla. Voit luultavasti yllättää naapurisi seuraavilla kesäkurpitsalajikkeilla:
Päärynän muotoinen
Varhain kypsyvä lajike, jonka hedelmät muistuttavat ulkonäöltään suurta päärynää. Tällaisten kesäkurpitsojen ainutlaatuisuus piilee siinä, että siemenet ovat keskittyneet hedelmän alaosaan, ja suurin osa massasta ei sisällä niitä ollenkaan.
Kesäkurpitsa on keltainen, enintään 23 cm pitkä ja painaa 1,3 kg. Sen kuori on erittäin ohut ja karkea. Massa on poikkeuksellinen aromi, mehukas, tiivis ja väriltään oranssi.
Viljely kasvatetaan avoimessa maassa. Hedelmien kypsyminen kestää hieman yli 50 päivää. Voit arvioida kesäkurpitsan ulkoisia ominaisuuksia katsomalla alla olevaa kuvaa.
Banaani
Kuka sanoi, että banaanit eivät kasva keskileveysasteilla? Ne sopivat täydellisesti leveysasteillemme, koska "banaani" on kesäkurpitsalajike.
Ennen biologisen kypsyyden alkamista tämän lajikkeen hedelmät eivät sisällä siemenkammiota, mikä näkyy alla olevassa kuvassa. Nuori kesäkurpitsa on erittäin mehukas, rapea, makea, jolla on erityinen tuoksu ja maku.
Tämän kasvin ripset voivat nousta 3-4 metriin, joten kylvötiheys ei saa ylittää 1 pensas per 1 m2 maaperää. Vihannes on jopa 70 cm pitkä ja kypsyy 80 päivän kuluessa kylvöstä. Kuitenkin yleensä se kulutetaan ennen täyttä kypsymistä. Lajikkeen erityispiirre on sen erinomainen säilyvyys, jonka ansiosta kesäkurpitsaa voidaan säilyttää pitkään ilman käsittelyä.
Spagetti
Tämän lajikkeen kesäkurpitsa ei ole niinkään yllättävä ulkonäöltään kuin sen sisäiseltä täytteeltä: niiden hedelmäliha näyttää spagettia, minkä ansiosta kokit voivat näyttää kulinaarista mielikuvitustaan joidenkin ruokien valmistuksessa. Näet esimerkin tällaisesta ainutlaatuisesta hedelmästä alla olevassa kuvassa.
Ulkoisesti hedelmä on sileä, lieriömäinen, keltainen. Kesäkurpitsan pituus on 30 cm, paino noin 1,5 kg. Tämän lajikkeen haittana on sen karkea, kova kuori.
Pensaskasvi pitkillä viiniköynnöksillä. Tämän lajikkeen hedelmien kypsyminen kestää yli 110 päivää siemenen kylvöpäivästä. Hedelmäkausi on melko pitkä syyskuuhun asti. Kasvi kasvatetaan pääasiassa avoimessa maassa.
Tämän lajikkeen analogi on "Spaghetti raviolo" -lajikkeen keltainen kesäkurpitsa. Niiden lihalla on myös ainutlaatuinen ulkonäkö.
Oranssi
Toinen "hedelmä" puutarhassa voisi olla Orange F1 -hybridi.Tämä nimi osoittaa ennen kaikkea kesäkurpitsan ulkoiset ominaisuudet: keltainen, pyöreä, halkaisijaltaan jopa 15 cm. Lajike on varhain kypsyvä. Sen hedelmät kypsyvät 40 päivää siemenen kylvöstä. Tuottavuus saavuttaa 6 kg/m2. Massan ainutlaatuinen makeahko maku ja mehukkuus mahdollistavat vihannesten kulutuksen tuoreessa, käsittelemättömässä muodossa.
Saat lisätietoja tämän lajikkeen kasvattamisesta videosta:
Ananas
Erilaisia keltaisia kesäkurpitsaa, jonka avulla voit valmistaa vihanneksen siten, että sen maku ja ulkoiset ominaisuudet muistuttavat ananassäilykkeitä. Sen hedelmäliha on tiheää, mehukasta, rapeaa, makean jälkimakulla. Kesäkurpitsa kypsyy 40-45 päivää siementen kylvöstä.
Kasvi on tuuhea, ilman viiniköynnöksiä. Kylvetään 3 pensaa per 1 m2 maaperää. Lajikkeen sato on 10 kg/m2.
Johtopäätös
Keltainen kesäkurpitsa on laajalle levinnyt puutarhoissamme. Yllä lueteltujen tunnettujen ja ainutlaatuisten lajikkeiden lisäksi on muitakin lajikkeita, esimerkiksi Atena Polka F1, Pinocchio, Zolotinka, Yellow Stars, Zolotoy ja muut. Niillä ei ole erityisiä alkuperäisiä eroja muodon tai maun suhteen, mutta ne ovat täydellisesti sopeutuneet kasvuun keskiilmaston leveysasteilla ja pystyvät tuottamaan melko kunnollisen sadon.
Katso videossa annetut suositukset saadaksesi tietoa siitä, kuinka kasvattaa oikein maukasta, terveellistä keltaista kesäkurpitsaa:
