Sisältö
Joidenkin raporttien mukaan pelkästään Venäjällä kasvatetaan noin 2 tuhatta erilaista rypälelajiketta. Tavalliset amatööripuutarhurit eivät ole edes kuulleet niistä monista, mutta ”Alkuperäinen” -lajike on luultavasti tuttu monille heistä. Tällä rypäleellä on hämmästyttävä väri, ainutlaatuinen maku ja aromi. "Alkuperäiset" viinirypäleet eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin tuottavia. Istuttamalla vain yhden pensaan tästä kasvista voit ruokkia koko perheesi upeilla marjoilla. Voit oppia "Alkuperäisen" -lajikkeen ominaisuuksista, eduista ja ominaisuuksista sekä kuinka kasvattaa sitä omalla tontillasi artikkelistamme. Tarjotut tiedot kiinnostavat varmasti sekä kokeneita että aloittelevia viininviljelijöitä.
Kuvaus lajikkeesta
"Alkuperäisistä" rypäleistä ei tarvitse puhua yksiselitteisesti, koska tätä lajiketta on kolmessa eri muunnelmassa, jotka riippuvat ensinnäkin marjojen väristä. Siten erotetaan seuraavat "alkuperäisten" tyypit:
- Vaaleanpunaiset viinirypäleet. Auringossa se voi saada violetin värin. Tämän tyyppinen rypäle on esitetty yllä olevassa kuvassa.
- Laji, jonka hedelmät ovat sini-mustat. Kirkkaassa auringonvalossa nämä marjat voivat saada punertavan sävyn.
- Valkoisen "Originalin" marjat saavat vihertävän sävyn auringonvalossa. Tämän tyyppinen rypäle näkyy alla olevassa kuvassa:
Tutkittuasi erilaisia värejä ja sävyjä ymmärrät, että tämä rypäle sai nimensä syystä. Se on todella alkuperäinen ja voi miellyttää kaikkia.
Lajikkeen valinta
Ennen kuin tutkit "alkuperäisiä" rypäleitä, lajikkeen kuvausta, valokuvia ja arvosteluja siitä, sinun on tiedettävä sen alkuperä, koska esi-isien ominaisuudet vaikuttivat suurelta osin rypäleiden ominaisuuksiin.
"Alkuperäistä" rypälelajiketta ei voi kutsua uudeksi tuotteeksi: se jalostettiin 30 vuotta sitten nimetyssä Odessa-instituutissa. V.E. Tairova. Tämän sadon luomiseksi kasvattajat risteyttivät Datier de Saint-Valier -lajikkeen ja Damask-ruusun. Risteyksen tuloksena saatiin erittäin mielenkiintoinen lajike ”Original”, jolla oli erinomaiset ominaisuudet.
Tuottavuus
"Alkuperäisten" rypäleiden kuvaus on samanlainen kaikille tyypeille, ja hedelmät ovat erivärisiä. Siten sadonkorjuun keskimääräinen kypsymisaika on 140 päivää. Suurin osa pensaan versoista on hedelmällisiä, mikä mahdollistaa korkean hedelmäsadon. Esimerkiksi teollisella viljelyllä marjoja saadaan talteen noin 100 kg/ha. Yksityistiloilla sato voi olla erityisolosuhteista riippuen 40-100 kg/pensas.
Marjojen kuvaus
Eriväriset ”alkuperäiset” marjat ovat melko suuria: niiden pituus on 3 cm, halkaisija 2 cm. Rypäleiden muoto on pitkänomainen, alaspäin suuntautunut. Jokainen marja painaa keskimäärin 5-7 kg, mutta löytyy myös 10-12 g painavia yksilöitä. Rypäleiden maun määrää suurelta osin happamuus ja sokeriprosentti. Siten kolmesta "Original" -tyypistä happain on valkoinen lajike.Sen hedelmien happamuus on noin 8 g/l, kun taas muut ”Original”-lajit sisältävät vain 6 g/l. Kaikkien marjojen sokeripitoisuus vaihtelee kasvuolosuhteista riippuen 15-21 %.
Rypäleen hedelmäliha on mehukasta, eikä siinä ole voimakasta tuoksua. Joistakin lähteistä löytyy tietoa, että se muuttuu hieman vetiseksi, kun klusterit jätetään pensaalle pitkäksi aikaa kypsymisen jälkeen.
Marjojen kuori on erittäin ohut ja herkkä. Se on tuskin havaittavissa rypäleen purettaessa. Hedelmän sisällä on siemeniä: kirjaimellisesti 1-2 siementä jokaisessa marjassa.
"Original" -lajikkeen kypsiä rypäleitä voidaan säilyttää suotuisissa olosuhteissa mahdollisimman pitkään, mutta ne on kuljetettava erittäin huolellisesti, koska suuret marjat eivät kiinnity hyvin varteen.
"Alkuperäisen" lajikkeen kuvauksen vahvistamiseksi alla on valokuva vaaleanpunaisista rypäleistä. Se näyttää selvästi ainutlaatuisen värin, marjojen koon ja nipun muodon:
Kuvaus pensaasta
"Alkuperäisestä" lajikkeen pensaasta voi tulla puutarhan todellinen koriste. Kasvi on jopa 3 m korkea, hyvin leviävä ja rehevä. Sen lehdet ovat voimakkaasti leikattuja, koostuvat viidestä liuskasta ja ovat jonkin verran roikkuvia. Ainutlaatuisen väristen marjojen rypäleet ovat loistava lisä mehukkaisiin, tuoreisiin vihreisiin.
Kuvaus nipuista
"Alkuperäisillä" rypäleillä on kartiomainen muoto. Niiden paino vaihtelee 600 grammasta 2 kiloon. Kolmesta rypälelajista pienimmät rypäletertut ovat mustat "Original". Klusterien marjat ovat löysästi tai kohtalaisen tiukasti aseteltuja, mikä antaa niille tietynlaista suloisuutta.
Vastustuskyky ulkoisille tekijöille
"Alkuperäinen" lajike on kaavoitettu Odessan alueelle.Tämä johtuu ennen kaikkea sadon lämpöä rakastavasta luonteesta ja alhaisesta pakkaskestävyydestä. Siten viinitarha kestää onnistuneesti pakkasia -21 asti0C, edellyttäen kunnollista suojaa talveksi. Nämä ominaisuudet huomioon ottaen lajiketta voidaan kasvattaa jopa Keski-Venäjällä.
Ehdotetun lajikkeen rypälelajike on vastustuskykyinen monille sairauksille, esimerkiksi se ei pelkää filokseraa. Oidium ja mätä vaikuttavat kasveihin harvoin. Lajikkeen hometta vastaan havaitaan jonkin verran vastustuskykyä.
Ampiaiset ovat rypäleiden pahimpia vihollisia, varsinkin ohutnahkaisia kuten "Original". Siinä on tietty kuvio: mustia rypäleitä ampiaiset vaikuttavat siihen useammin kuin valkoiseen. Vaaleanpunaisilla rypäleillä on keskimääräinen vastustuskyky ampiaisia vastaan.
Siten "Original" -lajikkeen erottuva piirre on marjojen ainutlaatuinen väri, korkea sato ja hedelmien suuri koko. Samaan aikaan marjoilla ei ole kirkasta tuoksua, mutta niiden maku on harmoninen.
Teollisuudessa "alkuperäisiä" rypäleitä ei käytetä viinintuotannossa, mutta jokapäiväisissä olosuhteissa tämä on täysin mahdollista. Makeiden kypsien rypäleterttujen satoa voidaan haluttaessa säilyttää joulukuuhun asti. Värikäs, raikas tuote voi varmasti koristaa uudenvuoden juhlapöydän.
Lajikkeen edut ja haitat
Kun olet päättänyt kasvattaa "alkuperäisiä" rypäleitä, sinun on tutkittava sadon ominaisuuksia ja tärkeimpiä etuja ja haittoja. Näin ollen seuraavat tosiasiat ovat myönteisiä argumentteja "alkuperäisen" puolesta:
- suurien marjojen erinomainen ulkonäkö;
- voimakas pensas, jolla on suuri määrä hedelmiä;
- mahdollisuus kypsien hedelmien pitkäaikaiseen varastointiin;
- pensaan vihreän massan aktiivinen kasvu taimen istutuksen jälkeen;
- tilava pensas, jolla on korkeat koristeelliset ominaisuudet.
"Alkuperäisen" lajikkeen haitoista olisi myös korostettava joitain kohtia:
- lajikkeelle on ominaista heikko pakkaskestävyys;
- vastustuskyvyn puute huopapunkkeja vastaan;
- mahdolliset marjaherneet, jotka voivat johtua huonosta säästä kukinnan aikana.
- suuri määrä versoihin muodostuneita marjoja kypsyy hitaasti eivätkä välttämättä kypsy ollenkaan ennen kauden loppua.
- kypsien marjojen irtoaminen vaikeuttaa rypäleiden kuljetusta.
Marjojen väristä riippuen voidaan erottaa joitain muita ominaisuuksia:
- musta "Alkuperäinen" on alttiimpi sairauksille ja ampiaisloisille;
- valkoinen "Alkuperäinen" on hieman happamampi maku;
- pinkillä "Original" on hyvä maku ja korkea ympäristönkestävyys.
Kun olet tutkinut perusteellisesti tietoja "alkuperäisistä" rypäleistä, voit turvallisesti sijoittaa taimet puutarhaan. Jos noudatat tiettyjä viljelysääntöjä, voit varmasti saada runsaan rypälesadon. Tietoja tämän lajikkeen asianmukaisesta kasvattamisesta löytyy alla olevasta osiosta.
Viljelyn ominaisuudet
Taimet on sijoitettava aurinkoisille alueille, joissa ei ole läpituulta. Kasvumaan tulee olla ravitsevaa ja kevyttä. Maaperän kosteuden tulee olla kohtalaista, pohjaveden korkeutta alle 1,5 m ei voida hyväksyä.
Pistokkaat, kuten "alkuperäiset" taimet, juurtuvat hyvin ja kasvattavat aktiivisesti viherkasveja. Kasvin kasvaessa se tulee leikata, jolloin muodostuu siisti hedelmäinen pensas. Viiniköynnöstä muodostettaessa on suositeltavaa leikata kypsät versot 8-12 silmuksi.Pensaan kokonaiskuorma ei saa ylittää 60 silmua.
Lajike ei vaadi erityisiä lannoitteita. Ruokintaan voit käyttää turvetta, mädäntynyttä lantaa, kompostia tai tuhkaa. On syytä huomata, että nuoret rypälepensaat vaativat lannoitetta enemmän kuin kypsät viinitarhat. Joitakin muita "Originalin" kasvattamisen salaisuuksia voi oppia videosta:
