Sisältö
Aloittelevat viininviljelijät eivät usein tiedä, miten oikein leikkaa viinirypäleet, mihin aikaan vuodesta on paras tehdä tämä. Aloittelijan yleisimpänä virheenä pidetään liian huolellista karsimista, ja aloittelevan puutarhurin on myös vaikea määrittää oikea aika varttamiselle.
Rypäleet ovat eteläinen kasvi, keskivyöhykkeen ilmasto on sille epätavallinen ja liian ankara, joten paljon riippuu pensaiden karsimisesta: kuinka kasvi selviää talvesta, kuinka tuottava on seuraava kausi, ovatko marjat. olla maukkaita ja suuria.
Tämä artikkeli on omistettu rypäleiden karsiminen syksyllä aloittelijoille kuvissa ja kaavioissa aloittelijat voivat nähdä, kuinka eri-ikäisiä viiniköynnöksiä vartetaan oikein.
Miksi viinirypäleitä pitää leikata?
Rypäleiden varttaminen tai, kuten sitä useammin kutsutaan, karsiminen, on todellakin välttämätöntä. Monet viininviljelijät tekevät valtavan virheen laiminlyömällä tämän kasvinhoidon vaiheen; seurauksena pensaiden sato kärsii, viiniköynnökset sairastuvat ja jäätyvät, ja itse marjoista tulee mauttomia ja pieniä.
Rypäleiden leikkaamisen roolia on vaikea yliarvioida, koska se ratkaisee tällaiset ongelmat, Miten:
- lisää viiniköynnöksen pakkaskestävyyttä, mikä on erityisen tärkeää lämpöä rakastaville ja peittämättömille lajikkeille;
- sadon lisääntyminen vanhojen versojen karsimisesta sekä niistä viiniköynnöksistä, jotka estävät pensasta kehittymästä kunnolla;
- optimoida rypäleiden maanpäällisen osan ja sen juurien suhde, säätää versojen tiheyttä;
- estetään marjojen pienentyminen ja rypäleiden maun heikkeneminen;
- kasvien eristyksen yksinkertaistaminen talvikaudeksi, koska lyhennettyjen, oikein muodostettujen viiniköynnösten peittäminen on hyvin yksinkertaista;
- Syksyllä leikattujen versojen mahlan virtauksen nopeuttaminen varmistaa aikaisemman sadon.
Milloin viinirypäleet leikataan
Viiniköynnösten karsimisen ajoituksesta mielipiteet jakautuvat, mutta useimmat viininviljelijät sanovat, että versot on parasta leikata syksyllä. Tosiasia on, että kevätleikkaus johtaa usein viiniköynnöksen "itkemiseen", minkä vuoksi kaikki silmut eivät avaudu, sato laskee ja leikattu verso voi kuivua. Kaikki tämä tapahtuu, koska lämpimien päivien alkaessa mehu alkaa liikkua rypäleissä, kasvi heikkenee ja on herkkä haavoille ja infektioille.
Sellaiset tekijät kuin alueen ilmasto, ilman lämpötila päivällä ja yöllä, kasvilajike ja tarve peittää viiniköynnöstä lisää, auttavat sinua valitsemaan tarkan päivämäärän rypäleiden syysleikkaukselle.
Kun päätät rypäleiden syysleikkauksen päivämäärästä, Seuraavat tekijät tulee ottaa huomioon:
- Mitä pidempään rypäleterttuja on versoissa, sitä enemmän ravinteita rypäleen juuriin kertyy. Tämä tarkoittaa, että kasvi on vahvempi ja selviää talvesta paremmin.
- Päivälämpötilat eivät saa laskea alle -5 astetta, koska tässä lämpötilassa viiniköynnös muuttuu hauraaksi ja kasvi voi kärsiä karsimisen tai versojen sitomisen aikana.
- Ensimmäisten yöpakkasten on täytynyt olla jo saapunut, jotta mahlan virtaus rypäleissä pysähtyy, muuten verso "itkee" ja jäätyy väistämättä.
- Kaikkien pensaiden lehtien tulee pudota pois ja klusterit leikata pois.
Viiniköynnösten esileikkaus tehdään syyskuussa, kun koko rypälesato on korjattu, toinen vaihe tapahtuu lokakuun puolivälissä, jolloin on aika sitoa viiniköynnökset myöhempää eristystä varten.
Kuinka leikata rypäleitä syksyllä
Rypäleet syksyllä voidaan leikata eri tavoin, mutta karsimistapa on valittava kasvin ensimmäisenä elinvuonna ja sitä on noudatettava koko kasvukauden ajan.
Leikkauskuvio riippuu useista tekijöistä, kuten:
- kasvien ikä;
- rypälelajittelu;
- talvisuojan tarve (pakkaskestävä lajike tai ei);
- viinitarhojen tiheys.
Rypäleiden leikkaamiseksi oikein syksyllä sinun on ymmärrettävä asiaankuuluva terminologia:
- Maasta suorassa kulmassa nousevaa versoa kutsutaan yleensä rungoksi;
- kasvukohtaa voidaan kutsua kordoniksi tai hihaksi. Kordoni kasvaa rungosta, ja hihat tulevat suoraan maasta;
- hihoissa hedelmäköynnökset sijaitsevat päällä, ja sidoissa ne sijaitsevat koko verson varrella.
Rypäleiden perusleikkausohjelmat
Syksyllä viiniköynnös on muotoiltava niin, että se lähettää keväällä hedelmävarret, joille sato muodostuu klusterien muodossa. Leikkaustavat riippuvat siitä, ovatko viinirypäleet suojassa talveksi. Tästä riippuen viinitarhassa on tuuletin ja tavallinen karsiminen.
Rypäleiden viuhkavarttaminen suoritetaan lajikkeiden peittämiseksi. Tällä viiniköynnöksen muodostusmenetelmällä on useita etuja, mukaan lukien pensaiden nopea nuorentuminen satoa vähentämättä ja versojen vapaa liikkuvuus, jolloin ne voidaan taivuttaa maahan ja peittää talveksi.
Viiniköynnösten tuulettimet tulee muodostaa seuraavassa järjestyksessä:
- Nuorten viinirypäleiden karsiminen alkaa kasvin ensimmäisenä elinvuonna. Tämän vuoden syksyllä verso leikataan niin, että jäljellä on 3 silmua. Keväällä silmujen pitäisi synnyttää uusia oksia, mutta nuorella kasvilla ei välttämättä ole tarpeeksi voimaa, ja seurauksena kaikki silmut eivät herää. Jos kaikki kolme versoa kuoriutuvat, keskimmäinen jää puristuksiin.
- Toisena syksynä sinun on asetettava korvaavat solmut. Tätä varten kaksi versoa puristetaan 3-4 silmuksi.
- Kolmas syksy on hihojen muodostumisen aikaa. Viiniköynnösten pitäisi tähän mennessä venyä yli metri ja niiden paksuus on noin 8 mm - nämä ovat viinitarhan tulevat hihat. Syksyllä niitä on lyhennettävä puoleen jättäen jonnekin noin puoli metriä pitkiä versoja. Nämä oksat on sidottu lankaan noin 30 cm:n korkeudelle maasta.
- Viiniköynnös on edelleen muotoiltu siten, että sisähihat ovat lyhyemmät kuin ulommat.
- Neljäs syksy on rypälevihan lopullisen muodostumisen aikaa. Keväällä kaikki versot hihoista poistetaan kahta tai kolmea ylintä lukuun ottamatta. Ne tulisi sijoittaa pystysuoraan - nämä ovat hedelmällisiä versoja, ne on sidottu ritilään tai tukeen.
- Neljännen vuoden syksyllä sinun on leikattava versot hihoissa. Ylempiin hedelmiä kantaviin viiniköynnöksiin puristetaan 7-8 silmua, kun taas alemmissa silmuissa on jäljellä vain 2-3 silmua - nämä ovat korvaavia solmuja.Sinun pitäisi päätyä tuulettimeen, joka koostuu neljästä varresta ja neljästä hedelmäköynnöksestä.
- Joka myöhempi syksy sinun on leikattava viiniköynnöksiä, jotka kantavat hedelmää nykyisellä kaudella. Ensi vuonna ne korvataan uusilla, korvaussolmuista kasvavilla versoilla.
- Vanhat hihat tulee leikata kahdeksi tai kolmeksi silmuksi tyvestä - tämä auttaa nuorentamaan rypäleitä. Tällaisia solmuja kutsutaan palautushampuksi.
Viinitarhojen syksyn karsimista vakiomenetelmällä käytetään niille lajikkeille, jotka eivät tarvitse suojaa talveksi, joten eteläisten alueiden viininviljelijät turvautuvat useimmiten tähän menetelmään.
Rypäleiden tavallinen karsiminen syksyllä aloittelijoille suoritetaan useissa vaiheissa:
- Ne aloittavat karsimisen ensimmäisenä vuonna - lyhennä versoa 2-3 silmuksi.
- Ensi vuoden keväällä pensas tulee tarkastaa ja tunnistaa kaksi voimakkainta versoa. Suuremmasta tulee runko; se puristetaan yläreunasta, jotta versosta tulee voimakkaampi. Toista versoa pidetään vararunkoina. Syksyllä molemmat versot on leikattava haluttuun pituuteen.
- Toisen vuoden syksyllä leikataan kaikki rypäleiden nuoret versot kahta huippua ja vahvinta lukuun ottamatta. Nämä versot puristetaan kahteen silmuun - nämä ovat kordonin olkapäät. Versokasvun tasolla vedetään vahva lanka ja sidotaan nauhan olkapäät siihen.
- Ensi syksynä molemmat versot lyhennetään: toinen leikataan kahdeksi silmuksi - korvaava solmu, ja toinen leikataan kuudenteen silmään - tästä tulee tulevaisuudessa hedelmää kantava viiniköynnös.
- Neljännen vuoden syksy on hedelmällisten oksien muninnan aikaa. Niiden muodostamiseksi sinun on poistettava kaikki versot kordonin hartioista jättäen vahvimmat noin 20 cm:n etäisyydelle toisistaan.
- Viidentenä vuonna he tekevät yksinkertaisen viinitarhan karsimisen - he yksinkertaisesti lyhentävät kaikkia viiniköynnöksiä 2-3 silmulla.
- Kuudentena vuonna rungon muodostus on valmis. Tätä varten kesän aikana kypsyneet versot leikataan pois, pensaan päälle jää vain pari voimakkainta viiniköynnöstä. Yksi niistä leikataan 2-3 silmuksi - korvaava solmu, toinen lyhennetään kuudenteen silmään - hedelmää kantavaksi viiniköynnökseksi.
- Joka seuraavana vuonna vanhojen rypäleiden karsimiseen kuuluu hedelmää kantavan verson leikkaaminen. Uusia hedelmäköynnöksiä muodostuu korvaussolmuilla.
johtopäätöksiä
Ensimmäisten 5-6 vuoden aikana istutuksen jälkeen rypäleet eivät tuota hedelmää; tänä aikana kasvi lisää massaansa ja muodostaa tulevia hedelmäköynnöksiä. Siksi Nuorten rypäleiden karsimisen ydin on pensaan muodostaminen, jolloin valitaan ne viiniköynnökset, jotka kantavat myöhemmin hedelmää.
Tämän vaiheen jälkeen se alkaa Hedelmäkausi kestää rypälelajikkeesta riippuen noin 20-25 vuotta. Leikkaaminen tässä iässä koostuu pensaan muodon säilyttämisestä, vanhojen ja sairaiden versojen poistamisesta ja nuorten hedelmäköynnösten muodostamisesta.
Tämän jälkeen aktiivisin vaihe, kasvi haalistuu, puutarhuri voi suorittaa virkistävä karsiminen viinitarhasi hedelmällisyyden pidentämiseksi.
Aloittelijat, joiden on vaikea navigoida kaavioissa ja piirustuksissa, voivat katsoa videon rypäleiden eri kehitysvaiheista ja niiden karsimisesta kussakin iässä:
