Sisältö
Suklaaminttu erottuu sen epätavallisesta lehtien väristä ja alkuperäisestä aromista. Koristekasvia käyttävät laajalti kosmetologit, kokit, kansanparantajat, ja puutarhurit kasvattavat sitä puutarhapaloillaan. Viljelmä soveltuu hyvin lisääntymiseen ja varastointiin kuivatussa muodossa.
Kuvaus suklaamintusta
Lajikkeen ovat kasvattaneet hollantilaiset kasvattajat. Mintun erottuva piirre on purppuranruskean värin ja suklaan tuoksun läsnäolo, mikä vahvistaa kulttuurin nimen.
Suklaalajikkeen tunnistaa lehtien purppuranruskeista suonista.
Kasvi voidaan kuvata tarkemmin seuraavasti:
- Suklaamintun varsi kasvaa pystysuunnassa. Puristamalla latvoja saadaan jopa 60 cm korkea haarautunut pensas, jonka varren iho on harvoin pienten karvojen peitossa.
- Mintunlehtien terien järjestely on vastakkainen toisiaan vastaan. Lehden muoto on pitkänomainen ja pyöreä. Pinta on suonten ryppyinen. Lehtien reunoissa on hammastuksia. Väri on tummanvihreä sekoitettuna purppuranruskeaan sävyyn.
- Kukinnot koostuvat pienistä purppuranpunaisista kukista, jotka on kerätty pitkiin kukkaroihin.
- Haalistuneiden kukintojen tilalle ilmestyy pieniä, noin 0,5 mm:n siemeniä. Kypsymisen jälkeen mintun siemenet saavat mustan kuoren.
Voit katsoa tarkemmin kuvassa olevaa suklaaminttua, jossa lajikkeen erityispiirteet näkyvät selvästi.
Mikä on suklaamintun tuoksu ja maku?
Jos vertaamme kulttuuria muihin minttulajikkeisiin, sen eteeriset öljyt ovat pehmeitä. Mentoli ei aiheuta kylmän tunnetta suuhun. Tuoksussa on kevyitä suklaan vivahteita.
Suklaan väri näkyy intensiivisesti mintun päällä
Miten Chocolate-lajikkeen minttu leviää?
Puutarhakasveja levitetään nopeasti ja luotettavasti kerrostamalla tai jakamalla pensas, eli juuripistokkeilla. On vaikeampaa aloittaa mintun kasvattaminen sivustollasi vihreillä pistokkailla ja siemenillä.
Mintun pitkässä juuressa on monia versoja, jotka sopivat puutarhakasvin lisäämiseen.
Lajikkeen levittämiseksi juurimenetelmällä puutarhaan kaivetaan pensas keväällä, kesällä tai syksyllä. Mintun juuret ovat pitkiä ja niistä kasvaa nuoria versoja tietyllä etäisyydellä. Saksilla tällainen ketju on leikattava huolellisesti yksittäisiin taimiin. Jokaiseen versoon tulee jäädä pala pääjuurta ja pieniä oksia. Pistokkaat istutetaan ruukkuihin tai suoraan puutarhapenkille. Runsaalla kastelulla suklaaminttu juurtuu nopeasti.Parin viikon kuluttua jokaisen taimen juuret alkavat kasvaa ja uusia suklaanvärisiä versoja ilmestyy.
Jos laitat suklaakasvin leikatut latvat vesipurkkiin, ne juurtuvat.
Kun suklaaminttupensaan kaivaminen ei ole mahdollista, kannattaa käydä vihannesmarkkinoilla tai supermarketissa. Hyllyiltä on löydettävä tuoreimmat vihannekset. Valitse ostetusta mintutumpusta vahvat oksat, joissa on kuihtuneet lehdet. Noin 15 cm pitkät latvat leikataan saksilla pois. Pistokkaat laitetaan vesilasiin niin, että varren kärjet uppoavat noin 2 cm:n syvyyteen. Korkeampi vedenkorkeus ei ole suositeltavaa. Pistokkaat alkavat mätää.
Muutaman päivän kuluttua mintun varret itävät juuret. Niitä säilytetään vedessä, kunnes juuristo kasvaa jopa 7 cm pitkäksi.Valmiit taimet istutetaan kuppeihin, joissa on hedelmällinen alusta. Kun kasvit vahvistuvat ja kasvavat, ne istutetaan puutarhapenkkiin.
Mintun siemeniä voidaan kasvattaa tavallisessa muovialtaassa
Vaikein ja pisin prosessi suklaamintun lisäämiseksi on sen kasvattaminen siemenistä. Tässä voi olla sudenkuoppia, koska häikäilemättömät valmistajat pakkaavat toisinaan lajikkeita, jotka eivät ole pakkauksessa esitettyjä. Sertifioituja siemeniä on parempi ostaa taimitarhasta tai yrityskaupasta.
Kylvöä varten sinun on valmistettava astia. Maaseos ostetaan tai valmistetaan humuksesta, hiekasta ja maasta suhteessa 1:1:2. Voit lisätä seokseen 1 osa turvetta.Istutussäiliöön ladataan maaperä ja lyijykynällä tehdään 5 mm syvyiset urat. Suklaamintun siemeniä voi kylvää paksuksi. Itämisen jälkeen heikot ylimääräiset versot murtuvat. Kylvön jälkeen vaot peitetään maaperällä ja kostutetaan ruiskulla. Säiliö peitetään kalvolla ja asetetaan lämpimään huoneeseen itämistä varten. Mintun ituja ilmestyy noin kolmannella viikolla. Kalvon kansi poistetaan, huoneen ilman lämpötila pidetään välillä 20-25 OC. Mintun istuttaminen puutarhaan suoritetaan poiminnan ja taimien kovettamisen jälkeen, kun ne kasvavat.
Suklaamintun terveyshyödyt
Suklaalajikkeen tärkeimmät hyödylliset aineet, kuten minkä tahansa muun mintun, ovat eteeriset öljyt, erityisesti mentoli. Kasvia käytetään antibakteeristen yhdisteiden valmistukseen. Eteeriset öljyt lievittävät limakalvotulehduksesta johtuvaa vatsakipua ja niillä on ehkäisevä vaikutus gastriittia vastaan. Minttuteet ovat hyödyllisiä vilustumiseen, kurkkukipuun ja rauhoittava. Mentoli parantaa verenkiertoa ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.
Ravinteita löytyy kaiken ikäisistä kasveista.
Suklaamintun käyttötarkoitukset
Vaikka piparmintun tuoksu muistuttaa suklaata, sen hyödylliset ominaisuudet ovat samankaltaisia kuin perinteisellä puutarhakasvilla. Kasvia käytetään laajalti lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.
Kansanlääketieteessä
Kansanparantajat valmistavat aromaattisista kasveista infuusioita suklaanlehtien kanssa, jotka auttavat parantamaan hermoston sairauksia ja ruoansulatuskanavan häiriöitä.Mentoli lievittää hyvin pahoinvointikohtauksia, alentaa verenpainetta, edistää verisuonten laajentumista ja helpottaa hengitystä nenän tukkoisuuden aikana vilustumisen aikana.
Minttutinktuurit ovat suosittuja kansanlääketieteessä.
Minttukeitteet auttavat poistamaan sappirakkoon muodostuneita kiviä. Kasvin antiseptiset aineet poistavat ihottumia ja suuontelon sairauksia: parodontiitti, stomatiitti. Voit yksinkertaisesti huuhdella suusi minttukeitteellä ruokailun jälkeen raikastaaksesi hengitystäsi.
Kosmetologiassa
Kosmetologialalle minttu on jumalan lahja. Mausteisen kasvin uutetta käytetään laajalti aromiaineena. Monet ihmiset pitävät mieluummin shampoista, saippuoista, vartalon- ja hiustenhoitotuotteista, joissa on mentolin tuoksu. Koska eteerisillä öljyillä on antibakteerisia ominaisuuksia, niitä käytetään vartalonhoitovoiteiden, kasvo- ja hiusnaamioiden valmistukseen. Naiset valmistavat itse lehdistä keitteitä ja infuusioita auttaakseen hoitamaan ihoaan.
Minttu on kysytty kosmetologiassa voiteiden valmistukseen.
Kokkaamisessa
Ruoanlaitossa suklaa piparminttua käytetään mausteena. Sitä lisätään usein liharuokiin ja kastikkeisiin. Kauniita suklaanlehtiä käytetään usein yksinkertaisesti salaatin koristeena. Minttu sopii hyvin jälkiruokien kanssa. Suklaa-arominsa ansiosta kasvi on suosittu baarimikkojen keskuudessa. Lehtiä lisätään alkoholipitoisiin ja alkoholittomiin juomiin ja cocktaileihin, kuten Mojitoon.
Muutama mintunlehti lisää alkuperäisen maun jokaiseen ruokaan.
Suklaamintun istutus ja hoito
Suklaalajike, kuten tavallinen minttu, rakastaa kosteutta. Valitse paikka, joka on osittain varjostettu, mutta ei kokonaan puiden latvun peittämä. Maaperä on mieluiten hedelmällistä, hiekkaista tai savea.
Suklaamaustetta voidaan haluttaessa kasvattaa ikkunalaudalla olevaan kukkaruukuun
Jos sinulla on jo valmiita taimia käsillä, voit istuttaa kasvin mihin tahansa lämpimään aikaan vuodesta. Jos kuitenkin valitaan aikainen kevät, paluupakkasten pitäisi hävitä. Istuta syksyllä vähintään kolme viikkoa ennen odotettuja pakkasia. Tänä aikana suklaakulttuurilla tulisi olla aikaa juurtua.
Pensaat istutetaan 45-60 cm:n etäisyydelle toisistaan. Ajan myötä ne kasvavat. Sänky kannattaa aidata välittömästi pois kaivamalla rajakaistale tai liuskekivi. Aitaus estää suklaamintun juurten leviämisen koko alueelle.
Viljelyn ominaisuudet
Puutarhakasvi, jossa on suklaanlehtiä, ei vaadi paljon hoitoa. Hyvän kasvun saavuttamiseksi minttu tarvitsee säännöllistä kastelua. Et kuitenkaan voi liioitella sitäkään. Kulttuuri rakastaa kohtalaista kosteutta, mutta ei seisovaa vettä.
Suurilla istutuksilla, joissa kasvaa minttu, on kätevämpää järjestää automaattinen kastelu
Kun kasvit ovat pieniä, pensaiden ympärillä oleva maa löysätään ja rikkaruohot poistetaan. Kun minttu kasvaa ja vahvistuu, se tukahduttaa itse rikkaruohot. Topit kannattaa nipistää. Prosessi edistää sivuversojen nopeaa kehitystä. Kasvi kasvaa pensaan, mikä auttaa lisäämään suklaanlehtien satoa.
Lannoitusta kannattaa välttää. Orgaaniset ja mineraalilannoitteet voivat muuttaa suklaamausteen aromia. Jos puutarhapenkin maaperä on erittäin köyhtynyt, voit lannoittaa sen mineraalikompleksilla kerran kesällä, mutta tätä ei pidä tehdä ennen sadonkorjuuta.
Koska kasvi rakastaa puolivarjoa, sitä ei sijoiteta rakennuksen eteläpuolen ikkunoihin.Talvella on kuitenkin tarpeen lisätä keinotekoisesti päivänvalon kestoa valaistuksen avulla. Huoneen lämpötila on sopiva, 20-23 astetta OKANSSA.
Tuholaiset ja sairaudet
Mintun päätuholaisia ovat minttukirput, vihreät kovakuoriaiset, mintunlehtikuoriaiset, kirvat, lehtikuoriaiset ja slobber pennit. Ne imevät mehua nuorista versoista, syövät lehtiä ja munivat toukkia.
Mintun tuoksuvat lehdet houkuttelevat joskus tuholaisia, jotka asettuvat pesäkkeinä kasvin yläosaan.
Ongelmana on se, että ei ole toivottavaa käsitellä suklaamaustetta kemikaaleilla. On parempi käyttää agroteknisiä torjuntamenetelmiä ja kansanmenetelmiä. Jos tulos ei ole onnistunut, istutukset ruiskutetaan hyönteismyrkkyllä kuukautta ennen suklaanlehtien korjuuta.
Kolloidinen rikki on paras apulainen taistelussa sieniä ja muita sairauksia vastaan
Tauteista minttuun vaikuttavat härmäsieni ja ruoste. Usein ihminen itse on syyllinen kulttuurin sairauteen. Älä anna istutusten tulla kovin paksuiksi ja liian kosteiksi. Jos sieni ilmestyy, minttu ruiskutetaan kolloidisen rikin liuoksella kuukautta ennen sadonkorjuuta.
Milloin ja miten kerätä suklaaminttu
Aromaattisia eteerisiä öljyjä on mintun koko ilmaosassa. Sato korjataan leikkaamalla varret kukinnan aikana. Hyvällä hoidolla saat kolme satoa suklaamaustetta kauden aikana. Varsia ei leikata juuriin asti, jotta pensaalla on mahdollisuus toipua nopeasti. Jos tarvitset vain suklaanlehtiä, kokonaiset oksat leikataan silti pois ja sitten revitään irti. Paljaita varsia ei saa jättää kasviin.
Korjattu sato muodostetaan nippuiksi ja varastoidaan kuivattuna.
Kuinka kuivata suklaaminttu oikein
Juuri korjattu sato säilyy jääkaapissa pari päivää käärimällä oksat kosteaan liinaan. Pitkäaikaiseen varastointiin vain kuivaus sopii. Minttu kuivataan luonnollisesti noin 15 päivää ja levitetään ohueksi kerrokseksi varjoon. Prosessin nopeuttamiseksi käytä uunia tai mikroaaltouunia. Täällä suklaan oksat kuivuvat 5-6 tunnissa.
Sato varastoidaan nippuihin, jotka on ripustettu navetassa kattoon tai seinään. Lehdet voidaan murskata jauheeksi ja pakata hermeettisesti suljettuihin astioihin.
Johtopäätös
Suklaaminttu tontilla on erinomainen koristelu. Lisäksi mausteinen kasvi karkottaa tuholaisia puutarhakasveista.
