Kuinka valita lypsyvuohi

Muihin ihmisen kotieläinlajeihin verrattuna vuohilla on hyvin rajallinen määrä liharotuja. Muinaisista ajoista lähtien maitoa vaadittiin pääasiassa näistä eläimistä. Mikä on kaiken kaikkiaan yllättävää. Lehmiä käytettiin hyvin pitkään vain veto- ja uhrieläiminä, koska ihmiset eivät kyenneet sulattamaan maitoa. Vasta mutaation jälkeen, jonka seurauksena maito alkoi sulaa, lehmiä alettiin lypsätä.

Samaan aikaan lypsyvuohet esiintyvät jo muinaisissa Hellase-myyteissä. Käytetty idiomaattisena ilmaisuna 6. vuosisadalta eKr. "Rukauden sarvi" kuului vuohen Amalthealle (Amalthea). Amalthea imetti Zeusta maidolla, kun hänen äitinsä Rhea piilotti poikansa julmalta mieheltään Kronokselta. Tästä Amalthea sai kyseenalaisen palkinnon ihon toimittamisesta Zeuksen kilpeen. Mutta hänen sarvistaan ​​tuli vaurauden ja vaurauden symboli.

Mutta tärkeää ei ole se, mitä Amalthealle tapahtui, vaan se, että ainakin 1000 eKr. ihmiset joivat vuohenmaitoa. Ja jos määrä lihavuohirodut Nykyään se on rajoitettu kolmeen, mutta maitotuotteita on paljon enemmän.

Mitkä rodut ovat parempia

Lypsyvuohirodut voivat olla erittäin tuottoisia, mutta vaativia säilytystä.Jotta tällaisilta vuohilta saataisiin ilmoitettu maitomäärä, on noudatettava tiukasti niiden pito- ja ruokintaehtoja. Toinen lypsyvuohiryhmä ei tuota kovin paljon maitoa, mutta ne ovat vähemmän vaativia. Näitä vuohia on usein helpompi pitää. Kun otetaan huomioon rehukustannusten, ylläpidon ja eläinten hoidon työvoimaintensiteetin suhde maidontuotokseen, joskus on kannattavampaa pitää vähemmän tuottavia, mutta myös vähemmän vaativia vuohia. Sinun on valittava lypsyvuohirotu tietylle tilalle ottaen huomioon niiden edut ja haitat.

Lypsyvuohien yleiset ominaisuudet

Lypsyvuohien ulkonäöllä on yhteisiä ominaisuuksia:

• pieni kuiva pää;
• ohut kaula;
• runko, jossa on hyvin kehittynyt vatsa;
• suhteellisen pitkät jalat;
• hyvin kehittynyt kuppimainen utare.

Utare ei saa pudota kintereen alle.

Vuorien erityisominaisuudet vaihtelevat melko paljon roduittain. Mikä vuohirotu on maitoisin, riippuu useista tekijöistä:

• lisääntymisalue;
• ruokavalio;
• pidätysolosuhteet;
• tietyn eläimen yksilölliset ominaisuudet.

Samassa rodussa on korkeatuottoisia ja heikkotuottisia eläimiä.

Parhaat rodut

Venäjällä lypsyvuohiroduista Saanen on tunnetuin.

Saanen

Suuri rotu, pääosin valkoinen. Joskus niissä voi olla kellertävä sävy. Kasvattu 500 vuotta sitten Saanenthalin laaksossa Sveitsissä. Se ilmestyi Euroopassa vasta 1800-luvun lopulla ja jo 1900-luvun alussa Venäjällä. Myöhemmin tämä vuohirotu, maidontuottavimpana, levisi koko maahan.

Korkeus Saanen vuohet 75-90 cm Vuohilla paino 55-80 kg, vuohilla keskimäärin 110 kg. Perustuslaki on vahva. Pää on keskikokoinen, kuiva. Vuohet voivat olla sarvillisia tai polloituja. Leveä otsa.Pienet ohuet korvat seisovat sarvessa. Ne voivat levitä. Luut ovat vahvat. Rintakehä on leveä ja tilava. Suora selkä. Hieman viisto, hyvin kehittynyt lantio. Jalat oikean asennon kanssa. Vahvat kaviot. Karva on paksua, ilman aluskarvaa, karva lyhyt ja ohut. Iho on ohut. Utare on hyvin kehittynyt ja suuri.

Etuihin Saanen-rotu johtuu korkeasta maitosta ja siitä, että se on yksi niistä vuohiroduista, joilla ei ole erityistä maidon hajua.

Vikoja: rehun ja elinolojen vaatimukset sekä tiettyjen eläinten huono sopeutumiskyky. Vaikka rotua kokonaisuutena pidetään erittäin mukautuvana.

Tämä ristiriita ilmenee siinä, että Saanen-vuohia voidaan kasvattaa alueella Venäjän etelärajalta Moskovan leveysasteelle asti. Mutta jos yksittäinen vuohi kuljetetaan Krasnodarista Novosibirskiin, on suuri riski, että eläin sairastuu. Näin ollen Novosibirskin alueella on parempi ostaa Saanenka Novosibirskin alueelta.

Puhdasrotuisten Saanen-vuohien maidontuotanto on 4-8 litraa vuorokaudessa. Vuotuinen maitotuotos on 800-1200 litraa. Mutta maidon rasvapitoisuus on alhainen: 4%.

Saanen vuohia tuottaa 1-3 poikasta karitsaa kohden.

Hupaisuutensa vuoksi Saanen-vuohia mieluiten sekoitetaan ulkosiittoisten tai venäläisten rotujen kanssa. Tästä syystä puhdasrotuisia Saanenkoja on erittäin vaikea löytää, ja ne ovat kalliita.

Rajojen avautumisen ja uusien lypsyvuohirotujen maahantuonnin myötä Saanen-vuohet näyttävät alkavan menettää lypseimpien vuohien tittelin Nubian rodulle.

nubialainen

Nimestä huolimatta rotu on itse asiassa peräisin Englannista. Mutta Nubian vuohien jalostuksen perustana olivat Namibiasta viety eläimet.Englantilaisten, intialaisten ja sveitsiläisten lypsyvuohien verta lisättiin alkuperäisiin Nubian vuohiin, jolloin saatiin kuvassa näkyvät suuret lypsyvuohet.

Vuohen korkeus voi olla 120 cm, ja sen paino on 100 kg tai enemmän. Vuohet kasvavat metrin pituisiksi ja painavat 80 kg. Vuohilla on pieni pää, jossa on tyypillinen roomalainen profiili ja erittäin pitkät roikkuvat korvat. Korvien pituus on sellainen, että ne roikkuvat kallon alapuolella, ja joillakin yksilöillä, kuten valokuvasta voidaan nähdä, korvien pituus ylittää merkittävästi pään koon. Kaula on pitkä ja ohut. Luusto on vahva, selkä suora. Lantio on hieman viisto, häntä korkealle asetettuna. Jalat ovat pitkät ja ohuet.

Nubian väriä voidaan vaihdella, mutta Venäjällä niin kutsuttujen kuupisteiden väriä arvostetaan erityisen paljon.

Kokoonsa nähden nubialaiset ovat luonteeltaan melko rauhallisia, vaikka vuohi saattaa hyvinkin purkaa tallinsa pala palalta päästäkseen vuohien luo. Mutta he eivät ole aggressiivisia ihmisiä kohtaan.

Nubiekin tuottavuus: 4-5 litraa maitoa päivässä, jonka rasvapitoisuus on 4,5%. On näyttöä siitä, että joskus maidon rasvapitoisuus voi nousta jopa 8 prosenttiin. Suuren rasvapitoisuutensa ja suuren proteiinimääränsä ansiosta nubialainen maito soveltuu ihanteellisesti juuston valmistukseen, ja venäläisten vuohenkasvattajien keskuudessa jopa nubialaisen rodun kanssa tehdyt risteytykset ovat arvostettuja, sillä se parantaa paikallisten vuohien maidon laatua.

Uskotaan, että tällä vuohirodulla ei myöskään ole erityistä maidon hajua, mutta puhdasrotuisia nubialaisia ​​on liian vähän voidakseen sanoa mitään varmaa.

Nubialaiset erottuvat varhaisesta kypsymisestä ja 7 kuukauden iässä ne ovat jo valmiita pariutumaan, mutta kehon normaalin kehityksen kannalta on parempi odottaa paritteluun vähintään vuosi. Vuohet tuovat yleensä 1-2 poikasta, ehkä jopa 3 yhdessä karitsassa.Kuningattaret toipuvat hyvin nopeasti poikimisen jälkeen.

Rodun haittana on yhtä vaativa ylläpito kuin Saanenskyillä: huonolaatuisella ruokinnassa maidon tuotto ja maidon rasvapitoisuus laskevat. Rodun toinen vakava haittapuoli on näiden eläinten pieni määrä Venäjällä ja sen seurauksena puhdasrotuisten eläinten erittäin korkea hinta.

Nykyään Venäjällä Saanen- ja Nubian vuohia pidetään parhaina lypsyroduina. Mutta näiden vuohiheimon edustajien hinnat ovat poissa taulukoista, joten voit nähdä, mitä muita lypsyvuohirotuja Venäjältä löytyy.

Kamerunin

Tämä on miniatyyri lypsyvuohirotu ilman epämiellyttävää maidon hajua. Se kasvatettiin Nigerian ja Kamerunin rajalla, minkä vuoksi sitä kutsutaan englanninkielisessä tilassa nigerialaiseksi. Kamerunin pituus on noin 50 cm ja vuohen paino 12-15 kg ja naarasvuohin 21-23 kg. Muuten näiden vuohien ulkonäkö ei käytännössä eroa suurista kollegoistaan. Ainoa ero on taaksepäin suunnatut sarvet, jotka teoriassa eivät voi aiheuttaa vahinkoa kamerunilaisille. Mutta vuohet ovat erittäin hyviä käyttämään näitä sarvia vasaralla kaiken, mikä tulee heidän tielleen.

Vuohet tuovat 1-2 poikasta per karitsa. Jos maitotuotoa mitataan absoluuttisina lukuina, niin kamerunilaisia ​​tuskin voi kutsua erittäin tuottaviksi. Vuohet antavat 0,5-1 litraa päivässä ja vain 5 kuukauden ajan.

Kamerunin etuna on kuitenkin se, että ne voivat lisääntyä ympäri vuoden ja vuohista voi saada 2 jälkeläistä vuodessa. Kamerunilaisilla on myös erittäin korkea rasvapitoisuus maidossa. Keskiarvo on 4,5-5%. On todettu tapauksia, joissa maidon rasvapitoisuus oli 10 %.Selkeä käsitys maidon rasvapitoisuudesta tässä rodussa antaa yksinkertaisella toimenpiteellä: anna maidon laskeutua ja kerää kerma. Totta, sinun on mitattava lasilla: yhdestä lasista voit kerätä 2 rkl. lusikat kermaa.

Kamerunin vuohet vaatimaton ja sisällöltään vaatimaton. He voivat jopa syödä kuivattua ruohoa ja olkia ruoaksi. Mutta tässä tapauksessa et voi odottaa heiltä maukasta maitoa.

Kamerunilaiset on erittäin helppo kesyttää, jos et loukkaa heitä. Heistä saattaa jopa tulla sitkeitä ja ylimielisiä. Niitä pidetään usein jopa asunnoissa lemmikkeinä. Venäjällä niitä kasvatetaan Moskovan ja Novosibirskin alueiden pohjoisrajoille asti.

Venäläisille vuohenkasvattajille kamerunilaiset ovat nykyään kiinnostavia materiaalina risteyttämiseen suurten vuohirotujen kanssa. Tätä tarkoitusta varten käytetään Kamerunin vuohia, jotka tuottavat niin kutsuttuja miniä. Minit ovat kooltaan keskimääräisiä kamerunilaisten ja suurten rotujen välillä. Niiden maitotuotos on samanlainen kuin suurten, ja rehua tarvitaan vähemmän. Lisäksi he oppivat kamerunilaisilta heidän vaatimattomuutensa ruokaa kohtaan.

Tsekin ruskea

Rotu on yksi suurimmista. Kuningattaren korkeus on 75 cm, vuohet ovat suurempia. Tavallinen kantoi maitovuohia 50-60 km. Urokset voivat painaa jopa 80 kg. Tšekin ruskean rodun eläimet ovat melko kevyitä ja pitkäjalkaisia. Rotu luotiin ruskeiden alppi- ja ruskeiden saksalaisten rotujen pohjalta. Sekoitamalla näitä erittäin tuottavia rotuja paikalliseen karjaan saatiin tšekkiläinen vuohi, jolla on tyypillinen ruskea väri.

Tšekinruskealla voi olla ruskea väri, joka vaihtelee vaaleasta erittäin tummaan. Mutta pakollisia merkkejä ovat musta vyö selässä, musta naamio kasvoilla ja mustat jalat. Rodulla on kaikkien lypsyvuohien ulkonäkö. Utare on usein pidennetty alaspäin.

Kuningattaren tuottavuus imetyksen aikana on keskimäärin 4 litraa maitoa päivässä. Tämä rotu ei erotu erityisesti maitorasvapitoisuudestaan ​​(3,5%), mutta sen tuotteilla on herkkä kermainen maku.

Aikoinaan rotu oli käytännössä kuollut sukupuuttoon, mutta siitä tuli nopeasti jälleen suosittu ja sitä kasvatetaan nykyään kaikkialla Euroopassa. Venäjällä joidenkin tietojen mukaan tšekkiläisten ruskeiden populaatio on 400 tuhatta yksilöä.

Rodun miinus että eläimiä ei voi ostaa kaikkialta. Tšekkiläisiä ruskeita kasvatetaan jalostuskeskuksissa, ja jos tarvitset puhdasrotuisen takuun, sinun on mentävä sellaiseen keskukseen.

Plus rodut korkea pakkaskestävyys ja kyky sopeutua hyvin Venäjän ilmasto-olosuhteisiin.

Venäjän valkoinen

Nimi yhdistää useita roturyhmiä kerralla. Risteyttämällä paikallista kantaa tuotujen eurooppalaisten ja sveitsiläisten lypsykarjarotujen kanssa saatiin venäläisiä parannettuja tyyppejä. Nämä ryhmät ovat saaneet nimensä alueilta, joilla ne on kasvatettu:

• Valdai;
• Jaroslavskaja;
• Gorkovskaja;
• Ryazan.

Venäjän valkoisia kasvatetaan koko Venäjän federaation keskiosassa sekä Ukrainassa ja Valko-Venäjällä.

Eläimet ovat melko suuria: vuohet 50-70 kg, vuohet 40-50. Korkeus 65-70 cm Painon sukupuolidimorfismi on melko heikosti ilmennyt. Pääväri on valkoinen, mutta löytyy harmaita, punaisia, mustia ja pyöreitä yksilöitä. Perustuslaki on vahva. Pää on pieni, kevyt, hieman pitkänomainen. Korvat ovat pystyt, suorat ja kooltaan pienet. Molemmilla sukupuolilla on parta. Ero urosten ja naaraiden välillä on parran täyteys ja pituus.

Samaan aikaan rodusta löytyy myös kyselytutkimuksen mukaisia ​​yksilöitä. Runko on tynnyrin muotoinen. Rintakehä on leveä. Lantio roikkuu.Jalat, joissa oikea asento, vahvat, hyvin muodostuneet nivelet. Utare on suuri. Voi olla päärynän muotoinen tai pyöreä. Nännit osoittavat hieman eteenpäin.

Jotkut venäläisen valkoisen tyypit luokitellaan yleisrotuiksi, koska näiden vuohien nukkamäärä on jopa 200 g vuodessa. On myös yksilöitä, joilla ei ole aluskarvaa ja joilla on vain lyhyt, kova awn.

Venäjän valkoisten tuottavuus on alhainen verrattuna Saanen tai Nubia. Kokoonsa nähden se ei ole pitkä edes Kamerunin vuohiin verrattuna. Venäläisrodun vuohi tuottaa keskimäärin noin 2 litraa päivässä. Vaikka on yksilöitä, jotka pystyvät tuottamaan 4 litraa. Imetysjakso kestää 8-9 kuukautta. Maidon rasvapitoisuus on noin 4 %.

Hyvä puoli tässä rodussa on, että se on erittäin vaatimaton elinolosuhteisiin ja sillä on korkeat sopeutumiskyvyt. Ainoat haitat ovat luonnosten pelko. Mutta ei ole olemassa eläintä, joka ei sairastu vedoksi. Siksi voimme turvallisesti sanoa, että Venäjän valkoisella ei ole puutteita.

Alpine

Yksi tuottavimmista roduista. Väestössä on kaksi tyyppiä: ranskalainen ja amerikkalainen. Tyypillisesti amerikkalaiset tyypit ovat hyvin erilaisia ​​kuin alkuperäiset rodut, joten kuvaile alppivuohet vaikea. Lisäksi tällä rodulla on useita värejä. Rotuna Alpit luotiin kolmen osavaltion risteyksessä, ja niiden alkuperää on mahdotonta jäljittää tarkasti.

Tšekin ruskea rotu peri tämän värin.

Eläinten pituus on 75–87 cm, paino 60–80 kg. Pää on pitkä ja profiililtaan suora. Korvat ovat suorat ja kapeat. Tutkitut yksilöt eivät ole harvinaisia ​​rodussa. Jos lapsella on syntynyt sarvet, häneltä poistetaan usein sarvet.Vuohilla on erittäin pitkät, litteät sarvet, jotka leviävät sivuille, muistuttaen kaikkien näiden artiodaktilien villiä esi-isää. Takki on kova ja lyhyt.

Kuningattaren tuottavuus on keskimääräisellä tasolla. Ranskalaisten vuohenkasvattajien mukaan se on 3 litraa päivässä. Myös rasvapitoisuus on alhainen: 3,7 %. Mutta tämän rodun maito on hajuton ja "silminnäkijöiden" mukaan makua ei voi erottaa lehmänmaidosta. Alppinaaraat ovat erittäin hedelmällisiä ja synnyttävät usein 4 poikasta. Itse asiassa tällainen pentujen määrä on kuningattarelle erittäin suuri taakka ja heikot yksilöt tuhotaan parhaiten välittömästi.

Alpit ovat vaatimattomia elinoloille. Kylmällä ei ole heille väliä, pääasia, että on kuivaa eikä vedosta. Mutta kuten kaikki kivet, Alpit eivät siedä huonosti tuuletettuja paikkoja. Alpirodun korkea pakkaskestävyys tekee siitä sopivan jalostukseen Venäjän federaation pohjoisilla alueilla.

Tuoksusta

Vuohenmaidon hajuongelma on tuttu niillekin, jotka eivät ole koskaan olleet tekemisissä vuohien kanssa. Ihan huhujen tasolla. Mutta tämä kysymys ei ole niin yksinkertainen kuin se saattaa näyttää. Mikään lypsyvuohirotujen kuvaukset valokuvilla tai ilman niitä anna tarkkoja tietoja siitä, haiseeko tietyn vuohen maito. Kokeneiden vuohenkasvattajien havaintojen mukaan hajun esiintyminen ei riipu rodusta. Tuoksun ulkonäkö riippuu pidätysolosuhteista ja vuohen yksilöllisistä ominaisuuksista.

Huonoissa olosuhteissa puhdistamattomassa navetassa maito todennäköisesti haisee. Jos lypsämisen aikana vuohi pesee myös kaviansa maitopannussa (ja vuohet pitävät jalkansa maitoon), niin maidon haju on taattu. Vuohet synnyttävät usein myös hermafrodiitteja. Nämä yksilöt ovat steriilejä, mutta hermafrodismin tasoa voi rajoittaa vain lisääntynyt mieshormonien määrä.Ja silloin maidolla on myös "vuohen" haju.

Siksi vuohia ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota ei siihen, minkä rotuinen vuohi antaa hajutonta maitoa, vaan sitä, minkälaista maitoa tietty yksilö tuottaa.

Mutta maidon maku riippuu täysin rehusta. Maito saa vuohen syömän ruoan maun. Jos se oli koiruoho, maito on katkeraa. Oljella ja sekarehulla ruokittaessa maitoa tulee riittävästi, mutta sen syömismahdollisuus on epämiellyttävän maun vuoksi kyseenalainen.

Kumpi valita

Kun valitset lypsyeläintä tilallesi, sinun on tiedettävä lypsyvuohen valinnan pääkohdat. Jos maitoa tarvitaan välittömästi, eläimen tulee olla toisen karitsan jälkeen. Vain tässä tapauksessa sen maitotuotos voidaan määrittää tarkasti. Sinun ei pitäisi luottaa mainokseen "äiti antaa 6 litraa ruuhkassa". Kummallista kyllä, vuohen maitotuotos siirtyy isälle, joka puolestaan ​​syntyi korkeatuottoisesta kohdusta. Näin ollen henkilön alaikäraja ei ole alle 2,5 vuotta.

Utareen tulee olla oikean muotoinen ja kartiomaiset tutit työntyvät eteenpäin. Eläintä, jolla on kuvan kaltaiset nännit, ei tule adoptoida.

Tämän henkilön maitosäiliöt ovat pieniä, ja nännit ovat epämuodostuneet ja suurentuneet. Laiduttaessaan ne koskettavat oksia ja maata. Vauriot johtavat utareen tarttumiseen.

Kuva lypsyvuohesta, jolla on laadukas utare. Lypsyn jälkeen tällaisen utareen tulisi "tyhjentyä" ja tulla hyvin pehmeäksi. Sen iho rypistyy, myös nännit kutistuvat. Ennen lypsyä nännit tuntuvat kovalta kosketettaessa niissä olevan maidon vuoksi. Lypsyn jälkeen ne myös pehmenevät.

Johtopäätös

Kun valitset vuohirotua, sinun on aina otettava huomioon saadun maidon absoluuttisen määrän lisäksi myös rehun laatu ja hinta, jonka avulla voit saada ennustetun tuotantomäärän. Joskus on parempi saada vähän vähemmän maitoa kuluttamalla huomattavasti vähemmän rahaa ja vaivaa kuin työskennellessä erittäin tuottavan rodun kanssa.

Suositellut viestit

Boer-vuohirotu: ylläpito ja jalostus

Angoravuohet: tuottavuus, arvostelut

Alppien vuohirotu: ominaisuudet ja ylläpito

Tšekkiläinen vuohirotu: huolto ja hoito

Saanen vuohet: hoito ja hoito

Gorkin vuohi: huolto ja hoito

Liha vuohet

Toggenburg vuohi: huolto ja hoito

Vuohen sairaudet ja niiden oireet, hoito