Sisältö
Yksi tuottavimmista lypsykarjaroduista, kun otetaan huomioon 1 litran tuotantoon käytetty rehu, on Old Island Jerseyn lehmärotu. Neulepuserot ovat erittäin taloudellisia huoltaa ja ne soveltuisivat ihanteellisesti yksityistiloihin säilyttämiseen, ellei joidenkin niiden ominaisuuksien vuoksi, jotka on otettava huomioon. Nämä ominaisuudet ovat suora seuraus niiden alkuperästä.
Rodun historia
Jerseyn saarelta ei ole kirjallisia lähteitä karjan alkuperästä. Oletettavasti normannit toivat sinne lehmiä kukoistusaikanaan. Todennäköisesti normannikarja risteytettiin alun perin brittiläisen karjan kanssa. Jersey-lehmät mainittiin ensimmäisen kerran roduna vuonna 1700. 1700-luvun lopulla saaren viranomaiset kielsivät jerseysin risteyttämisen muiden rotujen kanssa. Nautakarja. Vuoteen 2008 asti Jersey-nautaa kasvatettiin puhtaana.
Kuten kaikki isot nisäkkäät saarella, Jerseyn karja alkoi kutistua saapuessaan saarelle. Nykyään jerseyä pidetään yhtenä pienimmistä nautaroduista.
Kuvaus Jerseyn lehmärodusta
Jerseyt muodostettiin alusta alkaen lypsylehmäroduna. Saaren olosuhteet ja rajallinen ruokatarjonta eivät jättäneet muita vaihtoehtoja. Poikimisen jälkeen maanviljelijät teurastivat vasikat välittömästi, jotta ne eivät ruokkisivat "loisia", vaan ottaisivat maidon itselleen.
Ennen eläintarhaa vasikat teurastettiin ja haudattiin.
Tiukan meijeripainotteisen painopisteen ansiosta Jersey-lehmärotu on nykyään edelleen erittäin alhainen lihan teurastuksessa. Jopa yllä olevassa härkäkuvassa on havaittavissa, että Jersey-sonnilla ei ole erityisiä lihaksia.
Jerseyn lehmän korkeus on 125 – 130 cm, runsaalla ruoalla se kasvaa usein tavanomaiseen ”lehmän” korkeuteen 140 – 145 cm. Lehmien keskipaino on 400 – 500 kg, härkien – 540 – 820 kg. Yläarvot ovat tuskin mahdollisia 130 cm pitkälle eläimelle.
Kuvassa on Jerseyn karjan alkuperäinen koko.
Vasikoiden paino syntyessään on 26 kg. Neulepuserot kasvavat nopeasti ja ovat 7 kuukauden iässä vain 3 kg jäljessä Holstein-vasikoista. Vertailun vuoksi: 7 kuukauden ikäinen Jersey painaa 102,8 kg; Holstein 105,5 kg. Mutta Holstein-nautakarjan pitää kasvaa 150-160 cm:iin!
Sukusiitosten ansiosta Jerseysin runko on siro ja kevyt. Näiden lehmien erottuva piirre on niiden suuret silmät ja kulmakarvat pienessä päässä. Kallon kasvoosa on lyhennetty.
Todennäköisesti tämän lehmän perheessä on Holsteinin rotu. Tämä on yleisin risteytystyyppi.
Runko on litteä ja rintakehä on syvä. Selkä suora, ilman painaumia. Mutta tällä rodulla saa olla kaareva selkä. Utare on kuppimainen.
Nykyaikaisten neulepussien väri on niin sanottu "fawn": kellanruskea mistä tahansa sävystä.
Myös nuorilla lehmillä on usein kirkkaan punainen väri, mutta ajan myötä ne haalistuvat tavalliseen "peuran" väriin.
Paidoiden tuottavat ominaisuudet
Jerseyn lehmien lypsylehmäominaisuudet ovat korkeammat kuin muiden lypsylehmien ominaisuudet. Jerseyn naaraiden keskimääräinen maidontuotto imetyksen aikana on 3000 – 3500 litraa. Oikein järjestetty ruokinta ja hoito Isossa-Britanniassa Jerseys voi tuottaa 5 000 litraa maitoa vuodessa. Tämän maan ennätysmaito on 9000 litraa.
Jerseyn lehmien maitoa arvostetaan Isossa-Britanniassa korkean rasva-, proteiini- ja kalsiumpitoisuutensa vuoksi. Mutta toisin kuin venäjänkielisessä mainonnassa, Jerseys-maidon rasvapitoisuus ei ole 6 - 8%, vaan vain 4,85%. Mutta tämä on myös 25 % korkeampi kuin "keskimääräisen" maidon rasvapitoisuus. Jerseyn maidossa on myös 18% enemmän proteiinia kuin "keskimääräisessä" maidossa - 3,95%. Kalsiumia on neljänneksen enemmän. Näin ollen Jersey-maito on paljon terveellisempää ja kannattavampaa kuin muiden rotujen maito. Jopa suhteellisen pienillä maitotuotoilla.
Lisäksi neuleet reagoivat hyvin ruokaan. Tuottaakseen 1 litran maitoa Jersey-lehmä tarvitsee vain 0,8 rehua. yksiköitä.
Jerseyn lehmän plussat
Jokaisella rodulla on etuja ja haittoja. Venäjälle Jerseyä voi olla vaikea ylläpitää rodun jalostuksen erityispiirteiden vuoksi. Mutta suuri määrä rodun etuja on suurempi kuin haitat:
- maito on runsaasti ravintoaineita;
- Yhden litran maitoa tuottamiseen tarvitaan vähemmän rehua kuin muiden nautarotujen;
- tuottava kestävyys;
- pikkuvanhuus. Monet Jerseyn lehmät tuottavat ensimmäisen vasikansa 19 kuukauden iässä;
- helppo ja nopea poikiminen. Tämän laadun vuoksi neulepuserot risteytetään usein muiden lehmärotujen kanssa;
- vahvat kaviot, mikä tekee neuleista vähemmän alttiita ontumiselle;
- utaretulehduksen esiintyvyys vähemmän kuin muilla roduilla;
- joustava ja rauhallinen luonne.
Jälkimmäinen on erityisen tärkeä konelypsyn aikana, sillä riitauttava lehmä rikkoo usein lypsykoneita potkimalla niitä pois jaloillaan.
Neuleiden haittoja ovat heikko vastustuskyky sairauksia vastaan ja lisääntynyt mikroelementtien tarve. Molemmat johtuvat siitä, että rotu on kasvatettu pienellä saarella. Sukusiitosten ja sairauksien torjunnan puutteen vuoksi neulepuseroita ei valittu niiden immuniteetin vahvuuden perusteella.
Jerseyn lehmien ruokinnan ominaisuudet
Saarella karjalle ruokittiin usein merilevää, ja saaren maaperä oli kyllästetty valtamerivedestä löytyvillä hivenaineilla. Nämä hivenaineet pääsevät saarelle myrskyjen aikana ja kun merivettä tihkuu saaren pohjaan. Maapallo on vuosituhansien aikana kyllästynyt täysin merivedellä, vaikka ensi silmäyksellä näyttää siltä, ettei näin ole.
Huomioon! Ruokavalion tulee sisältää runsaasti jodia.
Jerseysin jodin tarve johtuu nimenomaan rantaan huuhtoutuneiden levien ja meren rannikolla kasvatetun rehun syömisestä.
Minitila, jossa on kääpiölehmiä
Jotkut Jersey-lehmien jalostuksen piirteet
Vaikka Jersey-karjaa sekoitetaan usein muiden rotujen kanssa tuotantoominaisuuksien parantamiseksi, Jersey-härkä on yleensä isä. Useimmat Jerseyn lehmät ovat edelleen huomattavasti pienempiä kuin muut lypsyrodut. Jos Jersey-lehmä paritetaan suuren härän kanssa, sillä voi olla ongelmia poikimisessa, koska vasikka on liian suuri. Toisaalta voit käyttää myös mantereen rehussa kasvaneita neulepuseroita. Mutta vain sillä ehdolla, että sen mitat vastaavat härän kokoa.
Jersey-lehmien omistajien arvostelut
Johtopäätös
Jersey-karja Venäjän olosuhteissa voi olla erittäin kannattavaa etelässä, koska rotu on melko termofiilinen. Tämä rotu sopii myös Venäjän kuivimmille alueille, koska se tulee toimeen vähäisellä rehulla. Pohjoisessa näille karjalle on rakennettava eristetyt navetat, mikä lisää välittömästi lypsykarjan ylläpitokustannuksia. Pohjoisessa Jersey-nauta voidaan kuitenkin korvata alkuperäisellä venäläisellä Krasno-Gorbatov-rotu.
