Sisältö
Ileodictyon syötävä tai valkoinen koriruoho on harvinainen sienilaji, joka kuuluu Veselkovy-heimoon. Virallinen nimi on Ileodictyon cibarium. Se on saprofyytti, joten se ruokkii maaperästä poistettua kuollutta orgaanista ainesta.
Missä syötävät Ileodictyonit kasvavat?
Tämä laji on kotoisin Australiasta ja Uudesta-Seelannista, vaikka tapauksia sen esiintymisestä on kirjattu Chilessä. Se tuotiin Englantiin ja Afrikkaan.
Kasvaa suoraan maaperässä tai metsäpohjassa. Sillä ei ole selkeästi määriteltyä aktiivisen kasvun ajanjaksoa, koska suotuisissa olosuhteissa se voi esiintyä milloin tahansa vuoden aikana tropiikissa ja subtrooppisissa alueilla. Se kasvaa yksinään, mutta asiantuntijat myöntävät mahdollisuuden kohdata sieniryhmä korkean kosteuden olosuhteissa ja +25 °C:n lämpötiloissa.
Suotuisat kasvuolosuhteet:
- lisääntynyt maaperän kosteus;
- korkea orgaaninen pitoisuus;
- lämpötila vähintään +25°C;
- alhainen valaistus koko päivän ajan.
Miltä syötävät Ileodictyonit näyttävät?
Kasvaessaan syötävä Ileodictyon muuttaa muotoaan. Aluksi sieni on vaalea muna, jossa on ohut kalvo, halkaisijaltaan 7 cm ja joka on kiinnitetty maaperään myseelinauhalla. Kypsyessään kuori repeytyy ja sen alle tulee näkyviin puristettu hilapallo, jonka koko kasvaa vähitellen. Sen halkaisija on 5-25 cm. Hedelmärungon solujen lukumäärä vaihtelee 10-30 kappaleen välillä. Kaikki ne on yhdistetty toisiinsa 1-2 cm leveillä mukkaisilla silloilla ilman risteyksien paksuuntumista.
Hedelmärungon yläpinta on valkoinen ja peitetty hyytelömäisellä paksulla kuorella ja peridiumkerroksella. Kääntöpuolella on oliivinruskea pinnoite itiöistä sisältävää limaa. Kypsyessään sienen yläosa voi irrota tyvestä ja liikkua metsän läpi. Tämän ominaisuuden ansiosta Ileodictyon edible voi laajentaa jakelualuettaan.
Sileät itiöt ovat ellipsin muotoisia, niiden koko on 4,5-6 x 1,5-2,5 mikronia.
Onko mahdollista syödä syötäviä Ileodictyoneja?
Kuten muutkin Veselkov-suvun lajit, Ileodictyon syötävää voidaan syödä vain varhaisessa kehitysvaiheessa, kun sen muoto muistuttaa munaa. Sitä ei voi jatkossa käyttää ruoaksi, sillä siitä tulee epämiellyttävää mädän hajua, minkä vuoksi se sai lausumattoman nimensä - haiseva arina.
Tämä erityinen aromi esiintyy yksilöissä, joissa on kypsiä itiöitä hedelmärungon sisäkuoressa. Tämä on eräänlainen syötti hyönteisille, jonka ansiosta itiöt leviävät myöhemmin pitkiä matkoja.
Väärät tuplaukset
Ulkoisilta ominaisuuksiltaan syötävä Ileodictyon on hyvin samanlainen kuin punainen ristikko (clathrus). Suurin ero jälkimmäisten välillä on hedelmärungon vaaleanpunainen-punainen väri, joka ilmenee sienen kypsyessä. Lisäksi jokaisessa yhdistävässä sillassa on tiheä rosoinen hapsu. Tämä on ainoa Veselkov-perheen laji, joka löytyy Venäjältä. Pienen määrän vuoksi se on lueteltu Punaisessa kirjassa, joten sen poimiminen on ehdottomasti kielletty.
Red clathrus kasvaa lehtimetsissä, mutta joskus sitä löytyy sekaistutuksista. Tämä laji ei ole syötävä, mutta sen väri ja voimakas epämiellyttävä haju eivät todennäköisesti saa ketään haluamaan kokeilla sitä.
Myös valkoinen koriruoho on rakenteeltaan samanlainen kuin siro Ileodictyon-sirkko. Mutta jälkimmäisessä on paljon ohuempia ristikkokantoja ja pienempiä solukokoja. Siksi niiden lukumäärä voi nousta 40 kappaleeseen sienten kypsymisen aikana. Tätä lajia voidaan syödä myös munanmuodostusvaiheessa, kunnes monille Veselkov-perheen lajeille tyypillinen epämiellyttävä haju ilmaantuu.
Johtopäätös
Ileodictyon syötävä on erityisen kiinnostava asiantuntijoille, koska sen kehitysprosessi ja hedelmärungon rakenne ovat ainutlaatuisia.
Tämän lajin säilyttämiseksi sitä yritetään tuoda kasvihuoneisiin ympäri maailmaa. Tämä mahdollistaa levinneisyyden maantieteellisen laajentamisen merkittävästi.
