Sisältö
Kalocera tahmea, tai hirven sarvet, on ehdollisesti syötävä heikkolaatuinen sieni. Kuuluu Dikramicaceae-heimoon ja kasvaa kuivalla, mätäneellä puumaisella alustalla. Ruoanlaitossa sitä käytetään kylmien ja liharuokien koristeena, mutta vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Tällä näytteellä on syötäväksi kelpaamattomia kaksoiskappaleita, joten sinun on tutkittava ulkoinen kuvaus, katsottava valokuvia ja videoita, jotta et vahingoita kehoasi.
Miltä tahmeat kalocerat näyttävät?
Tämä metsävaltakunnan edustaja voidaan tunnistaa hedelmärungon epätavallisesta muodosta ja kirkkaasta väristä. Sieni muodostaa pienen, heikosti haarautuneen korallin muotoisen, jopa 8 cm korkean pensaan, jonka limapinnalla on oranssin tai tumman sitruunan sävy. Massa on elastista, hyytelömäistä, ilman makua tai aromia.Lisääntyminen tapahtuu mikroskooppisilla itiöillä, jotka sijaitsevat koko hedelmärungossa.
Missä calocera-liima kasvaa?
Metsän asukas kasvaa mieluiten mätäneellä havupuualustalla, yksittäin tai pienissä perheissä. Se alkaa kantaa hedelmää heinäkuusta lokakuuhun ja on levinnyt koko Venäjälle.
Onko mahdollista syödä tahmeita kaloceroita?
Maun ja aromin puutteen sekä kumimaisen, hyytelömäisen massan vuoksi tämä näyte ei ole löytänyt laajaa käyttöä ruoanlaitossa. Sitä kerätään hyvin harvoin elintarviketarkoituksiin, korjattu sato voidaan keittää, paistaa ja kuivata. Ja sen hyytelömäisen massan ansiosta monet kotiäidit lisäävät sitä hyytelöityyn lihaan, kunnes se kovettuu. Mutta useimmat sienenpoimijat eivät halua kerätä sitä, vaan vain valokuvata sitä.
Epäilyttävästä mausta huolimatta sieniä käytetään kansanlääketieteessä monissa maissa.
Kuinka erottaa tahmeat kalocerat
Tällä metsän asukkaalla, kuten kaikilla sienikunnan edustajalla, on kaksoiskappaleet:
- Sarven muotoinen – sieni on syötäväksi kelpaamaton, mutta myös myrkytön. Sitä löytyy kaikista Venäjän metsistä; se suosii kosteaa havupuuta, harvemmin lehtipuiden kuiviketta. Se alkaa kantaa hedelmää loppukesästä ensimmäisiin pakkasiin. Sen tunnistaa kirkkaan oranssista väristään ja mailan tai sarven muotoisesta muodosta. Koska massa on mautonta ja hajutonta, sitä käytetään erittäin harvoin ruoanlaitossa.
- Dacrimyces katoaa - pieni pisaran muotoinen tai pallomainen sieni, jonka väri on kirkkaan oranssi. Hedelmärunko on punainen tai keltainen, hyytelömäinen, hajuton ja mauton. Löytyy kesäkuusta ensimmäiseen pakkaseen, suosii mätä havupuuta.Tätä lajia pidetään syömäkelvottomana ja se voi aiheuttaa lievän ruokamyrkytyksen syödessään.
Johtopäätös
Kalocera-liima on ehdollisesti syötävä laji, joka on yleinen havumetsissä. Se alkaa kantaa hedelmää loppukesästä ensimmäisiin pakkasiin. Tällä edustajalla ei ole ravintoarvoa, mutta sen kirkkaan värin ja suuren samankaltaisuuden vuoksi korallien kanssa tätä lajia on parempi ihailla kuin syödä.
