Sisältö
Purppurasieni (Cortinarius purpurascens) on suuri lamellisieni, joka kuuluu laajaan hämähäkkisienten heimoon ja sukuun. E. Fries luokitteli suvun ensimmäisen kerran 1800-luvun alussa. 1900-luvun puolivälissä Moser ja Singer tekivät muutoksia omaksumaan järjestelmään, ja tämä luokittelu on edelleen ajankohtainen. Hämähäkinseitit-suvun sienet rakastavat kosteita, soisia alangoita, minkä vuoksi ne saivat suositun lempinimen "vaahtolehti".
Miltä purppuraverkkohämähäkki näyttää?
Violetti hämähäkinverkko on ulkonäöltään erittäin houkutteleva. Nuorten yksilöiden identiteetti voidaan määrittää helposti laatat tiiviisti peittävän verhon avulla. Mutta vain erittäin kokenut sienenpoimija tai mykologi voi erottaa vanhat sienet.
Kuten muutkin perheen sienet, violetti hämähäkinverkko sai nimensä omituisen peitteensä vuoksi. Se ei ole kalvomainen, kuten muut hedelmäkappaleet, vaan hunnun muotoinen, ikään kuin hämähäkkien kudonta, yhdistäen korkin reunat varren pohjaan.
Korkin kuvaus
Purppuranpunaisessa hämähäkinseitissä on mehevä, sileä korkki. Nuorissa hedelmäkappaleissa se on kartiopallomainen, pyöreä kärki. Kun korkki kasvaa, se suoristuu ja katkaisee päiväpeitteen langat. Se muuttuu ensin pallomaiseksi ja sitten leviää sateenvarjon tapaan reunat hieman käpristyessä sisäänpäin. Halkaisija vaihtelee 3-13 cm. Erityisen suuret yksilöt voivat olla 17 cm.
Väripaletti on erittäin laaja: hopeanruskea, oliivinharmaa, punertava, vaaleanruskea, pähkinätäpläinen, täyteläinen viininpunainen. Yläosa on yleensä hieman tummempi, väri on epätasainen, täpliä ja raitoja. Pinta on limainen, kiiltävä, hieman tahmea, varsinkin sateen jälkeen. Massa on erittäin kuitumainen ja kumimainen. Siinä on sinertävän harmaa sävy.
Levyt ovat siistejä, kiinnittyvät jalkaan. Usein sijoitettu, sileä, ilman lovia. Aluksi niillä on hopeisen violetin tai vaalean violetin sävy, joka tummuu vähitellen punertavanruskeaksi tai ruskehtavaksi. Itiöt ovat mantelinmuotoisia, syyläisiä, väriltään ruosteenruskeita.
Jalan kuvaus
Purppuranpunaisella hämähäkinseitillä on mehevä, vahva jalka. Nuoressa sienessä se on paksuuntunut ja tynnyrimäinen; kasvaessaan se venyy ja saa tasaisen lieriömäisen muodon, jonka juuressa on paksuuntuminen. Pinta on sileä, ja siinä on tuskin havaittavissa olevia pitkittäisiä kuituja.Väriä voi vaihdella: täyteläisestä lilasta ja violetista hopeanviolettiin ja vaalean punertavaan. Päiväpeitteen untuvaiset punaruosteiset jäänteet näkyvät selvästi. Siinä on myös valkoinen samettinen pinnoite.
Hämähäkinseitin koostumus on tiheä ja kuitumainen. Jalan halkaisija on 1,5-3 cm ja pituus 4-15 cm.
Missä ja miten se kasvaa
Purppurainen hämähäkinverkko kasvaa pienissä ryhmissä, 2-4 lähekkäin olevaa yksilöä, yksittäin. Se ei ole yleinen, mutta sitä esiintyy kaikkialla lauhkealla ilmastovyöhykkeellä. Venäjällä sen elinympäristö on laaja - Kamchatkasta länsirajalle, lukuun ottamatta ikiroutavyöhykettä, ja eteläisille alueille. Sitä tavataan myös naapurimaissa Mongoliassa ja Kazakstanissa. Melko usein löytyy Euroopasta: Sveitsi, Tšekki, Saksa, Iso-Britannia, Itävalta, Tanska, Suomi, Romania, Puola, Tšekkoslovakia. Sitä voidaan nähdä ulkomailla, Pohjois-Yhdysvalloissa ja Kanadassa.
Rihmasto alkaa kantaa hedelmää syksyllä, elokuun 20. päivästä lokakuun alkuun. Punainen verkkohämähäkki rakastaa kosteita paikkoja - soita, rotkoja, kaivoja. Se ei ole nirso maaperän koostumuksen suhteen ja kasvaa sekä puhtaissa havu- tai lehtimetsissä että sekametsissä.
Onko sieni syötävää vai ei?
Violetti hämähäkinverkko kuuluu syötäväksi kelpaamattomien sienien luokkaan. Sen koostumuksesta ei ole tarkkaa tietoa myrkyllisistä tai myrkyllisistä aineista, eikä myrkytystapauksia ole rekisteröity. Massa on makean sienen tuoksuinen, kuitumainen ja täysin mauton. Hedelmän maun ja erityisen koostumuksen vuoksi hedelmärungolla ei ole ravintoarvoa.
Tuplaukset ja niiden erot
Scarlet webwort on hyvin samanlainen kuin jotkut oman lajinsa edustajat sekä Entoloma-lajike. Koska ulkoiset merkit ovat samankaltaisia tappavien myrkyllisten kollegojensa kanssa, hämähäkinverkkojen keräämistä ja syömistä ei suositella. Usein edes kokeneet sienenpoimijat eivät pysty tunnistamaan löydetyn yksilön lajia tarkasti.
Hämähäkinseitin vetisen sininen. Syötävä. Se erottuu rikkaan sinertävän okran sävyisestä lippiksestä ja vaaleammasta, voimakkaasti karvaisesta jalasta. Massassa on epämiellyttävä haju.
Paksu-lihainen hämähäkinverkko (rasva)). Syötävä. Suurin ero on varren harmahtavan kellertävä väri ja harmahtava hedelmäliha, jonka väri ei muutu puristettaessa.
Valkovioletti hämähäkinverkko. Syömätön. Se erottuu sen korkin muodosta, jossa on selkeä uloskasvu keskellä, pienempi koko ja pidempi varsi. Siinä on herkkä hopea-lila sävy koko pinnalla. Levyt ovat väriltään likaisenruskeita.
Epänormaali hämähäkinverkko. Syömätön. Korkin väri on harmahtavanruskea ja muuttuu punaiseksi iän myötä. Jalka on vaaleanharmaa tai hiekanpunainen, ja siinä on selkeästi jäännöksiä.
Kamferin verkko. Syömätön. Sillä on erittäin epämiellyttävä haju, joka muistuttaa mädäntyneitä perunoita. Väri on pehmeä violetti, tasainen. Levyt ovat väriltään likaisenruskeita.
Vuohenverkkohämähäkki (traganus, haiseva). Syömätön, myrkyllinen. Korkin ja varren väri on pehmeä violetti ja hopeanvärinen. Se erottuu aikuisen sienen levyjen ruosteisesta väristä ja rikkaasta, epämiellyttävästä hajusta, joka voimistuu lämpökäsittelyn aikana.
Rengaskorkki. Syötävä, erinomaisen makuinen. Se erottuu vaaleasta varresta ja valkoisista kermanvärisistä levyistä. Massa ei muuta väriä painettaessa.
Entoloma myrkyllinen. Tappava.Suurin ero on kermanharmaat levyt ja harmaanruskea jalka. Korkki voi olla sinertävä, vaaleanharmaa tai ruskea. Massa on valkoista, tiheää, epämiellyttävä, eltaantunut, jauhoinen tuoksu.
Entoloma kirkkaan värinen. Myrkytön, pidetään ehdollisesti syötävänä sienenä. Sen keräämistä ei suositella, koska se voidaan helposti sekoittaa vastaaviin myrkyllisiin lajeihin. Se erottuu sinertävästä väristä koko pinnalla, samalla massalla ja pienemmillä kooilla - 2-4 cm.
Johtopäätös
Punainen hämähäkinverkko edustaa laajaa hämähäkinseittiä, se on melko harvinainen. Sen elinympäristö on Länsi- ja Itä-Eurooppa, Pohjois-Amerikka, Venäjä, Lähi- ja Kauko-itä. Rakastaa lehti- ja havumetsien kosteita alueita, joissa se kasvaa yksin tai pienissä ryhmissä. Alhaisten ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi se on luokiteltu syötäväksi kelpaamattomiksi sieniksi. Sillä on myrkyllisiä vastineita, joten sitä tulee käsitellä varoen. Helakanpunainen hämähäkinverkko voidaan erottaa vastaavista vastineista, koska massalla on ominaisuus muuttaa värinsä harmaasinisestä purppuraan puristettaessa tai leikattaessa.
